第十章 蔊菜鲤鱼汤
    张老住在政大半山腰的教师宿舍区，一栋两层楼的小洋楼，门口是别致的花园，一条石子小径通往室内，花园中间有一个木质的小秋千。
    师母姓严，年轻时在淮港师范大学研究中文，闲余时效仿古人侍花莳草。两人伉俪情深，花园里种着葱蒜，也有紫苏薄荷，有时候来不及摘，大蒜发苗开花，小小一朵像紫色绣球，是尘世里俗气的优雅。
    姜淮他们到的时候，严夫人正坐在秋千上看书。
    她穿着一身绿色的旗袍，衣摆用银线绣着暗纹，发髻盘在脑后，鬓边簪着一朵洁白剔透的玉簪花。
    姜淮走过去，轻轻喊：“师母。”
    严夫人惊喜地看着他：“怎么回来了？什么时候回来的？都不告诉师母。”
    姜淮笑：“悄悄回来的，为了看看师母。”
    严夫人娇嗔他一眼，握住他的手，又心疼：“瘦了。”
    姜淮替她宽心，故意哄她：“瘦了好，瘦了才能多吃两口师母的饭。”
    严夫人又嗔他一眼，拉着他絮絮叨叨地说话。
    姜淮认真听，不时点头附和。
    严夫人一生研究中文，说话引经据典，语调温柔，涓涓细流一般，话语轻轻淌。
    她读《庆春宫》咏水仙，心痒难耐，自己也养了一株，悉心照料，花开不似古文，花枝张扬，热热烈烈开得忘我。
    “古人的水仙是飞燕罗敷，我的却是东施无盐，”严夫人叹气，“想来我是没有此等艳福的。”
    张老轻哼一声，接嘴：“你就是管得太宽。水仙若为人，必定要说：我就爱这样开，开花开得痛痛快快，你们他妈的管得着吗！”
    严夫人说：“讼棍太轻浮。”
    张老回嘴：“文人多矫情。”
    姜淮看夫妻二人斗嘴，偷偷笑，心里有些羡慕，转念一样，他和丛山也曾这样斗嘴，又感到一丝隐秘的愉悦。
    严夫人要去厨房看她煮的汤，张老让姜淮陪他钓鱼。
    张老喜欢钓鱼，在花园里修了一个小小的鱼池，没课的时候，一坐就是一天。
    姜淮坐在小板凳上，看着鱼漂，和张老有一句没一句地闲聊。
    张老突然问他：“你刚才想到谁了？”
    姜淮没反应过来：“什么？”
    张老说：“我和你师母吵架的时候，你在偷偷笑。”
    姜淮回忆，他在想丛山。
    丛医生工作稳重，私下斗嘴时也一样幼稚。
    他装傻：“我笑老师和师母，老夫老妻还像小孩一样吵架。”
    张老不信：“我虽然老了，但你骗不过我，你就是想到别人了。”
    姜淮不说话了。
    张老得意地说：“你心里有人。”
    姜淮不说话，算是默认。
    张老说：“吃一堑长一智，你可不能又像之前一样，随随便便就被别人骗走。”
    姜淮敷衍地点头应声。
    鱼漂轻轻动了动，张老忙着说话，反应慢一拍，鱼钩提上来，饵鱼两空。
    张老不服气，又在鱼钩上挂上鱼饵。
    他继续说：“我和你师母，就盼着你领个人回来。”
    姜淮小声地反抗：“感情讲究水到渠成。”
    张老说：“感情也讲究一见钟情，天雷勾地火。”
    说话间，鱼钩动了动，张老还是没钓上来。
    他不气馁，反正身边有人听他说话，他不觉得闷。
    姜淮发现，老师钓不到鱼，就会格外唠叨。
    姜淮想逃，对张老说：“老师，我去厨房帮帮师母。”
    张老任性地说：“你先陪我钓鱼，做事讲究先来后到，你待会再去。”
    姜淮在心里偷偷叹气，抓一把饵料攥在手心里。
    隔了一会，他趁着张老低头换钩，悄悄往鱼池里扔下一大把鱼饵。
    鱼群聚集过来，张老钓了个盆满钵满。
    他满意地放人：“你快滚，别在这烦我。”
    姜淮赶紧起身，溜之大吉。
    严夫人准备好配菜，看着案板上活蹦乱跳的鲜鱼犯难。她听见脚步声，求助地看向姜淮，松一口气。
    姜淮围上围腰，熟练地敲鱼头刮鱼鳞，鱼肉片成薄如蝉翼的鱼片，小心翼翼地摆在白磁盘上。
    严夫人烧油热锅，把葱姜蒜爆香，下入洗净切段的青绿蔊菜，煸炒出香味，去除青菜的苦涩。
    姜淮往鱼片里加入料酒、精盐、胡椒粉和适量清水，抓匀腌制入味。
    严夫人用筷子夹起鱼片，小心翼翼地放进锅里，煎一会，倒进小巧的紫砂锅里，加入紫苏、薄荷、枸杞和红枣碎，转小火慢慢煨。
    姜淮守在一旁，闻到鱼汤鲜美的味道，悄悄咽了口唾沫。
    严夫人笑他馋猫，算着时间，盛一碗给他：“小姜帮我尝尝味。”
    碗是白玉碗，小巧玲珑，