美食在民国 作者:月照溪

    自家大女儿的声音，“好吃也不能多吃，只能吃两个，糯米吃多了，肚子会不舒服的！”

    比起陆姝的声音，陆妍的嗓音更加清凉一些，含着淡淡的笑，听着就能让人脑补出一个嘴角含笑，眉目柔和，却又十分清冷的形象。

    两人走进来，就看见自家小女儿凑在陆妍身边，圆圆的脸蛋，看起来十分可爱。

    “父亲，母亲！”

    陆妍转过身来，她穿着一件桃红的褙子，下边一条素色的长裙，整个人看上去十分秀美，就连眉目间的逼人的艳色都被压下去了许多，只剩下一种让人十分舒服的娇美，十分鲜活，却让陆家父母十分陌生。

    简直就像换了个人一样！

    陆夫人开口，笑问：“你们两姐妹，刚才在做什么了……姝儿，你又吵你姐姐了？”

    陆姝扑过来，在陆夫人怀里撒娇，道：“母亲，姐姐做了红豆包，好好吃啊……”

    第5章

    陆妍做的甜点其实很简单，糯米粉做皮，红豆沙做馅，外边裹着一层淡淡的黄豆粉，不过婴儿拳头大小，盛着盘子里边，小巧玲珑，颜值简直爆表，看上去都让人舍不得吃了。

    而这红豆包吃起来味道也是特别的美味，软糯香甜，塞进嘴里，那种细腻绵软的口感，配上同样绵软带着淡淡甜味的红豆泥，吃起来只觉得齿颊留香，甜而不腻。

    而且，分量是刚刚好，三嘴就吃完了，有一种意犹未尽的感觉。

    这种小甜品，最讨女性朋友们的喜欢了，不仅仅是陆姝喜欢，就连陆夫人她们都被征服了，抱着这小甜品就不撒手了。

    倒是陆老爷对于这甜腻腻的东西不感兴趣，虽然也很好吃，不过相较之下，他还是更爱他的大肉包子，就是个头太小了，他一嘴就能吃一个，根本就不过瘾。

    “妍儿啊！”

    陆老爷和她打商量，道：“这包子能不能做大一点啊？这么小一个，吃起来连塞牙缝都不够！”

    陆妍：“好啊。”

    陆妍做的食物并不多，一屉包子，一份粥，再加上红豆包这种小甜点，只够大家塞牙缝，尤其是陆老爷，包子大多数都进了他的肚子，却还是没吃饱。

    思忖了一下，陆妍决定煮把面，面多简单啊，而且一次能做很多分量，大家都能吃。

    说做就做，让徐姨拿了面粉来，这次揉面陆老爷主动请缨，承担了这个艰苦的工作，他力气大，这样揉出来的面，吃起来也更加劲道一些。

    不过，在他揉面的过程中，陆妍时不时的让他这样揉，或者那样揉。

    陆老爷也不明白这样做有什么道理，不过他家妍儿手艺这么好，这么说自然有她的道理，陆老爷乐呵呵的应了。

    面团揉好，陆妍开始拉面，她拉面没有多余的什么技巧，但是却给人一种眼花缭乱，神乎其技的感觉。

    圆圆的一团面团，在她手里逐渐成了细丝，刚开始是一指宽，然后越变越细，越来越细，最后只有人头发那么细一条，乍眼看去，几乎瞧不见。

    “这……”

    徐姨完全就愣了，她那是常年在厨房里转悠的，所以更加清楚，就陆妍这手艺，就能做看家功夫了。

    陆妍到一旁去弄汤底，早上刚熬的鸡汤，极为鲜美，上边泛着一层淡淡的油花，没有加任何的调料，只放了姜蒜等基础的配料进去熬煮，鸡汤的味道，完全是最本质的鲜美。

    这样原汁原味的鸡汤倒是让陆妍比较满意，好的汤底对于一碗面来说，那也是至关重要的，而熬汤，也是一门技术活。

    上辈子在宫里，皇后身边就有一位专门熬汤的婆子，那熬汤的手艺，绝对没话说，陆妍喝过一次，就完全被征服了，花了五年的时间缠着人家，才学到了对方那几分手艺。

    陆妍问了其他人要吃辣吗，除了徐姨，其他人倒都是无辣不欢的，她便做了一碗辣酱，葱蒜爆香，香味瞬间就飘了出来。

    其他人已经拿着碗在一边守着了，陆妍将面汤弄好，然后将面条下了锅。

    这面条很细，锅里的水已经煮沸了，下了锅之后，微微烫一下，就可以起锅了，夹到碗里，浇上一碗调弄好的面汤，陆妍又切了几个煮好的水煮蛋——这个世界竟然没有咸鸭蛋，她只能退而求其次了。

    一碗面做好，细若龙须的面条，在澄净的汤里几近透明，上边浇着一勺特制的辣酱，红艳艳的看着很有食欲，上边还盖着切成两半的水煮鸡蛋，炒好的花生，调料实在是丰富。

    一碗面，很有分量，食材更是丰富！

    面条别看它这么细，轻轻一捏就断，但是入了口中，你才会发现，这么细的面条，竟然十分的有劲道。

    夹一筷子，上边有着丰富的肉糜，被鲜美的鸡汤一浸，更是有一种说不出来的味道，随着面条入口，那叫一个美滋滋啊。

    辣酱是陆妍做的，陆老爷他们亲眼看着她做的，材料还是那些，可是经过她的手，那辣酱那叫一个有滋有味，又辣又香，辣得人面红耳赤，却又辣