“得小娘子这番话，我便放心了”
    二人去衙门过了文书, 何霜降又特地空出两天时间教她如何做这烤鸭。从腌制到烤熟都要好生把控，所谓差之毫厘，失之千里，出了一点岔子，这烤鸭都会变味儿。
    赵夫人要给五百两银子，何霜降不肯收，只说三百两银子够了，她如今只取自己需要的，权当结个善缘。
    最后折中，给了四百两，这钱于何霜降来说，像白捡似的。本是自家闲时做来吃的，后来放到铺子里卖，没想到卖的还不错，现下将做烤鸭的法子卖了这么些钱，也都算赚的。
    原以为赵夫人十指不沾阳春水，谁知干起活竟也麻利。
    “这几道菜都是花了大价钱的，不敢叫旁人插手，往后酒楼重新开张，这八道菜每日只供八份，一来我省事，二来……也能引不少人尝新鲜”
    这是人家自个儿摸索出来的，赵夫人说给她听显然是将她当做自己人看的。
    既然何霜降以后想开饭馆，便提点几句。
    “另……你这铺子如今单靠你一人出不了什么差错。若是想做大点，譬如开个饭馆，那有缺的东西便多了，桌椅板凳且不说，厨子，账房，跑堂的洒扫的，都是要找的，还有来往菜蔬、米粮，这一应事务，都得尽早备起来”
    既开了口，赵夫人就忍不住多说一些。
    何霜降一一记下，她得了这笔银子，这些东西也就立马得筹备起来。二人相谈甚欢，赵夫人虽说今年才开始接手这些事务，却十分娴熟，她娘家是做绸缎生意的，打小耳濡目染，因此颇有些手腕。
    “其他的好说，只这粮铺实在不好找”提到粮铺她便头疼，寻摸了好几家，都是欺她面嫩，变着法儿提价。
    赵夫人想了一番，她倒也认识几个人，本应当帮着找的，只是见何霜降身上仍是姑娘家的天真劲儿，往后真开馆子，怕还要受些磨难，便想着叫她自个儿去练练嘴皮子。
    “我倒是知道几家，回头叫下人带你去看，这些个与我都是故旧，价儿应当不会太高，你自个儿去看看，多比两家”
    何霜降松了口气，缠了几个月的事儿，没成想这回倒是解决了，又觉得赵夫人这样安排好，她亲去看，也好知道哪家货好不是。
    “我就先走了，这几日耽搁小娘子你了，虽说家中下人帮着你看顾铺子，倒不如你自个儿省事”
    “这可是说笑了！您那管家看着，比我自个儿在这进账还多哩！”毫不夸张，这几日铺子里生意全凭赵夫人带来的管家看顾，比她在铺子里时生意好了几倍。
    何霜降教赵夫人做烤鸭，赵夫人便教何霜降话术，一来二去，俩人更熟稔不说，何霜降自个儿也长进不少。
    赵夫人这边事情一了，就回京城了，既然八道菜都齐备，酒楼就得重新开张，事儿不少，临走前跟何霜降知会了一声，何霜降抽空将人送出了城，二人也算缘分一场。
    这管家倒是特地留下来帮她找以后能长久进货的铺子，去了几家，看了几次方才找着满意，这事儿一完，赵夫人那管家也回京城去了。
    接下来就是找合适的铺子准备开饭馆，现在的珍味坊也不能丢，得雇个掌柜的看着，铺子里的点心卖的好，虽说挣的不多，但好歹也是笔进项。
    中途何大牛来过一趟，年后家里没钱那会儿，何霜降送了二十两银子回去，何大牛就总怕亏了她。现下得知她将烤鸭方子买了四百两，又惊又喜，还当被骗了。
    要知道，哪怕她家中最富裕那会儿，也没见过这么多银子。得知何霜降推拒了赵夫人另外一千两，也很是自豪
    “咱不能做那等得了便宜还卖乖的人”
    何霜降想着原先搬来时就说要修的屋顶，这会儿趁着有闲钱，想一并给收拾了，何大牛笑，连着说了几遍自家丫头大了。
    何大牛隔日一回去，便跟张氏说了这事儿，张氏想过来瞧瞧，被拉住了
    “你去作甚，没得给孩子找事儿”
    张氏横了他一眼“什么叫我给孩子找事儿，咱闺女肖我，有本事！我去瞧瞧，省的年岁小，不知道轻重，将钱一气儿花了”
    “你可别动孩子们的钱，咱有手有脚的，孩子给就接着，不给可不兴要，几个孩子都是懂事的，不会乱花”
    “嘿，合着就你是好人，我就是那恨不得扒了孩子筋骨皮的黑心娘！”张氏气呼呼地进屋了，砰地一声甩上门，何大牛在后头挠头，嘴中喃喃