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小地主(美食) 作者:血血
账目给算好了,那脸上再次的恢复了前几天的笑容。
“哥哥,这卖卤鸭还真赚钱啊。”就光是今天的那些鸭子,都卖出去了,只三两,可是有五十两银子的收入呢。
她托着腮,嘴里念叨着:“这只鸭子的成本价格,也就几钱,可是几倍的赚,那徐家只烤鸭五两银子,醉仙楼八两,这该赚少钱啊,而且这两家,平日里排队都来买那荷叶鸭。”往日没有做生意,关乎这些钱财收入方面的事情,从来不关心,这计算下来,可是把燕白雪激动的,直呼赚钱赚钱。
燕白秋轻笑,这道理其实很人都懂的,他记得以前去那些店铺买点卤味吃,那些旗舰店里面,都是按斤数来卖,斤都可以买两只整鸭的价钱,或者三只,可架不住好吃,大有人买啊。
“小雪别光瞧好处看,这卤味我家刚出来,估计过不了久,很家都会出现了。”所以在这之前,他得研究好点配料,调制出美味的卤汁来,这样在如何的模仿,也调制不了他家的味道来。
第54章 大采购
“球球你是说,这卤鸭很快又被学了去?”柳青梅点就通,顿时就明白了,当即脸色有点发白。
“那,那该如何是好?”燕白生也是愁的没办法。
这卤鸭赚钱可是大头啊,就目前而言,天卖个几十只,也是赚足了。
“爹,没事,这种事我们应该看开点。可能我们刚开始做生意好不懂,其实在就饭馆酒楼这方面,这种情况太了,我们吃了次亏,就记住这次的教训。这卤鸭的事情,得研究点独特的配方,做出别出心裁的口味来,如此就算是别人模仿,也做不到十全十美的地步,这就跟你们口中所说的徐家的烤鸭,醉仙游的荷叶鸭是个道理。”被模仿这种事,燕白秋觉得自己也必须看开了。
柳青梅也是无奈,瞧燕白秋言辞确确的,很坚定的样子,也没有再说什么。
“那也只能是这样了。”
燕白秋笑了笑:“这做出的食物好吃,客人肯定还是有的。”顿了顿,燕白秋想起这段时间居住的问题,现在家里少有点闲钱了,提出来也没有什么。
“爹,娘,你看我们最近也赚了些钱,我就想着我们是不是家人搬到镇子上来啊。”燕白秋看向柳青梅和燕白生。
旁的燕白雪不吭声,就默默的听着。
小姑娘也赞同他哥哥的话,镇子上方便些,要是买什么东西也近。不过她觉得自己没用什么说话的权利,就听家里大人的意见。
燕白生脸色凝重:“球球,你说搬到镇子上来啊。”这个提议,燕白生也很心动。
柳青梅回想了下家里所有的余钱,脑子转的飞快,大约估摸了下,不由得愁眉。
“搬到镇子上来是好,这边人些,左邻右舍的,晚上街上还有打的,可,可家里的钱不够在镇子上卖宅子啊。”柳青梅忧愁。
“我算了下,最近赚的钱,也就五百两的样子,在这镇子上买处宅子也得花上几百银子,稍微好些估计还不止这个价钱。”而且这才刚开始起步,柳青梅是不怎么赞同就把钱给花了。
燕白秋把这些早早的想到了,所以在看到双亲担忧焦急的样子也不慌,慢慢的道来:“没事,我们可以不买,先租个宅子住,等日后有钱了,再买也没事啊。”
燕白生拍了拍脑袋:“哎呀,还是我想歪了,也对,先租着,其他的等日后再做决定。”
“这事也就这样定了,会儿我就跟爹两人去镇子上询问下租赁的事情,家里太破太旧了,而且四周没有人家,我们家最近在镇子上赚了钱,要是被眼红的人盯着,那可就遭殃了。”燕白秋有些后怕的道。
燕家听到这个,也是脸警觉。
确实,最近燕家人可是在镇子上出了风头,原本名声不好,难保有的人不会落井下石。
柳青梅是妇道人家,仔细想,就觉得阵的心惊肉跳,这会儿大家也吃完了,闲来无事,她就赶紧的催促着儿子跟丈夫快些去找租赁的房子。
“快把房子找好了,我们也早些搬到镇子上来。”柳青梅显然是急了。
有询问了下儿子下午需要购买什么食材,待问清楚,就带着燕白雪去镇子上购买,家人也算是分工明确。
租赁的事情好办,去镇子周边附近询问了下,就有不少可以租赁的,父子二人花了半下午的时间,就把这事给解决了。
房子在镇子里面,不算是很偏僻,但也不繁华,距离这街道这边需要走个七八分钟的样子。是处半新的宅子,有前厅后厅,里头还有小亭子,宅子里厢房有几间,空间绝对的宽敞,足够燕家人住。院子也够大,大约有百个平方米,租金也不贵,燕白秋对此还比较满意,再付了租金,签了契约,燕白秋跟就他爹回去。
需要的些食材,柳青梅都给买好了,只是鱼跟鸭子,这两样需要的太,燕白秋也就没有让柳青梅购买,燕白秋自个亲自去了菜市场。
鸭子不再是二十只,得需要,而且还得准备鱼丸,这两个是明日的大头,麻辣烫算是其次的,燕白秋来的时候也想了想,买这么,自己拿回去肯定不好拿,不如直接让那卖鸭子和鱼的人送去,给点运送的钱。
其实像燕白秋这样的大客户,那些菜市场的人都很喜欢的,说要少,同时又给了不错的运费,这些人也愿意送。
在加上小胖子还笑眯眯的,嘴巴格外的甜的说:“这鸭子\鱼我每天都会过来买的。”这话好听,啧啧~活脱脱的金娃娃啊。
于是这天,燕家早早的就打烊,收拾东西,提前回去了,同回去的还有给送鸭子的,送鱼的几人。
送鱼跟鸭子的几个挑夫倒是没有对燕白秋住在这个地方感到奇怪,拿到了钱,个个道谢的走了。
“几位大哥,明日都记得过来啊。”燕白秋叮嘱的喊道。
几位挑夫都是穷苦的农民,也是抢着活儿干。燕白秋知晓这些鸭子,鱼,等晚上做好,明日拿到镇子上也是重活,索性的就让这几个挑夫来,明早的再来跑趟。几个挑夫听这么早,都有些犹豫,他们也不是镇子上的人,是从别的村子跑到镇子上来,这走路也走好久的,再听燕白秋说给双倍的价钱,这才答应。
“行啊,明日我们准时到的。”
回到家之后,快四点了,这会儿太阳还没有下山,但是今天可是要忙活很久。
今日的鸭子,燕白秋买了六十只,鱼买了两百来斤,这鱼燕白秋原本想要买些,可后来想,这推磨也是个麻烦的事,不轻松,买趟,把人给累坏了不值得。想着等明日搬到镇子上去,再做些也