第一百六十九章:究极奥义-无影面
只见夏芽将筷子放在眼前,她现在可以清楚的看到放在眼前闪耀着点点光芒的面条,只有这样几乎贴到筷子的跟前如此近距离的看才能看清楚这宽约2厘米,几乎已经透明的拉面!!
而其他的四个评审还是无法看清,只能看到夏芽筷子闪耀着点点蓝光和白光!!他们也终于忍不住的拿起筷子在这碗看起来只有“咖喱汤”碗里,捣鼓了起来!
他们和夏芽的动作一样,将一根快要透明的面条发放在了自己的眼前!
“面……居然是面!!这个……这个果然是面条!!!”夏芽大惊失色!!
“什么!!”所有人再次大惊!!
而创世的嘴角终于勾起了一丝笑容!!
观众席的两边
“什么啊!我怎么什么都没看到!!那些评审用筷子放在空中在做什么!!?”不少的学生都表示还没有看清楚筷子上的东西!
教职工席位这边
汐见润也想到了刚刚创世拉面的那一刻,也是大惊道:“看不见的面!因为刚刚拉面的时候他将面条拉到了60厘米的长度,已经薄如蝉翼!同时他还在面粉里加上他自制的【白芒混合咖喱】,让被拉成的面更加的透明!以至于放在碗里根本看不到面条,仿佛只有咖喱汤一样!!”
而坐在汐见润一旁的罗兰讲师也是半响才回过神来,道:“我曾经在法国学习的时候,有幸亲眼看到一个名厨拉面!依他的技术也只能将面条拉倒30厘米!!而那个叫幸平创世的学生硬是将面条拉到了60公分之长!!”
汐见润稍稍定神之后,又道:“没错,因为面被拉长了!上面的白芒咖喱和甘薯粉的效果,使得面条整体通体透明!不仔细看,根本看不到面条,所以刚才那些评审才会误认为只有咖喱汤而已!”
评审台这边
“哎呀!要不是夏芽评审观察的仔细,我还真以为这只是一碗咖喱汤而已!不过话又说话来,这面条居然能做的如此通体透明!这位同学,你是怎么做到的!?”港阪卷人看着眼前的【无影面】十分好奇的问着创世。
同样好奇的还有夏芽等其他几个评审,他们都是用好奇说的眼光望着创世。
创世这才笑着解释道:“事先在生面粉团里加入我特制的【混合白芒咖喱】,一来是增加面团的风味,二来使之变得更加的透明!!之后将揉好的小面团加上甘薯粉放入清水之中浸泡,大约15分钟之后在拉成面条即可!”
“虽然你说的这么简单,但是我知道这拉面的过程可不是常人能够做到的!”港阪卷人大有深意的看了创世一眼后,才看着眼前的面条道:“甘薯虽然能够让面粉变得通体透明,但是甘薯的粘性极低!若由没有一定技术的厨师来拉,肯定是一拉即断!!而且……”
说道这里港阪卷人顿了顿,站起身来用筷子将眼前的透明的面条高高举起,“而且你这面条少说也有50厘米!这根本不是一般厨师能够做到的!纵然去过无数的国家,也见过无数的面点师!但是也没有任何一个能像你这样将面条拉的这么长!!”
“呵呵……”创世低头一笑,随后抬起脑袋高声道:“没错!这就是我的料理!主料白芒咖喱做成的咖喱面条,面点之中的究竟奥义【白芒无影面】!!!”
“白芒……无影面!!”夏芽微微失神。
“无影面……”香田茂之进点了点头,道:“的确名副其实!不知道这味道如何,那么我就不客气了!”
说完香田茂之进等几个评审率先将一个通体透明的面条放到了嘴里,随后闭上眼睛仔细的品尝了起来!
众人都屏住了呼吸看着几个评审,只见几个评审嘴角在缓缓的咀嚼着!
突然夏芽的眼睛睁大,随后其他的四个评审先后也是瞪大了眼睛!!
“轰隆”一声他们五人的味蕾犹如火山一般爆发,在之后他们背后升起了巨大的海浪将他们席卷了到了无尽的大海之中!!
“这个是……强烈的……味觉犹如海浪一般一波一波在嘴里不停的翻滚着!!”港阪卷人大惊道:“面条虽然被拉的这么薄,但是却极其有嚼劲!!而且这面条因为还加入了顶级的咖喱【白芒咖喱】,这味道更是面不可言!!”
“还有这黏在面条上的蓝色小颗粒,和这面条搭配起来更是增添了无数的风味!!”香田茂之进又将一个面条夹起来放在眼前道:“这……这附在面条上闪闪发光的蓝色小颗粒是什么!?”
创世竖起手指神秘一笑,道:“那个蓝色的颗状物,其实是一个十分有趣的海洋生物!那就是【荧光乌贼】!!”
“什么!?【荧光乌贼】!?”
荧光乌贼,海洋生物的一种,是可以利用生物光进行伪装的海底刺客,是目前头足类中唯一被证明有彩色视觉的生物。尤其以眼部和下腹部最为明亮,是靠自身合成放射性的复合物,在氧气、镁离子和荧光酶的参与下发出冷光!
“没错!因为【荧光乌贼】腹部以下的肉能够发出点点蓝光,而且肉质也十分的鲜美,所以我将它混合其他的咖喱做成了细小的颗粒状,放在了汤的表面!当你们从碗里将面夹起来的的时候,势必会沾上少许的蓝色的颗粒状!”创世缓缓解释道。
“真是没想到……居然还能用【荧光乌贼】来点缀料理!”另外一个评审大惊的说着。
夏芽又将一根无影面放到眼前看了起来,道:“这【荧光乌贼】起到的可不是只有点缀作用而已,这面条放在嘴里细细咀嚼的时候那种一波又一波的清凉感觉,也是这个在作怪吧!” ..