尽有，因为不是过年过节，游玩的客人少一些，但每日出摊的盈余也够小贩们养家糊口了。
    姜阮根据原主记忆，找到“京城第一酒楼”，姜木匠曾经和别人一起给这酒楼打过桌椅和柜子。
    现在大概是八点多钟，早已过了晚饭时间，留下的食客大约都在喝酒聊天，酒楼里的小二们陆续开始打扫卫生。
    姜阮走进大门，掌柜将她认出来了，笑着打招呼，“姜小姐，还没用过饭啊？”
    “吃过啦。”
    她挑眉一笑，“田掌柜，我这儿有个增添您盈利的好主意，有没有兴趣听听？”
    ……
    时间转到现在进行时。
    第5章 谈生意
    宋赫李香梅退场后上到二楼包间，台下观众等了半盏茶的时间，迟迟不见酒楼跑堂布置舞台，也不见有献艺的人下来，他们不禁七嘴八舌的嘀咕起来：
    “这就没啦？”
    “演完了？没有下一场了？！”
    “田掌柜这厮，实在吊人胃口！”
    “就是就是！才四场而已呀，哪个戏班子不唱个十场八场的！”
    “李兄所言甚是，不过，小弟要反驳一句，表演团队跟戏班子可无一处相同啊。”
    “团队这名字倒是新鲜，几人成团，又称一队，幕后的管事心思甚是巧妙。”
    ……
    不管一楼厅内的客人们怎么讨论，姜阮“两耳不闻窗外事”，一心跟田掌柜坐在包间内谈生意。
    姜阮呷了口茶，淡定自若的问道：“田掌柜，今日午间开单量如何？”
    “京城第一楼”是田家家业，田掌柜从他父亲手里接过后，又是坐镇打理了十余年，商人对于盈利类相关的嗅觉灵敏，自知对方要开始和他谈生意了，他时常笑眯眯的表情一换，神色稍显严肃，谨慎道：“比往常是多了一些。”
    事实是，岂止是多了一星半点？田掌柜手下的管事在第三场女团演出后就报来了午间大概结余，比平时开单量多了近三倍不止，尤其是餮哥表演的那一时段，点菜量和从前同一时段相比，多了近四倍。
    演出前，姜阮暗地里观察了酒楼客流量两天，还有原主记忆里一些可用的东西，她知道田掌柜是怕她“狮子大开口”，所以嘴上说的数据比较收敛，谈生意嘛，都这样，她也不介意，笑呵呵道：“依您所见，既然我们团队的效率不高，那就没有二次再来的必要了吧？”
    下次不来了？！那哪行！
    田掌柜也不故作深沉了，忙道：“诶呦，姜小姐您莫要调侃在下了，您就直说了罢！”
    姜阮将茶杯放下，道：“虚的我也不同您讲，赚多赚少这酒楼也不是我家的，您心里必定是有数，我们这表演团队九人，比起大戏班子来说，在人数上确实不占优势，但效果您看得见，还有，我爷爷生前跟您有交情，我就说个亲友价吧，五十两。”
    她打听问过，本朝小型规模的戏班子大约十五人到二十人，中型规模的五十人得有，大型的那更是不好说了，活多赚的也多，养百来号人不费事。
    田掌柜心猜对方的价格不会太低，估么要二三十两，毕竟请一个十人的戏班子演上一场便要十五两银子左右，他们演的更加出彩，形式更加新颖，肯定要价更高，但听她张嘴就是五十两，田掌柜饶是有心理准备，还是被这价格震得一哆嗦。
    五十两？！怎么不去抢！
    他的面色十分为难，“姜小姐，这五十两实在是……”
    五十两的价格不是信口开河，第一楼不是街边的狗食馆儿，主打菜价中低档要五百文，中等偏上要一两银子左右，再往上还有几两银子一盘的菜品，京城地界是天子脚下，富贵人家太多，不管是请客还是随便吃吃，能走进楼来的都不会在乎这点九牛一毛的饭钱支出。
    姜阮预计，田掌柜每日流水能达一二百两左右，有了越时团队的表演加持，大概能到三四百两左右，抛去成本支出，净落个二百两大概不成问题，她要个五十两不多。
    她往椅背上一靠，慢悠悠道：“想想今日落在您口袋里的真金白银，还有以后酒楼能打开的知名度，田掌柜，一传十十传百，您这第一楼说不准没多少日子就能开出第二楼，第三楼了，更没准以后大周的遍地都是您的酒楼，田家家业必定能在您的手里百尺竿头更进一步啊！”
    虽然团队现在的经营模式有点像现代的“五月花乡村文艺团”，但姜阮打一开始就没想让他们走低端路线，来钱快是真的，可今后提不起价也将会是事实。
    田掌柜心里琢磨着这五十两的“天价”，陷在请还是不请的艰难抉择中，当他听到姜阮的那句“百尺竿头更进一步”的时候，心头猛然一震。
    田掌柜的祖父是个厨子，年轻时打拼出一间酒楼，他父亲的厨艺得祖父真传，青出于蓝，名动四方后引得宫里贵人来吃，贵人尝后当场赞了一句“此间堪称京城第一楼”，田掌柜没有天分，做饭一般，只能单做掌柜让酒楼维持运转，虽说没有赔钱