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的鱼片足有鱼块那样厚,季棉让她大胆的削,自己跟在她后面帮她加工一番。
大鱼都削完,胖婶的鱼片也削的越来越薄。
作酸菜鱼的过程,季棉没有参与,而是在商城内买了一组量勺,又印了一张改善后的食谱给胖婶掌勺。
平常煮菜的步骤胖婶都明白,这会子酸菜鱼虽是个新菜式,不过看着食谱,听着季棉在旁边指导,她也能摸索出个七七八八。
至于调料就更方便了,季棉提供的一组量勺有四个小勺组成,勺柄上刻着各自的名字,食谱上佐料的用量与量勺相互对应,虽说不熟练,磕磕盼盼这一锅鱼也还算成功了。
盛了一小碟,胖婶喜笑着端到季棉面前。
酸菜色泽黄亮,鱼片白嫩,最上层盖着鲜红的辣椒,看起来都叫人食欲大增。
本就是想试验一下改善的食谱究竟符不符合市场,现在看着煮好的鱼,季棉想都没想就下了一筷子。
酸爽开胃,带着微微的辣味,火候芳年虽有欠缺,可对于第一次做的人来说,已经很成功了。
看来改善食谱的法子没错!
胖婶眨巴着小眼睛看着她,一双眼睛都快扣到她嘴里去。
那场景,与季棉第一次端上香辣鱼给她一模一样,往事再现,季棉佯装严肃的皱眉咽下后,又夹了一筷子,细细闭上眼睛品着。
胖婶性子急,瞧她总不说,一把抱住她的手,“丫头,咋样?”
“挺好,胖婶你这这方面真有天赋。”瞧她急的样,季棉眉开眼笑。
胖婶被夸的有些不好意思,憨憨笑了一会,也尝尝一口,吃完便连连点头。
虽说自家年年泡咸菜,可一般都是用来作早点就中俄馒头稀饭吃了的,这会字吃到不一样的,她为里的馋虫都被引了出来,又匆匆往嘴里塞了几口。
酸辣鱼煮好,季棉便开始打起了小鱼的主意。
小鱼一一码盐挂糊,放入油锅内炸酥,待到双面金黄便可以出锅。
有了胖婶的协助,这餐做的极快。
没多会,好几盘炸金条也好了,循着三菜一汤的规矩,季棉用昨日剩下的菌子煮了一锅汤,又另炒了土豆丝。
汤菜齐全,季棉刚想写牌挂起来,一直呆在前厅的季林自告奋勇的把事情揽下来了。
看着牌子上歪歪扭扭的一行字,季棉想起早上门闩上的纸条,看样也是出自季林之手。
虽然笔画不错,但笔法明显生疏,看起来不过是刚学了不久。
季林跟着自己,能接触的人甚少,季林这字怕是秦朗教的。
季棉有心让季林多学些,可教孩子本就不是易事,更不提季林这样性子怪的,秦朗也不过二十左右的年纪,总是让人家帮自己带弟弟总是不好。
想着,她就萌生出一个主意,让季林去上学堂!
饭间,她就将这主意讲了。
季林没什么反应,倒是秦朗差点拍双脚了。
“我观察过了,季林在笔墨方面灵性很强,虽不爱说话,可神气自在运笔之间,好好塑造一番,定是大才!”秦朗蹙眉说着,怕人不同信样的,拿筷沾了些汤在桌上,就叫季林现场作画。
阿姐很累,阿姐要擦桌子。
两个念头打季林脑子里飘过,他直接忽视了秦朗期盼的小眼神,继续呼噜着碗里的饭。
小孩不配合,秦朗也眉头一横,做着“冰糖葫芦”的嘴形,季林看着,又开始为难起来。
看秦朗这反应,季棉顿时脑补出一场大戏,颇有种后爹不让孩子上学,亲妈哭着求着,要孩子当场展示一下才能的意思。
而自己,像极了这故事里的后爹。
季棉觉得秦朗是会错自己的意了,她重复道,“我想并且一定会送季林去学堂的。”
“哦。”秦朗应声,抬头偷瞄了一下季林,看这人也在瞧性子急,他难眠皱眉瞪下人家。
今天一早才教了人怎么把季棉画出的更好看些,本来还以为逮着机会可以让季林在小丫头面前秀秀,谁知道这人不干。
吃完饭就赶着开门,今日的牌子挂的虽晚,可是门口已经有了不少人,瞧见门打开,都自觉的排成队伍,按照顺序进来。
秦朗收钱,胖婶帮着季棉打菜打汤,各人交了钱领了餐就找个地方坐下来,秩序井然。
大堂内闹闹哄哄传着说笑的生意,一拨人已经过去了,瞧着人不多了,胖婶开始聊起天来。
“丫头,我昨儿和你大全叔去抓鱼,瞧见一个怪物,说起来你都要吓到!”她小眼睛亮着光,说的有模有样。
都听说老人家爱编故事骗小孩,胖婶这才到中年就有这种爱好,季棉只是笑笑,应着,“什么怪物呀。”
“那东西是成了精的王八。”讲故事胖婶在行,为了衬托氛围,她故意一惊一乍,“不光背上有壳,就连手脚都有壳,而且那怪物长了......十来只脚,那脚还会夹人,生疼的很!”
说着她还亮出自己的一根食