第二百四十九章:师傅及第的心意(3更,求订
“及第师傅……你该不会是……特地为我们做了这盘菜吧……”秦寿有些伤感的说着。
及第低着头背对着秦寿,没有说话在哪里擦拭着自己的菜刀!
“快凉了,吃菜吧……”及第淡淡的说道,语气十分平淡看不出来他有着什么感情波动。
秦寿不由一笑,及第师傅不论何时都还是哪个样子啊!
所有人都拿起筷子,围在了桌子的面前,看着这盘【咕咾糖醋排骨】就食欲大增!
“我,我要开动了!”
“好像很好吃的样子!”
而解七这个吃货,直接夹起了一块蔬菜放在眼前留着哈喇子,“哇塞,你们看啊!这闪亮的光泽,把五颜六色的蔬菜像糖衣般的裹起来的酸醋酱!!!”
秦寿、雷恩、解七还有嘟嘟三女分别将一块不同的菜放到了嘴里细细的品尝了起来!
当咬下的那一刻,他们的脸上都是震惊的表情!!
“哦呜!!这……这,外皮炸得酥酥脆脆,里面则有一咬即嘶的一股跑出来的肉汁甘美!!”
就连做过无数美食和吃过无数美食的雷恩,也是赞不绝口:“把肉味和青菜成功的融合在一起,这个作料酱看起来黏糊糊的,但味道确实初期的好吃,带有爽口的甘美和一点点的酸味……“
“不愧是闻名广东的超特级厨师,及第大厨啊!!”
正当几人感叹的时候,而秦寿则是闭着眼睛细细的品尝了起来:多自然的口感啊!那酸酸甜甜的酱汁,仿佛要把人带向深不可则的境界一般……把肉和青菜天衣无缝的融合起来,再把加了糖和醋的甜酱浇上去,这味道…………
“水,砂糖、果汁、番茄、柠檬、白醋、黑醋……还有……”秦寿的眉头微微一皱,有一味材料他居然半天没有吃出来!
……
脑海不断回忆着“曾经的味道”,突然秦寿猛然的睁开了眼睛!!
“!!”
那边的及第微微扭过头看了一眼秦寿,暗暗道:还是发现了吗?“
“这……这是……没有错的,这是山楂饼!!”
正在吃这盘【咕咾糖醋排骨】几人都不由停下了筷子。
“什么,山楂饼?”
而雷恩不知从哪里拿出了一大盒的【山楂饼】放到了秦寿的面前,“小当家,你说的是它吧?”
秦寿点了点头,拿起了一块山楂饼在眼前看了看,道:“山楂饼……这是鲜美的山楂果用糖一起煮,然后把它做成饼状的一种小点心……”
秦寿又将一块山楂饼放到了嘴里吃了起来,“原来如此,只要把它融了,淋在菜的上面,就可以把【甜味酱】的【甜味】和【酸味】巧妙的结合在一起了……这味道,实在是太棒了……”
正在此刻,及第走到了秦寿的面前,看着他正色,道:“小当家,只要你成为【山楂饼】,其他就没有什么可怕的了……”
说完之后,及第走到了门外!似乎就要离开一般!
秦寿一时半会没有反应过来,看着及第的背影不由问道:“及第师傅……你……你这句话是什么意思啊!?”
而及第没有回答他,直接离开了厨房内。
“山楂饼……”秦寿正要被醒悟过来的时候,外面的角落里又传了一个十分熟悉切苍老的声音!
“呵呵,傻小子!【山楂饼】也就是在及第的糖醋排骨中发出了决定性的作用,他是味道的桥梁,是扮演角色的东西哦~”
众人闻声看去,这才发现不知何时十全大师已经在那边的角落悠闲的喝着酒。
“十全大师……”
十全大师的眼睛看着秦寿6人,又是一番感慨,道:“无论是炸猪排还是炒青菜,他们都是可以独立的使用的可口料理……不过一旦用含有【山楂饼】的甜味将它们连这个和结合起来的时候,它们就能发挥出比原来好上一百倍的味道……这比喻,不也刚好可以用在你们几个人身上吗?”
十全大师的一席话,直接让所有人赫然开朗!也终于明白,及第师傅在临别的前夜做出这【咕咾糖醋排骨】的用意了!!
秦寿的拳头握紧,心里的火焰正在燃烧着!
“我……为一定要成为山楂饼,把大家的力量合二为一的话……就不用担心【黑暗料理界】的威胁了,这就是及第师傅的……”
秦寿刚想到这里,那边的十全大师又缓缓的道来,“其实,原本这场旅途想去参加的人是及第……但是为保护【美食之都】广州避免被黑暗料理界的人袭击,所以我和及第只好流了下来,正因为如此,这道菜正是及第为出发的你们,鼓足干劲为你们做出来的饯别礼……”
“唉……你们也知道,他想来都是一个不善言辞表达的人……”说道这里十全大师都不由的一番感叹!
听到这里秦寿有些微微的伤感,望着远处及第离开的背影心中感慨万千!
“师傅为了抹去我内心的不安,而特地……师傅……”看着手里的山楂饼,秦寿嘴里吐出了三个字,“谢谢你……”
虽然只有短短的三个字,但是却表达了秦寿对及第的由衷的感谢,和师徒之间那种无言表达的情感!!
……
而此刻的及第却是站在另外一处,望着天空默默的祈祷着:“小当回家,你要负责夹起那道桥……一道能为广大中国大陆,打来幸福的【味道桥梁】!!”
翌日
第二天很快来临,天刚微微亮!阳泉酒家的外面又传了嘈杂的声音!
嘟嘟习惯了在阳泉的日子,虽然今天就要离开,但她还是将阳泉的正大门打开,当大门被打开的那一刻,她看到了在大门的角落里此刻堆满了人!!
“?”嘟嘟的脑袋挂着几个问号。 ..