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,然后放在热水里边焯一下水,之后用冷水冲洗干净锅中放入干净的清水,然后将羊杂放进去,煮开后,撇去上面的浮沫,然后放葱段,姜片,料酒煮上半个小时左右。
汤煮成白色,再将里面的姜片还有葱段捞出扔掉,用小火继续慢慢熬着,反正这个时候,其他人还没有回来。
江以泽又过去看了一眼烤全羊,他觉得这只烤全羊已经烤的差不多了,为了防止还没熟,他先是用刀子戳了一下肉,看了一下里边的肉是熟透了,而且鲜嫩多汁,烤的刚好,恰到好处。
而他用刀子这么一戳,里边的鲜香味道就突然飘了出来,十分的诱人。
唐景同此时就站在江以泽的旁边,随着他的这个动作,不由得吞咽了一口口水,忽然觉得肚子饿的不行。
江以泽望了一眼他,忽然动手用小刀子割了一块肉,那块肉刚好就串在小刀上,他递给了唐景同。
“前辈,你尝尝这个肉是不是入味了,是咸是淡,需不需要重新撒点儿盐。”
唐景同接受了对方的投喂,他低了低头,就将刀尖上面的肉,咬了下去。
羊肉烤的非常的入味,咸淡适中,他咀嚼了两口,这羊肉似乎是刚熟不久,肉质不仅嫩,而且还多汁儿,味道鲜美异常,“好吃。”
唐景同嘴中忍不住的吐出了两个字,但是他很快就意识到这两个字不对,江以泽是想让他尝尝有没有入味来着。
于是他继续点头道:“嗯,味道刚刚好,不需要撒盐。”
江以泽听言笑了笑,又在上面撒了一层辣椒面,还有孜然粉,烤全羊就差不多做好了。
这是是特别简单方便的一种烤全羊的方法,并不正宗,毕竟他们在这外面的条件有限。
不过,能够将整只羊肉烤成现在这种诱人的状态,已经是非常不错了。
而本来正在观看直播的粉丝粉,看到两个人的互动,真的是又馋又激动。
——啊啊啊,我真的磕到了,他们真的不能再真了,江以泽亲自投喂,唐景同张嘴就咬了下来,草,为什么这么甜!
——日常为泽宝厨艺所哭泣的一天,告诉麻麻,还有什么是你不会做的。
——‘糖浆’szd,我已经说了100遍了。
——这两个人为什么都笑得好宠,甜甜甜!都给我磕!
……
作者有话要说: 感谢在2021011122:09:27~2021011221:44:34期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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第80章 080
江以泽刚准备下面的炭火熄灭,邓颖佳就和几个人抱着一堆的苹果回来了,每个人脸上都带着笑容。
等着他们走进之后,闻了一下空气中飘着的烧烤羊肉的味道,脸上的笑容就更加的浓烈了,都疯狂的吞咽着口水。
看着江以泽正在熄灭炭火,邓颖佳将手中的苹果放下问了一句:“小江,这个烤全羊是好了吗?”
她的眼睛落在撒了一层辣椒粉和孜然粉的烤全羊,那个颜色真的太诱人了,她说完了话之后,忍不住的开始吞咽着口水。
江以泽点头:“对,好了,刚刚好,你们就回来了,这也没谁了,准备吃饭吧,我去盛羊杂汤。”
“这个烤全羊,盘子肯定是装不下,可以将那个干净的大芭蕉的叶子铺在吃饭的毯子上,然后将烤全羊放上去。”
“好!原来今天居然还有羊杂汤?真的是太好了。”
几个人说着就一起去准备吃饭。
江以泽回到了还在熬着羊杂汤的锅,浓白□□人的羊杂汤虽然已经熬好了,但是却没有放盐调味。
他在羊杂汤里边放了一些盐调味,然后在每只碗里边都放入切碎的小葱花,直接将滚烫的热汤浇进去。
瞬间就能够闻到热汤的香味,混合着淡淡的葱香,美味异常。
将一碗碗的羊杂汤盛好了之后。其他的几个人也已经将那只烤全羊摆上了吃饭的毯子上。
然后又过来帮他端羊杂汤,将一碗碗羊杂汤摆在面前,陶清月也将洗干净切好的苹果摆了两盘上来,一群人开始享用今天的午饭。
他们真的没有想到,他们能够在这个荒郊野外里边吃到这么丰富美味的一顿午饭。
烤全羊,他们这平日里也就是在饭店里边吃的,谁能知道在荒郊野外这种艰苦的条件下,江以泽也能给他们搞出一只烤全羊来,简直是太震撼了。
这个时候,其实已经是下午一点多钟了,他们早上都吃的不多,如今每个人都饿的不行了。
几个人看着面前的烤羊肉,眼睛就好像饿狼一样发着光。
他们首先喝了一口热气腾腾的羊杂汤,羊杂汤熬的很是浓白,味道异常的鲜香,胃部都开始暖和起来,这个时候,就可以动手吃烤全羊了。
此时一整只烤好的烤全羊,正放在一片片的绿色芭蕉叶上,羊肉上面一层辣椒孜然粉,羊肉看起来也是越发的美味,他们开始用刀子割下来一块块的烤全羊肉。
江以泽也动了手,他用刀子切割下来一块烤羊肉,直接放在一个盘子里,不过,随后他又顺手将盘子递给了还没有动手的唐景同。
之后江以泽才继续割下来一块给自己。
羊肉烤的是刚刚好,里边刚好熟了,却还是保留着鲜美的汁水,味道也是咸淡适中,肉质鲜嫩。
又因为上面撒了一层辣椒粉,还有孜然粉,一口咬下去,孜然辣椒粉的味道,将羊肉油脂包裹着,一点儿也不油腻,吃完了之后,只觉得唇齿留香。
——妈呀,这一整只烤全羊,放在中间真的是太诱人了,要不是我刚才是亲眼看着江以泽亲手烤的,我还以为这个是节目组拿来的道具。
——哇塞,这个烤全羊看起来好棒,有点好想吃呀,但是烤全羊太贵了,我舍不得买。
——呜呜呜,我现在已经开始吸溜口水了,我觉得我能吃一整只。
——这个羊杂汤,我超级喜欢,羊杂汤很好喝的,这个汤的颜色,看起来就异常的鲜美。虽然吃不起烤全羊,但是我决定去点羊杂汤的外卖了,姐妹们!
——疯狂的吞咽着口水,草,江以泽是神仙吧,怎么可以会做这么多好吃的呢,就连烤全羊也会做,在这种条件下面还能做的这么好吃,我哭了。
——你们都想吃烤全羊,只有我一个人在磕糖吗,看到江以泽给唐景同烤羊肉了吗?江江和唐唐真的是太甜了。
……
他们虽然有五个人,但是这一整只的烤全羊,再加上一大锅的羊杂汤,还是太多了,最后还是没有能够吃完。
东西还剩下