清朝种田记 完结 作者:rouwenwu

    辨，越想引章的话越觉意犹未尽、滋味无穷，他恭恭敬敬弯腰做了个揖，心悦诚服道：“属下受教了少爷放心，属下一定尽心尽力，不会叫少爷失望”

    引章笑了笑，点头道：“你的本事我自然信得过”

    杭州乃富庶之地，本省的宁波在当时又是对外通商的港口，要找一块大玻璃虽然费事却并不是无法做到之事，吴管家和桐生、阿峰三个多方打听，终于小心翼翼弄来了一块。桐生、李清白还是头一回见这洋玩意，站在跟前，毫发毕现，不由啧啧称奇，围着看个不住。

    引章大喜，亲自画了一幅中世纪欧洲的花边图样，让吴管家交给铜器店，按照镜子的尺寸打制一副作为镜框。

    第二天，王效珍果然带了花样布样过来给引章和吴管家介绍，几个人从中挑选了好些样子，王效珍一一记下，准备去谈买家。至此，各样工作有序进行，就等着就绪开张了。

    第二卷 拓野开荒 第72章 改制

    第72章 改制

    这天晚上，引章正在书房里记账——她向来有这个习惯，准备第二天回一趟马陵湾，把两个丫头送回去，也顺便看看家里的庄稼、鸡鱼和桔树、竹山，等开张了再来。门“吱呀”一声开了，桐生陪着大大的、讨好的笑脸叫了一声“大小姐”，小小的茶盘上端了一碗茶进来。

    “咦，桐生，是你啊”引章有些奇怪，瞟见他手中的茶盘，笑道：“谢谢你有心了”

    “小姐客气”桐生笑了笑，将盖碗茶轻轻放在书桌一角，却站在一旁，没有要离开的意思。引章开始没注意，抬头要茶时，才发现他还站在一旁，奇道：“桐生，发什么呆呢”

    “大小姐——”桐生笑了笑，欲言又止。

    引章飞快的眨巴眨巴着眼，忽然恍然大悟似的笑道：“哦，我知道了，是不是你家公子派你来问他工作的事啊？”

    李清白那个书呆子见玲珑布庄搬家了，离慕鸿楼还蛮远的，好几天前就吞吞吐吐问引章届时布庄开张，他这个账房先生是不是每天都要跟过去？几点去？什么时候回来？等等无一不是关于时间上的问题。引章当时没回答他，说需要再想想，这时便向桐生笑道：“叫你家公子放心吧，他不需要每天过去除了进货的时候需要他去点货之外，每个月只在初一、十一、二十一这三天去一趟，跟王掌柜核对账目就行，到时候我会交给他和王掌柜一些表格，告诉他们照着填然后签名确认就是了你可以回去告诉他，让他放心吧不会耽搁他用功的。哦，还有，慕鸿楼我也不会退租。”

    “是，大小姐如此，桐生替公子谢大小姐体谅成全”桐生笑着答。

    引章嗯了一声，见他仍踌躇着没有要走的意思，不得不注意了，便搁下笔，坐直了身子，略略凝重了语气问：“桐生，你是不是有什么为难事要跟我说？”

    “大小姐，”桐生微微颔首，眼珠子轻轻打着转，显得有些为难，有点不知该不该说的意味。他终于眼光一定，眨了眨眼，做了豁出去的表示，抬起头向引章道：“大小姐，不知大小姐说过的话还算不算话？”

    “哦？我说过什么了？”引章大感惊讶，纳闷寻思一回，偏着头笑道：“我说过的话自然算话，你说说看，是什么话？”

    “就是，”桐生因激动不安微微有些发抖，吃力道：“就是——慕鸿楼开张的事。”他小声道。

    “原来是这事”引章恍然大悟，不由打量着桐生：倒看不出来，这个桐生平日里嘻嘻哈哈一副模样，对主人家如此忠心耿耿，慕鸿楼开不开张李清白也许也关心但从来未问过，反而是他，主动来问了

    “大小姐，这，这不是公子的意思，是我，呵呵，是我随口问问，若是大小姐为难，就当，就当我没提过。”桐生见她半响不答，暗暗失望，也自悔唐突，更加害怕引章因此不快，不租慕鸿楼了，那他和李清白岂不是又要喝西北风去？想到那种吃了上顿没下顿、过了今天不知道明天怎么办的生活，他心中没来由一阵哆嗦，脸色大变，额头上冷汗都冒出来了。

    “啊？”引章被他的话打断思绪，抬头见他一张脸又惶恐又难看，讶然道：“桐生，你怎么了？是不是生病了？”

    “没，没事大小姐，我，我先出去了。”桐生慌不迭告辞，袖子把额头一抹。

    “你等等，”引章笑道，明显感到桐生身子一僵，她怪异的瞟了他一眼，继续道：“我说过的话当然算数，不过，我还说过让你打听打听，把慕鸿楼原先的厨子伙计掌柜全部找回来，你找到了吗？”

    “大小姐”桐生仿佛从地狱升到天堂，满脸阴郁一扫而空，顿时容光焕发，眼睛里都放着光彩。他大声笑道：“大小姐放心，原先的掌柜伙计们我已经联系了十之七八了，实不相瞒，三年前大伙儿走的时候都念老爷的恩都舍不得，一听说可以回来没有不愿意的”

    “那就容易了”引章笑道：“这样吧，我明天跟吴管家、李先生再商量商量，恩，你也一起吧，商量好了再看看什么时候开张。”

    “是，谢谢大小姐”桐生眉飞色舞，仿佛喜从天降，立刻高高兴兴去了。

    第二天，引章将吴管家、李清白约来，加上桐生、鱼儿一起，讨论慕鸿楼是否开张的事。毕竟慕鸿楼是李清白的产业，开不开张还得他说了算。李清白那个九头牛拉不回来的脾气，引章多少还是有点顾忌的，吃力不讨好甚至讨骂的事她并不想要尝试。

    其实人都是的，跨出去了第一步，就不在乎第二步就好比某些人被敌方抓住，一开始宁死不屈，而一旦开口便把队友出卖得连渣都不剩是一样的道理。李清白也是如此。

    既然慕鸿楼他说不租也租出去了，那么那份固执也没剩下多少了，而且再坚守着也着实没去，横竖“贞节牌坊”是立不成了。何况经过一年多的相处，他和骆家早已扯上千丝万缕的联系，大家都已经那么熟的朋友了，就算他心里不愿意也抹不开面子拒绝，何况他听见引章这么说是真的有些感动。毕竟，他自己都没想过有朝一日要把慕鸿楼重新开张，不想，引章却替他想到了

    既惭愧又感动之下，于是，事情顺利得大大出乎引章的意料，李清白不但答应，而且答应得非常痛快连带感激。最后讲定利润是三七分，引章七，李清白三，当然，李清白是甩手掌柜，一概日常经营管理实务、投入成本不用他管李清白也十分慷慨，立刻回房将慕鸿楼的菜谱拿了出来亲手交给引章，还不忘正色叮嘱：这是慕鸿楼的不传秘本，千万千万不能流传出去。

    接过那本深蓝封皮略显陈旧的家传菜谱，引章又兴奋又意外，还有小小的感动，李清白竟然如此信任她带着深深的探究猎奇的心情翻看了几页，来来去去无非是材料如何如何、调料怎样怎样、火候刀工之类枯燥的近于说教的东西，引章便没了兴致。正欲放下，脑中蓦然灵光一闪，急急问道：“哎呀，当初慕鸿楼的大厨难道没看过这本菜谱吗？还是——从前竟是李老先生掌勺的？”如果菜谱已经被离开的大厨偷学去了，有这菜谱在也没多大意义；如果从前是李清白的老爹掌勺，而李清白又没有父承子业，那么她拿到这菜谱又有何用？难道白白交给新的厨师？

    谁知李清白和桐生相视一笑，李清白手指一点桐生，努努嘴道：“喏，大厨就在这了”

    “桐生？”不但引章，吴管家、鱼儿都瞪大了眼，不可置信的瞅着桐生。

    桐生被他们六道目光看得有点局促，搓了搓手腼腆笑道：“大小姐，对不住我不是有意隐瞒，只是，只是不好意思开口。实不相瞒，家父从前便是慕鸿楼的大厨，所以——”

    “哦，所以父承子业的不是李先生，而是你啊”引章笑了笑，突然提高了声音拍手道：“好啊桐生明明就一大厨居然一直不吭声，看着我们天天粗茶淡饭也不说下厨给露一手，你骗得我们好苦你倒是说说，该受什么罚？”

    大家听了都笑起来，桐生的脸腾一下红了，有些惶惶然急得忙道：“大小姐，我，我真不是有意的顶多，顶多我明天给你们做饭——”说罢见引章等一声不吭瞅着他，忙又改口，道：“要不我今晚就给你们做？不不不，以后我天天做饭，这总成了吧”桐生哭丧着脸。

    引章、吴管家等一起笑了，都道：“这还差不多”鱼儿又打趣笑道：“还得天天不重样，那才显得有诚意”桐生苦笑，道：“只要大小姐消气，怎么都成”说着大家又笑了。

    “对了，慕鸿楼就你一个厨师吗？”引章又笑问。

    桐生摇摇头，忙道：“不是的，李家的菜谱只有我会，除此之外还有两个厨子，专管做普通菜式，顺带帮我打打下手。”

    引章了然点点头，笑道：“那么这事就交给你了，嗯，也定在下月开张吧这几天先把人赶紧找回来，酒楼得重新装修装修，该添的添，该买的买，该订的订，反正你有经验，该怎么布置你来说，有什么需要帮忙的就找吴管家。吴管家，你辛苦一点了，酒楼跟布庄的装修都由你抓总，我明天要先回家一趟了”

    吴管家和桐生一一答应，桐生有些过意不去和小小的失望，忙道：“大小姐明天就要走吗？我还想明天好好的做一桌子菜向大小姐赔罪呢，今天恐怕来不及了”

    “忙什么”引章笑笑：“赔罪嘛，以后还怕没有机会吗？还是先办正经事要紧”

    “就今天吧”开口的是李清白，只见他笑道：“还有大半天时间准备，料想也来得及弄几道像样的菜。大小姐，吴管家，今天索性就由我做东，好好的请你们一请，如何？”

    第二卷 拓野开荒 第73章 菜肴

    第73章 菜肴

    “就今天吧”开口的是李清白，只见他笑道：“还有大半天时间准备，料想也来得及弄几道像样的菜。大小姐，吴管家，今天索性就由我做东，好好的请你们一请，如何？”

    引章还要推迟，李清白笑道：“承蒙大小姐和吴管家救我们主仆于落魄之中，说实在，这一顿我早该请了大小姐要是再推辞，我们主仆怎么过意得去？”桐生听了也忙说是。引章望望吴管家，只好笑着答应了。

    桐生也是个急性子，一说好就忙忙起身要去准备，鱼儿便要跟着他一起上街去买材料，引章也是个好事的，不肯呆在家里，也随了一起去，吴管家微微摇头苦笑，跟李清白闲聊了几句各自回房，一个盘算生意，一个读圣贤书去了。

    买好了材料回来，引章和鱼儿又帮着桐生洗菜、剥蒜、切菜打下手干杂活，准备得差不多了，引章向鱼儿使个眼色，笑道：“好了，鱼儿咱们出去等着吃吧，不要打扰桐生了”说着拉了鱼儿出去。

    “多亏大小姐和夏姑娘帮忙，呵呵，你们休息去吧”桐生虽然忙，却丝毫不见乱，扭头说话，手上毫不停顿。

    鱼儿被引章拉了出去，笑道：“小姐，人家还想跟桐生学学，将来好伺候小姐呢，偏小姐又把人家拉走了。”

    引章嗔她一眼，笑道：“你呀虽然如今我算是慕鸿楼半个老板，可那菜谱到底是人家李家的，咱们在一旁偷师学艺，即便李先生和桐生不说什么，那也不太好”

    “小姐说的是”鱼儿幡然醒悟，暗叫惭愧。

    桐生一直在厨房里忙碌着，直到傍晚夜幕降临才完工。引章等人已经饿得肚子咕咕叫了，一见桐生笑嘻嘻从厨房跑出来说可以开饭了，眼睛都亮了，笑着擦桌子、拿碗筷，将一道道菜端上桌来。

    除了李清白矜持的笑着，端坐在位，目不斜视，引章几个都带着几分好奇，目不转睛瞧着桐生端上来的菜式，把握机会好好见识见识慕鸿楼的不传之秘。

    一时菜式上齐，桐生笑道：“大小姐，如今不是鱼虾最肥美的时节，这西湖糖醋鲤鱼怕是做得不好，等过些时候，再给小姐做吧”

    引章瞧瞧那盛在白瓷椭圆盘子中的糖醋鲤鱼，鱼身完整金黄，汤汁稠浓鲜亮，伸筷子尝了一口，鱼肉鲜嫩细腻，入口酸甜适中，一下喉立刻逗引起大大的食欲，便向桐生笑道：“你太谦虚了，这是我吃过最好吃的糖醋鲤鱼，你还说不好呢对了，你也坐下吧，庆贺慕鸿楼开张，还得靠你呢，今天就别讲那么多规矩了”

    桐生不敢坐，望着李清白，直到李清白点了点头，说：“既然大小姐这么说了，你也坐下吧”桐生这才告了个罪，搬来凳子坐在下首。

    “美食当前，大家都动手吧，我可等不及了”引章笑了笑，重新举起筷子。吴管家等也一笑动手，佳肴入口，对桐生的手艺称赞不已，都说看不出来桐生年纪轻轻，居然有如此本事。

    桐生有些不好意思，说是从小跟着爹在厨房看着锅碗瓢盆长大的，学到的不过是皮毛罢了李清白倒是十分感叹，望望吴管家，又望望引章，眨了眨眼叹道：“倘若不是大小姐和管家，只怕我这辈子都尝不到慕鸿楼的菜肴了，唉，想起来真是愧对先人”说着脸色有些黯然，仿佛颇多“物是人非”的感慨。

    “李先生言重了，你还年轻，将来出人头地的机会多得是，哪里就说到这等地步了”吴管家好心劝解。

    “是啊，”引章也笑道：“你要是信得过我，别说慕鸿楼开张，就是做强、做大也不是不可能的”

    “大小姐，什么叫做做强、做大？”桐生脱口发问，他对这个很有兴趣，鱼儿本能的意识到这是自己应该学习的东西，也不由得竖起耳朵倾听。

    引章一怔，笑道：“做强，就是做到第一，做大，就是做到全江南、全国，让天下人都知道慕鸿楼”

    “也就是说，京城里、南京和别的许多地方都有慕鸿楼？”桐生眼睛发亮，跃跃欲试，李清白也不禁怦然而动，主仆两个相视一眼，既若有所思又有些将信将疑。

    引章见状便笑道：“目前还说不到那么远，俗话说欲速则不达，现在要做的就是把慕鸿楼的招牌重新打响，以后再一步一步来”

    “大小姐说的是慕鸿楼以后就交给大小姐了，倘若真有一天慕鸿楼做强做大，相信我李家的祖先九泉之下也会感激大小姐的”李清白立刻表态。他并不是一味迷糊固执之人，慕鸿楼是他家祖的心血，倘若真能闻名天下，即便不是他亲自做起来，他相信李家先祖也必是欣慰的。

    引章听了倒是一怔，其实这话本来也不过心念一动脱口而出，话一出口即有后悔，她根本不指望李清白这样固执之人会答应将慕鸿楼的命运完完全全交给她，是以有些自悔轻言，不料他居然答应了这一来，她心里反而五味陈杂，欣喜兴奋的同时，也感到了肩头责任的沉重，不得不认认真真的思考慕鸿楼的未来了。不过眼前，还得给李清白主仆表态，于是笑道：“李先生如此信任，说不得，我只好试一试了”

    “如此多谢大小姐”李清白主仆大喜，吴管家、鱼儿见大小姐生意又往前迈了一步，也很高兴，一时举杯相互庆贺不已。

    “桐生，这些菜式都有什么名堂，你也给我们说说嘛不然吃得稀里糊涂，多没趣”引章扬眉笑道。

    桐生腼腆笑了笑，一一给他们介绍。桌上共八道菜，除了一道糖醋西湖鲤鱼之外全是以鸡肉、猪肉为原料烹制。

    荷叶粉蒸肉：用新鲜五花肉密料腌制，糯米加料炒成米粉，荷叶切成小片，肉片粘上米粉，一片肉一片荷叶包裹整齐，放入笼中大火蒸熟，肉质鲜嫩软烂，入口即化，伴着荷叶特有的清香、米粉的米香，香软可口；黄酒煨肉：连皮带肉切成方块，装入瓦罐，然后灌入绍兴黄酒漫过肉面，加入调料盖上盖子慢火煨炖，待酒干肉熟，揭开盖子，酒香肉香扑鼻而来，色泽红艳呈蜜色，真正是色香味俱全；八宝肉圆：用松仁、香菇、笋尖、荸荠、葱姜蒜等和着五花肉切剁成酱加淀粉、甜酒糅合成团油炸而成，入口香酥松脆，回味无穷……

    桐生一面说，引章等一面赞叹，都说这么短的时间花了这么多心思，实在难得桐生很是得意，李清白也大感有面子，一顿饭吃得十分开心。

    引章不觉笑问：“这些菜式都是李家菜谱上的吗？”

    桐生摇摇头，道：“李家菜谱精于水产鱼虾类菜肴，像西湖糖醋鲤鱼、鱼米飘香、酒酿白鱼、醉虾、西施舌、盐花鱼松、银鱼火腿鸡丝汤、金汤鱼蓉、炒蟹粉、拆鳝丝等等都是拿手好菜，禽肉类倒是不多，这都是我自己做的。”

    引章大为高兴，连连点头，笑道：“好极了慕鸿楼重新开张，不但原有菜式要精益求精，还要不断推出新的菜式，才能吸引留住客人，桐生，这可交给你了”引章一边说一边思索，看看能不能想起什么后世的菜式教给桐生，她相信，凭桐生的家学和天分，只要她稍加描述，他定能触类旁通。

    桐生听了这话深为合意，笑道：“大小姐说得对极了，我也是这么想的”桐生的语气仿佛如释重负，引章微微有些诧异，她不知道从前桐生想多学其他菜式时他爹总是斥责他“贪多嚼不烂”，告诫他只要好好钻研李家菜谱就够了，没必要学那么多杂七杂八的东西，如今听到深为佩服的大小姐居然跟自己的想法一样，岂能不喜？桐生心中一喜，笑嘻嘻拱拱手，向引章笑道：“大小姐见多识广，还请大小姐多多指教”

    吴管家听了嘴角微抽，心想这小子还真是油嘴滑舌，拍马屁也不是这么拍的，大小姐从小在庄上长大，又没下过厨，指教什么吴管家有涵养，面不露色，鱼儿咬着唇，忍不住轻轻笑了出来。

    引章咯咯一笑，玩笑道：“这么说我倒不能不指点一二了。这样吧，等我有空，再好好和你探讨探讨菜式，不过眼下倒有一点建议，不知当讲不当讲。”

    “大小姐的建议必是好的，大小姐，求您赐教还来不及呢，如何还有不当讲一说？”桐生知道引章主意最多，顿时眼中一亮，立刻全神贯注，吴管家等深为诧异，不由得也听住了。

    引章想了想，笑道：“俗话说美食不如美器，餐具搭配得当，可为菜肴增色不少，不知这方面你有没有想过？”引章见桐生大惑不解，便又接着道：“各种菜肴该用盘的用盘，该用碗的用碗，该大的大，该小的小，该干的干，该汤的汤，根据菜式的特点、颜色选用不同材质、大小、形状、样式、颜色的餐具巧妙搭配，可让人耳目一新，眼前一亮，享受美食的时候也多了几分情趣，连带着菜肴也会多增几分特色，你觉得呢？”

    桐生还未答话，李清白已经赞道：“妙，妙好比葡萄美酒夜光杯，玉碗盛来琥珀光，美食加美器，绝配，绝配，光是想想便令人神往”

    “……”桐生仍是一副苦苦思索的模样。

    “比如这道荷叶粉蒸肉”，引章指着笑道：“用打造成荷叶形状的翠色浅盘盛放，会更加好看；比如蟹黄豆腐，盛在水晶浅盘中则更显晶莹剔透；比如绿色菜蔬搭配白色器皿则赏心悦目不但颜色搭配，盘碗的造型样式花色，也可以因菜式变化而变化，比如说烧整鱼可用鱼形浅盘、烤鸭可把盘子做成昂首的鸭子模样、比如南瓜形、葫芦型、海棠花形、菱形等等，还可以用面粉、胡萝卜雕刻各种花卉或者直接选用花卉进行点缀装饰，总之，就是要多花心思。除了色、香、味之外，还要加上一个‘形’”

    “色香味形？啊，我懂了”桐生眼睛直直的望着前方发愣，闪闪发亮，时不时用力一眨，神色瞬息变化，脑子里既乱又兴奋，天马行空，仿佛无数的奇思妙想呼之欲出，想要抓住却又扑了个空。

    引章见他发呆，明白他的心思，笑道：“这些也不是一时半刻便想得透彻的，先吃饭，过后咱们再细说吧只要多尝试，多摸索，你的悟性那么好，假以时日，必有成效”

    桐生犹自发呆，李清白推了他一下，才“啊”的一下回过神来，望望这个，望望那个，发着怔不知发生了何事，引得大家都笑了起来。李清白又笑又气道：“发什么呆，大小姐跟你说话呢”

    “大小姐，我——”桐生挠挠头，有些不好意思笑了笑。

    引章忙笑道：“你羞什么，这也没什么的，难得你如此上进有心等吃了饭我们散了，你呢，收拾了桌子回屋想去吧”众人一笑各自告辞。

    第二天一早，引章带着鱼儿、大脚及买来的两个丫头离开杭州回马陵湾，杭州吴管家、桐生等各人没回去的也有条不紊忙着各人手上的活。

    从清水镇回家一路上，引章十分意外的发现好多大大小小的马车前往晏家庄，真可称得上络绎不绝。引章大为奇怪，向鱼儿道：“晏家庄是不是有什么事啊？怎么这么热闹”

    鱼儿轻轻哼了一声，甚为不屑嗤笑道：“小姐还不知道吧，晏家庄今年自开年以来都热闹得紧呢晏少爷三天两头招人回去开赌玩乐，要不就叫戏班子唱戏行乐，把个晏家庄热闹得要翻了天了这晏家少爷大名叫晏世豪，如今大家私底下都管他叫献世宝呢小姐你说好笑不好笑？”

    第二卷 拓野开荒 第74章 新店

    第74章 新店

    “……这晏家少爷大名叫晏世豪，如今大家私底下都管他叫献世宝呢小姐你说好笑不好笑？”

    献世宝？引章“嗤”的一下掩嘴笑了，忙又瞪着鱼儿道：“晏老爷在世时对咱们到底有恩，回去好好告诉他们，这些话别人可说，咱家的人不可胡说，知道了吗？”

    “是，小姐”鱼儿忙答应着。

    回到家里，彼此自有一翻寒暄。回屋之后，引章便将幽兰交给安寄翠，将如意交给冯嫂，今后洗衣做饭以及收拾屋子、打扫院子这些活便交由冯嫂和如意专门打理，幽兰只管伺候安寄翠顺带照料引华。至此，引章对安寄翠终于觉得心安了不少。不知为何，每次看到安寄翠纤柔温雅的身影在收拾屋子做家务，引章总会不自禁的从心底升腾起一种愧疚感，潜意识里她便觉得，安寄翠不应该是个操劳干活的人而应该是享受生活之人。

    这一次到家，引章方才真正有了回家的感觉，真正的缓了口气。只是，整个人一松弛下来，立刻觉得浑身乏力，疲惫不堪，连动一下都懒得动。毕竟，刚刚从江西长途归来，忙了一整天嫁接桔树，跟着又马不停蹄赶往杭州商议事情，她的身体和思维简直没有得到一刻的休息，而眼前，还有多少事等着她去思索、去拿主意呢

    她的生活太充实，充实得有些过了

    深深的倦意令她暗暗警惕，正如她跟安寄翠和引华说的那样，身体是一切的本钱，倘若没有好的身体，其他一切都谈不上可是照如今看来，她忙得已经顾不上身体了，而她这具身体不过九岁而已，这小小的、稚嫩的躯壳如何承受得住二十几岁的思想驱使

    引章突然觉得，别人穿越是享受生活，是有滋有味的张扬个性，她呢？她简直就是救世主安寄翠、引华、鱼儿、吴管家、结巴、李清白等等等等，无一不活在她的庇护之下，他们挂在嘴边的口头禅就是“等小姐的安排”、“问问阿章怎么办吧”诸如此类，完完全全把她当成了万能而她呢，只好老老实实充当起“万能”的角色，排忧解难，替他们解决一个又一个问题，不是她不愿意，问题是，她突然觉得自己也是个人，也会疲倦啊。要是照这个速度下去，恐怕她等不到享受生活的一天而要被生活给压垮了

    望着镜子里憔悴的容颜，消瘦的双颊和那双显得有些突兀的明亮深沉的眼睛，引章长叹一声，苦苦一笑，打定主意要没心没肺的好好休息一些时候，把身体补回来，庄上的事全部交给鱼儿调度察看，只听取她简单的汇报。

    从鱼儿口中得知，所有的庄稼一切长势良好，浇水、除草的活有丁凡四人及张、林两家定时照看；竹山上的竹子几天不见好些已经长了半人高了，由结巴负责照看着；鱼塘和养鸡场有小喜、小田等四人负责，小喜等已经掌握了引章教的自制饲料的方法，喂养鸡鱼都很及时，那些鸡已经放养到竹林内了，小喜一直很细心的照料着，塘里的鱼也长大不少，因为水源活、水质好的缘故，基本不需要操心；还有那些嫁接的橘树，也由丁凡等照看着，一共存活了三十七棵，已经发了小芽了……

    除此之外，鱼儿又请示了一件事，说是目前住得有点紧张，万一将来再来人的话恐怕不好安排，是不是应该再盖几间房子？引章听了忙笑道：“亏的你提醒，不说我都忘记了就在张、林两家对面照样再盖三个院子吧，不然再添人还真不知怎么办了”这次带回幽兰和如意，幽兰睡安寄翠的房间，如意则占了后院最后一间房。正宅加北村三院，已经住的是满满当当的了

    引章对鱼儿的主动找事很满意，大大的夸奖了她一番，鼓励她今后看到、想到什么尽管提，然后，又把这事交给了她。

    鱼儿吃了一惊，她也才十二岁，虽然年纪上比引章大了三岁，按灵魂的算法又小了十几岁，何况还隔了千年的思想鸿沟呢引章不在乎、无所谓、信手能办的事，她到底心存胆怯。何况，盖房子这么大的事，焉是她能办的下来的？

    鱼儿吞吞吐吐面有难色，引章很亲切的握着她的手，笑道：“这有什么好怕的又不需要你亲自动手这样吧，叫丁凡联系工匠，建房期间一切事宜由丁凡安排，你只管银钱出入，检查他们买的材料好不好，有没有虚报价格；他们干活是否偷工减料、是否偷懒，别的就不用管了。”

    听她说的具体，鱼儿稍稍安了心，又有些不放心，迟疑道：“小姐，丁凡到底是外人，再过几个月就要走了，小姐把这么大的事交给他，不怕他敷衍捣鬼吗？”

    “他不敢他要是敢乱来，我叫大脚揍他”引章笑了笑，又道：“正是因为他们要走了，所以我才要好好的压榨压榨，利用剩余价值啊？”

    鱼儿“嗤”的一笑，剩余价值她不太懂，压榨两个字却是懂的，不觉也笑道：“小姐说的是，真该好好压榨压榨他们，不然真便宜他们了”鱼儿并不知晓丁凡四人留下的前因后果，但他们当初的狼狈样和疲赖样她是看得很清楚的，心里有点忿忿不平：如今他们的样子与当初相比真是天渊之别，夫人小姐又御下宽厚，他们居然还要走？真是不知惜福，可不得好好的压榨压榨

    合；左边整个墙壁则层层叠叠挂满了一排排水泻样的绸缎布匹，颜色鲜亮，花色有素雅有艳丽，王效珍说这些都是样品，客人要的话会从后边的小库房中拿货。

    一场看下来，引章无不满意，心中暗叹到底是内行人，色色想得周到，想着她更加放了心，打定主意今后布庄便交给王效珍料理。

    引章在马陵湾自由自在、心不念事的过了半个多月，每天睡觉睡到自然醒，醒来了或者看花看果；或者上竹山溜达，遇上小喜喂鸡也顺便撒一把；或者在鱼塘边转转，看游鱼嬉戏；或者在庄稼地中走走，感受生长的快乐；或者带着引华、结巴河边垂钓，钓胜于鱼，悠闲自得。望着这生机勃勃的、属于她的一切，心里便感到说不出的惬意和满足。她不再是一无所有了

    六月二十一，引章又带着鱼儿、大脚前往杭州，三天之后玲珑布庄重新挂牌，开始营业，六天之后，则是慕鸿楼开张的日子。临行前，不用引章吩咐，鱼儿已经很老道的嘱咐交代各种事宜了，让引章甚为欣慰。

    到了杭州，依然住在慕鸿楼后院。如今的慕鸿楼，已经十分热闹了，虽然还没打开门做生意，但里里外外焕然一新，桌椅摆设井井有条，二三楼的雅间除了改造为仓库的那几间依旧封着，其他的全部重新装修过，七个伙计、包括桐生在内的三个厨师、一个姓李的掌柜忙得团团转，在为开张做最后的准备。这几个全部是三年前离开慕鸿楼的旧人，再聚首之后听桐生说了慕鸿楼开张是引章的功劳对她无不恭敬中带着感激，见了面十分的客气。

    玲珑布庄也已经色色准备齐全，就差良辰吉日打开门宣布一声开张了。王效珍领着引章和吴管家等前前后后参观介绍了一番。

    三十平米的店面装饰得十分精致，墙壁四白落地，干干净净，恰到好处的装饰着三两幅花鸟字画，朱色的雕花门窗，青砖凿花的地板拼接无缝，光洁程亮。半人高的紫黑色大柜台紧靠店面右边，柜台后有一扇垂着枣红门帘的小门，直通后边的贵宾室和仓库，小门右边墙壁上是一排同样木料打制的小巧货架，上边摆放着各式各样盒装的香料，王效珍说这些都是熏衣服用的，可以顺便卖一些。那面紫铜花纹镶边的大玻璃镜子镶嵌在小门左边、柜台一旁的墙壁上，乃是店内最耀眼的装饰，也是玲珑布庄用来打响名声的一张王牌；正对着玻璃镜子的一面是一张靠墙的长榻，上铺着玫瑰紫的坐垫、靠垫，榻前是一张茶几，几上摆放着一个半尺高的青花瓷圆肚花罐，插着一束娇艳的百合；左边整个墙壁则层层叠叠挂满了一排排水泻样的绸缎布匹，颜色鲜亮，花色有素雅有艳丽，王效珍说这些都是样品，客人要的话会从后边的小库房中拿货。

    一场看下来，引章无不满意，心中暗叹到底是内行人，色色想得周到，想着她更加放了心，打定主意今后布庄便交给王效珍料理。

    玲珑布庄开张时，杭州城里又轰动了。这个一年前挂了牌子却不营业的布庄突然之间又冒了出来，本就令人惊讶，何况又从大名鼎鼎的慕鸿楼搬了出来。本还有人幸灾乐祸，心说看看吧，慕鸿楼李清白到底不好惹吧？租到了店面又怎样？他非但不让改动慕鸿楼，惹得不耐烦了照样把人踢了出来后来又一打听，慕鸿楼也要重新开张，而且幕后老板与玲珑布庄还是同一个人

    第二卷 拓野开荒 第75章 开张

    第75章 开张

    这一下，大家都哗然了，对这位幕后老板起了浓浓的兴趣。

    居然能够说服李清白拿到慕鸿楼的经营权和菜谱，简直太不可思议了到了开张那日，鞭炮声噼啪作响，不但市民观者络绎不绝，好些布庄酒楼乃至其他商家的掌柜伙计亦前来打探观摩，到了门口一看，门前摆着四个大大的花篮，其中一个是鼎鼎大名韶秀坊送的这下，众布庄老板耐不住了，忙忙吩咐伙计回去准备一份礼物，韶秀坊主人家虽然是扬州人，但在杭州也是数一数二的大商家，连他们都捧着的店铺，绝对不简单

    众人没料到，进到店内，才是真正的大意外。那面硕大明亮的玻璃镜子吸引了所有进店者的目光，啧啧称奇之后，好些人忍不住在镜前整冠肃衣，左看右看的看不够，对玲珑布庄也起了极大的好感。

    要知道，在一个用惯了朦胧铜镜的年代，毫发毕现的玻璃镜子不是普通人家所能一见的，就算是富人家有钱也不一定买得到于是人群沸腾了，激动了，恋恋不舍看了又看舍不得挪脚。三个伙计趁机上前笑盈盈的周旋介绍起本店的布料，一匹又一匹的源源不断卖出，到了晚间算账时发现这一天竟卖出了近三百匹。

    各家掌柜伙计看到这个场面再也无心看下去，纷纷与王效珍、吴管家告辞，回去之后立刻派人寻访玻璃镜。一时间，他们都忘记了来此的目的——见见幕后老板

    不过，即便他们留心，也见不到幕后老板，引章和鱼儿挤在人群中不动声色观察各位来客的神情言语，早已吩咐不许王效珍等相认。她这个幕后老板年纪太小，何况又是女儿身，她不想太招摇了，还是低调一些比较好，以免被人当做怪物看。

    当晚算账之后，王效珍兴奋异常，干劲也更足了，向引章禀报了一番之后，又提出了许多自己的想法，引章自然无不批准，让他放手去办，但是同时又警告他，切忌得意忘形，一定要跟同行打好交道，谦虚待人。王效珍暗暗惭愧，同时亦暗暗心惊，甚至惊出了一身冷汗。他的确被今日的火爆场面冲昏了头脑，有些得意忘形了，而他比引章更加清楚明白的知道，被同行所弃会落得何种下场

    引章显然是看出了这一点，却没有当面点破他，王效珍惭愧心惊之余他不禁对引章又多了几分敬服。引章也没多说别的，只是叫吴管家将写着打制玻璃镜的地址和商家交给王效珍，说是说不定会有用。

    果然，过两天好几家布庄、成衣店的掌柜上门拜访，寒暄之后明里暗里询问的便是打制玻璃镜的店铺消息。王效珍这才明白引章留下商号和地址的缘故，于是十分客气殷勤的抄了一份给来人来回去，那些人打开一看，原来玲珑布庄是从宁波买回来的镜子，这才恍然大悟为何在杭州城里竟打听不出来，再三称谢不已。

    王效珍想了想，抄了一份地址亲自往老东家东连布庄送去，一进门便看到老掌柜对着他满脸的不自在、不高兴。他心知肚明，连连告罪，十分曲折的表达了自己的意思：玲珑布庄一切主意都是东家所出，早已告诫过他们不许外传，各为其主，他不得不遵从，但他的心里还是念着老东家的好的，所以亲自将订制玻璃镜的地址给送了过来。

    老掌柜一听怨气立平，脸上的颜色也和转了许多，反而有些过意不去，十分亲热的拍拍他的肩膀，笑道：“以前还真看不出来，你倒是越来越会做人了以后都是同行，咱们关系又不同旁人，理当相互关照，今后你若是有什么难处，尽管开口，只要我们帮得上，没有第二句话好说的”

    王效珍心中大喜，笑颜逐开，感感激涕零，又陪着说了好一阵话，这才转身回去。一路上心情极好，颇为得意。

    当日从玲珑布庄回到慕鸿楼，桐生忙跑过来十分兴奋笑道：“大小姐，大小姐，我今天做了佛寿金和盐焗鸡，你来尝尝味道对不对？”这是引章在马陵湾其间回想起来的或全或缺的菜谱，抄了好些交给桐生，桐生如获至宝，一道一道的反复推敲实验，今天正好做了引章大赞不已的佛寿金和盐焗鸡。

    引章听了大喜，笑道：“你可真有本事这么短的时间便试出来了好啊，今晚再尝尝你的手艺”桐生答应一声，又往厨房去了。

    晚间摆饭时，除了家常菜之外，果然还有一盘装在白磁盘中、色泽金黄的盐焗鸡和一个一尺多高，严封密合的棕色瓦罐坛子。

    众人见那盐焗鸡没有调料，没有汤汁，也没有装饰，看似寡淡无味，都觉毫不起眼。却不知这盐焗鸡的做法与别的不同，是剖洗干净的整只鸡抹上沙姜、孜然、盐粉等调料用黄纸包着，然后埋在装着一整盆海盐的大盆中，通过焖制而成，除此不用任何调料。外表看似毫不起眼，其实经盐煨制后，鲜嫩无比。当然，这是在把握火候调制的前提下，不然，将会变得咸苦无比。

    在桐生紧张的眼神下，在引章热情的招呼下尝了尝，不由得眼睛一亮，大赞好吃。鸡皮香脆，鸡肉入口鲜嫩爽滑，味道极鲜极纯，没有被任何调料抢了本味，另外两位厨师非常惊异的望着桐生，说没想到短短三年不见，桐生的厨艺竟然好了这么多，而且心思如此灵巧桐生正要抖出真相，引章使了个眼色制止，笑道：“其实这些桐生都可以教给你们，但只有一件，只要你们答应不外传出去。口说无凭，要签下契约。”

    两位厨师

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