钱庄做起来不是没有道理的，其中很大一部分原因就是他对商机的嗅觉实在过于敏锐，总能为人之先，为人未为。
    “既然简掌柜已经想了法子，不知何时能来看货？”
    说话时眼中闪着冷光，仿佛捕猎时的豺狼的宗午，实在望之令人生畏。他伺机而动的究竟是货物所能带来的利益还是货物本身，亦或是货物主家的利益，不得而知，正是这被窥伺的恐惧令人心中发凉，每每令人在会面谈生意时做出退让。
    而简清毫不畏惧地回望一眼他，神色不动，淡淡笑道，“三日后便能出坛，那时还望先生带好了契书来才是。”
    好大的口气。
    “呵……”宗午看着年轻的酒楼掌柜，挑一下眉，愈发升起些兴味来，“一言为定。”
    69.  辣椒苗圃   保全自己为先
    送走了宗午, 先前街上跟着屏风来到酒楼的众人眼看没了热闹看，也都慢慢散去。
    简清回身，一眼就能看到大堂上层立着的屏风, 惊涛缓溪, 四方之景，尽在眼前，这种看见了未来宏图的感觉实在是过于美妙, 她忍不住轻笑一声, 惹来坐在长桌边缘客人惊讶一眼。
    不得不说, 华阳王这个礼物的确送进了她心坎里。
    谁会没有将生意做遍全国的志向呢？
    就连今天与宗午突然说起生意，其实也并非一时兴起。
    简清观察了多日确定了基础客源，未来酒楼要扩张经营, 除了开分店之外，只有直接销售产品一条路可走。
    但如今的大梁既做不到密封, 距离能运用化工防腐剂又实在有些遥远，而天然防腐手段对食材味道的影响颇为明显, 左右思量之下，只有售卖底料和拌饭酱对广泛运输销售最为便捷有利。
    先前熬制的豆瓣酱三日后就能出坛，除了自家用以外，这种浓油重酱的酱料在商队出行只能吃干粮时可以作为优秀的下饭酱，再随商队走向其他酒楼开店暂时到不了的地方留下简氏的名头。若是这次在宗家能打开销路，之后的其他品类下饭酱和火锅底料块卖起来也会方便很多。
    想到这里，简清才想起方才宗午来前在柜台后写的给朱木匠的单子, 匆匆加了两笔, 在一侧写上定制的小木牌具体尺寸，等阿菇他们上街时带过去。
    像下饭酱这种不够精致的消耗品，要想卖给中层富人, 装饰和包装这些细微之处还是要下些功夫准备。
    一边想着后面的计划，简清一边将草纸单子折好，门外走进几个书生，先赞一声屏风，“小娘子好气魄！”
    简清淡笑道，“几位想吃些什么？店里冷淘和米饭都有，坐片刻就能吃了。”
    阿菇在一旁边看掌柜如何招呼客人边点头应和，脸上的向往都掩不住了。
    书生们左右看看，看见角落里传言里那扇白绢屏风，眼前一亮，“就吃这个！”
    又是一群被刘老诗文吸引来的“观光客”。
    简清见多了他们这副模样，已然形成了应对的套路，当即让阿菇引他们去临近屏风的小桌坐下，自己起身去了后厨。
    走过后院时，朴六已经成功脱身清扫起院落来，只有柳二丫还昏昏欲睡地坐在简澈身边，重复着睡着然后被推醒再继续睡着的循环，两只眼睛都睁不开了，听简澈念到一句“回锅肉”，她嘴边就不自觉闪起了晶亮的光。
    简清忍不住玩心大起，放轻了脚步，站到柳二丫身后，对着她耳朵沉声道，“晚饭没了。”
    “啊！啊？！！”
    柳二丫腾地站了起来，惊恐喊道，“我好好背，我要吃饭，我要吃饭！”
    简清早都从她背后转了出来，遗憾地摇了摇头，“二丫，怎么今天背的菜名是这个吗？”
    柳二丫被吓醒后片刻才回过神来，不好意思地挠挠头，“东家，我真不是这个材料……”
    后面半句在简清似笑非笑的眼神中吞了回去，柳二丫绷紧了后背，大声道，“我今天不背完，就不吃晚饭了！”
    “那可要抓紧时间哦。”简清鼓励地拍了拍柳二丫肩膀，留下哭丧着脸的壮丫头，自己挽起衣袖进了后厨。
    阿菇练完一段时间刀工已经出去招待客人，轮到李二娘继续磨练技艺，简清看一眼盆里放着的阿菇切的黄瓜和菜叶，暗暗点了点头，时日不长，阿菇动起手已经像模像样起来。