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来看。
还好,刺得不深,只是划破了表皮,有一点出血。
花明本能地抬头找水,才想起这时候哪有什么自来水,也顾不上多想,含住他的指尖吮了吮,才扯着他到了院子里的水缸边,舀水替他冲洗了。
一抬头,这人从脸一直红到脖子,像是要熟了一样。
“你歇着别动手了。”她清了清嗓子,一脸嫌弃,“虽然是小伤,万一发炎了也能肿好几天。幸好不是海虾,不然就更麻烦了。”
随后才回到厨房里,自己继续处理。
虾的腹部最弱,剪去虾脚之后,用巧劲儿一挤,肉就从壳里出来了,再用小剪子轻轻挑开虾背,去除虾线。
虾另放一个碗,和刚才兑了高汤的蛋液一起上锅蒸,蛋液上反扣了一个稍大一些的碗,这样锅盖上的水不会滴落进去,形不成气孔,表面就会光滑漂亮。
须臾出锅,炖蛋浅黄嫩滑,虾仁粉白相间,再用筷子夹到蛋上,码成一圈漂亮的花形,淋上少许豉油和香油,撒上一把葱花,顿时色面好看,香气扑鼻。
“少奶奶做的炖蛋,和咱们平时吃的可大不一样了。”凌逸一边伸头张望,一边问,“您看这果子酱好了吗?”
花明走过去瞧瞧,小锅里的果酱已经浓稠香甜,部分莓子已经熬化了,另一些还尚且成型,软绵绵的,捞起一勺来对着光看看,色泽嫣红透亮,像红宝石一样喜人。
“这就成了。”她高兴道。
说着,却还没完,找了一个小布袋来,比划了一下,在底部正中剪出一个小洞,又修了几刀,变成一个近似六芒星的形状。
迟雪和凌逸满脸好奇,眼睛一错不错地盯着她。
只见她在山药泥里加入少许牛乳和糖,拌匀装进布袋,口上扎紧,从底部小洞往外挤,三两下间,竟在盘子里挤出了几小团,像隆得高高的小山丘,又像花的样子。
舀起几勺莓子酱淋上去,顿时好看得很。
“竟如此稀奇!”凌逸忍不住惊叹道。
花明笑着端详了一下,自己临时粗制滥造,不如现代的裱花嘴好用,但勉强也是那个意思吧。
“好了,我们给奶奶端过去吧。”
一行人端着盘子碗筷,浩浩荡荡往南边屋子里去。
凌奶奶见了,站起身来迎,笑道:“哎哟,老远就闻见香味了,做的这是什么呀?”
“是莓果山药,还有虾仁炖蛋。”花明甜甜地递上勺子,“奶奶您尝尝。”
“真是辛苦你们了。”凌奶奶握着她的手,拍了拍,佯装生气的模样,“我刚才还说呢,要把老翟训一顿,我一大把年纪了,吃些什么不是吃,还非要来给你们孩子添麻烦。”
花明忙道:“不麻烦,我爹是大厨,我也爱做菜,只要您喜欢吃,就不是麻烦。”
凌奶奶拿起勺子,先冲着山药去,送入口中品了品,惊奇道:“山药竟然还有这等做法,我活了一辈子,也没有见过。”
随后又挖了一勺炖蛋,也是称赞不绝,“这个蛋炖得,竟然比宫里头还要鲜,也不知道是放了什么?”
左看右看一阵,不得不道:“寻常提鲜的东西,都没见到,真是半点也看不出来。”
花明高兴得很,只道是自己此行,没有白费。
不料凌奶奶不过吃了两朵山药泥,一小碗炖蛋,就放下了碗勺。
“您吃饱了?不再吃些?”凌逸问。
“年纪大了,胃口不如从前。”凌奶奶笑眯眯地叹了一口气,“小妹妹做的菜,当真好吃,只可惜我的口福就只有这点了。”
花明抬头,和迟雪面面相觑,一时有点失落。
好像是,没有实现让凌奶奶开胃的目标啊。
第10章 糖醋排骨,香椿炒蛋,椒……
“哟,丫头回来啦?”次日上午,花大厨打开大门,喜笑颜开。
这是花明出嫁后的第三天,按照古时候的习俗,三日回门,是到了回娘家看看的时候了。
其实花明原先想着,倒不一定急着今天回去,毕竟两家都在同一个镇子上,迟府也不是什么规矩森严刻板的人家,大可以时常走动,昨日迟雪跟着她忙了一天,他自幼体弱,该好好歇歇。
只是迟雪坚持说自己无碍,要依着礼数陪她一起回去。
“累不累?”她把这人往桌边一按,转身去倒茶,“坐下歇歇。”
花大厨的眼睛在迟雪身上瞟了两眼,嘴角一扯,像是憋着笑揶揄,“你小子福气倒是不错嘛?”
迟雪脸上微红,低声道:“伯父取笑了。”
话音刚落,被花明在肩上拍了一掌,“都成亲了,还不改口叫爹?”
他脸上顿时就更红了。
女儿回门,自然是要招待吃饭的,花大厨毫不含糊,趁着晌午未到,店里客少,三下五除二,端上一桌子菜来。
花明要进厨房帮忙,也被他拦下,说没有女儿回门还要干活的道理。