瑞雪兆丰年 作者:rouwenwu

    二百六十章 胎动

    将军夫人听得这话心里舒坦，走至桌边，就着婆子准备好的笔墨，斟酌着写了几句话，然后塞到信封里，封好口儿。那婆子接了，仔细塞到怀里，就告辞下去，换了衣衫，悄悄奔去了城西的统领府。

    一个小丫鬟躲藏在后门边的灌木丛里，眼见着婆子出门走远，又小跑儿回到一座布置的极精致的小院儿，那内室里娇美惹人生怜的女子正在专心致志的绣着手里的长衫，听到小丫鬟进来也没有开口，直到她绣好了那苍鹰身上最后一根羽毛，轻轻咬断丝线，这才淡淡问道，“事情如何了？”

    小丫头连忙上前低声道，“小姐，于婆子出府了，奴婢瞧着是奔城西了。”

    城西，叔叔那里？女子嘴角轻巧，摸索着手里的衣衫，不知是满意自己的手艺，还是满意姑姑的手段…

    城西统领府，统领夫人已经睡下，统领大人却在书房里，忙着公文，听得下人来报，心头欢喜，他这妹子，就因为当年他反对她的亲事，同她闹了多年的脾气，虽然同城住着，却极少到他的府邸来，此时派人来，怕是有事要他这二哥帮手啊。

    果然那婆子行了礼，双手送上书信，统领看过，眉头就狠狠皱了起来，他想骂妹妹太过糊涂，就算护短，想长久留着侄女在身边，也有许多办法可想，怎么就使了那等毒辣手段，如今一计不成，还要托他去斩草除根？

    世上没有不透风的墙，将军父子父子都是重情重义的，若是知道陈家女儿如此遭她两次杀手，怕是将军府里就要翻天了…

    他脸色变幻不定，心中犹疑，被老婆子看在眼里，就小声劝慰道，“统领大人，我们夫人说，柔兰小姐身子不好，若是嫁去别家，定然受苦，只有留在她身边才是最好的，若是将来她百年之后，也对得起先逝的兄嫂。而且先前那事，夫人做得极妥当，只要统领大人这里也行事顺利，柔兰小姐这辈子就安乐无忧了。”

    统领一家也是武国的功勋世家，祖上父辈都是战功赫赫，可惜，十几年前因为j人陷害，除了嫁出去的妹子，其余满门下狱，大哥为了保他一条活命，主动认罪，被砍了头，后来武家出力终于找到了证据，他们一门才得以昭雪，他也重新得了这统领的官职，但是大嫂却是太过伤心，扔下不满周岁的柔兰也悬梁自尽了，妹子接了柔兰去，他就一直致力于向上爬，致力于抓住更多兵权，再也没有人敢轻易把他们一家如何，可是大哥还是不能复活了…

    统领长长叹气，放在桌上的双手狠狠握成了拳头，半晌沉声说道，“回去告诉你们夫人，如她所愿。”

    那婆子脸上露了笑意，起身行礼道，“柔兰小姐，有统领大人这样的叔叔疼爱，这辈子必定顺遂平安。”

    这句话彻底按下了统领心里的那点儿不安，用力点头，就算不占道义，就算狠毒，就算事发要面对将军父子的暴怒又如何，只要兄嫂唯一的骨血万事无忧，他心里的愧疚才能轻一些…

    是夜，统领府里跑出了一溜儿十几匹高头大马，马上坐得都是虎背熊腰的壮硕男子，各个脸色沉肃，眼神狠辣，周身萦绕着一股说不出的铁血味道。

    城门处把守的城防军，一见他们拿的是自家大人的腰牌，连话都没问一句，就迅速的打开了城门，眼见着他们走远，一个年纪略小的兵卒拍拍胸口说道，“这些人是去执行什么紧急任务，瞧着各个满脸煞气的？”

    那城防小管带，一巴掌拍在他脑后，叱骂道，“大人的事，你一个小卒子瞎猜什么，赶紧站岗去。”

    那小卒子吐吐舌头，扛着长枪跑掉了，留下那小管带，眼里却是疑色更浓，这些人恐怕都是曾经杀人无数的，否则这身上不会有这么浓的血腥味道…

    赵家院子此时正是安静的时候，赵丰年揽着妻子睡得香甜，不知是冥冥中有天地示警，还是他经历生死后，本能里留下的那一丝防备起了作用，他猛然就睁开了眼睛，心头狂跳不止，待摸到身旁的妻子安在，才算稍稍好些，可惜却怎么也不能继续入睡，小心翼翼替妻子盖了盖薄被，然后他的大手贴在那凸起的肚子上，微微出了神。

    想他当日那般身伤心死，哪里想到会有今日这样的日子，就像瑞雪说过的那个什么帝，关了一扇门，又为他开了一扇窗，他若是不经历那般磨折，也不会遇到她，也不会收了一身傲气，如此安于淡泊，只求护着妻儿，一生平静无忧…

    他这般想着，突然觉得手下有什么东西在动，小小的，却极有力气的撞到了他的掌心，他惊得立时身子僵硬，愣愣的看着自己的手背，确定它再一次震颤了一下，猛然抬起了手！

    肚子，瑞雪的肚子在动，！暗夜里他轻轻揭起那层薄被，就见得瑞雪的雪白中衣下，有个小小的凸起，慢慢的从上滑到下，好似感觉到了他的注视一般，那小凸起又猛烈的动了几次，惹得瑞雪也皱着眉头醒了过来，伸手拍拍肚皮，嗔怪道，“这坏孩子，也不让我睡个安稳觉…”她说到一半也突然想起，这是肚子里的孩子，第一次动啊。

    她猛然就坐了起来，伸手摸来摸去，又算了算日期，五个月了，是到了胎动的时候了，她扭头刚要告诉孩子爹这个喜讯，却发现他早已醒来，正怔愣得举着一只手，不知在想些什么，她笑道，“怎么了，你不会要趁我睡觉，打我儿子闺女吧？”

    赵丰年回过神儿来，一把把她揽在怀里，哆嗦着说道，“他在动，在动！”

    瑞雪好笑，猜得他必定是把手放到她肚子，儿子女儿动手动脚，把他惊到了，她于是拉了他的大手，重新放到肚皮上，轻声道，“儿子才动一下，你就欢喜成这个模样，等他们出生了，在你身上拉屎尿尿，再长大了，和你一起练武、拨算盘，你不激动得昏过去啊。”

    赵丰年长长呼出一口气，手掌极轻柔的在妻子肚子上抚了抚，“我的儿子女儿啊，都会动了…”

    瑞雪把身子整个窝进他怀里，夫妻里都没有说话，静静感受这样幸福的时刻。

    良久，赵丰年揽了妻子重新躺好，想起先前惊醒所虑之事，就道，“许是我多心了，总是觉得彤城那里会有麻烦，那些人若是知道我还活着，怕是不会消停。”

    “彤城，你是说赵家？”瑞雪听得他语气淡淡说起彤城，说起那个恶毒妇人，知道他如今是除了心魔，着实替他欢喜，说话也就不再那么多顾虑，笑道，“你怕他们再次欺到咱家门上来？”

    赵丰年轻轻“嗯”了一声，刚想要说什么，转念一想，又不愿妻子怀着身子，还要担惊受怕，就道，“那日遇到的熟人，我已经嘱咐过了，那些人就算得到我还活着的消息，也是几个月后了，那时候，咱们的孩儿都出生了，他们就是不欺上门来，兴许我都要杀回去了。”

    瑞雪感受到他话里的一丝恨意，就伸手去拍他的背，温声说道，“如若是有事为难，你一定要告诉我，我可不是只会躲在夫主身后的女子，我是…”

    “你是大树，而且还是能够同我一起分担风雨的棉花树！”赵丰年轻笑出声，心里温暖又安慰。

    瑞雪嗔怪的掐了他一下，“告诉你多少遍了，是木棉，不是棉花树。”

    赵丰年笑得更是愉悦，把妻子又往身前揽了揽，“都道害人之心，不可有，防人之心不可无。咱们还是多防备些吧，明日开始，你在家里，身边也不能离了人伺候，若是出了院门，哪怕去看可心，也一定要找我陪着，或者煜哥也行。”

    瑞雪挑挑眉头，其实心里真不觉得事情这般严重，但是想到他是担心她和孩子，也就应下了，“你不必担心我，嬷嬷这几日身子好了，恨不得时时刻刻跟在我身边儿，我就是想自己清静一会儿也是不成的。”

    赵丰年想起那老嬷嬷，每次见到他，虽然礼数不错，说话也极恭敬，但是她那眼底深处，总是有一抹审视之意，好似时刻在提醒着，他这样的穷书生，配不上她家小姐，他虽然不觉自己如何卑微，但是长久被她这般研判，心里还是极不舒服。

    想必，当初铁老大、木三和白展鹏几人在的时候，瑞雪也是如他一般郁郁吧。

    “我跟你说过，对不起吗？”

    瑞雪本来眯着眼睛，都要睡过去了，突然听得他这般说，强打着精神问道，“为何要跟我说对不起？”

    “当初白展鹏说你身份卑贱，配不上我的时候，你心里不好过了吧？”

    他怎么突然提起当日之事？瑞雪心下一动，又清醒了三分，心思转了转也猜到了大半，“我一向心大，可不会同他那样的人计较，再说我也没客气，不是撵他出门了，那时，我还怕你生气呢。”

    “我那是不知被人看轻是这样滋味，若是知道，一定早就撵他出去了。”

    瑞雪用脑门蹭了蹭他的唇，轻笑道，“怎么，我们的千金公子也有自卑的时候了，可真不容易啊。”

    正文第二百六十一章 土烤箱

    赵丰年听得妻子打趣自己，懊恼的在她额头咬了一下，听得她半真半假的惊呼，心里也好过了许多，到底还是他心思重了，他们夫妻过日子，只要互相明白彼此真心就好，真没必要去在意别人的想法。

    “再过十日半月，嬷嬷的身子好了，我就送她们出府，再忍一忍吧，那么大年纪的人了，动不动就哭得眼睛红肿，想必这些年也过得极不容易，我虽是忘却前事，但也要谢她护我长大成|人。”

    “你想怎么做就怎么做，我不拦着，你就是想留她养老，也是应该的。”

    夫妻俩互相袒露了各自的想法，再没半点儿隔阂，都觉心里畅快，睡意全无，眼见窗外渐渐开始亮了起来，就索性穿了衣衫，牵着手出去走走。

    这时候，整个村子还沉浸在睡梦里，安静怡然，四周山林萦绕着白色的雾气，偶有早起的鸟儿高歌着扇动翅膀，划开雾气，穿行而过，东山上层层叠叠的云层越来越亮，渐渐染上了一层金色，新的一日就这般到来了。

    瑞雪坐在东园的木椅上，有些遗憾，抱怨道，“等孩子生下来，我要爬到山头上去看日出，一定极壮观。”

    “好。”赵丰年还是一如既往的赞同，从不反对。

    很快，前院的大门传来响动，脚步声，推磨声，院子上空慢慢也聚了薄薄的一层雾气，瑞雪嗅着淡淡的豆香味儿，突然很想吃雪羹，夫妻俩就去了前院，正好第一锅豆腐刚刚点出来，英子听得老板娘要吃，就找了两个青花碗，用热水烫了，然后舀了雪羹，又浇了汤汁儿，请他们夫妻到大厨房的饭桌儿旁坐了吃，末了有些歉意的说道，“早知道老板娘要吃，昨晚就该熬些骨汤。”

    瑞雪摆手，笑道，“大伙儿都吃这个，我们为啥不能吃，味道很不错。”

    赵丰年也点头，“别为了省用度，就日日早晨吃这个，也换些米粥之类。”

    “掌柜的说的对，咱家村外可有一百亩水田呢，待得收获了，记得提醒我给大家都分些，拿回家尝尝新鲜。”瑞雪多舀了一勺葱花，看着碧绿配着雪白，极有食欲，心情也好。

    “是，老板娘。”正蹲在门外同样吃着早饭的众人都觉心里温热，换了别的主家，怕是恨不得给他们日日喝凉水才好，可是自己的主家却怕他们吃雪羹厌烦了，还要给他们米粥吃，这可真是前世修来的福气了。

    夫妻俩正吃着雪羹，吴煜也换好了衣衫准备去晨练，见得姐姐早起，还很是惊奇，笑眯眯蹭了半碗雪羹吃，这才出去了。

    早晨起得太早的后果，就是白日里容易困倦，瑞雪是孕妇，整日除了吃睡，没有别的活计，吃过早饭，瑞雪理了一会儿家用账，就歪着身子躺下了。

    不到一会儿，赵丰年也打这哈欠进来了，明显是要抱着媳妇儿再补一觉，桂嬷嬷微微皱了眉头，若是以往赵丰年心里还要不舒服，可是昨晚已经解了心结，就当做没看到了，大模大样的撵了老嬷嬷出去，然后把妻儿都揽在怀里，香甜睡去了。

    夫妻俩睡了一个时辰，就被下课回来的几个小子吵醒，原来今日先生在课堂上带他们背诵了几篇关于中秋的诗文，他们想着中元节、端午节，姐姐（师娘）都做了奇特的好吃食，这次中秋怎么也不能落下啊。

    其实瑞雪是因为最近事情多，日子过得有些糊涂，若不然她这么疼爱孩子，又喜热闹的人，怎么会不张罗一二？

    此时听得三个小子说起，才发现中秋佳节临近，她还没有半点儿准备，别的都不论，月饼啊，赏月宴啊，作坊众人要发福利啊，这些都是不能缺了的，正好最近也是无趣，这下可有事情做了。

    她午饭也没吃几口，下午就带着彩云彩月画图样，琢磨着搭建烤箱，但是这个时空没有电，是不能指望研究出那种外形美观又小巧的烤箱了，想来想去只能采用最笨的土办法了。

    老板娘有兴致琢磨新吃食，掌柜的又吩咐全力协助，作坊众人加紧忙完了活计，就都聚到了二门以内，听从老板娘的吩咐。

    张大河领了银子，赶了马车，进城去找打铁铺子，打制最关键的烤箱，其余几人则和泥、脱坯，搭了个类似与倒“品”字形的古怪土灶，一个上面中空，两个一左一右中空，众人实在琢磨不明白，就推了应子去问老板娘，这有何用？

    瑞雪正笑眯眯的一边喝着茶，一边在纸上罗列着各种小吃食，想起前世那些蛋糕、饼干甚至披萨、蛋挞，越发垂涎欲滴，不时吞吞口水，听得英子上前来问，再抬头看看那古怪得土灶，她也是笑得肚子疼，但却坏心的不肯告诉众人，只说，明日城里铁匠铺子的东西送来了，她们立刻就知道了。

    众人忍住好奇下工回了家，待得第二日上午忙碌着作坊里的事，都是心不在焉，总算把活计做完，就轮流跑去大门口探看，终是把铁匠铺子送货的马车盼了来，小伙计一跳下车，见得那么多人围过来，还吓了一跳，没等他动手，车里的铁箱和铁盘子就被抢光了，他也不敢要打赏，催着车夫就跑掉了。

    众人都笑个不停，合力抬了铁箱等物去后院，瑞雪换了普通衣裙，又包了头发，正带着彩月云彩月等在准备材料做酥饼。

    这个时空的打铁手艺还没有现代那般精湛，带有图案的铁模子是做不出来了，只能做两只大铁盘，这样像饼干、蛋糕之类的就暂时不能实验了，倒是小酥饼那样不需要模子，温度又好掌握的，可以先试试。

    面粉上筛子筛出最细最好的一部分，加上猪油、糖霜和温水，细细搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖上湿漉漉的粗纱醒上一刻钟。

    肥瘦相间的猪腰盘儿剁成细末，不加任何青菜，只放盐、酱油、胡椒粉和葱末，拌匀。

    等面团醒好了，在中间压个凹坑，把只用面粉和猪油混合成的油酥倒进去，封好口子，擀成一张大薄饼，折叠，再擀，如此三四次，面皮儿就有了层次，最后才做成一只只，比巴掌大些的圆面皮，包入肉馅儿，收口捏紧，微微拍扁，在上面刷一层清水，沾上芝麻，就大功告成了。

    彩云彩月学的很快，上手就包得有模有样了，瑞雪听得铁箱子到了，解了围裙等物，兴冲冲的去了院子，老嬷嬷怕她跌倒，一迭声的在后面喊着她，走路小心。

    瑞雪比了比铁箱的尺寸，同她要求的几乎一致，就放了心，指挥着众人把铁箱放到倒“品”字土灶的中间，能够打开的那一侧正好在前面，然后又在铁箱上的空出，继续加盖灶眼儿，这样忙了大半个时辰，一个四灶眼儿的巨无霸就成型了，众人围着看了两圈儿，都是笑得东倒西歪，就连听见动静从东园赶来的安伯和闫先生也是乐得胡子直翘。

    瑞雪极想大喊一句，“我很丑，但是我很温柔。”可惜，众人必定不能理解这前世舶来的幽默，于是她决定还是要用事实说话。

    喊了众人开始在各个灶眼儿里生起火来，木柴烧得噼啪作响，土坯渐渐冒出白汽，灶眼儿眼见就干爽起来，那铁箱里，伸手进去也有了温热的感觉。

    这般又等了两刻钟，彩云彩月也准备好了小酥饼，瑞雪就把那铁盘刷洗干净，烤干，抹上一层素油，然后摆了十个小酥饼坯子，小心翼翼的送进了铁箱，关严了铁门，四个灶眼儿同时大火猛烧，众人都是好奇，忍了灶眼儿里传出的热气，围在一旁不肯离开。

    瑞雪收不了那热，坐在桌边儿喝着凉茶，估摸着超过一刻钟了，就要戴了昨晚赶制的厚棉手套去开炉子，被英子眼睛手快的抢了下来。

    她上前开了铁箱们，扯出铁盘给瑞雪看，瑞雪用刀子切了一只小酥饼，见得里面似乎还没有熟透，就示意她推回去，继续烤，如此折腾了三次，烤箱的温度终于高了起来，小酥饼也艰难的出炉了。

    虽说过程曲折，但是成果却是很显著的，圆滚滚，胖嘟嘟的金黄|色酥饼上，沾着一层白色小芝麻，极是可爱，伸手掰开一个，立时一股肉香扑面而来，咬一口，面皮儿酥脆，肉馅多汁儿咸香，真是美味极了。

    总共十个小酥饼，严先生和安伯各一个，瑞雪一个，老嬷嬷和彩云彩月一个，剩下六个都归了眼巴巴等在一旁的众人，甚至都没给前边账房里忙碌的赵丰年留一个，待他听得众人欢喜赞叹，转回院子时，那铁盘里已经是空空如也。

    瑞雪见得赵丰年脸色如常，可那眼眸却闪着光儿，立时就扯了他笑道，“这第一炉火候掌控不好，味道一般，我还想着等一会儿烤得最好时，在给你送到前面去了。”

    赵丰年当然不会为了吃食真生气，得了妻子这般小意解释，也就笑着坐等第二炉了。

    这一次铁盘上摆了二十个小酥饼，不过两刻钟就烤好了，正赶上三个小子从外面回来，嗅得香味，大呼小叫冲上来抢了六七个，安伯眼疾手快，也抢了四个，分给闫先生两个，笑眯眯的回了东园，瑞雪无奈，捡了两个给赵丰年，然后剩下的就不管众人怎么分了。

    如此，到得天色暗下来，灶间里准备好的六七十只小酥饼都被烤了出来，当然也一个都没有留下，人人吃得心满意足，擦擦嘴角儿的油腥儿，唱着小曲回家去了。

    正文第二百六十二章 月饼

    好的开端就是成功的一半，从这日起，瑞雪对于烤箱的热情是一发而不可收拾，方块酥，芋头酥、豆沙烤饼，油盐烧饼，简直是五花八门。

    众人日日抻长了脖子，嗅着内院飘出的香味，猜测着，今日又能吃到什么新鲜吃食。

    相对于那些芋头酥之类的点心，大伙儿更是喜爱烧饼，无论是豆沙馅儿的，糖的，还是油盐的，宣软的金黄|色小饼，中间夹着油酥，一层层重叠着，比馒头可是好吃多少倍，安伯和吴煜也是特别喜欢，所以，赵家的饭桌上这几日就以烧饼做了主食。

    这日早饭，众人正喝着糯糯的红豆米粥，配着可口的小菜吃烧饼，吴煜突然想起一事，就道，“姐，这烧饼圆圆的，又是金黄|色的，就是你前几日说的那中秋节的特色吃食吧？”

    瑞雪拿了个豆沙的烧饼，分了一半给赵丰年，笑道，“不是，我说过的那是月饼，这个烧饼…”她说道一半，突然想起一事，问道，“今日是八月十几了？”

    赵丰年给她夹了一筷子嫩笋，回道，“八月十三啊，后日就是中秋了。”

    “哎呀，我忘了正事了。”

    瑞雪懊恼的放下了筷子，“搭建烤箱，本来是为了烤月饼，中秋时送节礼，还有给大伙儿分福利的，怎么只顾着烤点心，把正事忘记了。”

    赵丰年拿起筷子重新递到她手里，劝道，“那个铁箱子的火候都掌握好了，再做月饼也容易，左右还有两日呢，赶得及。”

    瑞雪迅速吃完碗里的米粥，烧饼也不吃了，就道，“哪里赶得及，馅儿料还没准备呢，还有要送去各家的节礼…”

    吴煜几口吃了手里的烧饼，喊道，“姐，我今日不去学堂了，给你帮忙啊。”

    瑞雪一筷子敲到他头上，假装恼怒道，“不行，你进了灶间就是帮倒忙，赶紧读书去，月饼烤好了，给你留一块。”

    吴煜顿时眉开眼笑，擦擦嘴角儿，跑回房里抱了书本去东园了。

    安伯也放下碗筷，笑眯眯说道，“雪丫头，月饼烤好了，送两块去东园啊。”说完，老爷子也背着手，施施然的走了。

    瑞雪瘪嘴苦笑，“都是不能帮忙，只会尝鲜的。”

    赵丰年哄劝道，“若不然作坊那里放一放，我给你打下手。”

    瑞雪嗔怪，推他一把，笑道，“你还不如煜哥儿呢，赶紧赚银子去吧，咱家孩子将来的嫁妆和聘礼都要指望你呢。”

    一句话说得赵丰年又是骄傲又是暖心，若不是碍着老嬷嬷和两个丫头在，他就抱了妻子亲上一口了，可惜，他有些失望拍拍妻子的手，嘱咐几句，也去了账房。

    翠儿和彩云彩月忙着捡了桌子，瑞雪就回房拿了先前列好的单子，仔细看了一遍，没有什么疏漏，就唤了彩云进来，把单子送去前院，要进城送豆腐的人手，直接把材料买回来。

    前世，瑞雪月饼吃的虽然很多，但也没亲手做过，不过是偶尔在食谱上瞄到过几眼，这次要大批量烤出来，还觉有些忐忑。

    老百姓都喜爱好兆头，有双不用单，而且尽量避免用到四，瑞雪也不例外，琢磨着送节礼体面，就准备了六种馅料，豆沙，蛋黄，五仁，黑芝麻，鲜肉和云腿。

    后院三个小丫鬟，一个嬷嬷，加上被赵丰年指派来的英子三人，就是七个人手，倒也足够，瑞雪替他们分了工，小丫鬟和桂嬷嬷剥核桃、榛子、花生这些坚果，英子、石榴和金枝儿手下麻利又有经验，就煮豆沙和蛋黄，剁肉馅儿，众人应着就都忙了起来。

    想着这些好馅料儿，做出的好吃食，必定有她们一份儿，英子几个就都笑得合不拢嘴，正好送娘家的节礼也有了，味道暂且不说，哪怕只提一句，做工的作坊发下来的，就能让爹娘在村人面前抬头挺胸了，毕竟这十里八村，能进作坊做工赚银钱，又得主家如此厚待的女子，绝无仅有啊。

    桂嬷嬷手下剥着花生栗子，眼见得，瑞雪安排调度着众人，各司其职，颇有大家主母的风范，心里忍不住叹气。

    住在赵府的日子越久，她越是后悔以前不该把小姐护得那般严实，让她多接触一下人世险恶，兴许小姐就不会养成柔弱，没有主见的脾气。别的不说，就看小姐忘却前事，无依无靠在这小村子里，从最初衣食无着落，夫主重病，到得如今这般风生水起的日子，就可见其本性是坚韧、聪慧的，可惜，她终究醒悟的太晚了…

    午时初，进城送豆腐的小六子就采买了云腿和细面回来，张大河也拎了两个临时雕成的木头模子进来，一只上面是盛开的莲花，一只是喜鹊登梅，因为时间仓促，他有些担心做工粗糙，没想到瑞雪接过去看了，连连赞好，倒让他有些脸红，连忙又去寻了好木头，打算剩下四个一定要雕得更仔细。

    众人惦记着下午烤月饼，午饭都是草草吃了一口，瑞雪也没睡午觉，挽了袖子，试探琢磨着包了第一块鲜肉月饼。

    青花大海碗里，放了肥瘦相间的肉馅儿，加了糖霜、蜂蜜、炒熟的白芝麻、香油、酱油、姜蒜末，还有盐，尽可能搅拌均匀，变得有粘性才停下。

    两只小陶盆了，都盛了大半下细面粉，一只加入熟猪油、热水，迅速搅拌，另一只则只加猪油，同样都是揉成光滑的面团。再切成均等大小的二十份，醒上一刻钟。

    然后，把水油面团拍扁，包住油酥面，收好口子，擀成圆饼，从内向外卷起，再擀成面饼，如此两次，才把肉馅放到圆面皮中间，小心捏严实，然后放在木头模具里，轻轻印上图案，摆在刷了素油的铁盘上。

    最后再刷上一层蛋黄和水混合而成的蛋液，放进烤箱。

    众人一边忙着烧火，一边满脸兴奋的等着月饼出炉，瑞雪倒是没有太担心，毕竟这鲜肉月饼，几乎就是前几日做的那酥饼的翻版，只不过形状不同，失败的几率应该不大。

    果然，两刻钟一过，烤盘一抽出来，众人都是欢呼，那只有掌心大小，三指厚度的月饼上，印刻着一朵绽放的莲花，而且因为刷了蛋液的关系，颜色比之先前那些酥饼、烧饼，更是金黄灿烂，引人垂涎。

    瑞雪执刀切开，发觉里面也没有想象中那样中空塌陷，极是满意，笑道，“这是刚烤出来的，若是等上两日，回回油，味道更好。”众人都分了一口尝尝鲜，皆是嚷着说好。

    瑞雪于是指派了英子几个照着先前的样子，把剩下的那些烤出来，她则又去研究剩下几样儿馅料儿。

    蛋黄和五仁儿等不适合用酥皮，她就是试着把糖霜加水、素油和盐搅拌在一起，然后再加入细面粉，揉成面团，醒上一个时辰。

    剥好的松子、花生、核桃、榛子和瓜子仁儿，放进锅里炒香，用粗擀面杖擀成半碎，加糖霜、细面、素油和凉开水，搅拌得能够握捏成形。

    最后，才把面团分成均匀的小块，擀成圆饼，加入五仁馅儿，收口，放进模具里压成形。

    但是这一次铐起来却是有些麻烦，先烤了一刻钟，拿出晾凉后，刷上一层蛋液，然后再烤第二次。

    如此，最终出炉的月饼，吃起来，油汪汪又绵软，比之酥皮，又是另外一种美味了。

    众人整整忙碌了一下午，到得天黑张嫂子从码头回来，过来看热闹的时候，鲜肉月饼和五仁月饼已经都烤了出来，整整齐齐摆了七八盖帘儿，一百五十几块，远远看去就像穿了金色盔甲等待检阅的精兵。

    张嫂子尝了一个，就后悔道，“早知道妹子今日做了这好吃食，我就是少去码头一日，也要把这手艺学到手啊。”

    瑞雪笑着给她倒茶，“如今也不晚啊，明日嫂子就在家歇一日吧，正好月饼都烤好了，也要准备送节礼，给大伙儿发福利，嫂子帮我张罗张罗。”

    张罗送礼发福利，这可都是要经手银钱和库房的，不是信重的人，瑞雪可不会托付，张嫂子心里明白，自然欢喜，一口应下，末了又说道，“今日码头上，大伙儿说起妹子，还道多日未见呢，向我打听妹子身子如何，徐家兄弟前些日子又从别处捎了两篮子脆枣，要托我明日给你送来呢。”

    瑞雪想起码头的铺子和众人，还真有些想念，但是她如今肚子大了，走动一步都好多人看着，怎么也不能放她去码头走走，于是就道，“中秋节那日，码头是不是要歇一日啊？”

    张嫂子点头，“我听着是有这打算，大伙儿都说今年进项好，要好好过个节。”

    瑞雪扫了一眼那些月饼，就道，“嫂子明日下午再去趟码头，多带些月饼给码头上的兄弟们，每人送一块尝尝新鲜，至于徐家和马家，我让人装个两个体面的盒子，也一起拿去。”

    张嫂子有些心疼，想要劝说两句，那些空的面袋子、油坛子，她可都看在眼里呢，但是转念一想，赵家如今也不缺这几两银子，再者说，码头众人待瑞雪也是真心，如此走礼，大伙儿也热闹亲香，于是也就应下了。

    正文第二百六十三章 中秋月圆

    多了码头众人的那份儿，任务就更重了，英子几个直接在赵家吃了晚饭，托小六子几个捎信儿回家，然后就连夜开了工，直忙到半夜，又烤了二百月饼出来，胡乱在平日歇息的小隔间里胡乱睡了两个时辰，天就又亮了。

    张大河红着眼睛送了另外四个模具过来，一众女子又开始张罗烤制剩下四样馅儿，直忙的是天昏地暗，到得未时末，终于全都烤完了，人人累得胳膊都抬不起，但是脸上却都带了笑。

    张嫂子去码头送了月饼，带了两篮子脆枣和沛水帮所有人的谢意回来，然后就开始倒腾出库房里的雕花盒子，整治节礼。

    闫先生和魏先生是两盒六色月饼和一套文房四宝；城里的田府和程老掌柜那里则是两盒月饼、两盒前些日子烤制的那些点心；至于各家酒楼掌柜，有一盒月饼就足够了。

    瑞雪想起赵丰年那几个一同做生意的掌柜，今次是第一回走礼，要慎重一些，就让人去唤了他回来，问询几句之后，又安排了几份儿不薄不厚的。

    家里两辆马车，同时出动，一前一后的拉着节礼进了城，田家的赏银，自然还是最丰厚的，程家次之，各个酒楼掌柜出手也是百十文，倒是赵丰年识得的那几个掌柜，接了月饼，很是新奇，又觉赵家懂礼，欢喜之下，赏银也给了一两。

    于是，晚间回来，负责出去送礼的几人聚在一处，仔细一加，居然得了十二两多的赏钱，他们都道太多，送到自家掌柜跟前，想要归公，赵丰年哪里是贪图这些小钱的人，一摆手交代他们平分也就是了，四人都觉公平，上前道谢。

    第二日一早，作坊众人提早一个时辰上工，把所有活计都做完了，各个酒楼的伙计也带着自家掌柜的回礼赶来取豆腐，有的掌柜送的是六条活鱼，有的是两坛蜜饯，有的是两匹棉布，应有尽有，到得程家、田家，还有那几家掌柜的节礼再送到，可是彻底热闹起来了，众人流水样的帮忙往里搬，一坛坛好酒，布匹，小摆设儿，纸墨，很快就堆了小半库房。

    瑞雪拿着礼单，眉头微皱，她送出的节礼顶多值银一两，但是收回的，却是足有四五倍之多，长此以往，人家就是不多心觉得她揽财，她自己也会脸红啊。

    赵丰年进来见得她脸色不好，就问道，“怎么了，可是节礼有何不妥之处？”

    瑞雪摇头，“不是不妥，是大大不妥，咱们又赚了一笔。”

    赵丰年想起前几次送节礼，猜到几分，就道，“田家程家都不是计较的人家，看重的是咱们府上这份心意，要知道，你亲手做的点心，可是独一份，整个武国都买不到。”

    瑞雪嗔怪的瞪他一眼，把礼单扔到他手里，“那也抵不上人家的回礼，你看看，这次回礼比原来还贵重。”

    赵丰年扫了一眼，果然，程家的值银十两，田家的更甚，怕是一百两都下不来，这确实有些过了。他想了想，就道，“是不是这两家有事相求啊？”

    瑞雪心思转了转，也觉有这可能，就让人唤了程家和田家的小管事进来，问询之下，还真如他们夫妻所想一般，程掌柜和田夫人都觉这月饼新奇又美味，想要向赵家多讨些，他们放进节礼里，同各府走动又体面又出彩。

    瑞雪有些惊愕，问道，“今日就是中秋，就算此时拿了月饼回去，还赶得及吗？”

    田府的小管事立刻道，“赶得及，赶得及，我们夫人别的节礼都备好了，只差贵府这月饼了。”

    程家的小管事也道，“我们掌柜也说，中午请至亲好友赴宴，让他们直接带了月饼回去，晚上赏月也不耽搁。”

    瑞雪觉得好笑又欢喜，毕竟自己亲手做得点心大受欢迎，这可证明她的手艺好啊。于是，干脆大方的每家送了四十八块，木盒子不够，就直接放到了大食盒里，装得满满，两个小管事又得了赏银，又完成了主子的嘱托，欢欢喜喜的回去了。

    彩月极喜欢那豆沙的月饼，见得自家没剩下多少了，就瘪着嘴问道，“夫人，咱们还要再烤几炉吗？”

    瑞雪瞧着英子几个都是面带疲色，就摇头道，“都是自家人，也不差这一日，以后什么时候想吃，就再烤吧。”

    英子几个却是怕作坊众人分不到，连忙说道，“夫人，我们不累，不如烤几炉鲜肉的吧，味道好，做起来也容易。”

    她们不嫌累，瑞雪自然也不会舍不得那些面和油，于是，众人齐齐动手又烤了几炉，终于赶在午时之前都准备齐全了。

    瑞雪聚了作坊里的所有人，每人发了六块月饼、一条鱼、一条肉，算作中秋的福利，人人脸上都乐开了花，谢了主家，拎在手里，恨不得满村转上一圈儿，收获无数羡慕再回家去。

    英子三个惦记家里的孩子，拿了东西，也要往外走，却被瑞雪拦了，每人多发了一百文铜钱和六块月饼，英子等人不知为何，都是推拒不肯要。

    瑞雪就笑道，“你们忙了这几日，比之男工们都辛苦，多得些也是应该的。那一百文钱，是我给你们的体己，要回娘家，总要置办些吃用之物才好。”

    英子三个听得感动极了，眼泪差点下来，她们在作坊做工，虽然在婆家比之以前可是好过许多，但是所有工钱和吃用之物都是经了人眼的，想要贴补娘家，总要夫主和公婆同意，很是不便。

    如今老板娘私下贴补，婆家人不知道，她们可以去城里买了吃用之物拿回去，或者就直接塞给老娘，这可是太好了。

    瑞雪不等她们道谢客套，就推了她们回家，然后又分了彩云彩月和翠儿各一百文零用，待拿出一对儿银镯子给老嬷嬷的时候，老嬷嬷却死活不要，瑞雪想了想也就没有勉强。

    待得下午，把里正家和几个族老家，张家、云家、隔壁翠兰家，城里的高家王家，还有平日几个交好的几户人家都送到了节礼，这个节也就算忙得差不多了。

    瑞雪睡了一觉起来，只觉精神奕奕，看着哪里都顺眼顺心，换了棉布衣裙，又开始张罗晚上的菜色，中秋是团圆的日子，张家定然要去老宅，云家也是一家团聚，闫先生又被城里友人接去，所以，到是极难得只有赵家自己人开酒宴。

    瑞雪可着众人的喜好，选定了八个菜色，彩云彩月和翠儿接了切肉剁骨头的差事，瑞雪就同老嬷嬷坐在桌旁，一边说闲话儿，一边摘青菜。

    老嬷嬷忍了许久，到底还是问道，“小姐，你以前可是连灶间都没进过，如今点心和菜色都做得这般拿手，不知是同谁人所学？”

    瑞雪手下顿了顿，半真半假笑道，“嬷嬷有所不知，老天爷可能觉得我以前遭了苦难，为了补偿我，就在我脑子里放了许多古怪的事情，比如这月饼的做法，比如怎么拨算盘，理账，都是上天恩赐的啊。”

    |

    老嬷嬷瞪着眼睛，不知该不该相信，这么惊秫或者说神奇的事情，最后见得瑞雪脸上都是笑意，无奈摇头，“小姐，你不止变得聪慧，这性子还调皮了许多。”

    |

    “嬷嬷，那是我如今的脾气秉性好，还是原来的好啊？”

    老嬷嬷半点儿没有犹豫，立刻说道，“自然是如今好，若是小姐当初在将军府，能够这般，也不至于…”

    “嬷嬷，”瑞雪不愿听她提起将军府，笑着开口打断了她的话，“前事都已经过去，不必再提，我如今的日子过得很顺心。”

    老嬷嬷无奈长长叹气，慢慢点头，“小姐觉得欢喜就好。”

    瑞雪揭过这话头儿，又道，“嬷嬷，我见你喜欢吃那豆沙馅儿的月饼，我写了方子，等你走的时候记得带着，回去之后，只要想吃了，就照着方子烤啊。”

    老嬷嬷脸色瞬间又暗了三分，瑞雪心里也是不好过，却也只能装作没有看到，正好吴煜晒得满头大汗，从外面进来，瑞雪就扯了个借口，抓了他去洗头，换身好衣衫。

    申时末，赵家的家宴就开席了，瑞雪夫妻，安伯加上吴煜，还有彩云彩月，老嬷嬷、翠儿、武二团团围在大圆桌前坐了，原本老嬷嬷要带着丫鬟和武二单坐一桌儿，瑞雪没有同意，家里就这么几个人，还要分两桌儿，别的不说，只分菜、拾掇桌子都是麻烦事儿。

    相处几日，大家也没有当初那般生疏，听老嬷嬷说说她们一路的见闻，各城的风俗，吴煜又说了学堂里孩子的调皮事，惹得众人笑个不停，饭桌儿上极是热闹。

    饭后，撤了酒菜下去，天色也暗了下来，天空之东慢慢就升了一轮银色的圆月，月光清华洒落人间，别是一番美景。

    瑞雪吩咐把茶水、月饼、水果，还有几壶桂花酒都摆到东园桂树下，众人一边闲话儿，一边赏月、吃月饼。

    吴煜应景的背诵了一首与月色有关的诗词，惹得大伙儿赞叹，瑞雪听惯前世那经典的水调歌头，倒是不觉好在哪里，但是总不好不捧场，于是狠狠夸赞了几句，吴煜得意极了，凑到姐姐跟前，给姐姐剥瓜子吃。

    正文第二百六十四章 歌声

    赵丰年本就多喝了两杯酒，微微有些醉意

    好看的txt电子书