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“刚刚看老板您的动作,这烫肉是不是还有什么讲究啊?”,姜德维夹起碗中的肉片,先试了第一个料碟,在料碟了将肉片滚了一圈,含入口中,牙齿一咬合,满口爆开的肉汁。
“嗯……有瘦肉的香,又带着一点点肉间脂肪的滑,还有……切断的筋咀嚼时的小弹性,越嚼越香”,姜德维舍不得吞下去,用筷子尖沾了点酱料送进口中,继续嚼。
姜德维上辈子最喜欢的就是芝麻沙茶酱混搭,但是现在在人前总要做点样子,把几个酱都蘸上一遍。
直播是开通了五感互联的,拍摄现场的气味收集器,收集气味解构后,在观众端重组,产生刺激观众的脑电波,模拟香味。
而作为主播的姜德维手腕和太阳穴都贴着电磁贴片,收集他用餐时的身体数据,包括闻到的味道、咀嚼肉片的触感,这些都将被观众感受到。
原来从没看过雪松的相貌,观众弹幕上本来一直在讨论主播雪松的相貌,这筷子肉片入口后,弹幕已经完全转向了。
【本来只是想看看我的雪松崽崽,但是为什么这种叫牛的肉这么好吃!!!】
【闻得到,嚼的到,吞不到!我为什么要自找折磨???】
……
女老板看着主播第一种肉吃得差不多了,就开始弄第二种了,“这盘是嫩肉,在牛后腿上的,脂肪少,肉质鲜嫩,就是牙口不好的老人也嚼得动。”
她重复之前的动作,漏勺在滚汤中几个沉浮,就被拿了上来,肉片变色但是还带着点粉红。
女老板把肉倒到了姜德维的碗里,笑着回答他之前的疑问,“这烫肉是很讲究火候的,烫得久了,火候过了肉就老了。像这样变色后还带点微微的粉红,就刚刚好。”
姜德维夹起烫好的嫩肉,放到第二碟料碟中轻蘸了一下,嫩肉不耐咀嚼,并不需要很多的酱料。
几番咀嚼下肚后,姜德维才开口,“嫩滑,加上酱料的咸香,没嚼两下肉就散了碎了……我再吃一口再说啊……”
姜德维多数是给女老板递话头,开口说的话不多,但是这为数不多的几句话,他都是用上了精神力说出来的,所以对观众雌子来说,格外有煽动力,加上互感互联,简直让人身临其境。
“第三种是,胸口朥,就是牛胸口的脂肪,不肥腻的,您要不要试试?”,女老板先看看身旁的主播,怕对方一听到整块的脂肪会拒绝。
“来都来了,怎么可以不试呢?”姜德维心中暗暗地想,这个脂肪一点都不腻啊,以前吃了很容易就饱了,顶多只能吃一两块,现在根本不怕饱,吃到爽!
米黄色的胸口朥烫熟后,变得膨胀卷曲,在料碟中滚了一圈后,咀嚼时丝毫不见肥肉的油腻,反而十分脆爽。
咀嚼了几下,感到口中的蘸料味道渐淡了,姜德维又用筷子挖了些芝麻混沙茶的酱料入口。
这一趟来,一定得吃够本。牛肉火锅,对师傅的切工,要求太高了。
肉的纹理走向,影响了下刀的方向、肉片的厚薄影响了烫肉时间的长短,还有距离,越近养牛地屠宰场,肉才够鲜。
他以前吃的时候,牛肉摆在店里,等待客人面前挑选时,那筋络还在微微地震颤着。
在地球2这还吃得到,回到中央星他可没这条件。
接下来,在女老板的殷勤照顾下,姜德维又尝试了花趾、匙柄、牛心、牛舌、和牛肚……
最后把一直在锅中煮着的牛肉丸子捞出,放到了姜德维碗里,女老板说到,“青菜是最后烫的,吃完青菜,这汤底可以接着煮粉条或者面,捞出后放调料,做成拌粉条,拌面,你想吃哪种?”
姜德维还没回答,弹幕上已经刷开了。
【当然是都要拉】
【试试试试】
……
看着这些弹幕,姜德维心里才算放了心,这波算稳了。
结束了用餐,谢过老板娘的陪伴,姜德维在镜头前付了款,这才是直播的重点!!用更低的物价来吸引虫族人。
本来地球上的农产品也是自产自销,产量太大以至于都要减产去产能了。
【这么一大桌,这么便宜】
【那我岂不是可以连续吃上几个月】
……
“观众们,刚刚我们食用的牛肉,是地球2本地的食材,对于虫族人来说,必需吃很大的量才有饱腹感,但是正如大家看到的,非常便宜。”
“我们可以吃遍全城,等你想吃饱时,再吃些虫族食材做的餐品,那些的价格就跟中央星差不多了。”
姜德维庆幸自己现在是虫族人的胃,以前这一桌,少说也是要吃6到8个人的,而他现在一个人吃完了,居然还能继续吃。
他朝着镜头调皮的眨了眨眼,“你准备好了吗,满城的美食在等着我们,一星期一航班,地球2,198州等你到来!”
作者有话要说: 迈卡锡:我也想吃,我在宇宙飞船上啃营养剂看的口水横流,吸~~(gt_lt)~
本来这章是昨天晚上要发的,去找老友问一下当初吃的火锅,一聊太久,结果太晚了没码完。
上面写的是老友带我去吃潮汕牛肉火锅,哪里吃,谁烫肉真的很重要。
我烫的,她烫的,同一盘肉,完全不同的口感。
第77章 火烧
姜德维带着摄制组, 在城中又吃了好几家店直到晚上还吃了一顿夜宵,才回到了高塔酒店。