这摊煎饼说简单也简单，重要的就是火候，还有她特制的这口锅，除了那家铁匠, 谁也不知道这锅跟底下的炉子是个什么构造。
    一时半会这生意还抢不走。
    何霜降只见别人做过, 她自己不曾上过手，因此先在家里试了一遍，她不大会生火，幸好有何大牛把控着底下炉子, 上面只消一边转一边摊开就好了。
    中午还剩了不少菜，周老先生是不可能吃剩菜的，若非得已，她自己也不愿意吃。至于何守文她如今是懒得管，吃的啥她也不想过问, 周老先生愿意叫他一道吃她也管不着, 每日留够了自家的分量，其他全送过去了。
    中午何霜降跟何大牛俩人捣鼓煎饼，饭倒没怎么吃，中午还剩了几块腊肉, 一盘土豆丝也没怎么动过，何霜降突发奇想，把菜放到煎饼里头。
    煎饼外面一圈有点硬，靠中间还是软乎的，包着菜也不漏。
    放上菜，三下两下卷好一张饼，一切两半，递了一半给她爹。
    薄薄的饼皮裹着腊肉跟土豆丝儿，吃起来鲜香，滋味够，就总觉得少点什么，看着橱柜里一小碗豆瓣酱，这才想起来，用小勺子舀了一点，抹在饼上，这下再吃，果然这味道更足了。
    何大牛匆匆忙忙吃完，催促何霜降重新摊一张饼，马上还要带回去给张氏，今儿耽搁了不少时间，看了眼外面的日头，急匆匆走了，再待下去，就到下半晌了。
    等人走到门口，何霜降这才想起来什么似的，赶紧追出去
    “爹！明儿别忘了带米粉跟大酱！”
    “恩，晓得了”
    既然这饼子能裹肉，那也能裹鸡蛋，白菜，总之想裹啥裹啥，原本想当个顶饱的小吃卖，想不到还能做出花来。
    既如此，明个她就负责摊饼子，让爹管着那边已经做好了的南瓜粥跟南瓜炖牛奶，还有卤蛋。
    这几日箱子里的铜板，加加减减，就剩了二百来文，原本想将云香给的一两银子用了，结果第二天生意不错，用来买东西尽够了，便没有用。
    这钱过几日还是得还给她，哪怕真的借，也得打上借条不是。总之这份心意她收下了，不到万不得已，她是不想跟别人借钱的，觉着心里不舒坦。
    这摊子生意暂且这样有声有色的摆起来了，每日进项也越来越多，这饼子一出来，更是引得他们这位子不好的处儿成了旺市。何大牛自己打的桌子早就搬过来了，拢共三张，单留出一张给妇人孩子做，剩下两张坐的都是大老爷们。
    十来个位子，一上午都是满满当当的，时不时听见吸溜南瓜粥，再吃上一口煎饼的声音。
    一个煎饼两文钱，加料另算，目前可以加的就是腊肉，煎蛋，土豆丝，炒白菜。
    加素菜一文钱，荤菜三文钱，何霜降对外说的也好听，上谁家也买不到腊肉，何况这油煎的鸡蛋，不管是腊肉还是鸡蛋，瞧着都油汪汪的，闻着也让人流口水。
    再一个就是何家自酿的酱，这个味儿独特，吃起来也香，吃惯的人都上瘾，必须得天天来买一个，不买似乎就缺点什么似的。
    跟何家摊子的门庭若市相比，那边卖阳春面的摊子就显得分外可怜起来，一开始这边人多，何霜降家朝食卖尽了，不少人懒得走动，就转身去买隔壁摊子上的东西。
    结果一尝，呵忒，这什么味啊！
    原本七分的味儿，再跟何霜降做的吃食一对比以后，就剩了三分。
    那家女人每日气的锅不对锅，碗不对碗的，动静大的只差把桌子推倒了。人家客人也不愿花钱买脸子看，自然是更不愿去她家了。
    倒是那家男人，一直跟往常一下，默不吭声的下着面，时不时撞到何大牛的眼神，也忽闪一下，随即偏过头。
    何霜降每日只有那么些精力，多得实在分不过来，每日能卖的东西也少，虽说大家一时图新鲜，愿意排队来她这儿买，时日久了加上天一冷，谁也不愿意遭这罪啊。
    另，贺婶子家的奶牛渐渐不产奶了，昨儿也就提了小半桶过来，今儿不少婶子抱着孩子排了半天队，结果啥也没吃上，这让她不免感到有些不好意思。
    这牛奶没了，南瓜炖牛奶也该下了，何霜降看着桌上的鸡蛋又开始发愁了。
    冬天鸡也是不下蛋的，准确说天冷以后都不愿下蛋了。这茬过去，接下来买啥呢？何霜降急得晚上都要睡不着了。
    田里没啥