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      式入夏失败,昨天今天孩子都穿冲锋衣上学,我自己嘛……成功的感冒了。
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    83、四十二章(上)
    烤月饼头一件事是垒灶,?对此大丽颇有些话说,“我看城里食品厂都是用电烤箱呢。”
    东北发展得晚,很多东西反而“先进”,?比如烤炉,一开始县城就是电烤炉。
    县城的副食品公司自己带着的厂子,?现在早就开始卖烤月饼了。
    “没电之前人是咋吃月饼的?”朱逸群一句反问,?把大丽问住了,对啊!没电之前人是咋吃月饼的?
    不吃?
    朱逸群瞧着她笑,不到一个小时的工夫就把灶子叠好了,趁着阴天,从早晨阴干到晚上,他拿了些木柴烧灶子,?烧完了又闷着,?把木炭拿出来。
    如此“烤”上三次以上才能正式“投入使用”。
    做月饼得先和油酥面,油、糖、面,按比例混成成黄色的剂子,?凌晨合出来,涂上油,?省发到了上午七八点钟就可以用了。
    馅子是糖、猪油、花生碎、芝麻加上面粉混合的。
    长条型的剂子切成一小块一小块的,?搓圆,?把馅子放进去,?包成一团,?放进模子里按。
    大丽着急上班,强忍着看完一个“成品”就赶紧跑了。
    大丽在中午下班回家的时候,朱逸群已经做了两盘子月饼了。
    他拿了牛皮纸出来,让大丽帮着他分月饼,“你家十块,?我大爷家十块,城里姑姑家也送十块赏赏,小舅子跟小姑子在人家家里,得多敬着些。”
    “我听说了,你去县城掌勺,时常到他家里,往他家送吃喝,我妈也常往她家送菜什么的。”
    “人家也是起早贪黑给两孩子做饭啊,虽说是亲姑姑也得记恩。”朱逸群说道。
    大丽叹了口气,“我上中学的时候要是也在县城念,没准儿也能考上点啥。”现在想想多少有点儿后悔。
    “过去的事儿就别后悔。”朱逸群说道,他看了看土灶子,“你不是想看怎么烤月饼的吗?最后一炉要出来了。”
    朱逸群垒的灶子有三层,上面一层圆圆的像是倒扣的大锅,打开来里面是已经烤成型的月饼。
    把月饼拿出来,往里面抹上一层油,再往里面烤一小会儿,就成了。
    朱逸群掰开一个给大丽吃,“尝尝,比不比买的好吃?”
    大丽嚼了嚼,“香!一股特殊的香!跟买的不一样。”
    “再搁两天更香。”月饼比较“怪”,搁两天比刚出炉的好吃。
    两人吃完了晌午饭,先可着屯子送,先给朱有财家送了十个月饼,又给马占山家送了十个。
    “爸,您见多识广,您尝尝,你姑爷做得这月饼,可卖不?”大丽搂着朱逸群的胳膊献宝。
    马占山拿了一块掰了一角尝了尝,“嗯!用料足!没糊弄!好吃!可卖!”
    “就这么一块得卖多少钱啊?”葛凤芝没吃着但是闻着了,这味儿这个香,油这个大,牛皮纸上都浸油了。
    彼时重油重糖就是最好的东西,谁都缺营养,这么一块月饼看起来太好了。
    可是要是花得钱多,就不值了。
    “两毛钱一块。”
    “啥?两毛?”葛凤芝挑了挑眉,“肉才多少钱一斤啊。”
    “这个不要票。”
    “你别头发长见识短的,你知道光是月饼票卖多少钱吗?两毛钱在县城卖得动。”村里和公社就别想了,两毛钱一块月饼,两块钱买十块,这对城里那些挣工资的工人来说不贵。
    毕竟是应节气的东西,过中秋节没有比送月饼更体面的了。
    县城连国营带集体的企业,光是成规模的就有四家,更不用说那些机关单位了,虽说这些地方都发月饼票,可是副食品厂的月饼一不如这个好吃,二是月饼票也是有数的,送礼什么的不够。
    “这月饼你做了多少?”
    “先试做了三十多块,我寻思着不行就个人家吃,没想到一试就成了。”
    “能有多少原料?”
    “这个……”朱逸群皱了皱眉,“反正够卖。”他的渠道是王二癞子,他不能把他卖了。
    “你明个儿做不?”
    “做。”
    “你先给我做二十块,我要送礼。”
    “你要给谁送礼啊?”马占山这么多年,也没给谁送过礼啊。
    “给吴书记他们呗,人家家里也没咋办事儿,咱家两回事儿人家都来了,得给人家点儿回礼,再说了我听说了,县城要整自来水项目,这回可