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正轨,在逐渐开始习惯这样的生活之后,另外一项比较重要的开支与特色也同样要开始提上日程——店里的冰柜总不能让它一直这么空置下去,再加上咖啡店没有配上什么甜品,似乎也太暴殄天物了点。
几款慕斯或者提拉米苏、相对来说比较好做的布丁、各种口味的司康饼以及在学会之后就相对比较简单的戚风蛋糕——用戚风蛋糕还可以用来再做别的一些以蛋糕为基地的甜品,增加种类的同时还能够再多出比如说白玉蛋糕卷之类的点心,不管是下午茶还是平常买回去当早饭都不错。
至于卖不掉的蛋糕怎么办……
那更简单了,折价售卖给店里打工的员工们,或者第二天她都不用起太早做早饭,完美。
窗外的太阳已经从海面上升起,灰原雄与织田作之助两个人应该还在睡梦之中,走到厨房的由佳熟练地把所有材料先都放在桌面上,把吉利丁片剪成小条泡在热水中后才把在冰箱里冷藏了一晚上的黄油饼干底拿出来同样放在了旁边。
在自己家里做能够用打蛋器就是好,曾经自己在甜点学校学的时候那才叫一个可怕,为了所谓的“全程手工”甚至于连打发奶油都要纯靠力气,简直就是要命。
不过那段时间自己的手臂力量大大增加,用当时同学们的调侃来说就是她们这群甜品师一拳抡倒一个都不是什么问题。
至于慕斯的口味,巧克力以及柠檬似乎都不错?
看着手中奶油逐渐打发完毕,将奶油与吉利丁片融化后一份加入柠檬汁搅拌均匀倒进模具里,刮平表面后再稍稍敲击了一下让表面更加平整时由佳才听到了外面略有些迟缓的脚步声。
“早上好,呜哇,由佳你已经起来了??”
打着哈欠的灰原雄恍惚抬头看着钟上面的六点半,尤其是再看到已经基本完成的慕斯蛋糕时整个人都傻了:“你几点起来的?”
“嗯……我没怎么注意,不算早吧。”
将巧克力隔水与吉利丁片融化后变成巧克力糊,再和淡奶油混合完毕做好巧克力慕斯后由佳才把两种蛋糕塞进冰箱冷藏凝固,回头确认了一眼材料后随手在冰箱上的便利贴写了几个字。
“今天如果需要去进货,麻烦灰原哥去买些塑料的小碗比较好,或者为了环保用玻璃瓶也可以。天已经开始转暖,之后布丁之类的甜品应该会很好卖。”
写下需要的东西由佳才满意地点了点头,灰原雄默默地看着已经收拾过一圈的厨房,突听着这句话突然笑了起来:“应该是说只要是由佳做的东西,什么时候都会很好卖的。”
“这算是灰原哥对我的盲目信任?”
“不哦,只是……”
“只是?”
在感觉到灰原雄有些踌躇的时候由佳转过头,把冰箱里的鸡胸肉鸡肝还有鱼等各种准备给黑猫做猫饭的肉类拿出来,把肉砧板放在台子上进行最先一步的处理切碎:“灰原哥想说什么就说好了。”
“我之前有去买过哦,由佳做的蛋糕之类的。”
买过?她做的蛋糕?
“很正常的吧,你当时在的那家蛋糕店是有橱窗可以看到你们怎么做蛋糕的对吧?当时我可是盯着你做的,特意和店家说买了你的蛋糕哦。”
笑眯眯地看着自家妹妹逐渐涨红的脸,灰原雄把便利贴拿下来扫了一遍,很是确定地点了点头:“买回去给大家都尝过,真子小姐也特别喜欢,所以我对由佳的手艺超有信心的。”
完全不知道自家哥哥还特意跑到东京来买过她的作品,由佳只觉得脸上烧得慌,动作也变得慌乱起来。灰原雄不再说什么,笑眯眯地背着手走到旁边把自己用面包机做好的吐司切了几片下来,放进烤面包机后再迅速利用空着的炉灶煎好了一大堆培根与鸡蛋。
没过多久织田作之助抱着黑猫出现在咖啡厅他常在的桌子边,拿着梳子有一下没一下地给黑猫梳毛。长毛猫一向掉毛严重,但也不知道为什么,好像“杰君”很少有那种打个滚衣服上就沾了一大堆猫毛的场景。
嗯……看来这位灰原的前辈头发很茂盛发际线也不高,有极大可能还是长发,发质应该也不错。
秃头基因可以先划去了。
表情深沉地给眯着眼睛打盹的猫咪梳着毛,等到咖啡馆即将开业慕斯蛋糕在冰箱里呆了四个多小时,彻底凝结完毕成为了让人一看就食指大动的慕斯蛋糕。将这些三角形蛋糕表面挤上一朵奶油裱花后放进咖啡店内的冰柜,再用纸条写上慕斯蛋糕的口味与价格。
至于另外一半空着的的冰柜由佳也不急,先将各种瓶装矿泉水与气泡水放在了冰柜最底层,等到烤箱工作完毕后将布朗尼切成偏正方形的小块同样都塞了进去。
“慕斯蛋糕虽然完成了但还是有点赶,以后可以晚上做,早上我直接做戚风蛋糕就好。”
看着冰柜里逐渐开始可以用“琳琅满目”来形容的典型,由佳满意地点了点头,回头看着被织田作之助梳毛梳得发出呼噜声、偏偏毛梳上还没什么猫毛的黑猫走过去,伸手去揉了揉他的头。