分卷阅读6
“把刚刚拌好的蛋黄糊再倒回到剩下的蛋白糊里面,还是用同样的手法翻拌均匀,呐,蛋糕糊就出来了。
把蛋糕糊倒入铺了油纸的模具里面,轻震几下,把里面的大泡泡震掉。然后把模具放在盛有热水的烤盘里,放入刚刚预热好的烤箱。
注意哈,这个热水的话,最好是一次性放足,可别中途又来开烤箱加水,到时候蛋糕会成什么样我就不知道。
当然如果你想试试的话,请随意发挥。”
北笙盯着烤箱上下火170℃烤了十分钟左右,然后调了一下温度,接着说道,
“下层烤10分钟后,转上下火150°继续烤40分钟。这里的温度相关的话,主要还是要看各自家里烤箱的脾气哈,视具体情况而定。”
“嗯,四十分钟似乎还有点久,你们要是有事的话,可以等会再进来看成品。我反正闲着也是没事,这四十分钟就煮一锅奶茶吧,正好等会儿可以蛋糕配奶茶,怎么样?”
北笙觉得四十分钟还是有点久的,也不强求大家留着。但是她刚刚收到系统的信息就是夜炽楠下午休息,此时正打开这个直播的app,所以她果断觉得自己不能停下来什么都不做啊。
说做就做,北笙将刚刚用的盆盆罐罐的放入洗碗槽,然后从柜子里拿出奶茶需要的材料。
“先准备好红茶叶,鲜牛奶,少许白砂糖,还需要一根木棍,擀面杖就行。然后把白糖放入没有水的锅里,用中火加热成琥珀色就行。”
“然后往锅中倒入牛奶,再把茶叶倒进牛奶中,这时候焦糖会突然结块,不过不要担心,等会儿就会慢慢划开的。”
“刚把茶叶倒进去的时候,我们会看到茶叶是浮在牛奶上的,然后随着它吸饱水后就会浸入到牛奶中。”
“这时候就用到我们的擀面杖了,用一头杵茶叶并伴随捻的动作,这一步呢,是为了让茶叶的味道完全散发出来。喏,就像我这样上下碾压。这个地方的话,如果喜欢奶味重的,就可以少煮些时间,如果喜欢茶味重的,就多捻会儿。”
“这里煮到什么程度呢?就是奶茶的颜色不再变了,然后用漏勺把茶叶隔出来,离火,倒入准备好的杯中。好了,浓郁香甜的奶茶就做好了。”
“我这个红茶是正山小种,需要说一下的是,普通的茶包或者茶叶并不会有很浓郁的感觉。”
北笙把奶茶在镜头前晃了晃,回了几条弹幕,然后看了看时间,正好这时烤箱叮的一声提醒蛋糕已经烤好,于是北笙戴上手套,打开烤箱,从里面端出发的很好,颜色很漂亮的棉花蛋糕,
“好啦,烤好后我们可以先拿一根牙签扎入蛋糕,取出牙签,如果上面没有残留物就表示蛋糕已经熟透了,诺,就像我这样的,就是熟透了的。现在就是等冷却后,就可以脱模,开吃了。怎么样,想吃不?”
“我看到你们说的具体配方了,说没记住,这样吧,到时候我整理一下,包括一些注意事项什么的,然后发在微博上,我的微博名和这里的一样,北笙菇凉。我觉得我今天的晚饭就可以用奶茶和蛋糕来解决了,嗯,今天直播就先到这里了,我等会儿有点事出去一趟,那么,下次见。”
第4章 爱好甜食的影帝大人v
北笙刚刚说要出门,是因为收到了系统传来的消息,说夜炽楠刚刚刷小号刷到了她的直播,然后现在大概是被她影响了,此刻正全副武装准备出门觅食。
所以,如此好的可以偶遇的机会,怎么可以错过呢?
哦,忘说了,北笙和夜炽楠是住在同一个别墅区的,只不过这片别墅区本来就是有钱有名的人才住的,所以占地面积很广,而北笙距夜炽楠家还有好一段距离。
不过呢,要出去买东西吃东西,都必定是要经过大门的嘛,但是,她要怎么和他偶遇才好呢?
撞上去?不行,太明显了,他们那些明星肯定经常遇到这样的情况,估计只会增加厌恶值。
要不假装等人?好像也不行,哪个住高档别墅区的人还会没事跑到门卫那里去等人哦!
北笙一个人站在门口绞尽脑汁都没有想出一个好法子,最后无奈,直接提着蛋糕出了门。
就这么出去好了,听天由命吧,也许夜炽楠记性好,看一遍视频就记住了她,然后想吃她的蛋糕呢?
好吧,现实哪会有那么偶像剧的事!她也就是安慰一下自己。唉,现在她并不觉得搞定夜炽楠是一件so easy的事了!
***
别墅区的正门处。
正值秋天,一排排的桂
好看的漫画 关注vx公众号《 zhisanyd 》