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唐景同不答反问:“你要直播?”
江以泽以为唐景同是担心自己直播会录到对方,造成什么麻烦,连忙开始解释。
“嗯,我一般中午还有晚上都会做美食直播,不过你放心,我做完了饭就会关了直播,不会拍摄到你。”
唐景同:“你吃饭的时候,也继续直播吧,别对着我就行。”
“真的可以吗?”
江以泽知道唐景同这句话的意思,只要不拍摄到对方,他就可以在吃饭的时候直播。
本来江以泽今天准备做四菜一汤,那么丰富,最重要的当然不仅仅是做菜的过程,品尝美味的过程更重要。
唐景同看了一眼似乎有着高兴的江以泽,眨了眨眼睛,然后点头。
“我只是过来做客而已,这里人你家,你完全可以想干什么干什么。”
“那好,前辈你回客厅坐下休息,无聊的话可以去楼上放映室看电影,今天的菜可以还需要一段时间才能好。”江以泽热情的说道。
“嗯。”
看着唐景同离开回了客厅,江以泽才开了直播,和大家打了一声招呼之后,将洗好的两人份米饭先放进电饭煲。
——哇哇哇,终于开播了,等了好久了,主播的视频有瘾。
——江江晚上好啊。
——今天的米饭还有食材有点儿多啊,看着不像是一个人吃的。
——今天难道是又有客人过来吗,准备的这么丰富。
——危!有客人是不是就意味着我们待会儿只能够看做菜的过程,看不到后面的吃播了。
——呜呜呜,不要啊,今天等了好久了,结果看不到江江吃播,那也太难受了吧。
——难过,55555~
……
江以泽准备做的第一道菜是大盘鸡,大盘鸡是一道新疆的特色美食,口感麻辣鲜香,主要是用土豆,鸡肉做成,与河南烩面搭配,美味非常,很有特色。
他准备先把待会儿放在大盘鸡下面的面条的面团做好,因为提前做好放在一旁醒的越久越好。
他刚将放了盐揉好的面团盖上白毛巾放在一旁醒着,转头就看到直播间中一片的哀嚎评论,在知道了原因以后,他笑了笑,然后告诉了他们一个好消息。
江以泽:“大家不要难过的太早啊,虽然我今天的确是有客人过来,但是吃饭的时候还是会直播的,不过我这位朋友不喜欢露脸,待会儿会只拍摄我一个人的吃饭画面。”
江以泽这句话一出,直播间瞬间又变得欢乐起来。
——能够看到吃播真的是太好了,其实主播客人露不露脸,跟我们也没关系。
——嘿嘿嘿,又可以快乐的看吃播了,大家猜一下,今天主播要做什么好吃的东西招呼客人呢。
——聪明的人,不需要猜,因为不管主播做什么东西,我都喜欢吃。
——有点儿好奇,江江的客人是谁,好像有点儿神秘。
——说不定是唐景同呢,据我所知,唐应该是不喜欢出镜的吧。
——楼上有毒,开什么玩笑?唐景同能到江以泽家里吃饭???
——呃,猜是唐景同的那位,想象力也太丰富了吧,笑死了。
——握草,那个胡说八道都人是唐粉吗?来我们江江直播间捣什么乱。
……
江以泽此时却没有时间去看直播间中的吵闹,他要忙活着做菜,今天有几道菜,要费一些功夫烹饪。
江以泽已经将食材提前准备好了,鸡肉被剁成正常的小块,土豆切成滚刀块,洋葱,青红椒切成切的稍微大块一些,然后就可以直接开始炒了。
起锅开火,锅热了之后转小火,锅中倒入适量的油,加上几块冰糖,轻轻推动糖块用小火炒出漂亮的糖色。
加入焯水后的鸡肉块,快速翻炒至上色,下姜蒜,几勺豆瓣酱,酱油,随便翻炒几下,倒入一罐啤酒,两碗清水,丢入八角,香叶,红辣椒圈,花椒开始炖煮。
这个时候,就可以忙活红烧肉了,红烧肉要想做的好看漂亮,炒糖色是很重要的一个步骤。
焯水定型的红烧肉切成麻将大小的小块,小火锅中倒油,下冰糖炒出红褐色的糖色,然后下肉块炒制,将糖色染上肉块,再下香料和葱段,生姜,酱油,盐,倒入清水,大火煮开后,将锅中的东西全部倒入一只砂锅中,用中小火慢慢熬煮。
红烧肉煮的越久越好吃,放在砂锅中煮会更加的软烂香甜。
这个时候,江以泽才将土豆放进已经煮了快二十分钟的大盘鸡锅中,继续盖上盖子。
两道大菜几乎搞定,江以泽开始做鱼汤。
江以泽要做的是黑鱼豆腐汤,黑鱼刺少,而且十分营养,用来做鱼汤特别的不错,鱼肉劈开,放在锅中略微煎一会儿。
再下葱姜八角,倒入开水,大火煮开,然后改小火,熬制浓汤浓白,下入豆腐块,丢入几颗红枣,再中小火煮个十几分钟,撒上葱花,就可以出锅了。
之后江以泽快速的炒好了一盘西兰花炒虾仁,这是一道快手菜,清淡营养,颜色鲜亮漂亮。
蒜泥拍黄瓜对于他来说,更是几分钟就可以搞定的。
锅中放入开水,将刚才醒的面团分段,再拉成宽宽薄薄的面条,下入锅中,煮熟后捞出放在盘子里。
在已经煮的差不多的鸡肉中放入青红椒洋葱块,翻炒均匀后盛在刚才的宽面条上,极具特色的新疆大盘鸡就好了。
红烧肉关火,直接连着小砂锅端上桌子,黑鱼豆腐汤盛到陶瓷大碗中,一同端上桌。
紧接着是大盘鸡,西兰花炒花菜,蒜泥拍黄瓜。
四菜一汤,看起来非常的丰富,江以泽将所有东西全部摆上桌子,看了一眼,也是特别满意自己的手艺,他将之前的设备,只对准自己方向,然后才准备开口叫唐景同。
“前辈,可以吃饭了。”
江以泽说话的工夫,特意伸手指了指直播的设备,意思是让唐景同注意不要进入直播设备都拍摄范围。
“嗯,我洗个手。”
唐景同点了点头,将狗子放下来,然后绕开了直播镜头,走进了厨房洗手。
——今天的饭菜也太丰富了吧,又是四菜一汤,黑鱼豆腐汤,红烧肉,大盘鸡,西兰花炒虾仁,蒜泥拍黄瓜,全部吸溜吸溜,我都爱吃,看饿了。
——饿了+1,眼泪已经不争气的葱口中滑落。
——前辈?能被江江叫前辈的人是哪位,我怎么不记得。
——这个前辈的声音好好听啊,又低沉又欲,虽然没有看到脸,但是我觉得应该是一个大帅哥。
——我,我也觉得,泽宝的朋友一定超级帅。
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