良田千顷 作者:rouwenwu

    上曾传下来几个菜谱和一些种菜的诀窍，原先家境好，所以我爷爷和父亲一直没用到这些东西。如今家里穷了，我的厨艺又拿不出手，做不了大厨，倒是想把手里的菜谱卖了，不知刘掌柜有没有兴趣？”

    “哦？”刘掌柜意外地看着江凌，眨巴眨巴小眼睛，“什么样的菜谱？你又打算如何出手？”

    “这样吧。不试试刘掌柜也不见得相信我说的话，我说一道菜的做法，就算是送给刘掌柜的。如果刘掌柜觉得味道好，我们再谈买卖的事，您看如何？”她见刘掌柜眼神里透着警惕，笑了起来，“刘掌柜请放心，如果您觉得那菜不怎么样，一文钱也不用付，这事就当我没提过。反正我就一小孩儿，我还能把菜谱强卖给您不成？”

    “行吧。”刘掌柜也觉得自己太过紧张，不好意思地笑了笑，“那你看什么时候把那道菜谱给我？”

    “那些东西我早已记熟，您拿纸笔来，我这就把那道菜写给您。”江凌道。看刘掌柜拿出了文房四宝，她磨好墨，提笔把醋血鸭的做法一条条详细写了下来，吹干了墨迹递给刘掌柜。

    刘掌柜看了一下菜名，便愣住了；再一瞧原料和做法，不禁皱眉道：“用醋做鸭子？酸的？那怎么会好吃？”

    “我祖上曾在前朝做过官，这些菜，都是从皇宫里流传出来的。我母亲以前也做过这道醋血鸭，味道确实很好。不过后来家里穷了，我很久没吃到了,唉！”江凌叹了一口气，“原本想刘掌柜能请我作小二，也算是于我有恩，所以把这菜谱优先卖给味香居，还送掌柜的一道菜。可刘掌柜要是不相信，那也没关系。大不了我再拿到别的酒楼试试。”

    刘掌柜听了这话，抚着胡子沉吟了半天，看看时辰也到饭口了，冲着厨房叫道：“老张，出来一下。”

    “掌柜的，您叫我？”好一会儿老张才从里面出来，脸上还有两道红红的印子，显然刚才正在睡觉。

    “照着这张菜谱，做一道鸭子出来。”刘掌柜将菜谱递给老张。

    老张一愣：“掌柜的，我不识字。”

    刘掌柜一拍脑袋：“忘了。”转脸看着江凌，“反正菜谱是你家的，你进去教他做。”

    “我？”江凌指着自己的鼻子，期期艾艾地道，“掌柜的，你也知道今早上我得罪了阿福哥，要是张师傅他……”她看了老张一眼，不作声了。

    老张一听，气得脸都红了：“怎么？怕我煮了你吃了你？”

    刘掌柜生意做了这么些年，头脑也是极灵光的，倒是明白了江凌的顾虑，对老张正言道：“老张，你也知道我这一年来为了生意不好，都快愁白了头。现在你手里拿的这道菜，味道好不好，关系到我们酒楼能不能再红火起来。所以你可不能因为心里有疙瘩就故意做得很难吃。否则，这么多年的老脸我就顾不得了。”

    老张一听，顿时收敛了怒容，对刘掌柜作了保证：“掌柜的你放心，我是什么样的人你还不知道？慢说今早是阿福的错，就算不是，我也分得清轻重。”

    “那就好、那就好。生意不好，我也是心急，刚才的话说得重你也别见怪。”刘掌柜倒挺懂得恩威并施，“行了，别的话咱们也不多说了，去做菜吧。”

    “是。”老张回头看了江凌一眼，转身进了厨房。江凌自是跟了进去。

    厨房跟大厅之间隔了一个院子，院子里种了些菜，还围了一个地方养了十几只鸡鸭。老张捉了一只鸭子，进了厨房，叫醒睡得正香的阿福：“起来，杀鸭子。”

    阿福一睁眼，就看到江凌站在门口，顿时清醒过来，“腾”地一声站了起来就想开骂，却被老张踢了一脚：“掌柜叫她来教做菜的，你好好做事就行，别的少管，不要给我惹麻烦。”

    阿福只得悻悻地闭上嘴，转身准备到厨房门口去杀鸭子。

    “等等，拿个碗，碗里放一些醋，然后让鸭血流进碗里。”江凌叫住他，然后又对老张道：“这道菜最要紧的就是这个血。醋多了或少了都不好吃。”

    老张看阿福昂着脖子想要说话，自然知道他要说的不是好话，两眼一瞪道：“照她说的做。”说完拿碗倒了醋，给江凌看过后，这才递给阿福，阿福只得接过碗出去杀鸭子。江凌不放心，还是跟了出去盯着他干活。

    阿福这厮虽然不是好货色，可干活倒是一把好手，不一会儿功夫，鸭子就被他杀好处理干净了。江凌怕他捣乱，早把醋血拿进了厨房里，又趁他拔鸭毛的时候从菜园里摘了几根芋头的茎，把外面的皮剥下来，掐成一段一段的待用。

    “你弄这个干什么？这东西也能吃？”老张看她剥芋苗，好奇地问。

    “这个东西可好吃了，不过生的有些痒喉；要是把它晒干腌起来，那就不会了，放进醋血鸭里，味道很好。到过些时候有苦瓜了，这鸭子也可以放苦瓜，吃了不容易上火。”江凌耐心地解释。

    “哦。”老张看江凌说得头头是道，倒有些相信她的菜谱不是胡闹了。

    见鸭子处理好砍成块，江凌把灶台上的各种调味料一一问过一遍后，对老张道：“我看菜单上有一道黄焖鸭，你就按你的方法把鸭子焖熟，芋苗半道时放进去，到焖得差不多了你再叫我。”说完就出了厨房。

    老张最开始还以为江凌是想趁机偷学他的手艺，此时见她有意避开，心里倒是小小的惭愧了一下。他跟刘掌柜多年，对这家酒楼的感情还是挺深的，所以这道菜倒也尽心尽意地做了出来，最后又按江凌说的方法倒进了醋血，炒熟后盛了一盘，拿上几双筷子端上了大厅。

    第二十六章 客人说好

    “这……能吃吗？”看着黑糊糊的鸭块，刘掌柜和老张三人都举着筷子不敢下箸。

    江凌一直在等刘掌柜下筷子，见他迟迟不动，忍不住好笑，道：“吃这东西莫不是要有人先尝尝毒？既如此，那小江先来吧。”说完，伸下筷子，向早已瞄准的一块鸭肉夹去。这是鸭头的那半下颚，里面的鸭舌是江凌最喜欢吃的一个部位。既然这些人胆小，那这好东西她就先偏了。

    这鸭头较大，三月不知肉味的江凌，此时也顾不得吃相文雅了，伸出手去抓住鸭嘴，将另一头放入嘴里，醋血那咸香微醋的味道便充斥了她的味蕾；再将鸭舌咬下，醋血之味与柔软中略带脆感的口感完美地结合在一起，让她的唇齿有说不出的舒服；咽下鸭舌再咬颚下的肉，一口下去骨头便从肉中分离出来，鸭肉酥而不烂，口感浓滑醇香，醋血中的酸味恰好中和了鸭肉的膻味和油腻，让人欲罢不能，吃完一块还想下一块。

    看江凌吃得津津有味，那三人也不问了，直接伸箸下盘，各自选一块自己中意的鸭肉，放入嘴里细品起来。

    “呸，什么怪味！”一放入嘴中，阿福就把鸭肉吐了出来，还迫不及待地跑回厨房去漱口。

    那厮要是不捣蛋江凌都要觉得反常，所以他这反应江凌自是不以为然。不过转过头看到刘掌柜也一脸的别扭，江凌心下“咯噔”一声，生出一丝不妙来。

    “怎么？觉得不好吃？”转脸瞥了瞥老张没啥表情的脸，江凌忍不住问了刘掌柜一声。那叔侄俩说不好吃是不算数的，唯有刘掌柜的意见，却是决定了江凌在唐朝的第一笔生意是否能做成。

    “这就是你以前吃过的味道？你没记错？”刘掌柜可没阿福那么败家，本着不浪费的原则，还是把那块鸭肉吃净了，抹了抹嘴问江凌。

    “是这味，老张师傅做得不错。”听到刘掌柜的这声质疑，江凌心里有些沮丧，但还是实事求是地赞了老张一声。这鸭子，确实做得不错嘛。

    “这味道，怪怪的。”刘掌柜摇摇头，看着盘子里的鸭肉，叹息一声。幸亏焖那一锅鸭子，老张只取了一小部分做醋血，否则，刘掌柜的心都要滴血了。

    虽然有了心理准备，可听到刘掌柜这么说，江凌心里还是说不出的失望。前世很火的醋血鸭啊，大家吃了都夸赞的美食，为什么这些人竟然说怪呢？莫非，唐朝人的舌头跟现代人不一样？人类进化到了二十一世纪，连舌头都有了很大改变？

    静默中，一直没作声的老张开口道：“我觉得，味道还不错。”

    “啊？”江凌抬眼看着老张，对他的夸赞颇感意外。

    “真的，挺好吃的。”老张点了点头，转身进厨房去了。

    江凌转过头来看了看刘掌柜不以为然的脸，叹了一口气。刘掌柜说不好吃就是不好吃，别人说的没有用。

    不过江凌虽然有些沮丧，但还不至于特别失望难过。她肚子里有的是菜谱，这道菜不好，下道再来就是。不过，这道菜却是影响了刘掌柜对她的信心。

    江凌正要把那盘鸭肉拿到厨房去，却听门外有响动，接着就进来了四个人，其中两个穿着华丽的男人，似是这群人的领头，他们对着空空的厅堂扫了一眼，似乎对这里的冷清颇感意外。

    “大哥，你看……”其中一人停住了脚步，询问的言语里似乎有退意。

    “客官，我们这是青山镇有名的老店，店里的酱鸭、莲蓬肉和老火炖鸡都是极为有名的，客官不妨尝尝。”江凌记起自己小二的身份，赶紧迎了上去，热情地留客。

    “倒还干净。在这儿吃吧，清静些。”那位“大哥”点点头。

    “客官想要清静，楼上有位置。”江凌插了一句，见他们点头同意，忙道：“几位楼上请。”

    领着他们上楼，又引导那两位点了菜，江凌这才抹了一把汗去了厨房，沏了一壶茶，并把菜名报给老张。

    第一次做小二啊，江凌还真不知小二是不是这样说话做事的，只得照自己的理解去做。不过现在客人点了菜，她这小二就没算演砸，像不像也没关系了。

    上楼上了茶，江凌便退了下来。做小二就得有眼水，不看客人说要清静吗？咱自然不能呆在楼上碍人的眼。

    待菜做得了，江凌再把菜一一端了上去。上到最后一个菜时，她灵机一动，对老张道：“张师傅，你把那道醋血鸭熟一小盘，我端上去给客人尝尝。”

    “这……行吗？”老张犹豫着，“要不，你去问问掌柜。”

    “嘿，其实吧，人的口味千奇百怪。有些东西，有的人觉得好吃，有的人觉得不好吃，这还得看各人的口味。反正这鸭子刘掌柜和阿福哥都不爱吃，放着也是放着，还不如送一小盘给客人尝尝鲜，如果他们觉得不错，要不就打开了一条销路？”

    老张略一思忖，点头道：“说的也有道理。不过，你真不去问问掌柜？”

    “他觉得不好吃，估计不会同意。”江凌摇摇头，“放心吧，刘掌柜如果怪罪，我一力承担。其实咱们这里生意这么差，就算客人说不好吃又怎么样？反正又不收他们的钱，于他们于我们都没什么损失，不过是我俩晚饭时少吃几块鸭子。”

    老张赞赏地看了江凌一眼，也不说话，转身利索地把鸭子热了装盘，递给江凌。

    江凌把菜端上楼去，放到桌上：“这是你们要的小葱豆腐。”又指着醋血鸭道：“这是本店的新菜式，送给各位尝尝鲜。如果能提出宝贵意见，小店感激不尽。”说完又笑道，“别看这菜黑糊糊的，其实味道就在这黑糊里，大家尝尝就知道。这道菜是广州传来，在南方极受人们的欢迎。俗话说，生在苏州、穿在杭州、吃在广州。这广州的美味，确实不错。各位今儿来得巧，正遇上后边有客人订这道菜，一只鸭子他要不完，所以小的拿上来给各位免费尝尝。”

    她知道人们吃饭其实就是一个从众心理。如果大家都说好吃，即便是你觉得很不好，也不敢说出来。这跟那“皇帝的新装”一个道理。所以她故意说成广州流行的菜式，那么再怎么的，这些人也会去尝一尝，尝完之后，还得夸一声好。

    “哦？那倒要尝尝。”那位大哥闻言，伸出筷去夹了一块鸭子，放进嘴里。

    “如何？”饶是江凌前世清冷矜持，今生被一文钱逼倒后，也变得有些患得患失。

    “嗯，不错！这酸味恰到好处，正好把鸭子的肥腻锁住。”说完他又吃了一口芋苗，“这是什么？口感也不错，跟鸭肉倒也荤素得当，甚好。”

    “这是芋苗，解腻的。”江凌笑道。见其他人都动了筷子，便识趣地退了下去。她看得出，这位大哥在这群人中地位尊崇，他既说好吃，别人的意见便是有也不敢提出来了。她要的就是这一声“好”，以增加刘掌柜对她的信心。

    “怎么样？”刘掌柜一见江凌下来，便问。江凌端鸭子上去，他坐在那里是看得见的。不过老张说这菜好吃，他也便也没阻拦，存了个侥幸心理，希望客人能赞一声好。

    “客人说好吃。”江凌高兴地道。

    “真的？”刘掌柜有些不敢置信。

    “一会儿他们再来您问问就是，我还能骗您哪？”江凌扬了扬眉。

    刘掌柜心情大好，冲着江凌笑骂道：“你这小子，下回再自作主张，看我不扣你工钱！”

    第二十七章 包价与零售

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    江凌第一次上岗，自然不敢再离开岗位，时不时地去楼梯口打探一下。楼上那四位男人倒挺省事，也不喝酒，就着菜每人吃了饭，便叫结账。

    “等等。”刘掌柜看楼上一叫，江凌就往楼上冲，忙唤住她，起身道：“我去收钱。”说完便上了楼。

    不一会儿，客人先下来了，刘掌柜点头哈腰地将他们送出门，这才回到他柜台后面坐，笑眯眯地道：“客人说送的那道菜不错，赏了几文钱。”说完，从怀里摸出两文钱，递给江凌道：“呐，这是给你的，今天多亏了你那道菜。”

    江凌知道刘掌柜是因为她白送了菜谱才给的赏钱，便心安理得地收了下来。两文钱，虽然很少，但蚊子再小也是肉不是？

    刘掌柜看着江凌，终于下了决心似的，指着旁边的凳子道：“坐，坐下说话。”看江凌坐了，他便问：“你的那些菜谱，你打算如何卖？”

    刚才空闲的时候，江凌根据在厨房里看到的调料和原材料，已把能卖的菜谱大致在脑子里整理了一遍。她脑子里的菜谱是不少，但只要有了资金，她是一定要自己开酒楼的，凭着她空间里的那些菜，生意火爆可以想见。所以这时她并不想卖太多。再说，凭着刘掌柜这魄力和能力，菜谱拿出再多也是空的。

    心中有了定夺，此时见问，江凌便道：“十个大菜十个小菜，打包卖一起两贯钱；如果是零卖，大菜一百五十文一个，小菜一百文一个。就看掌柜的如何买了。”

    照现代一斤米两元人民币的价格换算，唐朝的两贯钱，相当于人民币一万元钱。一万元对于开酒楼的刘掌柜来说，应该不难拿出；但对于赤贫的江家来说，这两贯钱的意义就重大了，起码以后遇上什么事情不至于砸锅卖铁。想做生意的话，还可以用它来开个小饭馆。

    “能不能给我看看你那些菜谱名？”刘掌柜沉吟了一会儿，问道。

    “行。这样吧，今晚回去我把它们写下来，明天拿给您看。您考虑好再作决定。”刘掌柜的谨慎，江凌倒也理解。平白无故的，一下拿出这么多钱，对于生意惨淡的刘掌柜来说，不是一件小事，自得好好考虑清楚。

    其实刘掌柜之所以选择相信江凌，一个是看江凌虽然年纪小，但说话做事极为老道沉稳。今早的事他坐下来一想就明白了，要不是江凌精明，估计那阿福还不至于暴露出那么多问题。可见江凌这孩子头脑不是一般的灵活。而更重要的原因是，如果这酒楼再不改变现状，他这生意再支撑一阵，估计就得关门。关了这酒楼，他还真不知能做什么去，一家老小可都指望着他呢。现在好不容易有个希望，他便不得不赌上一赌。两贯钱的赌资，他现在还出得起。如果生意真的变好，一两个月就能赚回来了。可如果不赌上一赌，剩下的只有死路一条。再说，不是还可以零卖吗？买上几个菜谱，试试效果再说也行嘛。

    看看时辰，也到该吃晚饭的时候了。见没再有客人来，刘掌柜叹了一口气，让江凌和阿福去春香院送了饭菜，江凌回来又把楼上的残桌收拾好，四人这才吃晚饭。虽然菜不够丰富，但比起李青荷家的生活水准，那自是不同，起码油都放得足一些，更有醋血鸭佐餐，江凌足足吃了三碗饭。

    “有人吗？吃饭。”江凌的碗里还剩两口饭，就听到外面就传来叫声。

    “来了。”江凌连忙把饭扒入嘴里，放下碗跑出来。

    “客官，要吃……”江凌的高声说到一半，就只余了尾声，瞪着眼睛透过走进来的客人，看向门口处。

    “愣着干嘛？赶紧招呼客人。”刘掌柜也尾随着进了厅堂。

    “娘，小……小弟，你们怎么来了？”江凌却没理他，朝着门口走去。门口处，站着拄着拐杖的李青荷，还有扶着她的江涛。

    “娘担心，来看看你。”李青荷温柔地笑道，看向江凌的眼睛全是疼爱，“累不累？”

    “我没事，挺好的，不累。”一股暖流涌上了江凌的心头。这就是亲人，这是她在这个时空仅有的两位亲人。只有他们，才会时时惦记着她的安危，关心着她的身体。

    江凌吸了吸鼻子，走过去扶住李青荷，责怪道：“娘、您脚还没好，就走那么远的路，这可不好。小弟，你也不劝劝娘。”

    “江涛，这是你家人？赶紧让他们进来坐坐吧。”刘掌柜去招呼客人坐下，便转过身来笑道，“这位是江夫人吧？正好，我还说一会儿打烊跟着江涛去你们家一趟呢。现在你们既来了，就免得我跑一转了。先进来坐一下吧，我招呼完客人有事跟你说说。”

    “啊？是不是凌儿她……”

    “娘，是说咱们家菜谱的事。”江凌赶紧打断她的话，对她眨了眨眼。

    李青荷这才想起刘掌柜一直叫江凌“江涛”，正想问问什么菜谱，江凌却道：“走吧，进去坐一会儿。”见刘掌柜忙着让客人点菜，她又悄声道：“一会儿问你啥你都别作声，只说家里一切由我做主就可以了。”

    这几天江凌所做的每一件事，无不让李青荷放心。所以此时见她这样说，李青荷便也不再问。反正她相信，她的凌儿是绝不会做坏事的；便是做坏事，也自有她要做坏事的理由，做便做了，没什么了不起。

    安排李青荷坐下，江凌就赶紧接过刘掌柜手里的茶壶去给客人倒客。这样做一是因为她的职责所在，二也是想让李青荷了解她做的事。所有的胡思乱想其实都是因为不了解情况。如果李青荷知道她在这里做事挺安全，也不累，只是动动嘴皮子，上上菜，她就不会整日在家担心自己了。

    江凌接手去招呼客人，刘掌柜便得了清闲，走过来跟李青荷攀谈：“江夫人，是这样。听说你们家有一本祖传的菜谱，不知是不是真的？”

    李青荷得了江凌的嘱咐，自然点头道：“是的。”

    “江涛说，愿意拿二十样菜谱来卖，你没意见吧？”刘掌柜问。

    他做了这么些年酒楼生意，阅人无数，自然看得出，李青荷虽然布裙荆钗，但容貌秀丽，气质不俗；便是江凌的弟弟，虽然年纪不大，但走进酒楼也没有一般乡下孩子那种胆怯和东张西望的好奇。如此一来，他对于江凌所说的菜谱来历，就全然没有了怀疑。只要李青荷点头表示没意见，这笔生意就可以做了。

    “没意见。”李青荷微笑道，“我家的事，一切由那孩子作主。她说卖就卖了。价钱多少，也由她说了算。”

    “如此甚好。”刘掌柜高兴地抚了抚胡子。他为李青荷气质所折，又看外面天色不早，估计不会再有客人来了；江凌今天第一天上工，又白送了自家一个新菜，便开恩道：“江涛，客人我来招呼吧。你娘腿脚不方便，你跟她一起回去吧。明早按时来上工便是。”

    “是，那麻烦掌柜了。”江凌大喜，将端上来的菜放到桌上，擦干净手跑过来，“娘，咱们回家吧。你们吃饭了没有？”

    “没有。”李青荷拍拍她的手，道，“走吧，回家。”

    第二十八章 鱼之乐

    从酒楼到了村口不过一柱香的时间，但如今搬了家，从村口进去回到家，还要再走差不多三盏茶、即二、三十分钟的路。看李青荷柱着拐杖一瘸一瘸地走在小石铺就的乡村小路上，江凌心里一阵难过。虽然有她搀扶，可从李青荷额上微微冒出来的汗就知道，她走得很辛苦。

    “娘，要不我背你吧。”江凌忍不住了，走到李青荷面前，蹲下身子。

    “胡闹！且不说你才大病初愈，就看你这小身板，能背得动娘不？”李青荷被女儿关心着，心里甜滋滋的，却用手拍了江凌两巴掌。

    “别看我身子单薄，可有劲儿了。您可别忘了，咱是练武之人！”江凌转过身来，拍拍她用白布缠得跟飞机场一样的胸脯。

    看着江凌那臭屁样儿，李青荷“扑哧”一声笑出声来，推推她，笑道：“别胡闹，快走吧。我自己走啊，只是脚有点痛；可要是趴在你背上，我这心可疼得不得了。”

    “娘。”听了这话，江凌回转身子紧紧抱住李青荷的胳膊，鼻子有些酸酸的感动。

    “傻孩子，走吧。”看着撒娇的女儿，李青荷忍不住抬起手来，爱怜地抚摸了一下江凌的头。

    “娘，要不我背您？”江涛跑到李青荷前面，把江凌挤到一边，“我是男子汉，我背您。”

    这话一说，李青荷和江凌都笑了起来。男孩子本来就长得晚，江涛按实际年龄，十一岁还没满，看上去十足是个孩子，脸上圆圆的还带着点儿婴儿肥。就这样的小男孩儿，说自己是男子汉，可真是笑死人了。

    “男子汉是不假，不过咱们家的男子汉着实小了点。”江凌打趣道。

    “我这脚休息了两天，好多了。已经没什么疼了，真的。”李青荷也拍了拍江涛，“走吧。”

    没办法了，江凌只得扶着李青荷一步步向村里走。一路虽然有村里的人跟她们打招呼，但要想让那些女人来背李青荷，江凌实在张不开这个嘴。男人……咳，唐朝虽然开放，但仍讲究男女大防的。

    “咕噜噜，咕噜噜……”身后转来车轮滚在石头路上的声音。

    “车！”江凌眼睛一亮，惊喜地回头看去。在她们的身后，推过来一辆板车，推车的是一位年轻小伙子，长得高高壮壮的，浓眉大眼甚是精神。

    这两天村里人江凌见过不少，但这位小伙子看上去却是面生。不过此时她也顾不得了，回转身朝那位小伙子走去，笑道：“这位大哥，你这车是要推到哪里去？如果顺路的话，能不能带我娘一程。你看，我娘腿脚不灵便，实在走不了路了。”

    小伙子顺着她的手看了一下李青荷，点了点头道：“……行。不……不管顺不顺路，我……我都送你们回去。”

    江凌惊讶地看了他一眼。没想到，这么精神一个小伙子，却是个结巴。不过，她深知越是这种人，越是敏感自卑，所以面上并没露出异样来，拱手笑道：“多谢大哥。”说完，便招呼李青荷上车。

    李青荷知道，如果自己不上车，这两个孩子肯定心里不安，便也没有推辞，对小伙子道了谢，便上了车。

    那小伙子大概平时就是一把干活的好手，所以推着李青荷，并不见有一丝费力。李青荷却过意不去，与他攀谈，这才知道这个小伙子，竟然就是托王大娘来提过亲的刘大槐的小儿子，刘庆春！

    不过李青荷并没有因为刘庆春是结巴，而产生没有允婚的庆幸。因为在她看来，哪怕刘庆春是一个样样出色的小伙子，都全然配不上江凌。

    而刘庆春得知李青荷是江家的夫人之后，倒是回过头来打量了江凌和江涛一眼。不过江凌穿着男装，又化了妆，他倒没想到跟在身后的这个人，便是他家曾为他提过亲的对象。

    到刘家附近时，李青荷坚持要下来自己走，再不肯让刘庆春送。刘庆春虽然说话结巴，却是不傻。他知道两家的关系有些尴尬，尤其是上次他母亲跟到江家来看过一转之后，回到家里说了很多不好听的话。今天这事如果让他母亲遇上，怕又会惹出一场是非来。所以见李青荷不要他送，倒也没有坚持。

    回到家刚一推开院子门，一道黑影就直向江凌扑来，一双爪子趴到江凌的膝盖上。

    “小花，你那爪子脏不脏？别弄脏我的衣服啊！”江凌哀叹起来，将小花提了起来，拍了它一下。

    “汪，汪汪汪……”小花用它那只黑漆漆的大眼睛，无限幽怨地望着江凌，连声叫唤。自从到了江家，它就像一只跟屁虫，江凌走到哪儿，它就跟到哪儿。可今天江凌竟然把它丢下一天不见了影儿，小花心里着实不高兴。

    “行了，别叫唤了，你主子回来了，老实呆着去。”李青荷笑骂了它一声，对江凌道：“你不知道，自从你早上出去后，它就跟丢了魂似的，满院子转悠。要不是我叫涛儿把院门关上，估计它会满村满镇去找你。你说说怎么回事，这狗怎么这么依赖你？”

    “我人品好嘛！”江凌笑嘻嘻地臭屁一句。心里却是一动——王家的大狗小狗对她都亲密异常，这当然绝不是因为她人品好的缘故。难道，跟异能空间的灵气有关？

    不过，天已经快要黑了，李青荷她们还没吃饭。江凌可没时间研究这玩意儿，将狗放下，把李青荷送进房去休息，她便卷起袖子进了厨房。

    “姐，你今天辛苦一天了，我来煮菜就好。”江涛却跑进来抢她手里的锅。

    江凌摇摇头，笑道：“今天姐姐做，明天和以后都让你做。你去给娘打水洗澡吧。”说完便出了厨房。饭李青荷已做好了，早上还剩有鱼，只需要煮一个青菜就可以了。

    因没下雨，菜地里干干的。江凌看江涛忙着在厨房打水，用袖子掩住，将空间里的水从手指间调出来，把菜地浇了一遍，然后拔了一根莴苣，拿回厨房做了一个菜。把饭菜端给李青荷，她这才得空回房去，进空间看看里面的菜怎么样了。

    只见空间里仍是艳阳高照的样子，不过因有雾气，地上的泥土仍很湿润。看着空中那疑似的太阳，江凌心念一动——新疆那边的瓜果之所以好吃，就是因为那边日照时间长。那么这空间菜之所以好吃，会不会是因为这空间里特殊气候的缘故呢？不过，不光是因为日照吧？这黑油油的泥土，充满灵气的雾气，应该都是出产高品质生物的关系。

    昨日有空，江凌已砍了一些竹枝，交叉编了一道竹篱巴，好让那长藤蔓的植物攀爬上去。可这不过是一天的功夫，竹篱巴竟然成了一道绿墙，藤蔓植物有了攀爬的依附，似乎比原来长快了很多。

    地里叶子上长着紫茎的植物，竟然开出了紫色的小花，看样子不久后就可以结果了。

    而空心菜则已经完全可以采收了。这空心菜是那种叶子比较大、茎蔓比较长的那种，绿绿的叶子沿着长茎，不但将自己那个地盘铺了个满满的，还伸出许多嫩茎来，将本来就拥挤的白菜地畦也侵占了不少去。

    “看来，不吃你们都不行了。明早，就把你们通通吃掉！”江凌看着空心菜，恶狠狠地道。

    用留在空间的碗将菜地浇了一遍水。这空间里的池塘不大，但里面的水不管用过多少，都不会少。好像地上有一个泉眼似的，能永远保持这么一个水平面。

    浇完水，扔下碗，江凌又回到池塘边，去看着她早上钓回来的、如今在池塘里快乐的游来游去的鱼。

    江凌记得庄子曾说过一句很深邃的哲语：“子非鱼，焉知鱼之乐？”然而这一会儿，她却很想把庄子从地底下叫醒，来看看她这些游曳在池塘里的鱼。

    这些鱼，在这里游得如此欢快，不用想就知道它们很快乐很快乐！

    这些植物，能生长在这个空间里，也很快乐吧？江凌看着空间的一切，很文艺地想。

    赶紧出去洗澡，洗完之后，赶紧进来练功。俗人江凌文艺了一会儿后，还是决定功利地利用这份快乐。

    然而从空间刚刚出来，江凌就听到李青荷在隔壁叫她。

    “哎，什么事？”江凌赶紧应了一句。

    “你洗完澡，到我房里来一趟。”李青荷道。古代房子不隔音，两隔壁对话，特别的方便。

    “好。”江凌收拾了衣服，带上门出去。

    “汪，汪汪汪……”房里却传来了小花的叫声。

    原来小花不知何时跑进了房间，刚才见江凌猛然从空气中冒了出来，被吓愣了，没来得及跟江凌出房，这会儿便被江凌关在了房间里，急得大叫起来。

    江凌开了门，点着小花的鼻子道：“我洗澡，不能跟着我。还有，以后你只能在家里看家，不能到处乱跑。要是不听话，我就把你送给别人，不要你了。听到了没？”

    “呜～～”小花低声呜咽，眼睛里充满委曲和不情愿，似乎听懂了江凌的话。

    第二十九章 水獭

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    “娘，什么事？”江凌洗完澡，进了李青荷的房里，见李青荷坐在点着油灯的桌前，桌上还放着笔墨纸砚。她手里握着笔，皱着眉正看着面前的一张纸，不知在想些什么。江凌好奇心大起。从她到这里来，还从未见过李青荷写字。这会儿她在写些什么？

    见江凌进来，李青荷将手中的笔架到砚台上，拿起手中的纸递给她，笑道：“这是我写的菜谱，你看看行不行？”

    “菜谱？”江凌接过那张纸，低头一看，却见纸上用极清秀的蝇头小楷，写了十几道菜谱。有光明虾炙、红罗丁、巨胜奴、贵妃红、吴兴连带、甜雪、玉露团、格食、水炼犊、西江料、白龙、汤洛绣丸、同心生结脯、仙人脔、葱醋鸡、凤凰胎、五生盘。

    看着这些菜名，江凌心下微微一动，抬起头看了李青荷一眼。前世她功名利禄唾手可得，实在没什么可追求的了，便把很多的热情放在了美食上。她记得，这些菜，是唐朝有名的“烧尾宴”上的名菜，也是唐朝高档菜的代表。看来李青荷她以前的主人非富即贵，不是一般的人；否则，她怎么能知道这些菜名？并且知道这些菜的做法？

    李青荷看江凌拿着那张纸看了半天，微红着脸笑道：“可是不能用？我只知道大概有这么些菜，有这么些做法。具体如何，却是不清楚。”

    “呵，挺好。这些菜一拿出去，非把刘掌柜唬住不可。”江凌笑道。李青荷这菜谱，还真没法用，关键地方都没写清楚。譬如说，那最后一道五生盘，只是说用羊、猪、牛、熊、鹿这五种动物的肉细切成丝，生腌成脍，再拼制成花色冷盘。至于如何生腌，这关键地方却是一句不提。厨师拿着她这菜谱，尤如隔靴马蚤痒，实在让人挠头。

    更何况，她纸上的这些菜不是一般人能吃得起的。哪一道菜的原材料都极昂贵，还不易得。这种菜谱便是送给那些酒楼，也没人能做出来。

    不过显然李青荷是因她要卖菜谱，怕她空口讹人，拿不出菜谱来，所以此时才挖空心思为她准备。江凌心里感动，不忍李青荷白费了这一片苦心，将菜谱小心地折好，放进怀里，道：“娘辛苦了，我再想几道素菜，凑成二十道菜，明天拿给刘掌柜。”

    “凌儿。”李青荷招招手，让江凌在她身边坐下，摸着她的头发道，“咱们虽穷，却不能做那骗人的事，坏了一世的名声，你可记住了？”

    “嗯，放心吧，娘。我知道的。卖的菜谱，我并不是空口说白话，以前我在爹的书房里看过一些书，其中有一本，就是讲如何做菜的。今天我照着上面的法子，让刘掌柜做了其中一道菜，客人吃了都说好。所以刘掌柜才要买我的菜谱。”

    “这样啊！”李青荷释然，笑道，“你怎么不早说？害得娘担心半天。”

    “娘，您记住。我一定不会做坏事的。但凡我做什么事，自有我做那事的理由，您尽管放心相信我便是。”江凌认真道。她往后还要做很多事，如果没有家人的信任与支持，她的创业致富路会走得很辛苦。所以只要有机会，就得给李青荷洗洗脑。

    “嗯，娘知道了。”李青荷拍拍她，“好了，快去睡觉吧，都累了一天了。”

    回到房间，江凌便进了空间练功。本来练功的最佳时候是晚上的子时和清晨的卯时，那时候阴阳交替，正是灵气最足的时候。但现在有了空间，她只要有时间，随时可以练功，达到的效果比子时和卯时还要好。

    当时锄地的时候，江凌特意预留了一块草地用来练功。将垫子拿出来，在绿油油的菜地旁坐下，和煦的阳光照得她异常舒服，鼻子里呼吸的全是清新。江凌闭上眼睛，很快进入调息状态。

    吸入清气，吐出浊气；平心静意，气引丹田。慢慢的，江凌只觉自己的气息与天地合一，吸纳的灵气在丹田里越来越大，终至可以随意念缓缓上行。江凌大喜！想不到，这才练了没几天，便可引气冲关了。只要任督二脉一打通，之后的修习便可事半功倍了。

    不过气息终是不够，引气冲了两关，便后继乏力了。江凌知道不能太过心急，调息了两个时辰，便出了空间。

    睁开眼，江凌发现自己仍坐在床上，大开的窗棂外，一轮圆月悬挂于半空之中，将一席清辉尽撒四野。凉风习习，花香隐隐，四周更有小虫，欢快地“唧唧”鸣叫，此起彼伏，将月夜衬托得更为寂静。

    江凌只觉神息虚清，心里一片澄明。她忽然觉得，这样的生活，比她前世锦衣玉食感觉还要好。

    第二天清晨醒来，江凌觉得自己头脑清醒得仿佛上一世种种所学都历历在目，视觉听觉也比原来更为敏锐。她吸了一口清凉的空气，起床穿衣，推门出去。

    趁李青荷和江涛还没起床，江凌赶紧把水缸灌满水，再到菜地里用空间水浇了一遍。在空间水的滋润下，这些菜比原来长大了一些。就连菜地旁边偷偷长出的酢浆草，都开出了紫红色的花，衬着草绿色的叶子，极为漂亮。这花不过是几朵，却引来了一些蜜蜂，“嗡嗡嗡”地围在花旁飞来飞去。

    蜜蜂？江凌看着眼前飞来飞去的蜜蜂，忽然想起空间里叶子上长着紫茎的菜，昨天就开了一些紫色的花。如果没有蜜蜂授粉，这菜恐怕不能长出果实来吧？

    可是，怎么把蜜蜂弄进空间里呢？难道要把它们捉住，装进罐子里带进去？江凌原来什么东西她都是随身带着进去的，这会儿看着飞来飞去有毒刺的蜜蜂，她却发了愁。

    “呜。”小花不知什么时候跑了出来，到江凌脚下蹭来蹭去，眯着眼睛极舒服的样子。

    看着脚下的小花，江凌似乎觉得有什么东西在脑子里一闪，还没等她抓住就不见了。

    挠了挠头，江凌甩甩脑袋，用锄头挖了几条蚯蚓，回到厨房拿了一个木桶，再拿上她的钓竿，推开院门出去。她决定要把钓鱼事业