瑞雪兆丰年 作者:rouwenwu

    农人家成亲，规矩简单，两地路途又远，吹鼓手都在马家没有跟过来，娘家人远远见到马车到了，放了一挂鞭，就接了新郎官进去。

    喜婆进了新娘子的闺房，伺候着她吃了几口宽心面，抓了福钱，留一半给娘家，带走一半到婆家，然后才出屋与新郎站在一处，跪地给老父亲磕了头，老父亲显然对这门亲事，很满意，脸上半点儿悲色都没有，还嘱咐新娘子，“闺女啊，早点儿回来，别耽搁了。”

    众人还以为老父亲要女儿三日后回门早一些，别耽搁了好时辰，也都没有在意。

    两只做嫁妆的红木箱子已经搬上了马车，喜婆扶着新娘子也坐了进去，七八个娘家长辈穿戴一新，坐了另一辆娘家出银钱雇的马车，一前一后就出了百家湾，路上有群小孩子跟着马车跑，嬉闹着，喊着些流传已久的民谣，马十一生怕马匹受惊伤了他们，就随手扔了十几个大钱过去，孩子们哄得一声拥过去捡拾，有一个甚至跑丢了鞋子，惹得马十一和山子两人都笑了起来。

    马车顺顺当当走出了二十里，路过一处茂密的树林子时，车里的新娘子突然说要出恭。喜婆也没拦着，毕竟路程远，谁都要吃喝拉撒，她们就唤山子停车，然后扶了新娘子下车，山子和马十一听得是新娘要出恭，都有些脸红，把头转到一侧，假装说起秋时上山打猎的趣事。

    两个喜婆扶了新娘子下了山路，还想要跟去树林里照料，新娘子却说，“雪深会湿了鞋袜，两位婆婆就别跟着过来了，我马上就好。”

    两位喜婆一大早晨就爬起来，本就疲累，马家又小气，上车前只给了二十文的赏钱，两人就不是很上心，听得可以偷懒，不必去踩雪，哪有不愿意的，还赞这新娘子懂得心疼人儿。

    结果新娘子就自己绕去了那几棵大树后，也没有继续进林子，远远还可以看见一抹嫁衣的红色，两个老婆子更是放了心，抄着手，你一言我一语的就说起了闲话，攀比起曾经拿到过多少赏银。

    那边山子和十一两人也闲话儿了好一会儿，山子偶尔扫先雪地里那一排脚印，忍不住笑道，“十一，你还找了个大脚婆娘呢，你看那脚印子比起你的，也小不到哪里去了。”

    马十一瞪了他一眼，“大脚好啊，大脚走得快，干活利落！”

    山子嘿嘿笑着打趣，“晚上洞房的时候，你先比一比，兴许比你的脚还大呢。”

    马十一被说得恼了，又觉这半会儿，新娘子怎么还不回来，就跳下车，走到两个喜婆跟前，问道，“婶子，还要多久，家里那边都等着呢？”

    两个喜婆也觉站的有些冻脚，听他问，就抻着脖子往树林里望了望，隐隐见那一抹红还在，就笑道，“兴许是早晨老于头担心闺女路上饿到，给新娘子吃了什么好东西，结果吃得肚子不舒坦了吧。”

    说着，伸手指了那抹红，“你看，还在那蹲着呢。”

    马十一扫了一眼，脸色猛然一红，转身就回了马车旁，把两个老婆子笑得前仰后合，直道，“这新郎官脸皮薄啊。”

    众人又等了一刻钟，还是不见新娘子起身，都觉有些不对劲儿，两个老婆子也嘀咕，“新娘子不会是冻僵了吧。”两人也不怕雪深了，齐齐搀扶着奔了过去，就见那树后，只有一件红嫁衣挂在树枝上，新娘子早没了影子，两人身子一歪，齐齐哀嚎出声，“快来人啊，新娘子跑了。”

    马十一和山子对视一眼，三两步就窜了过去，对着那一件红嫁衣，都有些傻眼。

    山子是山脚下长大的，常上山打猎，就顺着那排大脚印追了过去，喊着马十一，“咱们碰上骗婚的了，你快去拦着那些娘家客，兴许能问出什么来，我先去追，过一个时辰回来汇合。”

    马十一脑子里像被石磙子碾过一般，轰隆隆作响，听得山子安排，好像突然有了主心骨一般，跌跌撞撞跑回了山道上，打开后一辆马车门儿，冲口就问，“新娘子跑了，你们谁是她的亲眷！”

    马车里的七八个人，都是一愣，然后立刻使劲摆手，轰然叫嚷出声，“我是她家前院邻居！”

    “我是后院的！”“我是东院的！”

    总之满车都是村里的邻居街坊，没有一个是亲戚。

    其中一个老头儿比较镇定，说道，“老于头父女是两个月前刚搬来的，大伙儿也都不知道底细，不如赶紧回村去他家看看吧。”

    众人都道好，马十一也没了主意，跑上前车，拉了两个喜婆又重新跑回了百家湾。

    第一百零二章 骗婚

    百家湾的人一见接亲的马车跑回来了，还挺奇怪的，以为新娘子忘了什么重要东西，但是想想也能啊，成亲最忌讳走回头路啊。

    好奇之下，就都跟着去了于家，结果新郎官下了车就冲进屋子里去了，半晌过后出来，那脸色黑的跟锅底一样，很快，所有人都知道了事情原委，老于头和闺女是骗婚的，拿了人家的聘礼跑了，若不是还贪图出门上轿前才给的，那一两用来谢双亲养育的孝养银子，恐怕两日前就跑了。

    里正听到消息赶了过来，也是束手无策，除了派人再把于家里外翻上两遍，别无它法。再找当日担保于家住下的陈家，结果却说是看于家父女可怜，才借他们栋破屋住，并没有什么亲戚关系。

    马十一都不知道怎么赶着车回到那片林子外的，山子已经等了好半晌了，见他赶来，就问，“怎么样，找到人了？”

    马十一摇头，“家里没人，房子也是借的。”

    山子也没主意了，“我追着脚印到了官道，看着像是坐了马车南下了。那新娘子腿脚可不慢，脚印也大，我看着像个男的装扮的…”

    马十一脸色更黑，众人上了马车，一路回了小平山，路上两个喜婆闹着要下车回城，山子死活没让，这事如若不是她们偷懒，没有跟着新娘子，兴许也不会发生。

    小平山马家院子，摆了六七张桌子，院子角还砌了两个土灶，一个膀大腰圆的妇人正指挥几个小媳妇儿炒菜，蒸馒头，忙得不亦乐乎。

    马家老头老婆子，穿戴一新，笑呵呵的坐在堂屋里陪客，不时给嬉闹闯进来的孩童们拿块芝麻糖之类，让看见的人都暗笑，马婆子真是难得有大方的时候。

    很快，在村口望风儿的后生就跑了回来，喊着，“马车要到了！”

    众人齐齐迎出堂屋，一个后生爬到门口的树上，挂了一长串的爆竹，六个吹鼓手也从厢房里出来，站在院子两侧，一切都准备好了。

    待得马车拐进了街角，那后生立刻就点燃了爆竹，吹鼓手也卖力的吹打起来，马家顿时又热闹了三分。

    马十一坐在车辕上，傻愣愣的，这一刻，他简直都想找个地缝儿钻进去，可是事情到了这个地步，想瞒也瞒不住啊。

    爆竹响过了，硫磺的味道还在空气里弥漫，两个小媳妇抬了烧得红彤彤的火盆到院门口，等着新娘子下车跨过去，以后的日子就红红火火了。

    可是众人等了又等，也不见新娘子下车，两个喜婆也没动静。

    山子叹气，推了推马十一，低声说道，“进去吧。”

    马十一跳下车，进了院子，噗通就跪在了马家老两口跟前，马婆子不知儿子怎么了，还问呢，“儿啊，怎么了，怎么不让你媳妇儿下车？”

    众人也都面带不解，吹鼓手也停了下来。

    马十一低声说道，“于家是骗婚的，新娘子是男的，半路跑了。”

    马家老爷子耳朵不好，没听清儿子说什么，又问，“儿啊，你说什么？”

    “于家是骗婚的，新娘子是男的，半路跑了！”马十一像是要散尽心里的火气一般，高声喊了出来。

    院子里瞬间静得掉根针儿都能听见，过了片刻，又轰然闹开了。这可是件大丑事啊，老马家这脸可丢光了，儿媳妇没娶回来，还赔了十几两的聘礼，这可如何收场啊。

    马婆子直接两眼一翻就昏过去了，马十一扑上前，喊着“娘啊，娘，你怎么了？”

    马老头儿却三两步窜到了马车前，一把拽开了车门，果然里面只有两个脸色尴尬的喜婆，再无别人，老头儿气得狠了，也不管什么男女授受不亲了，扯着她们就下车进了院子。

    其中一个喜婆也是个脾气不好的，还骂着，“你们没看准人家，和我们当喜婆的有什么关系，我们还没要压惊银子呢…”

    山子拴好了马车，正好走过来，就说道，“半路新娘子要出恭，她们偷懒没跟去，结果新娘子趁机就跑了。”

    几句话，立时让旁边气恨、不知所措的马家人找到了出气筒，扯了两个婆子就骂开了，两个婆子也不甘示弱，纷纷骂着，“谁做的媒，你们找谁，我们就是跟着接亲，怎么知道那是骗婚的…”

    这话儿又给众人提了醒，马老六带人就去了村东的媒婆家。本来接亲这日，媒婆是要跟去的，但是不巧的是她大前日吃坏了肚子，带病气接亲可是犯忌讳的，这才帮着找了两个喜婆，没想到就出了这事。

    待马老六硬是把病怏怏的媒婆揪来，马婆子也被折腾醒了，两个老婆子立时又爆发了新一轮的争斗，马婆子就说媒婆和老于家串通，骗他们家的银子，媒婆就说马婆子当日就告诉她要找个娘家没根基的，媳妇儿没靠山好捏把，听得老于家只一个女儿，老头儿年纪也大，上赶子要她去给说合。

    总之各说个理，到底也没扯出个子丑寅某，反倒让一众乡亲听得是津津有味，看了个十足的热闹。

    马十一抱着脑袋蹲在地上，心里也怨他娘贪财，如若找个家里族人多的，虽说以后兴许会有些牵扯，但是好在知根知底啊，这下可好鸡飞蛋打，传扬出去，他还怎么有脸出门，码头那里更是不能去了。

    马老六到底还算有些见识，遣散了看热闹的乡亲，又带了两个后生赶马车去了衙门，想要报个案，正巧遇到老王，一说这事，老王也摇头，就是报了案，官差上门要打点辛苦银子，人又都跑没影儿了，最后也不可能抓到，何苦又要搭笔银钱。

    马老六想想也是这个道理，就又回去了。

    山子陪着马十一坐了半晌，想安慰也找不出什么话，最后只得说，“不如，我回去问问三当家，可有什么好主意？“

    马十一摇头，“别问了，人都跑了，三当家也不是能掐会算的神仙，恐怕也没法子，倒是我，还收了三当家的贺礼呢，这媳妇儿也没娶成，你帮我把贺礼送回去吧。”

    山子想拦，马十一已经出了屋子，马婆子躺在床上，正哭得打嗝，一会儿骂媒婆不得好死，一会儿又骂自己命苦，待听得儿子要她把昨日收的贺礼拿出来，二话不说立刻就昏了过去。

    马十一见得老娘双眼紧闭，左手却还在往身下塞着钥匙，就知道东西是要不出来了，心里更加沮丧，出门找了山子，就道，“跟我向三当家赔个罪吧。”

    山子也跟着叹气，又劝了他几句，就赶了马车回村。

    瑞雪在码头忙了一日，刚刚同张嫂子一起回来，云二叔和雷子这几日帮忙砍了半垛枯树枝，堆在院门外，码得整整齐齐，她想留父子俩吃饭，父子俩硬是辞了回家，她就想着做点儿什么好吃食送过去。

    家里还有两块豆腐，一块瘦肉，她就把豆腐切成厚片，中间掏空塞上肉馅儿，然后沾了鸡蛋面糊，放在锅里煎得金黄，一层层码在大碗里，浇上用骨汤调好的汁儿，撒了把葱花儿，最后放在锅里蒸。

    吴煜牵着奔雷从外面回来，嗅到香味就把马拴在桂花树上，然后跑去灶间，跟在姐姐身边，只笑嘻嘻的，也不说话。

    瑞雪敲了他一记爆栗，笑道，“你这鼻子越来越好使了，姐姐蒸了‘金镶玉’，一会儿先给云家送一碗，剩下的管你吃饱。”

    吴煜儿听得还要送出一碗，就去帮忙找竹篮子，姐弟俩正说笑忙着，山子就开了院们跑进来。

    瑞雪一见他，就笑道，“山子回来了，喜酒喝得怎么样？”

    山子搓搓手，说道，“喜酒没喝成，马家被人家骗婚了，新娘子跑了。”

    骗婚？新娘子跑了？这可是瑞雪到得这个时空后听得的最惊人的八卦了，而且还是发生在相熟的人身上，就连忙问道，“抓到骗子了吗，马家怎么样？”

    山子摇头，“没抓到，那新娘子是男子假扮的，接亲回来的路上进树林出恭就跑了，我撵到官道上，看着车辙印子，像是往南去了。马家乱成一乱，十一要我替他给师娘赔罪。”

    “赔罪，为何？”

    “十一说，媳妇儿没娶成，要把贺礼还回来，但他娘…嗯…”山子不好说人家老人的闲话，有些结巴。

    瑞雪赶忙摆手，“再见到十一替我告诉他，贺礼不必还了，那本来就是给他的谢礼。还有，要他想开一点儿，男子汉大丈夫，没什么过不去的火焰山。”

    山子不知道火焰山是什么，但猜到瑞雪是说没有过不去的槛的意思，也就点头应下。

    瑞雪麻利的开锅装了一碗‘金镶玉’，倒扣上一只碗保温，围了棉布放进篮子里，说道，“把马车赶去钱家吧，这菜你也拿回家去吃。”

    山子嗅着香味直咽口水，开口想拒绝，到底还是耐不住馋，就接下了。

    待饭桌摆上，赵家三口吃饭，金黄|色的豆腐块儿，泡在亮白的汤汁里，顶着碧绿的碎葱花，配上描了缠枝莲纹的大海碗，又好吃，又是赏心悦目，赵丰年和吴煜都极喜欢，赵丰年还难得夸赞一句名字取的好。

    瑞雪就把骗婚这事儿说给赵丰年听，末了替马家犯愁，叹气道，“仗义的人通常都好脸面，马十一以后恐怕不能去码头上工了，出了这丑事，也不知道他再找媳妇儿还容易不？”

    赵丰年给她夹了一筷子豆腐，想了想，问道，“小平山离村里多远？离灵风城多远？”

    “离咱们村子二十里远，进城就是四十里。怎么了，掌柜的，难道有办法抓住那骗婚的？”

    “不能，”赵丰年摇头。

    第一百零三章 灌汤包

    瑞雪顿时失望，转儿说道，“那骗子抓不到，以后还不知道要骗多少人，农家人攒些银钱给儿子娶媳妇可不容易。”

    “过一阵子，泥水和了，咱家修葺房子，一进做豆腐作坊，二进住人，到时需要的人手多，豆腐生意也要向外扩，如若那马十一人品好，就让他来做事吧。”

    “啊，这倒是个好主意，豆腐生意越来越大，高家兄嫂每日走出四十里已经很远了，如若是挑几个村子做个中转也不错。”

    “还要想办法打开城里的生意…”

    吴煜边吃边听两人说得热闹，越来越觉得自己是个孤零零的摆设儿，忍不住就使劲咳了起来，瑞雪还以为他呛到了，连忙去倒了温茶，喂他喝了半杯，笑骂道，“你若喜欢吃，姐明日再做，吃得那么急干什么？”

    吴煜喝了茶，顺过了气，却突然开口问道，“姐，什么是火焰山？”

    瑞雪一愣，好半晌才想起来，刚才她跟山子说话时，好似带出了这个前世人人皆知的地名，转念想了想，倒不好跟弟弟撒谎，就笑道，“啊，那是姐姐在家乡时，听过的一个故事。说一个猴子，保了一个和尚去西天取经，路过一座终年着火的山头儿，费了许多力气，吃了很多苦，才翻了过去。所以，姐姐才跟山子说，没有翻不过的火焰山，就是要他劝马十一，凡事都能过去的意思。”

    “姐姐，那只猴子为何要保个和尚西去啊？那火焰山真终日着火？他们怎么过去的？”吴煜听得有趣，倒忘了刚才打断姐姐说话的初衷，连连追问。

    瑞雪扫了一眼赵丰年，见他也是满脸好奇模样，忍不住暗笑，前世风靡全国的《西游记》，果然魅力惊人，这不，不过几句话，就又俘获了两个听众。

    “先吃饭，吃完了，咱们坐炕上去讲，这故事特别长。”

    三人很快吃完了饭，吴煜帮着刷洗了碗筷，瑞雪泡了茶，装了一盘瓜子，一盘点心，放在炕桌上，一家人就开起了茶话会。

    “话说开天辟地之初，有块灵石…”瑞雪直讲得口干舌燥，天色也早就黑沉的如浓墨一般，大壮久等不见吴煜过去睡觉，就跑来寻他，结果也跟着听起来…

    亥时初刻，瑞雪喝了一杯茶，死活不肯再讲，一大两小可怜巴巴的得了明晚继续茶话会的承诺后，这才散了。

    瑞雪送了依依不舍的吴煜和大壮出门，听得大壮央求吴煜的声音远远传来，忍不住翘起了嘴角，春天应该快要到了吧，晚风都暖了很多，这样的宁静的夜，这样宁静的生活，真是舒心啊…

    次日码头铺子里，众人围坐吃午饭时，瑞雪果然没见到马十一，趁着马老六出入时，就拉了他小坐喝茶，问起骗婚之事，“马大哥，我昨日听山子说了十一兄弟的事儿，怎么样，可派人打探到那骗子的下落了？”

    马老六叹气摇头，“去哪里打探，人都跑远了，就算报案官府也抓不到人。”

    “那介绍这亲事的媒婆，也没有个说法？”

    马老六脸色更沉，“那老婆子在村里有些亲眷，也不能拿她怎么样，只退了二百文的谢媒钱就罢了。这事儿也怪我那三婶子贪财，想着儿媳娘家亲族单薄走动少，也少些花费，没想到反搭了聘礼进去，还丢了脸面。”

    瑞雪给他倒茶，“十一兄弟可是个好人，以后就不来码头上工了？”

    “他那小子倔强，好脸面，死活不肯来了。”

    瑞雪点头，“马大哥，前些日子十一兄弟帮我家弟弟挑了匹好马，我一直想找机会谢他，现在出了这事儿，他又不愿意来码头上工，那你就帮我给他捎个信儿，就说，我家过一月要开作坊，如若他不嫌弃活计累，就让他来我家做工吧，每月工钱不会低于一两。”

    “妹子，此话当真？”马老六大喜，他可是听山子跟他说过赵家的行事规矩，待做工的人相当厚道，吃食也好，云家村多少人削尖了脑袋想往里挤，没想到居然让十一占了先。

    “家里的豆腐生意现在由我家先生打理，他人虽沉默寡言，却不苛刻，昨日听我说了十一的事，亲口允诺的，保准错不了，你告诉十一不要张扬，过上一月家里开始建作坊的时候，我就让山子去找他。”瑞雪笑着嘱咐，马老六立刻站起身，行了个大礼，“妹子，我替十一道谢了，这小子可是因祸得福了。”

    瑞雪连忙去扶他，“马大哥言重了，又不是白给十一银子，他还是要做工的，我可担不得这谢字。”

    马老六可不这么想，但他也多少知道些瑞雪的脾气秉性，也就把这份感激压在了心了。

    得了这好消息，他也坐不住了，同徐宽说了一声，就赶回了小平山，找到马十一说了这事，马十一脸色也好了不少，他这两日在村子里，只要出门就觉有人在背后指指点点，心头简直像压了块大石一般，以后若是能离了这里去云家村做工，可是件大好事，待赚多了银子再回来，娶个好媳妇儿，这件丑事也就被完全揭过去了。

    不提马家欢喜，单说瑞雪在码头上，同张嫂子一起琢磨着，马上就开春了，要添些什么菜色，张嫂子第一个就想到了野菜，直说她最爱用野菜煮汤或者凉拌，爽口又去火，瑞雪想起前世吃过的荠菜馅儿饺子，确实很鲜美，也觉这主意好。

    两人正说得兴起，有个青衣小厮掀了帘子进来，一见瑞雪和张嫂子两人都坐在桌旁，微微愣了愣，就冲着张嫂子点头，说道，“老板娘，我要买样新鲜吃食，不知道你们这里可有？”

    张嫂子“扑哧”笑了，指着瑞雪说道，“这位小哥儿，这才是我们老板娘，她什么新鲜吃食都会做，你尽管说。”

    那小厮认错了人，有些脸红，他以为食肆的老板娘都该是膀大腰圆的模样，哪知道这家铺子的例外，居然是个年轻女子，于是说道，“对不住了，老板娘。”

    瑞雪起身笑道，“小哥儿客套了，我们乡野小店，只有几样粗陋吃食，不知小哥儿想买些什么？”

    “啊，我想买包子…灌汤包…对，就是灌汤包。”小厮好像忘了名字，努力想了半晌才记起来。

    瑞雪有些奇怪，难道这时空已经有人琢磨出灌汤包了，想想又觉不可能，毕竟这里饺子都没流传开，更别提灌汤包这样更精细的吃食了，就是她自家也只那一日为了给田府送礼的时候才做过，难道这小厮和田府有什么瓜葛？

    张嫂子那日不在家，大壮几个又习惯了在师娘那里得些好吃食，时日久了就不同娘亲一一细说了，所以，张嫂子并不知道瑞雪做过这包子，听得小厮说的名字新奇就笑道，“不知小哥儿说的灌汤包是什么吃食，汤也能灌进包子里？”

    瑞雪轻扯了一下她背后的衣襟，然后笑道，“小哥儿，这吃食我们店里有，只不过做起来比较麻烦，要等两个时辰，如若你家主子不着急，就等明日再上门来拿可好？”

    那小厮想了想，管事倒也没说必须今日拿回去，于是就掏了一把铜钱，数了五十文，说道，“老板娘，我要五十只包子，这是定金，明日还是这个时辰来取。”

    瑞雪接下了，笑着送他出门，转身就唤了栓子，低低嘱咐几句，栓子笑嘻嘻应了，也跑了出去。

    张嫂子有些迷惑不解，拉了瑞雪问道，“妹子，这小厮可是有何不妥之处？”

    瑞雪摇头，安慰她，“嫂子耐心等会儿，栓子回来就清楚了。”

    张嫂子无奈，转而问起做包子要准备的食材，瑞雪拉着她在食材架子前翻了翻，蘑菇还有许多，房后冻着山鸡，骨头也有几根，倒是齐全，只不过，明日蒸起包子来，那香味一定传出很远，众人嗅见了，定是要分几个尝尝的，灌汤包做起来麻烦，吃着也不实惠，不如就直接再多蒸一锅白菜馅儿的大包子。

    “嫂子，先舀三瓢面发上吧。”

    “三瓢，这么多？妹子你不会又要请大伙儿尝新鲜吧？”张嫂子磨蹭着不肯去扯面口袋，对于不收钱白请大伙吃东西，实在有些心疼，瑞雪就笑，“放心，嫂子，除了面，别的就是白菜之类，花不了几文钱。”

    张嫂子这才放心，拿了大陶盆去舀面，瑞雪则泡蘑菇，化鸡肉。

    两人正忙着，栓子从门外跑了进来，带着一身的凉气，瑞雪立刻倒了碗热茶给他喝，然后问道，“可是田府？”

    栓子连连点头，“师傅，有个管事的在码头外面等着那小哥儿，然后他们一起回了城，进了城北的府邸，门楣上正挂着‘田府’俩字。”

    瑞雪拍拍他的头，赞道，“让你挨累了，明日做好灌汤包，给你留几个，保管你爱吃。”

    “谢谢师傅，我跟师弟一起吃。”栓子从不贪吃护食，虽然石头在码头忙，不常在铺子里，但有了好吃食，他总是要给石头留一份，很有师兄的样子，这也让瑞雪更加疼爱这个小徒弟。

    第一百零四章只送不卖

    张嫂子见她们师徒俩说笑的欢喜，都忘了给她解疑，也不管还沾着两手的面，走过来问道，“我这心里还长草儿呢，赶紧跟我也说说啊。”

    瑞雪笑着拉了她继续揉面，然后说道，“前些日子救了先生的那位老大夫不是上门来了吗，我当时正巧做这灌汤包，就送了两盒做谢礼，今日这小厮来买，我就觉得奇怪，毕竟除了我应该没人会做啊。于是就要栓子随后跟去，果然是田府派来的人。想必，是田家老爷夫人吃得顺心可口了，又抹不开脸面上门讨要，就派人装作普通食客上门来买，没想到咱们铺子里根本没卖这包子，于是就露馅儿了。”

    张嫂子听了，也笑个不停，“贪嘴可不是好名声，怪不得要另外派小厮来买。”说完，她想起瑞雪刚才还收了定金，可是和她平日行事不符，就问道，“妹子打算收钱卖包子？”

    “当然要收，还不能少收了，否则以后别人听了信儿或者也上门来买，我们倒不好涨价了。不够，知道田家老爷子和夫人爱吃，以后常派送些去就是了。”

    两人说笑着，把揉好的面团蒙了块湿润的棉布放到案板上，铺子里因为有栓子守着，晚上是不断火的，灶间里不冷不热，正适合发面。

    泡好洗净的蘑菇切成细丝，鸡胸脯和大腿上剔下来的肉也切成肉蓉，剩下的鸡骨架就连同肉皮和猪骨一起放进锅里，添上半锅水，大火烧开半个时辰，然后就一直小火咕嘟着，等晚上关铺子时，就得了半锅浓稠的奶白汁液，把鸡骨架和猪骨捞出来给栓子做晚饭，汤汁盛进陶盆，混了肉蓉、蘑菇、盐和胡椒粉等，搅匀，晾着。

    次日一早，瑞雪和张嫂子到了的时候，面团已经蓬起有昨日两倍大，满满半盆，张嫂子加有干面揉好，擦了擦头上的汗珠子，又去帮瑞雪切白菜，撒盐杀出水份，瑞雪心疼她，就道，“嫂子，你坐会儿，剩下是精细活儿了，你帮不上忙。”

    张嫂子就倒了碗茶，先递给瑞雪喝了，自己才捧了一碗喝，打趣道，“妹子要藏私，不肯让我偷师了。”

    这话倒提醒了瑞雪，“嫂子，这次包子如若蒸的好了，下次再做你就上手跟着学，以后这铺子，说不定还要你挑大梁打理。”

    张嫂子想起前几日每次炒了菜端上客人桌子时，那般忐忑不安，就连忙摆手，“妹子，我可掌不了勺，我给你打打下手还行。”

    瑞雪笑瞪她，“嫂子这么没有志气，谁生来就会做菜，不过是做得多了，熟练了，再多琢磨琢磨就成了。以后我多教教嫂子，保证嫂子几个月就出师了。”

    张嫂子被她这么一劝，倒也生出点儿信心，“行，我就听妹子的，跟妹子多学学，妹子可别嫌我笨。”

    “怎么会呢，嫂子聪明着呢。”瑞雪洗了一大把粗粉条放到锅里煮沸然后就放在热水里浸泡着，省得中间有硬芯儿，葱末、姜末切了一大碗。足有二斤重的五花肉，肥多瘦少，切成指甲盖儿大小的小块。

    大锅烧热，把肉块放进去炒得变色，然后加上葱姜末，酱油，胡椒粉，小半碗黄酒，直到肉块八成熟才盛出来。

    粉条捞出切成小段，再同白菜、肉块，等等混在一起，加盐搅拌，瑞雪还怕馅料太干，又舀了一碗早前炸好的荤油放进去。

    张嫂子放了面案，两人先包出五十个灌汤包，放在一旁，备着田府来人取，然后就包起了十八褶的大包子，各个被塞得肚子滚圆。

    眼见到了午饭的时候，一个锅里炖上酸菜粉条炖冻豆腐，热了两合面儿的馒头，栓子笑嘻嘻的坐在灶前烧火，不时扭头看向忙碌的师傅。

    瑞雪和张嫂子把铺子里所有蒸馒头的竹屉都找了出来，足足摞了五层，每屉里四十个包子，正好二百整数。两人累得腰都有些直不起来，正好石头跑进来见了，就接下了烧火的重任。

    瑞雪和张嫂子终于得闲坐在桌边儿喘口气，很快，淡淡的蒸汽就从褐色的竹屉里冒了出来，弥漫了整个灶间儿，瑞雪打开了北门，蒸汽就溢了出去，码头上尚在忙碌的力工们偶尔抬头见了，就忍不住笑道，“咱们的午饭好了，不知道今日三当家做了什么菜？”

    旁边有人进过铺子喝水，就说，“我看着张嫂子发了面，是不是蒸了细面儿大馒头啊？”

    众人都欢喜道，“三当家的，蒸得满头最是宣软好吃，比我家那婆娘可好上太多了，哪日定要问问有何窍门？”

    这般议论着，他们手下也就加紧了忙碌，想着早些做完活计，进铺子去歇一会儿，吃顿热饭。

    结果，没过上一刻钟，那飘出来的雾气里就隐隐带了一股肉香，而且越来越浓郁，惹得整个码头上的力工，甚至那些管事、小厮、车夫都翕动着鼻子，猜想着这到底是什么好吃食散出的香气？

    一个小管事早晨出来得急，不曾赶上早饭，此时嗅了这香气，肚子里就造了反，咕噜噜叫个不停，于是伸手掏了十几文钱，指使小厮去铺子里买些尝尝。

    那小厮跑进铺子去，正见瑞雪和张嫂子合力往下抬笼屉，白白胖胖儿的大包子，一个个挤满了笼屉，袅袅冒出的香气，仿似变成了一只小手，勾得他肚子里的馋虫拼命的往外跑。

    瑞雪夹了一个包子出来，正忍着烫掰开，想要分给张嫂子尝尝味道，结果突然听得身后传来一声响亮的吞咽声，把她吓得差点扔了手里的包子，回头一看，却是个小厮，就问道，“小哥儿有事？”

    那小厮眼睛盯着她手里的包子，就不肯挪开了，高高举着手里的铜钱，“老板娘，我们管事要我来买这吃食，多少钱一只？”

    瑞雪原本蒸这包子，也是因为要做灌汤包，不好分给众人品尝，但是让大伙儿看着流口水，她又不忍心，于是就多搭了些肉面，包些实惠的大包子请客儿，没想到，倒招来个买家。

    她想说这包子不卖，又见那小厮垂涎模样好笑又可怜，就问石头，“帮里今日来了多少人？”

    石头负责与各自管事谈工钱，负责按照名册分活计，对于来了多少人自然很是清楚，立刻就报了出来，“师傅，今日来了一百一十八人。”

    总共二百包子，每人分上一个，富富有余，瑞雪于是就找了两块油纸，各包了两个包子，递到那小厮手里，笑道，“今日蒸包子，是为了给码头兄弟们尝鲜，不打算往外卖，这几个你拿去与管事垫垫肚子吧，就算我们铺子请客了。”

    小伙计没想到这老板娘如此慷慨好客，连连道谢，抱了包子就出门奔去了管事那里，还未到得跟前，就喊道，“李管事，李管事，老板娘没要钱，请我们吃包子啊。”

    那管事正指挥人往车上装箱子，听得这话，就惊奇问道，“当真没要钱？”

    小厮把一个油纸包连同那十几文钱都递给他，满脸喜色说道，“当真没要，老板娘说，她蒸包子是为了请码头上的兄弟尝鲜，不准备外卖，咱们今日赶巧了，她就送几个，算作铺子请客了。”

    那管事收了铜钱，赞道，“这老板娘真是个慷慨大方的，想必以后生意定会红火啊。”

    他就打开油纸包，吃起那大包子，一口下去，面皮绵软，馅料咸香，满嘴流油啊，香得他连连点头，那小厮也大口大口吃着…

    旁边几个力工早就听得他们对话，知道三当家的又给他们准备了好吃食，简直美得心里冒泡，直想着能来码头做活儿，真是太好了。

    很快，众人口耳相传，都得了这个消息，越发卖力的把最后的活计抢完，然后统统大步进了铺子，一见瑞雪正往簸箩里捡包子，都憨憨笑了起来。

    瑞雪就笑道，“都进屋吧，马上开饭了，今日蒸了包子，但是不多，每人分一个尝尝鲜。”

    “谢谢三当家！”众人齐齐道谢，嘻嘻哈哈进了北屋。

    碗筷、炖酸菜和馒头很快都摆了上去，最后才是雪白的包子，每桌放了一簸箩，隐隐冒着热气，惹得众人直咽口水，却都有些脸红，不肯先动手去夹。

    瑞雪进来见了，就笑道，“怎么，怕我在包子里放了巴豆粉啊，我可舍不得糟蹋了这么好的吃食。”

    众人哄笑，这才你一个我一个的夹到碗里，有那嘴急的，已经几口吃了大半下去，香得直眯眼睛，嚷着，“太好吃了，太好吃了，我将来有了银子，成了富贵人，一日三顿都要吃包子。”旁边几人也纷纷附和，瑞雪笑而不语，贫贱之时，吃口包谷饼子都觉得极满足，但是富贵之日，却不见得还会记得此时的幸福。

    有几个年纪稍大的兄弟，没有动碗里的包子，只笑呵呵吃着两合面的馒头和酸菜，瑞雪认出都是家里有孩子，或者有媳妇儿怀着身子的，想着灶间剩下的几十个，除了拿回家的和留给栓子的，勉强还能分出十几个给他们带回去。但此时人多也不好说话，就暗暗记在了心里。

    一时饭毕，众人喝茶闲话，瑞雪这才同张嫂子栓子、石头一起围着桌子吃饭。

    每个包子蒸熟后，足有小海碗那般大，栓子和石头一口气吃了三个，惹得张嫂子怕他们撑坏了，拦着不肯再让他们吃，只又给了半喝汤喝。

    第一百零五章 画猴子

    瑞雪见他们还是可怜巴巴的盯着那剩下的几个包子，就笑道，“还有一笼屉没动呢，若是喜欢吃，就再分你们三个晚上吃。”

    两个小子立刻就笑得弯了眼睛，张嫂子摇头嗔怪道，“你这当师傅的，恐怕在武国都找不出第二个了。”

    瑞雪笑笑不语，十几岁的年纪在这个时空就算长大成|人了，可是在前世还是上初中的孩子，或者整日嚼着口香糖，叛逆的染了一头黄发，满街乱晃，或者戴着厚厚的大眼睛埋在书山题海里，什么时候像栓子和石头这样，要做工养家，要学徒为以后生计着想？

    什么事情都要有比较，才有不同。两个孩子懂事勤快，她开得又是卖吃食的铺子，别的也许做不到，但在吃食上怎么也不会亏待了他们。

    她吃下最后一口包子，感觉还是不如前世吃到的味道好，琢磨了半晌觉得是馅料里缺了豆瓣酱的缘故，想着这几日就赶紧煮些大豆，打酱坯子，开春儿时好下大酱。

    几人吃完，收拾了碗筷，开始刷洗，刚刚忙完，昨日那田府的小厮就上门来了，手里还拎了两个四方食盒，瑞雪和张嫂子一起动手，在每层食盒上都洒了细面，然后把生包子挨个放进去，最后还空了一层。

    瑞雪见那小厮，眼角总是瞄向桌上的几个大包子，猜到他兴许是为了赶过来，没吃午饭，就顺手拿了四个放进去，笑道，“总共是三百文，除去昨日的五十文定钱，小哥儿还要付我二百五十文。”

    那小厮从荷包里拿出一块碎银，想了想，又指着那包子说道，“这几个还没算钱。”

    瑞雪摇头，“这几个算是搭头，小哥儿可以垫垫肚子，就当我为了拉你一个回头客儿了。”

    那小厮挠挠脑袋嘻嘻笑了，瑞雪收了银子，找回零钱，送了他出门，远远看着他走到码头外上了马车，就关了门。

    很快，北屋众人又陆续出去做工，但是活计到底没有上午那般多，不过未时末也就都下工了，瑞雪借口有活计，喊了那几个暗暗留意的人进屋，刚说了包子两字，他们就都红了脸，伸手从怀里掏出纸包，磕巴着想要解释，“我们…嗯，我们不是嫌弃不好吃，我们…是想回家再吃…”

    瑞雪急忙摆手，心里因为自己没有干脆说清楚，惹得他们忐忑很是过意不去，转身搬了一箩筐包子，就开始用油纸包成两个一份，每人塞了一份儿，这才说道，“几位大哥，你们误会了，我是因为包子蒸多了，怕放上一晚变嗖了，这才想让大哥们帮我个忙，拿回去给孩子们分吃了，也省得糟蹋了粮食。”

    几个人互相看了一眼，都明白了瑞雪的意思，同时低了头，眼圈儿有些红，只低低道了句谢，就都走了。

    瑞雪忙着收拾篮子，栓子却随在张嫂子后面嘀咕，“婶子，这几个大叔怎么这般不客气，拿了师傅给的包子，都没多道几声谢。”

    张嫂子叹气，“你还小，许多事不懂，很多嘴上抹了蜜一样的人，不见得就比寡言的人懂得知恩图报。再说，你师傅这是在做善事，也不是为了图他们