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美食在民国 作者:月照溪
简直美得让人眩晕,让人不知道到底是该去看美人,还是去看那喷香的包子。
那一瞬间,大家鼻尖似乎有一股很奇特的香味窜进来,肉香扑鼻,但是却并不腻味,反倒是勾人得紧,只想扑过去拿着包子就塞进嘴里,尝尝它到底有多么的美味。
陆妍吃了一口,尝了一下味道,便搁下筷子没吃了。
“小姐,味道怎么样啊?”
厨房里的人全都目光灼灼的盯着她看,陆妍转过头来,一时间简直觉得这几双眼睛里边在冒着绿光,都有些渗人了。
“面团没揉好,不够味,不过亏得食材很新鲜,野猪肉很嫩,味道很不错。”
陆妍评价道,心里有些不满意,这具身体没什么力气,揉出来的面团不算好,差了些,美中不足。
看来,得锻炼锻炼力气了,不然以后掂锅把锅给摔了,那就丢脸了。
陆妍思忖间,回过神来就看见春杏几人目光不住的往包子上瞥,便道:“包子捡几个给老爷太太还有少爷小小姐送去,剩下的,你们也可以尝尝。”
厨房里的人立刻就高兴了,这包子的味道实在是太香了,很纯粹的香味,没有那种黏黏糊糊的味道,干净而纯粹的面香,他们可是馋得不行。
厨房里的三个丫头拿了包子给各个主子送去,厨房里顿时就空旷了几分。
偌大的厨房,只剩下陆妍和徐姨两个人。
春杏给陆老爷还有陆夫人送了包子,笑道:“这是我们小姐亲手做的,可香了,特让我给老爷夫人您们送来,让您们尝尝味道。”
“妍儿做的?”陆夫人正在梳妆,闻言双眼就是一亮。
这两天,她这女儿倒是一改沉默的性子,老是往厨房里钻,做出来的食物,那滋味,可是绝了,连她这尝过无数美食的舌头都觉得满足了。
食盒打开,露出里边的包子来,白白胖胖的盛在盘子里,一眼瞧去,那模样,倒像是工艺品一样。
“来,让我尝尝!”
陆老爷一屁股坐在椅子上,接过丫头递过来的筷子,夹了一个包子就塞嘴里——这包子做得精致小巧,就小孩拳头那么大,成年男人一口吃一个绝对没问题。
等包子入口,陆老爷瞬间就愣了。
陆夫人就见自家老爷露出一副不可置信的表情,然后拿着筷子,迅速的又夹了一个包子在嘴里。
陆夫人:“……”
包子,那是皮与馅料的组合,馅被裹在皮里,不算薄,但也不厚,只能说是恰到好处,陆夫人轻轻一咬,绵软的皮便破了,带着一股很香很香的麦香味,然后里边的馅料瞬间就触到了舌尖。
猪肉是野猪肉,而且还是才两三个月的小野猪,肉质很嫩,而里边的笋丁,是刚从土里挖出来的,最鲜嫩不过,最后的鸡丁,也是上好的鸡肉,三者下锅加葱蒜爆香过,味道十分完美的糅合在了一起,形成了一种很迷人的味道。
包子的麦香味,口感绵软,猪肉的嫩,鸡肉的鲜还有吸足了两者香味的笋丁,四种味道互相融合,并不冲突,组合在一起,好吃得让人想把舌头吞下去。
而且因为笋丁,包子吃起来一点都不腻味,又有一种很爽口的脆。
不知不觉,一个包子就吃完了。
“好吃!”陆老爷往嘴里塞着包子,差点连形象都不要了。
陆夫人看着他,突然想起一事,幽幽的问:“老爷,您洗手了吗?”
陆老爷身体一僵。
陆夫人对他温柔一笑。
等春杏离开,陆老爷叹了一口气,道:“妍儿这丫头从小就喜欢下厨,可惜……”
可惜,陆家的厨艺,传男不传女。
陆夫人看了一眼干干净净的盘子一眼,心中一动,道:“妍儿有这种手艺,你说让她去食满楼怎么样?”
陆老爷犹豫,“妍儿,只是个姑娘家……”
陆夫人叹息一声,道:“那食满楼怎么办?再这样下去,食满楼还不如卖了。”
陆家以前在s省算是个大家族了,陆老爷的父亲陆老爷子是个很有手段的人,厨艺也很了得,将陆家的名声完全打了出去。
那时候,谁都知道,s省的陆家,那就代表了至高的美食!
可惜,陆老爷并没有继承到他父亲的好手艺,三个孩子,唯一的男丁陆食也没天分。
等陆老爷子去世,陆家没有人学到陆老爷全部手艺,下边大酒楼的主厨又被同行挖走,那是雪上加霜。
如今陆家已经不比从前了,s省的人都知道,陆家眼看就要没落了。
“……来,我们去厨房看看,也不知道除了包子,她还做了什么好东西!”
陆老爷砸了一下嘴,三丁包的味道还残留在嘴里,让人回味不已。
两人跑到厨房去,还没走进厨房,就听见里边传来自家小女儿的声音,娇娇软软的,像是裹了一层蜜一样,让人心里发甜。
“……姐姐,这个好好吃……”
然后,是