小地主（美食） 作者:血血

    那中年锦服男子脸色黑了下来。

    “少了这么？”

    小厮连天叫苦，止不住的吐苦水：“可不是，这还是昨日的情况，估计今天还要惨淡些，今天比昨日，客人还要少些。小老板还叫我去看了看，我到那边瞧，那些客人可不都在那儿。”

    中年男人沉默，半响不发言。

    “那家做的麻辣烫到底所谓何物，当真那般叫人着迷？”中年男人冷声问。

    小厮把这些都打听好了，就盼着给大当家的答复呢，这事儿若是天两天也就算了，可连连如此，怎是得了啊，这条街可是有不少人抱怨，眼睛都盯着那家呢。

    “店家这事儿我都去打听了，那店铺是家姓燕的人家开的，原先是这镇子上的个小地主……”

    “燕家……”

    小厮附和道：“是啊，就是燕家，不过这燕家兄弟姊妹，分家产分的斗得是你死我活，这燕白生被家里人坑了，他那儿子据说喜欢男人，他喜欢的那男人，跟燕家七八个兄弟合伙坑人，前些时间，剥的分文不剩，险些饿死，好人都等着看好戏呢。可就前些日子，他那不争气的儿子却是洗心革面，开始在镇子上摆摊子，这才久，就能在镇子上租店面，也不知道施了什么法，客人就跟脑子坏了，个个尽是往他家店铺里面钻。”说起来就是来气，这家，怎么就没有在荒野里饿死算了，跑到镇子来抢他们生意干啥呢。

    他们这么大家酒楼，天可得几百两的收入，养活少人啊。

    “我听闻那叫麻辣烫的小吃可是简单，就是煮了锅子水，把客人需要的菜放进里头煮熟就可以，省事的很。”

    中年男子有些不信：“就如此简单。”

    小厮肯定道：“可不是，楞邪门了，可偏偏客人就喜欢这么吃，也不知道那个胖子怎么想到这个吃法的。”

    “那行，你明日派两个师傅过去，好生琢磨琢磨那家店铺的做法，记住，别露出什么马脚来。”

    小厮眼睛贼亮贼亮的，下子就领悟了大当家的意思，欢喜的道：“好的，好的，这事儿肯定会办好。”

    第40章 家里琐事

    这条街的人个个都是人精，几乎这家出了这招其他的几家也不甘示弱，都以先探路的方式为主，让两个人前去偷师。

    这种方法还真的不少见，若是后厨，只能靠品尝其做菜的味道，才能揣测个二，能够模仿其大致的外形，却做不出拿到菜的内涵。

    做菜的内涵其实也就是，味香色俱全，成为道菜的标志和客人对其独特味道的爱好和记忆。

    但是燕白秋他家麻辣烫就不样了，这明晃晃的摆出来，就在客人面前，现做现吃的那种，很好学的。瞧他家生意火爆，眼红的人可不少，不过也不是所有的都如此，像眼光高远的，自然不会干这种手段，而是钻研下新的菜肴，做出符合客人口味的菜色来。

    太和县平地里刮起了股子邪风，当事人燕白秋对此无所知。

    这天照常的去杀猪小哥家买了些猪下水，对于今天杀猪小哥没有来店里吃麻辣烫，燕白秋觉得有些淡淡的失落。

    他爹死死的盯着他跟那屠户，生怕再腾出什么事来，好在这次没有乱好，这才让他松了口气。

    买完了猪下水，又去把需要的鱼，还有牛肉并也给买了回去。

    买的东西有些，回去的时候每个人手上都是满满的，燕白秋想到自家下雨就漏水的情况，就跟家里说了说，明天叫些人，把屋子先给补补，在购置台石磨。

    “行啊，那屋子不怎么顶用了，先勉强修修，这事儿我回去的时候就去找些人帮忙，给几个工钱就行。”燕白生说道。

    那附近的几个村落，燕白生现在也熟悉了，经常往那边跑，不要脸的讨要些农活儿干，倒是认识些人。村落的人大抵干完农活都很闲，找活儿干的人，所以去找还是很容易的。

    和往常样，燕家几人分工合作，燕白生会去就去了最近的几个村落，找了人，还在石匠师傅那里买了台研磨盘，距离的不是很远，那石匠师傅就找了牛车给石磨拖了过来。

    那石匠师傅还带了两个人，在几个人的帮助下，才把那石磨从木板车上给抬下来。

    石磨还是新的，那师傅把石磨安放好，又给燕白生说了下怎么用。

    燕白秋这时也放下手里的活儿，跑过来围观，就听那老师傅在将。

    “这石磨还是新的，暂时还不能用，先给清洗下，就用点盐水，淋过几次，推着磨盘转几下，冲洗几次，冲完之后，再给几把豆子，研磨了也别拿出来，浸泡着，这石磨日后就不会掉石头渣渣了。”老师傅千叮万嘱的说完，燕白生掏了钱给那师傅，恭恭敬敬的给送走了。

    燕白秋以前在老家见过这玩意，不过那时候，全村子也就两家有，但凡过年过节，这石磨才会用到，全村都排着队。那时候没什么零食吃，个是穷，二是，那时候能吃的本来就少，不过农家人也有农家人的小吃和美食。他记得那个时候，最喜欢就是看着大群人，把自家炒好的，混着八角啊，茴香啊，还有些其他的大料，炒的金黄金黄的米，小把小把放进那石磨入口处，经过石磨的研磨，石磨的周边就哗啦啦的流淌出金色的小米分末，就跟金沙似得，那石磨推动，炒米的香味整个村子都能闻到，这是很小伙伴童年里最美好的记忆。

    燕白秋觉得，等铺子再做大点，也是可以做些蒸肉米分出来吃，这可是无上的美味啊。

    还有自家打的豆腐，甜甜的豆腐花，白嫩的豆腐，都是令人怀念的。

    石磨用手推，围着推，还有那种，在屋顶的梁上系上根绳索，套着推杆推，较为省力。不过当下，他们还只能围绕这石磨推。

    “爹，这石磨花了少钱啊？”看他老爹心疼的样子，估计得不少。

    燕白生说：“花去了二两银子呢，不过这石磨可以用很久，这钱划算。”

    石磨是新的，还不能用，燕白秋就用那石匠师傅的方法，将其清洗番，豆子没有，燕白秋就用手指给石磨大致的抹了些油。那老师傅的话是有道理的，石磨表面即便打磨的光滑，可依旧很粗糙，用些油浸泡，吸住了些，就变得圆润光滑，推磨的时候，省力轻松，石磨也没有细小的泥沙出现。

    看来只能明天用了。

    燕白秋叹了口气，不过这也急不了的事，燕白秋又询问了关于修补房子的事，燕白生把这事都打理好了。

    “我去找了几个师傅，说明日会过来，修补下屋顶，装个窗户和门，就从简点。”燕白生道：“球球啊，明日我可能去不了铺子了，得