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“利润。”罗蒹葭提醒。
“对,凉皮的利润更高,更赚钱。”褚老大说。
罗蒹葭想了想,说:“还是做吧,有些熟客吃习惯了。”
赵氏道:“行,那就用咱们家那个小锅炒,你也省力些。”
“好。”
三个人笑呵呵地讨论了许久,赵氏见儿子一直一言不发,拍了拍他,说:“冷哥儿,你今日有口福了,蛋炒饭还剩了不少,你多吃些。你媳妇儿炒得特别好吃。”
褚威冷回过神来,笑着应下了。
不过,心头却在想,罗氏做的饭他真没尝出来有多好吃,跟普通的也差不多。
还没有吃剩的大馒头香。
正想着呢,就听罗氏说:“娘,我早上活了些面,估摸着也快醒了。咱家好久没蒸馒头了,我一会儿蒸些大馒头。”
“好,你看着办就行。”赵氏笑着说。
一听有大馒头,褚威冷眼睛立马亮了起来,给罗蒹葭一个赞赏的眼神。
罗蒹葭淡淡瞥了他一眼,就转过头去。
蛋炒饭这种精致的吃食,还是留给她和赵氏褚老大吃吧。
褚威冷这种粗养的人,吃这些东西就是浪费,给他个馒头就够了。
说完话,有休息了一会儿,罗蒹葭就去蒸馒头了。
赵氏知道儿子食量大,怕儿子饿了,催着他先去吃些蛋炒饭。
褚威冷实在没发现这有啥好吃的,推拒了很久,最后推说有事,跑出去了。
如今赚的钱多了,罗蒹葭也不省着,用的就是今日一早褚威冷买回来的好面。
她手艺好,之前也常常自己蒸馒头吃,很快就把馒头蒸好了。
蒸出来的馒头又白又软,看着就很有食欲。
罗蒹葭在蒸馒头时有个小癖好。
她特别喜欢吃馒头一侧的那一层焦黄的皮,咬起来嘎吱响,还很香。
而这种味道,只有在馒头第一次蒸熟的时候才有,凉了就没这个口感了。
这次蒸的馒头她就特意把馒头贴在了锅璧上。
等到把馒头盛出来时,罗蒹葭闻着馒头的味道,看着焦黄的那一层皮,忍不住从一个馒头上揭了下来,塞到了嘴巴里。
吃进嘴里的那一瞬间,罗蒹葭得到了前所未有的满足。
褚威冷是故意躲出去的,当然,也真的有事。
刚刚在码头上听到的事情一直放在了心头,此时就是去村里打听了。
打听了一会儿,就把事情给捋清楚了。
算着馒头也快蒸熟了,就先回家去了。
至于收拾人,这个不着急,先吃饱了再说。
一进家门,他就看到厨屋那边飘出来了白色的雾气。
闻着馒头的香气,他的步子迈得大了一些。
刚站在厨屋门口,就看到罗氏正偷偷接下来馒头皮,吃得很开心。
他倒是没想到,她还有这样的一面。
在被他发现时,罗氏又恢复了人前的冷静模样,淡淡地瞥了他一眼,慢条斯理地把手中的焦黄的馒头皮塞到了嘴巴里。
他扯了扯嘴角,上前去想接过来那一筐子馒头。
还没碰到,就被人制止了。
褚威冷看向了她,虽然没说话,但眼神中充满了疑问。
罗蒹葭盯着他的手看了一眼,说:“洗手。”
褚威冷扯了扯嘴角。
这女人,真是三句话离不开洗手!
行吧,会做饭的人最厉害。
为了香喷喷的大馒头,他忍了。
褚威冷收回来手,去院子里洗手。
罗蒹葭吃完一层馒头皮后,去院子里摘了几根黄瓜,又摘了茄子和青椒。
刚要走,又想到了褚威冷饭量大,回头又多摘了几根茄子。
倒不是说她有多体贴,只是,若是饭桌上菜少的话,想必以褚老大和赵氏的性子,定然不会多吃,会把菜省下来给她和褚威冷吃。
摘完之后,罗蒹葭去井边把这些菜洗了洗,拿回了厨屋里。
她把茄子和青辣椒切成了丝。
又切了葱花,拍了大蒜。
锅热了倒油,因为茄子吸油,油多了好吃,所以她多放了一些。
油热了放入葱花和大蒜,炒出来香气之后,放入青辣椒翻炒。
褚家种的这个青辣椒很好吃,不像菜椒一样没味道,也不会太辣,辣度适中。
翻炒了一会儿之后,把茄子倒入其中。
最后放入糖、盐等调味品,出锅。
这次炒的菜有两盘子。
炒完茄子,罗蒹葭又拍了几根黄瓜,做了个凉拌黄瓜。
因着蛋炒饭还剩下不少,罗蒹葭就简单弄了这两个菜,煮了一锅鸡蛋青菜汤。
最后,她把蛋炒饭倒在锅里重新炒了炒。
很快,桌子上摆满了吃食。
小筐子里是六个馒头,盆子里是蛋炒饭,两盘子青椒炒茄子,一小盆拍黄瓜,还有一碟子罗蒹葭用干辣椒皮炒的大疙瘩咸菜。
赵氏一上来就拿着勺子要给儿子儿媳盛蛋炒饭。
因为,她认为这是最好吃的,也是这一桌上最贵的。
没想到,儿子拒绝了。
“娘,你们吃吧,儿子吃馒头。”
褚家村地处南边,田中多半种的是水稻,很少有小麦,他们日常最爱吃的也是米饭,不是面食。
从前,儿子也最喜欢吃米饭。