水煮肉讲究的就是一个麻辣鲜香，麻靠花椒，辣靠辣椒，花椒是古代早就存在的本土调味料，现在辣椒也有了，其他暂时没有的调味料也可以用替代品补齐，在林潇的指导下，主厨也做得像模像样。
    林潇以前其实并不擅长厨艺，也就会那么几个家常菜而已，不过系统的技能树里有的类目，花点积分就能解锁学习。
    虽然要真正掌握好厨艺需要长时间大量投入练习，但现在也不需要她亲自动手，大可做一个理论上的巨人，教教对这门菜系完全陌生的主厨还是没问题的。
    牛肉在锅里热腾腾地炖着，又麻又辣的香味溢满整间厨房，那红艳艳的色泽更是让人食指大动，帮厨铁柱站在旁边口水都快流出来了，主厨更是惊讶，看向林潇的眼神非常复杂。
    这小子竟然就这么毫不藏私地教会了他一道全新的菜谱？也太大方了吧。
    掌柜闻到香味后就一直在厨房踱来踱去，听到林潇说可以吃之后，立即迫不及待地夹了一筷子牛肉，放进嘴里哧溜几下，恨不得连舌头都吞下去。
    “这牛肉真嫩，又香又麻又辣，爽快！”
    这道牛肉端出去管保能让赵公子满意，掌柜笑得嘴都合不拢，看着林潇的目光甚是热情，“小兄弟手上可还有其他菜谱？”
    林潇直直看着他，笑而不语。
    掌柜一拍脑袋，“是我没说清楚，小兄弟手上还有多少菜谱，我们悦来居全都买下来，连这道牛肉一起，一百两银子一道！”
    一百两银子一道听起来似乎很多，但悦来居掌握新菜之后能赚到的绝对不止这么点，林潇想了想，决定抬价，“二百两银子一道，这次我再教你们五道菜，而且不会再卖给悦来居之外的酒楼。”
    独家授权价格当然要高点，林潇抬价抬得理直气壮。
    掌柜没有犹豫太久就点头答应了林潇的要求，主厨在旁边急忙补充道：“你用的那种叫什么……辣椒的食材，是从哪里来的？”
    “这就是我要说的另一件事了，”林潇眯眼笑，“辣椒是我们村独有的食材，悦来居如果有需要，可以向我们购买。”
    刚刚才体会到辣椒入菜的好处，怎么可能不需要，掌柜问道：“价格如何？”
    “那就要看你们是想要独家价格，还是大众价格了。”
    掌柜只觉得这位小兄弟笑得活像一只狡猾的狐狸，不过并不反感，反而对林潇的头脑多出了几分欣赏，“独家价格如何，大众价格又如何？”
    “独家价格就是只卖给你们悦来居一家，自然是要贵些的。”
    掌柜有些犹豫，能独家推出这种香辣新菜系当然好，但这也意味着他们必须接受林潇抬高价格，似乎又有点吃亏。
    第85章 村姑她不嫁豪门（4）
    林潇看出了他的犹豫, 补充道：“掌柜请放心, 最多一两年之后, 种植辣椒的农户就会变多，到时候就算你们想做独门生意也没机会了，价格自然也会降下去。”
    也就是相当于用一年的高价换取一年领先其他酒楼的时间，这么一算倒是划算了，掌柜稍微思索, 应承下了和林潇的合作。
    林潇又教了他们五道典型的辣口味菜肴，包括干锅香辣虾, 青椒辣子鸡，酸辣藕丁等，都是全新的口味，让后厨一干人赞不绝口, 连带之前的水煮牛肉一起, 共得了一千二百两银子。
    对林家来说这是一笔大钱了, 林潇也很厚道, 虽然不能暴露自己识字, 也口头把每道菜谱的火候调料配比都交代得清清楚楚，双方都满意, 才有机会进行后续的合作。
    辣椒定下来的则是新鲜辣椒一百文一斤、干辣椒三百文一斤的高价，每三天林家人会送一次货到悦来居。而这次带来的这些辣椒，就直接拿来给主厨练手，以及让那位赵公子尝鲜了。
    后厨这边耽搁了一阵，赵姓公子早就在包厢里等得不耐烦了。等待菜肴做好的时间里, 掌柜让人先给他呈上一盘精致的点心赔罪，也被他毫不留情地轰了出去，“别拿这些上不得台面的东西糊弄本……爷，赶紧上你们的招牌菜！”
    就在他快等不下去时，掌柜终于端着热腾腾的水煮牛肉姗姗来迟。牛肉里的料放得很足，一揭开盖子，那股麻辣鲜香的味道立即随着热气喷涌而出，直直冲进鼻孔，赵公子下意识吸了几下，不禁咽了咽口水。
    目光几乎无法从锅子上移开，他嘴上还是不愿意承认，一脸嫌弃道：“这红通通的是什么东西，不会有毒吧？”
    掌柜眼睛一亮，赶紧拿出一副银筷，“需要先为您试毒么？”
    赵公子：“……”
    准备如此充分，看来是早有预谋。总有刁民想抢他的美食！
    赵公子面无表情扫了他一眼，“不用，你先出去，”又示意跟着他的两个随从也出去。
    等包厢里只剩下他一人，赵公子迫不及待地来到桌前拿起碗筷，先用筷子尖沾了沾牛肉锅子里的红汤，放在舌尖轻轻舔了舔，立即双目放光，夹起一大筷子牛肉大