我在别院开餐馆 作者:呼啦圈x

    。

    前三道菜出锅之后，鱼虾也就腌制的差不多，可以做了。

    她先在盘子底放下姜蒜，然后把腌好的鱼放了进去，再在鱼上面放上姜丝，蒜和葱段，灶头上锅里的水也开了，她就把鱼放上去开蒸。

    鱼上了锅。

    她就开始炒虾。

    茄汁大虾，除了虾本身要炒得刚刚好之外，配的茄汁也非常重要，这直接关系着虾的味道。

    配料对顾安卿来说同样是随手而为。

    该加什么，加多少，她全都一次到位。

    根本用不着反复去尝，量的多少不需要斟酌就能把握到最佳。

    顾安驰已经把前三样菜都端出去了。

    还有一道红枣莲子羹，也一起好了，等他再折回厨房的时候，顾安卿的茄汁大虾就炒好了。

    “虾也可以端出去了。”她一边盛米饭一边让堂弟把虾端出去。

    这些全都做完之后。

    锅里的鱼也蒸好了。

    她调了配料，锅里烧了点油，把盘子里的因为蒸鱼而多出来的水倒掉，淋上调好的配料。

    再把锅里的热油浇上去。

    热油浇淋在鱼身上带出一阵噼里啪啦的声响。

    但鱼的香气也随之更猛烈的飘散出来。

    她擦掉溅在盘子边的油点，亲自将最后一道清蒸鱼端了出去。

    五菜一羹全都齐全了。

    两位老爷子和顾安卿姐弟俩围坐在一起，顾安卿笑吟吟道，“可以了，大家开吃吧！”

    几个人早就忍不住了。

    顾安卿这一开口。

    一个个筷子都翻飞了起来。

    根本不用问好不好吃。

    看他们筷子翻飞的速度就知道结果了。

    顾安卿光是看他们吃得开心就比她自己吃到无上美味还要高兴。

    准备功夫还是不够。

    像是不少配料，都是越放越香。

    目前她最多也就只能做到这个程度。

    这让她越发的期待餐馆开业了。

    她已经好久没用灵厨的手法进行烹饪了。

    还真是有些想念了。

    第11章 011

    一顿饭吃完，桌上五个菜被吃的干干净净。

    就连汤都被瓜分掉了。

    顾安驰几乎瘫在了椅子上，打了个饱嗝儿，忍不住摸了摸肚子，“有点撑了，没办法，谁让我姐做的太好吃，我实在控制不住！”

    明明肚子饱了，嘴巴却还是想吃。

    他一放任吧，就成现在这样了。

    也是怪他太久没吃她姐做的菜了，不然也不会硬撑着还要吃。

    坐在他对面的两位老爷子表情也略有些讪讪。

    因为他俩也有点撑。

    都老头子一个了，竟然还管不住嘴，实在有点不好意思。

    因为两人状态都一样。

    也就不存在谁取笑谁的问题了。

    虽然有点撑，但这种吃的畅快的感觉还真让他们有点享受。

    年纪大了。

    胃口其实就不是很好。

    再加上因为身体的关系，很多东西都不能吃，天天吃的都十分‘寡淡’，时间久了，胃口就更好不到哪里去。

    像现在这样不仅吃饱了，还有些撑到，对他们来说都是难得一次的体验了。

    两位老爷子你看看我，我看看你，然后没忍住都笑了。

    同时附和顾安驰的话，“说的没错，都是小乖厨艺太好了。”

    顾安卿就笑看着他们不说话。

    顾安驰缓了口气，然后这才慢慢坐直身体。

    目光落在了顾安卿身上，“姐，你做的这么好，开了餐馆不得天天爆满？你一个人忙得过来吗？是不是得多找几个厨师？”

    两位老爷子也关心的看了过来。

    没曾想听到了顾安卿否定的回答，“不用。”

    三人都有些讶异，又有些担心。

    不找人，自己一个人怎么忙得过来？

    那不得累死？

    这怎么行？！

    首先顾老爷子就不同意。

    孙女愿意开餐馆是她的自由，作为爷爷，他也是支持的。

    但他以为孙女也就偶尔亲自下下厨，最主要的工作还是要找主厨做，可现在听她话里的意思，是准备自己一直当主厨，还仅有她一人？

    他眉头当即就皱了起来，“你一个人那哪行，必须多找几个厨师帮忙，不然爷爷可舍不得让你一直泡在厨房里忙活。”

    他孙女漂亮又懂事，还聪明异常，学识也一点不差。

    怎么能一直给人做饭呢？

    他不是看不起厨师。

    不然也就不会同意让孙女开餐馆了。

    但不会看不起厨师是一回事，让他这么好的孙女一直给人做菜那就是另一回事了。