秘诀。

    五分钟一到，洪万和将虾仁一颗颗放入温度适宜的锅中滑油，动作麻利精准，像工厂流水线上的机械，虾仁则像有思想的士兵，规规矩矩听从号令，出锅后每一颗都色泽纯正，形状饱满。

    滑炒时他遵照旺火快炒原则，加料勾芡的时间点掐得极准，调味品和虾仁的鲜香将空气熏得香喷喷的，能牵动饱腹者的食欲。

    肖国华佩服他技能规范，只顾虑一点。

    “洪师傅，你白糖是不是加多了？”

    洪万和放了正常用量双倍的白糖，装盘时他尝了一个，觉得味道偏甜。

    洪万和叫他放心，说这盘甜虾仁肯定合客人口味。

    肖珍忐忑上菜，老夫妇各吃了一粒虾仁，生硬的表情随着咀嚼柔和，点头道：“这才对嘛，我就说你们刚才炒菜太敷衍，用心炒出来的还是蛮好吃嘛。”

    肖珍安心落意，赠送他们一份赔罪点心，赢回了差点失去的口碑。

    众人向洪万和求解，问他怎么知道那两个客人爱吃甜味重的虾仁。

    洪万和说：“人老了味觉会退化嘛，最先退化的就是舌尖上的味蕾，这部分味蕾对甜味最敏感了。老人家内脏多少会衰退，肝胆肠胃不好，嘴巴就爱发苦。本来舌头对咸味的感知就比甜味灵敏，苦味又会加重盐味，他们对甜味不敏感，就会觉得正常调味又苦又涩。把盐量降低，他们照样吃不出虾仁原由的甜味，又会说口味寡淡。所以多加点糖提升鲜味，他们就没意见了。”

    他为店主解开茅塞，满分通过考核，当场敲定8000块/月的薪资，明天即可上岗。

    作者有话要说：　　感谢霸王票：无肠公子 5颗地雷

    感谢营养液：西蓝花 10瓶  伴俄的只有回忆  20瓶  冷漠小女人 15瓶  亡忆  20瓶  叶随阳光  11瓶

    各取所求  12瓶

    第7章

    “二叔，祝你从现在起时来运转，大展宏图。”

    洪爽以木瓜银耳羹代替酒水敬洪万和，并邀奶奶一同举杯。

    祖孙三人刚移师这家传统甜品店，庆祝洪万和找到工作。

    郑传香给孙女面子，敬酒时不忘端起架子教训儿子。

    “你这次托二妹的福找到差事，暂时饿不死了。但要活得像个人，还得多想想老妈常说的那几句话：脚跟站稳百事可做，与人相处以和为贵。居心要宽，持身要正。最要紧的就是要学会看人，切记鬼火不能当灯点，坏人不能当友交，再不长眼睛跟阿玉那种人纠缠，你这辈子都完啦。”

    孝子的耳朵也会长茧，洪万和忙指天发誓掐断母亲的唠叨，怕她再啰嗦，拿洪爽岔话，问她跟男朋友进展如何，是否计划近期结婚。

    洪爽觉得失恋这事很丢脸，嬉笑搪塞：“我想等二叔攒够钱送我大红包再结婚。”

    洪万和当了真，立马表态：“红包的事你不用担心，二叔就是去借高利贷也会包一份最大的礼金给你。”

    郑传香嗔他胡说，照他肩头拍了一下，语气转为告状：“你不知道，二妹遇上衰人了，那个贺阳攀上有钱人家的小姐，和她分手了。”

    洪万和没见过贺阳，但常在电话里听母亲提起这位未来的二孙女婿。原以为是值得托付终身的潜力股，今时今日方知是头披人皮的大尾巴狼，激愤之情好比丢失羊羔的牧民。

    “这还真是虎斑在皮，人恶在心啊。居然是这么一个见利忘义的坏东西，二妹岂不是白白为他浪费好几年青春？”

    “就是说啊，我一想起他对二妹说的那些话就捶胸口，恨不得拿马桶刷子涮他的嘴。”

    “这事难道就这么算了？妈，我们家的女儿可不能白受欺负，那衰仔什么时候回国？我剁了他做肉丸！”

    洪万和义愤填膺，见洪爽苦笑着叫他别开玩笑，正色高喊：“我没开玩笑，二叔以前在北京烧烤店上班，是公认的全能刀王，一小时能切120斤肉，他那样的顶多一个半小时搞定。剔完肉，骨架拿来熬汤，内脏煮熟了喂狗，保证警察找不到线索。”

    洪爽忍俊不禁，见邻桌客人悄悄侧目，忙压低嗓门劝阻：“你快别说了，当心被人家当成变态杀人狂。”

    二叔的骇人喧哗起到冰镇效果，原本热闹的店铺陷入安静，柜台旁的电视机唱起主角，屏幕里正播出央视的新闻节目，女主持人悦耳的声音如平川掠过洪爽的耳朵，“福满堂”三字恰似突然跃起的小鱼，抓住她的注意力。

    “据路透社报道，华夫集团与姜开源就‘福满堂’商标所有权问题的争端进一步升级，华夫集团副总裁威尔.库克近日向媒体表示双方正进行新一轮协商，不排除在谈判破裂后申请国际仲裁……”

    郑传香也留意到这则新闻，忙问洪爽：“电视上在说什么啊？福满堂怎么了？”

    这事前因复杂，洪爽整理思绪时洪万和抢答：“前些年姜开源不是跟老外合资开公司嘛，把福满堂的商标卖给那家外企，后来合作不愉快，他就背着人