第一百二十六章:香料的妙用
调理室
创世、创真、田所惠三人跟在叶山亮的身后,来到了他们研究会的调理室。
随后叶山亮穿上了厨师服,居然亲自为三人做起以咖喱为主题的料理来,不一会儿叶山亮将第一道料理做好。
“吃吃看吧,让你们见识一下香料的深奥吧!”说完叶山亮将一道料理送到了众人的面前。
“首先是第一道料理,【印度风味鸡肉咖喱】!!”
创世等三人看了看眼前的料理,都不由一怔!
“看起来好好吃的样子!而且还有一股咖喱特有的味道呢!”创真兴奋的说道。
创世虽然没有说话,但还是点了点头!这道料理的卖相还是十分不错的!!
“这是印度南部的代表料理之一,我用了刚刚提到的咖喱叶来调理的!”叶山亮为众人介绍道。
之后创世、田所惠、创真三人分别拿起了一个勺子,将一块鸡肉连着汤汁一起放到了嘴里!
当吃下去的那瞬间,三人眼睛顿时瞪大!!
“这……这时什么!”创真惊讶不已,这味道跟以前吃的咖喱料理都不太一样!
“入口时,咖喱叶浓郁的香味扑鼻而来,随后辣椒和洋葱那辛辣的甜味就像追赶咖喱叶的香味一般,在口中扩散开来……这【印度风味鸡肉咖喱】不得不说,真的很好吃!!”创世吃了之后,小小的吃惊道。
“这……这还是我第一次吃到这样的咖喱料理啊!”田所惠也是惊讶的说着。
叶山亮看着三人那吃惊的反应,嘴角不由勾起了笑意,“这就是新鲜咖喱叶的威力,新鲜的椰子的香味是干燥咖喱叶10倍以上!”
“好!下一道菜!!”说完叶山亮双手又动了起来,这料理的手法和速度都十分的娴熟,可以见此他的实力真不是盖的!!而且他的眼睛都没有放在锅里……
“这家伙的实力……”创世又是一个【洞察术】朝着正在那边做料理的叶山亮扔了过去。
姓名:叶山亮(男)
等级:29
年龄:15岁
hp:430(包括技能、装备加成)
mp:400(包括技能、装备加成)
厨艺等级:【上级厨师下阶】(厨师等级划分:不入流厨师、下等厨师、中级厨师、上级厨师、特级厨师、超特级厨师、食神)
魅力:78(魅力最高为100)
已拥有技能:【香料能手】(后天技能,认识各种各样的香料,能根据不同的料理搭配不同的香料,让料理的味道更上一层楼!)【神之嗅觉】(嗅觉是常人的几倍灵敏,香料以及各种料理之处所存在缺陷一嗅便知!)
已拥有装备:暂时无法查询
已习得菜肴:暂时无法查询
友好度:30(等级【点头之交】)
当时想法:就让他们见识见识这香料的厉害之处吧!
评价:远月学园高等部一年级(92期学生),【香料权威】汐见润教授的助手。由于有着只要擦肩而过就能闻出厨师掌心香料的味道并推断出厨师在做何种料理的能力,利用这一特长,叶山在料理的嗅觉冲击力把握能力极强。利用勾人的香气牢牢抓住评委们的心(和舌头)。
系统评价:潜力十足的少年,照此发展下去必将成为料理界一颗璀璨的新星!!
在看完这叶山亮的资料之后,创世不由暗暗点头,这叶山亮的天赋跟创真不相上下,而且这实力也隐约的在创真之上!在高一部也算是顶尖的存在了吧!!
几分钟之后,这叶山亮又将一道料理分成两份的放在了创世三人的面前,道:“这次是使用了旗鱼、鲑鱼等白身鱼的【印度风味鱼肉咖喱】!”
(旗鱼,又称芭蕉鱼,是海洋中游速最快的鱼类之一。旗鱼肉嫩肥美,其肌肉的颜色不同,有白色、淡红色、鲜红色等,营养价值极高,是高级鱼类食材。)
“奇怪,怎么同一道料理做了两份!?”田所惠发出了疑问。
叶山亮这才解释道:“那是因为我使用的材料和香料的种类完全是一样的,但是你们尝尝开这两道料理到底有什么不同!?”
创世三人随后将两盘一样的料理都尝了尝!不得不说,在叶山亮手上做出来的咖喱料理,都比外面的餐馆卖的好吃多了!这不仅仅是材料的问题,更是厨艺的问题!!
“后来吃的那一碗比较好吃啊!”田所惠率先说道。
叶山亮点了点头,又是笑道:“那一碗中的红辣椒和胡妥我用平底锅干煎过,就是用香料进行【培煎】!”(胡妥,通称香菜,也叫胡荽~)
“唉!只是这样味道就相差了这么多吗?香味完全不一样啊!”田所惠还没有弄明白其中的道理。
创世这时候突然想起了汐见润的那段话,“原来如此,刚刚汐教授说的那段话就是这个意思呢!通过将香辛料进行干煎,能将全部食材的风味完美的调和在一起!这也是干煎的最大好处……”
……
“好了,这是最后一道菜了!”几分钟之后,叶山亮将第三道料理,也是最后一道咖喱料理放到了众人的面前。
“!?”众人一看这道料理,比试跟第一道吃的风味鸡肉咖喱一样吗?只不过这最后的看起来颜色有些不对,微微泛白!
“这跟一开始吃的印度风味肌肉咖喱看起来一模一样呢!?”创真疑惑,不知道叶山亮是什么意思,还是说这道料理跟第一道有着区别!?
创世的“超嗅觉”立刻施展开,便闻到了这料理的不“对劲”!
“什么!!不对,这咖喱叶的香味,跟第一道完全不是一个档次,要比刚刚的香了许多倍!!”创世惊呼道。
之后,三人拿起勺子再次将鸡肉带着汤汁放进了嘴里。 ..