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前已经炒过一次,所以这次翻炒时间不能太久。鸡块第二次下锅一分钟后,我们再来点酱油提色增香。翻炒均匀后,加入纯净水,水量需要沒过鸡块。大火烧开,然后中火慢炖。”
【主播,我已经准备好了今天中午“大吃”一顿。光是闻着烧公鸡的味儿,我已经控制不住分泌唾液。】
【实不相瞒,我手里的红烧肉口味的营养液它忽然就不香了。明明在几分钟之前,它还是我的最爱。现在我最喜欢的口味变成了烧公鸡!】
【很难形容主播刚刚翻炒鸡块的香味,各种味道综合在一起,能够把人肚子里的馋虫勾出来。】
【期待今天中午的烧公鸡,小伙伴们,变异鸡兽搞起来!我愿意出高价购买,有货源的私聊。】
蔚蓝给烧公鸡的炒锅盖上盖子,正好煮的米饭可以沥起来了。
原本打算自己上手的她,被纪寒辰请到一边,只见他动作熟练地将半熟的米饭从锅里倾倒出来,等米汤全部沥干净后,才把不烫手的半熟米饭放在太阳能灶边上。
纪寒辰让出灶台的位置,示意蔚蓝继续。
“纪大哥,要不然你来做南瓜干饭?”
蔚蓝笑着发出邀请,她私底下一直认为,男人做得一手好菜其实很加分。他这么尽心尽力的守护自己,这是蔚蓝目前能够想到的回报。
【兵哥哥,放下锅铲,让我来!我想在直播的指点下做菜!】
【慕了慕了,守卫999号荒芜星绝对是这个世界上最幸福的工作。】
【有主播在旁边看着,做出来的味道应该不会差。别犹豫,赶紧答应下来。不知道这个军官是否单身,明人不说暗话,我想追求他!】
【楼上,我看你是想随军去999号荒芜星吧!跟你有同样想法的单身女士不要太多,这下可有得争了。】
厨房里,纪寒辰没想到蔚蓝居然会想要教他做饭,他简直太愿意了。
“好,今天的南瓜干饭我来做。”
纪寒辰按照蔚蓝的吩咐,在炒锅里加入适量的猪油,然后把切好的南瓜倒进去翻炒。
他在自己的移动小屋里有过做菜的经验,翻炒的动作虽然不是特别熟练,但并没有直播间的观众想的那么笨拙。
“南瓜翻炒两分钟,倒入沥好的米饭。然后沿着锅边,加入少许清水。盖上锅盖前,记得用筷子在米饭上插出气孔,这样蒸出来的米饭才好吃。”
南瓜干饭的难点在于火候的掌握,等蒸汽上来后,蔚蓝立刻将火调整为小火。
太阳能灶有记忆模式,它能够记住蔚蓝上次焖饭的火力和时长,因而蔚蓝并不用太过关注南瓜干饭的进度。
此时,锅里的米汤已经不烫了,蔚蓝舀了三碗。
一碗递给纪寒辰,一碗留给直播间的观众,剩下的那碗是她自己的。
早上在田里逛了一大圈,回来后直接就进厨房做菜了,蔚蓝这会儿口渴得紧,一口气就将碗里的米汤喝光了。
等待的间隙,蔚蓝将莴笋切成块备用,等烧公鸡快要熟的时候,可以把它们倒进去跟着鸡块一起炖煮。
在观众们等得望眼欲穿的时候,色泽红亮、香味霸道的烧公鸡总算出锅了。
尝到烧公鸡味道的观众连弹幕都没顾得上发,闷头一顿猛吃,直到带着锅巴焦香的南瓜干饭上桌,他们才暂时停下了啃鸡肉的动作。
【南瓜干饭也太好次了吧!和烧公鸡简直称得上最佳搭配!】
【我一口鸡肉,一口南瓜干饭,味道美得我想哭。】
【神仙主播,神仙饭菜,总结完毕!】
【@直播间里的厨师们,你们学会了吗?还有不清楚的地方,赶紧向主播请教。还有,你们学了这么久,什么时候专门开一家特色餐厅?没看到直播间里的观众全是你们的潜在客户吗?】
蔚蓝给鸡汤撒上一层葱花,然后请纪寒辰把最后一道汤端上桌。
目光正好扫到最近的一条弹幕,蔚蓝一边洗手,一边承诺道:“这位观众说得没错,你们有什么问题尽管问。我在这里做出保证,只要你们把特色餐厅开起来,且菜单定价合理,不敲直播间观众的竹杠,不使用不正当的手段,我就给你们提供货源。”
亲耳听到蔚蓝的保证,直播间里的厨师们心动了!
999号荒芜星的蔬