大块头回握住他的手，怕是用上了不少力道，陈燊的嘴角在抽搐，却又顾忌着面子不肯认怂。
    俩人足足握了十秒钟才分开，背过身去的陈燊痛得呲牙咧嘴。
    鱼莜憋笑，死要面子活受罪。
    而另一头，郭宝宝盯着白子烨手中的竹签，脸色唰地白了。
    第26章 切磋（三）   刀鱼泡泡小馄饨VS腌笃鲜……
    第二轮抽签结果出来, 鱼莜和周奇一组，陈燊和热炒区的壮汉一组，而郭宝宝则不幸对上了白子烨。
    当白子烨知道对手是郭宝宝时, 心里滑过一丝失望, 他最想抽到的对手是鱼莜，郭宝宝是谁他听都没听过。
    然而现在, 他只能寄希望于决赛再与她切磋了，但前提是她能过得了周奇那关。
    身为同一个部门的学员, 白子烨自然也知晓周奇的实力。
    ……希望他能手下留情吧。
    场上仅剩下十位晋级的学员, 十台炒锅正好够用。这轮比赛限时两小时, 哪一组率先做完便可先进行品菜打分。
    一回生二回熟, 鱼莜吸取了上一轮的经验，等李奕山的一声“计时开始”后, 便如脱缰的野马，瞬间飞奔到了摆满了食材的桌案前。
    鱼莜下手飞快，只拿那一块块白里透红的五花肉, 一块两块三块……足足拿了五块还不罢手。
    袁园在台下看得直瞪眼，这家伙拿那么多五花肉干什么, 打算开猪肉铺吗？
    别人都是拿最新鲜的鱼啊虾啊的, 她倒好, 只拿最廉价的猪肉。
    “傻子, 拿点好东西啊！”袁园忍不住大喊。
    鱼莜仿若未闻, 又接连拿了两块才住手。
    随后, 她又凭靠可怖的手速, 从众学员眼皮子底下，抢到了一盘新鲜的河虾，一盘层次分明的猪夹心肉。
    这回所有想要的食材都拿到了手, 鱼莜很是开心，率先回到锅炉前开始准备烹饪。
    再观其他参赛学员，周奇拿到了一条堪比手臂粗的新活河鳗，郭宝宝拿到了两条刀鱼，而白子烨则拿了两根猪肋排。
    或许是方才鱼莜用没人要的咸鱼干做出了惊艳的菜式给了他灵感，白子烨抢完猪肋条，也来到了调料区，选了一条腌制过的咸猪肉。
    鱼莜开始着手处理那堆五花肉，只见她手起刀落，只把一条条的猪皮完整地剥了下来，其他的部分都丢在了一旁，弃之不用。
    感觉到肩膀被人拍了下，鱼莜扭过头，见是陈燊不知什么时候跑到了她的地盘，有些不好意思地指着剩下的那堆猪肉问她：“这些……你都不用了吧？”
    陈燊想做的菜品也需要用五花肉，可惜他手慢了一步，案台上所有的新鲜五花肉都被鱼莜抢先拿走，一根猪毛都被给他剩下。
    还好他旁观了一会，发现鱼莜只取用了五花肉上面的猪皮，跟他想要的部位并不冲撞。
    鱼莜很大方：“不用了，你想要就全拿走吧。”
    陈燊自然也没客气，把她剩下的猪肉都包圆了。
    看到他二人交头接耳，掌管场上秩序的单主管本欲上前质问，但见陈燊只是问鱼莜借了些猪肉，没有其他违规的行为，便没有管。
    比赛因食材有限，有选手没有抢到想要的食材是很正常的现象，互相借也情有可原，只要借的不是被人加工过的食材，都是默认允许的。
    陈燊拿到五花肉后，只切下了肥肉的部分，将瘦肉丢在一旁。
    这次倒没有人问陈燊借瘦肉了，好好的五花肉经过两回利用，一次去了皮，一次没了肥肉，瘦肉反倒是成了没人要的存在，也是颇为奇怪的一件事。
    只能说他俩的脑回路都和常人不太一样。
    台上的学员们按部就班，一时间只余有节奏的切菜声，和油锅的滋滋声。
    比起第一轮，赛场上的气氛更加紧张了。
    第一轮里，你的对手是所有人，分数从上往下排，就算当场评完分，第一时间也不知道能否晋级。而这一轮是对抗赛，对手只有一个人，赢了他便可直接进入决赛。
    于是几乎所有人在做料理的同时，都在暗暗观望对手的行动，以做到知己知彼，心里有底。
    鱼莜在煮猪皮的时候，也在朝周奇那边看去。
    只见他手持尖刀，将河鳗的头部横割了一下，并不切断，徐徐放干净了血，继而又在胸部和腹部各划一刀，用竹筷伸进鱼身，卷出内脏，再将鳗鱼周身的粘液洗净，放入水中浸泡。
    整个处理鳗鱼的手法娴熟，宛如一个很有经验的老资历厨师。
    鳗鱼可做的菜品很多，一时半会也看不出什么名堂，鱼莜收回目光，只专注于自己手中的任务。
    将煮过的猪皮切成细丝，在锅中放入其五倍体积的水，小火慢煮，同时要时不时撇净浮上来的白沫，水开后放了一点点盐和老抽，待肉皮全部化成浓汤时，倒入空碗里等待其凝固。
    在等猪皮汤凝固的这段时间，鱼莜也没闲着，将淘好的糯米加水放锅里煮，把香菇和胡萝卜切丁，猪肉剁成馅儿，拌入调料，随即取来面粉，开始和面。
    等她刚和好面时，另一边的白子烨遥遥举起了手，示意他已经完成了菜品的烹饪。
    鱼莜抬头看了看墙上的挂钟，时间才过去了一半。
    似乎是不想落后太久，没过五分钟，郭宝宝也默默举起了手。
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