重生之以食入道（美食修真文） 作者:隐空人

    才知道竟然是今天他们来贺喜的对象，仙师新收的弟子，竟然还是位食师。

    四道凉菜，还有虎子帮忙打来的酒水，众人吃的欢快不已。农家饭菜，不求精致，叶晓峰做菜也如是，菜量尽量大，反正昨天收了不少银钱，今天就是大家敞开了吃，也花不了几两银子。

    凉菜过后，热菜开始上桌。

    先是道木须肉，黄瓜翠绿、鸡蛋嫩黄、木耳黝黑、还有数量不少的粉嫩肉片。

    农家做菜常以熬、煮、蒸等为主，这炒菜还真没有少人吃过，也就是那城里的大酒楼才会这样做，比平时他们吃的饭菜要费油费火不少。

    此时这道菜上来，众人提鼻子闻，都觉得颇有食欲，再夹上筷子入口，顿时眼前亮。

    这菜的火候正好，鸡蛋软香，黄瓜脆嫩，还带着特有的清香，就连里面那黑黑的木耳，嚼在嘴里也是咯吱咯吱的格外有滋味。

    这道菜还没吃上几口，另道肉片熬茄子也上了桌。不过这道菜不是叶晓峰做的，而是叶父做的，毕竟叶晓峰个人做菜实在忙不过来，叶父索性在小厢房的另口灶前也帮着做菜。

    不过虽然是叶父做的，这味道却也不般，毕竟看叶晓峰做了这么次，叶父以前带着几个孩子的时候也是会做饭的，这学起来颇易上手。所以这道肉片熬茄子虽然是普通菜色，味道也是出乎众人意料的好。

    接下来的几道菜上的是非常的快，麻婆豆腐，豆腐是叶家最不缺的东西，虽然没有牛肉，但是猪肉切成末烧出来也同样好吃，配上辣椒和花椒，酥麻香辣烫，吃的众人边哈气边又去夹下块。

    青椒肉丝、酱烧小水萝卜、油菜烧油豆腐，这几道都是出锅很快的菜，再加上旁边不少婶子大娘帮忙洗菜切菜，很快就送到了席面上去。

    锅里红烧肉炖的五成熟，倒入切好的土豆块，叶父看着菜差不了，将这些帮忙几位乡邻婶子都请出去入席。当然这席面是另开桌，总不能人家帮忙半天去吃残羹剩饭。

    几位帮帮忙大娘婶子们都是厚道人，她们帮着干点杂活，自觉还学了不少手艺，此时还要单独开桌，倒是觉得有些过意不去了。叶父和叶晓峰执意如此，她们也就笑着坐下，不过心里却对叶家人好感大增。

    叶家父子正忙碌着，王屠户来了。除了送来每天要送的下水、棒骨等物，王屠还捎来了两条鱼当贺礼。

    挨着大青山有条河，上次兰儿就和叶晓峰提过，不过相比较来说，离着他们这几个村子还是有些远，所以他们这边吃鱼都是咸鱼或者鱼干之类的，吃到新鲜活鱼的时候却不。

    叶父两忙将王屠户也让到席面上，正好谢十三旁边还有位置，两人关系又不错，王屠户也就坐了过去。

    早上炸豆泡的油重新烧热，将那些婶子大娘帮着剁好的胡萝卜细丝和肉糜都各自搅拌好，叶晓峰准备做三种丸子。

    作者有话要说：各位亲爱的读者，借着今天的双，对你们，以为你们的亲人朋友送上最真挚的问候，中秋节快乐！

    为了让我也快乐，要鲜花要月饼要亲吻，不给就表演上吊活人……

    下面的链接是个我的简短访谈(有点重口，选择阅读)

    访谈

    57红烧鱼

    先是素丸子,胡萝卜细丝，配上白面,调和了调料和香菜，团成丸子,放到油锅里炸。出锅以后是酥脆清香。

    炸过了素丸子，就是肉丸子了。肉糜放上蛋清,又撒上把干面，搅拌粘稠,同样团成丸子放进去炸。不过每个丸子中间,叶晓峰都刻意放上小块肥肉丁。肥肉丁不大，炸的过程中如果化了就融入丸子中，没化的也会因为热油的半透明，趁着热乎乎的时候吃到口中，那是外酥里嫩，肉香逼人。

    这两种丸子都是毕竟麻烦的，第三种的豆腐丸子就简单了。

    成块的豆腐捏碎，放上盐和香油，团成丸子下油锅去炸，个个豆香浓郁，却有松软适口。

    三道丸子炸好后，分成十几个盘子装好，叶晓峰用自制的土豆淀粉将骨头汤放上些许盐和香菜调成勾芡，盘子浇上勺端上了桌。同时张婶子、兰儿他们帮忙烧的米饭和饼子等主食也端上了桌。

    数种味道不同的丸子给众人的惊喜还没过去，今天的大菜猪肉炖土豆已经出了锅。

    烧的红艳软糯的红烧肉加上那大小适中，每块都已经炖的绵软、浸入肉汤的土豆，让每个吃过的人都叹为观止。

    这顿饭吃的宾主尽欢，送走了这些客人，日头都已经偏西了。中午客人们虽然吃的好，但是叶家三口、张大家甚至那几个虎子的小伙伴们都只是凑合填饱了肚子，又出去继续干活。

    叶父拦着众人没让走，晚上这十几口子人分成两桌，在炕头上又再次开了席面。

    这次就没有那些讲究了，叶晓峰将各种卤味切了满满两大盘子，盘到叶父、张大叔、张婶子、兰儿、张家小妹他们那桌，另盘则放到他们这帮男孩子这桌。

    其他的菜，也全是挡口的。那些清淡小菜，谁家都能做，也不用他来费手。红烧肉、熘肥肠、中午大受好评的什锦丸子，另外还有两条红烧鱼桌条，正是中午王屠送来的。

    几道菜都是好菜，尤其几个小子，都是肚子里缺油水的，就算是家里吃大荤菜，也不会这么集中，今天着实过了瘾。

    终于天忙完了，叶父和张大叔都喝的醉醺醺的，张大叔被张婶子和虎子几人架着回去，嘴里还含含糊糊的喊着什么，“二哥……你熬出来了，你熬出来了……”

    叶父喝的自然也不少，不过比张大还强些。兰儿收拾碗筷后，就到西厢去绣花，叶晓峰和叶父并肩躺在炕上。

    “爹，明儿个您去把冯掌柜的铺子盘下来吧。”叶晓峰脑袋放空，望着房顶，“那些地契您看看地界好不好，我想种上些将来食肆要用到的蔬菜。”

    “嗯，我会儿看看……呼噜……”

    “啧啧，少喝点啊！”叶晓峰拉过床被子将叶父盖好，跑回了西厢。

    西厢里，兰儿点着直蜡烛，正在认真的绣着花。叶晓峰将今天收来的料子都抱了过来，放到炕上，“兰儿，看看你喜欢哪些，我放到镇子上给你裁新衣服。”

    这些料子都是今天众乡邻随的礼，大小不同，质地也不同，虽然大是料子般的土布，颜色在叶晓峰眼里也艳俗了些，但是也不乏有些好料子。像其他几个村子来的哪些富户，送的料子就不错，料子细滑不说，块儿也不小。

    昨天来求饶的几家今天也送了礼来，不过没敢留下吃饭，叶晓峰自然也没开口。就算道了歉赔了钱，他也没那么快就忘了这事。

    “哥，这料子真好。”兰儿细瘦的小手在那几块上好的料子上摸了摸，轻声感叹着。

    “这算啥，等哥越混越好，天天给你买新衣服！”叶晓峰今天也喝了几口，倒不是嘴馋，而是兴奋。不过酒委实太呛，他只是和虎子干了小杯。

    “哥，我好怕。”兰儿摇摇头。

    “怕什么？谁欺负你了？”本来坐在那里看今天收到的随礼有少的叶晓峰下子瞪圆了眼，看样子兰儿若是说出个什么，他立马能抄起烧火棍找上人家去。

    “不是……哥……”兰儿拉住了叶晓峰的胳膊，“我觉得咱家这日子下子变得太好过了，太幸福了，我这心里……心里总有些不安。”

    听到是这个原因，叶晓峰下子安静了下来，虽然这些日子也有些坎坷，但是总体来说还是很顺利的。从外在来看，赢得了大村民的信任，也赚了不少钱，甚至还被青山派的仙师收为弟子，看起来的这日子真是比天好过了。

    而别人看不到的地方，叶晓峰却知道自己已经少有了些底牌。食神塔天比天发展好，可以说身负食神塔，前途已经是不可限量。现在唯的就是迅速发展切，保护好食神塔的秘密，努力修炼食神功法，让自己的底牌越来越。

    叶晓峰拍拍妹妹的头，“放心，哥不会让这幸福轻易消逝的。”

    “哥，今天那鱼真好吃，跟咸鱼不样。”兰儿铺好了被褥，钻到被子里，想想那鱼肉的细嫩柔软，忍不住开口。

    “等后天哥带你去镇子上再买条。”叶晓峰打了个哈欠，准备到食神塔里去修炼会儿。

    “别，鱼可不好买，运到镇子上的鱼大都死了，那些活鱼卖的可贵了。”兰儿摇了摇头，吹熄了蜡烛。

    这句话倒是提醒了叶晓峰，如今他也是有钱有地的地主阶级了，想吃条鲜鱼却还是很难。此处离着河虽然远，看起来是不方便，其实却是好事，不正好可以让他大力发展渔业么！

    过去家里吃的鱼，也不见得都是野生的，大半还不是人工养殖的，原来可以，现在只要有地有鱼苗，也样可以。

    想到这里，叶晓峰暗下决心，要去打听打听什么地方有卖鱼苗的。

    修炼到半夜，叶晓峰进入了梦乡。早上依然是大早起床，帮着熬煮好了豆浆和卤味，叶晓峰打开门朝着大青山走去。不管怎么说，说的事不能不算。

    走到村口没远，看到个蓝衣少年等在村口，叶晓峰还以为是赤鸾，连忙走过去。

    “小师弟？”

    “雪宸师兄？”叶晓峰愣，没想到等着他的人竟然是雪宸。

    “嗯，是我，我怕你忘了嘛！”雪宸干笑声。

    叶晓峰笑了。这是怕他忘了，还是怕他不去啊？

    “快走吧，我昨天天都没吃饭。”

    “……”不亏和苏墨辰是师叔师侄啊！叶晓峰窘然，不过脚下倒是加快了步伐。

    进了厨房，那些灰衣弟子都过来见礼，雪宸自行离开，去里面伺候苏墨辰。

    “叶师叔您可算来了。”其中个弟子苦笑。

    “怎么了？”叶晓峰挽起袖子洗净手开始做饭。大早上的，也不必吃太复杂的东西。

    因为头天晚上光想着鱼的问题，叶晓峰自然而然地也选择了鱼来做早餐。

    珍珠米上锅熬粥，叶晓峰慢悠悠地选了条肉质细腻的鱼，刮鳞去内脏。抽出苏墨辰给他的那把匕首，熟练的将鱼从中间隔骨劈成两片，薄薄的片成鱼片。

    “昨天师叔不在，师祖要吃饭。我们请了陈食师过来，桌子的菜肴，被师祖筷子不动的退了回来。我们只得学着师叔的样子做了几道菜，可惜形似神不似，被雪宸师叔顿臭骂。”这个弟子苦着脸道。

    “哈。”叶晓峰笑了出来，“那你们几个可要好好看着了。”他倒是不怕别人学去他的手艺。他修炼的食神功法现在有种别人无法企及的能力，就是能让他亲手做出的菜肴味道佳美味。而且随着修为的增加，这种能力还会越发的明显。

    不过他却不知道，他做到菜肴除了味道会越发鲜美之外，还另外有其他的功效，不过这点目前只有苏墨辰知道，雪宸都只是隐隐有感觉，却不敢确认。

    倒是不知道这是当初那位食神疏忽了，还是刻意的隐瞒。

    鱼片片好，用细盐、白酒、细姜丝等腌制起来。叶晓峰又开始和面，剁仙。期间旁边的弟子询问各种问题，因为饮食方式不同，问的问题大很基础。叶晓峰不厌其烦地给予回答，倒是让他在众低阶弟子中人气大增。

    叶晓峰甚至指导这几个弟子自己亲自试试。反正是厨房中的材料的是，虽然放置各种食材的地方也镌刻着保鲜的阵法，但是因为苏墨辰的地位，源源不断的新鲜上好食材还是每天送来。这么东西放着就算轻易不会坏，也让叶晓峰心疼。

    开始这些弟子也不敢动用，这些东西都有专门的人记录数量，每日增补。不过叶晓峰也有自己的理由。他现在隔天来次，他不在的时候，也不能把师尊饿着。

    这么说，这些弟子犹豫了下，倒是点头答应了。要说实践就是比理论强了，这些弟子遇到的很问题都变得现实起来，经过叶晓峰的指点，都有种焕然大悟的感觉。

    众人三两个个火灶也依样熬上了粥，选了两条鱼也腌制了起来。

    叶晓峰看着众人边讨论边做，觉得颇为好笑。放了老面的面团在灶台上很快就微微发了起来，揪成个个小面剂，擀成皮，包上放了高汤、香油、细盐、葱姜蒜等调味好的肉馅。

    个个小巧的包子在叶晓峰手中快速的成型，周围等着粥熟的弟子都围了上来。

    不过这个就比较有技术性了，叶晓峰丢给他们团面，半的肉馅，让他们自己去试着做，手中不停，把个饼铛都放满

    58金齑玉脍

    金齑玉脍

    亏了这青云峰上还有这种趁手的厨具,据说是别的食师留下的，否则用大锅做水煎包还真是有些困难。

    往饼铛里放了勺子高汤,这高汤倒不是之前他熬的，昨天也亏了是他剩下的那锅高汤，几个弟子凑合着用这高汤煮了些细面,才让苏墨辰和雪宸几人吃下了饭。

    这锅倒是这几个弟子熬的,同样的各种鸡骨牛骨猪骨大火去浮沫，小火熬制了数个时辰。同样的东西，味道倒是差的不是很,叶晓峰尝了尝觉得还不错。

    骨头汤倒入饼铛,叶晓峰用大盖子将锅盖严。

    旁边的粥已经熬好,叶晓峰将腌制好的鱼片并那些细姜丝起倒入粥中搅拌后盛出大碗,撒上几个香菜叶放在边。

    大火烧旺,骨汤嘶嘶作响，包子个头不大，皮也薄，很快那种肉香味就透过锅盖蹿的整个厨房都是。

    旁边正小心片鱼片的弟子们无不抬起头深深的闻着，时间厨房里吸溜口水的声音不断。

    估摸着差不熟了，叶晓峰揭开锅盖，把细嫩的葱花撒上，点点绿色在白嫩嫩的包子上显得格外水嫩。

    白嫩的皮，煎的焦黄酥脆的底，还有上面嫩绿的葱花，陪着大碗生滚鱼片粥送到了苏墨辰面前。

    苏墨辰看了叶晓峰眼，“不是说三天来次么？怎么隔天就来了？”

    叶晓峰愣，还没来得及说什么，就听到苏墨辰自顾自的开口，“果然你也舍不得为师。”

    “……”叶晓峰心里叹息，吃货加自恋，这真是仙师么？

    不过这粥是极为开胃的，里面的鱼片微咸，吃起来是润滑鲜美，苏墨辰口口的竟然吃了个底朝天，举着空碗眼巴巴的看着叶晓峰。

    “师、师尊……您吃的包子，喝太粥，中午饭该吃不下了。”他做的粥确实还有剩，但是这会儿估计已经没了，谁让他送饭来的时候，看到雪宸眼里闪着绿光已经蹿了进去。

    苏墨辰眼睛微微眯起，似乎在考虑叶晓峰这话的可信度。不过看看面前那个个白生生的小包子，似乎在诱惑着他咬口，也就伸筷子去夹起咬了口。

    包子柔软的外皮被轻易咬开，虽然外面已经温凉，但是里面的馅料却依然滚烫，之前搅拌在其中的骨汤已经因为肉馅的紧缩抱团而重新沁了出来。鲜美的汤汁在舌尖滚动，让苏墨辰忍不住吸了口。

    鲜甜甘美的滋味让苏墨辰享受的眯起了眼，馅料好吃，那被馅料浸透了内里的包子皮同样好吃，而那被骨汤煎熟的包子底的美味就不用说。

    连吃了五六个，苏墨辰才停下筷子，优雅至极的擦擦嘴，“中午你千师伯来，做几个好菜。”

    “知道了，师尊。”叶晓峰准备退下，忽然想起了苏墨辰为他做的事，忍不住又走了回来。

    “嗯？”

    “师尊，谢您。”这句话是出自内心，叶晓峰也是心甘情愿地喊的这声师尊，而不是像之前，只是拿这个当个头衔在喊。

    “你是我的人。”苏墨辰没有说什么，只有这句。可是叶晓峰不知道为什么，忽然觉得自己脸热，低着头跑了出去。

    厨房里，雪宸正抱着锅大吃，看到叶晓峰进来嘿嘿笑，“小师弟你真够意思。”

    叶晓峰脸上的温度还没褪去，张了张嘴，也不知道说了什么。

    水池里捞出活鱼按到案板上，雪宸边擦着嘴，边凑到叶晓峰身边，“你不吃饭？”

    “不吃了。”叶晓峰佯装淡定，他此时心里慌的厉害，哪里还吃的下饭去。

    “怎么了？脸怎么这么红？”雪宸看看他忽然笑了出来。

    “我跑的急……”

    叶晓峰句话没说完，雪宸已经打断了他，“该不会看到师叔的真面目了吧？”

    “真面目？”叶晓峰脸的茫然，“什么真面目？”

    “呃？当我没说，当我没说。小师弟，中午做什么好吃的？”雪宸眨眨眼，岔开了话题。

    “鱼！鱼！鱼！”叶晓峰没好气的说到。

    “全是鱼？中午有猫来啊？”雪宸嘿嘿笑着。

    “中午千师伯来，如果你喜欢称他为猫……我倒是不介意啊！”叶晓峰手上利索地将鱼去鳞去内脏。

    “啊，千师伯啊，没听说他爱吃鱼啊？”雪宸摸着下巴，“不过我知道谁爱吃鱼。”

    “谁？”

    “青云啊，他可是爱吃的很。”雪宸趴在池子边看里面的鱼不知大难临头的游来游去。“不过他被关了禁闭，估计短时间出不来了。”

    “为什么？他犯了错么？”叶晓峰处理完条，丢到边的盆子里，用葱段、花椒、细盐等腌制起来。又抄起了另外条。

    “他……他你就别管了，这事确实是他做的不对。”雪宸起身，“对了，我能帮你做什么？”

    “帮我把那些弟子都叫进来吧，他们都被你吓跑了，我连个打下手的都没有！”叶晓峰有气无力的开口。

    “好。”雪宸笑嘻嘻的应了，不过面对那些弟子的时候，又是那个冷淡疏离的雪师叔。

    其实叶晓峰倒不全是为了让这些弟子跟着学习做菜，也真的是需要这些弟子帮忙。

    拽过两个弟子，吩咐他们到自己去取几块豆腐和黄酱。

    黄酱早就发酵好，不知道是不是因为食神塔的缘故，他制作酱油或者黄酱这种需要发酵的东西，总是时间特别快。发酵好的酱坯用清水刷洗干净掰成小块，放在日光下晒干，用按照比例调兑好的盐水将酱块浸泡，再次发酵后开始打耙。

    此时他家酱缸里的黄酱早就由黄色变成了酱红色，已经可以食用了。

    拿着笸箩和小缸，缸黄酱，几块豆腐，交给两个弟子完全没问题。叶晓峰自己则连捞出五六条活鱼备用。

    食神秘方中解开了个全鱼宴，正好让他今天练练手，而且他也想借这个由头，让大家注意到他现在对鱼的执念，好趁机打听下什么地方有鱼苗之类的。

    双椒炒鱼丁、烧汁鱼腩、酥炸鱼肉卷、砂锅豆腐鱼头煲、鱼皮冻、剁椒鱼头、苦瓜酿鱼肉、茄汁焖烧鱼、菊花鱼、鱼生道菜肴。

    其他九道还好说，看到鱼生这道菜叶晓峰才知道日本人引以为傲的生鱼片原来就是从他的家乡学去的。

    这十道菜每道都有自己的名字，各个高雅内涵到了匪夷所思的地步。

    上午的紧张忙碌，虽然有其他弟子帮忙，但是因为这些菜叶晓峰也是第次做，所以不敢马虎大意，至于千城染是什么时候来的，他是点都不知道。

    这十道菜不但味道各不相同，就是鱼的品种也各不相同。

    直忙到中午，这菜才流水般地送到了园子里。

    苏墨辰依然是等在座石亭里，千城染自然也在座，旁边雪宸和另外个弟子伺候，看起来应该是千城染自己的弟子。

    第道端上来的就是鱼生。

    苏墨辰看这叶晓峰端上来的那盘子洁白透明的肉片，感觉十分诧异，不管怎么看，那应该都是生肉，只是不知道到底是什么肉而已。

    放下这盘子鱼生，叶晓峰又将两只调味碟放到了两人面前，这才朝着两人见礼。

    “这是什么？”千城染不是个见外的人，看到那从没吃过的才，好奇的问。他今天来，除了要尝尝那让苏墨辰重新开始吃饭的手艺，也是好奇叶晓峰这个人。

    他和苏墨辰认识这么年了，可是第次见到对方脸上有那种表情。那种因为叶晓峰驳斥了别人，而让他发自内