呢。”
    51.  开业大吉   糖油果子、椒盐鸡柳和酸梅汤……
    五天时间, 转瞬而过。
    一大早柳二丫和简澈就守着两筐包子叫卖起来，柳二丫身材矮胖，喊起来声音中气十足, 吆喝声传出很远, 任谁都能听出来里面的喜气洋洋，“简氏酒楼今日开业，包子一文钱一个！”
    查记早早送来的包子在简清连续几天的指导下已经有了些模样, 掰开来, 散发出的香味都如出一辙, 只是其中夹杂着的辣椒丝换成了不甚明显的辣粉辣油。
    脚夫苦力们大多也不在乎这个，听了价格，争相拿钱凑上来, 嘴里说着讨喜的吉祥话，没一会儿便逗得简澈满脸通红。
    有相熟些的脚夫感慨道, “这开了业，怕是以后便吃不到喽。”
    码头苦力抢了两个包子在手, 边走边吃，含糊道，“大酒楼哪是我们能逛的，这一个月的吃食，都是趁掌柜家落了难，才让我们占了便宜。”
    这个说法一时应和者众，有人拿着手中包子, 有些伤感起来, “这以后，哪里还寻得到这一口吃的？”
    简清手中备菜的活计告一段落，出来迎钟记送来的第二车肉食, 刚好听见这句感叹。她捋捋耳边碎发，轻笑道，“做了这么长时间的客人，酒楼开业哪能就不要各位进门呢？以后这包子依然是三文钱一个，要是家住城中或是离得远的，去查记糕铺买，也是我家这个滋味。”
    人群里不知谁喊了一声，“哎哟，简小娘子，好善心呢。”
    简澈也跟着小声喊了一声，“阿姐，你真好。”
    简清抿嘴一笑，点点他的脑门，“来者是客，你可不能忘了。”
    简澈故意偏过头去，再次大声叫卖起来。包子价廉，卖得比往日还快些，上工上值的人流渐渐少了，柳二丫回了后厨，端出来怪模怪样的一个木盆，一侧卡着一捧木签。
    糖的甜腻与油脂的香气从木盆里溢出，混在后厨飘过来慢慢带上了辣味的轻风里，却一点都不显得突兀，只让人浑身感觉暖洋洋的，如晚间袅袅炊烟飘散，只一闻，便知烟火人间。
    “糖油果子！又甜又脆的糖油果儿，酒楼开业，一人一个，不要钱——”
    孩童的叫卖声轻快地传了老远，柳二丫抱着木盆，随简澈一路走过相邻街坊，一路走，洒下一路的叫卖声。
    糖油果子向来是凤溪城孩子们心中和糖画、猪肉一样好的奖励，此时一听有不要钱的糖油果子吃，不管是在做什么的孩子，都揪着父母的衣袖闹着出了门，“喂，你家糖油果子，真不要钱吗？”
    简澈和孩子们差不多高，取木签扎了一个递给站在最前面的男孩，笑道，“真不要钱，一人一个，给。我们家简氏酒楼今天开业，就在北城门，要吃饭的，今天来酒楼，可便宜了呢。”
    孩子们大多无视了他后面半句，争相跳起来拿简澈手中的木签，“给我！给我一个！”
    拿到手的孩子已经迫不及待地咬起了果子外的脆皮，连溅起的酥皮粘在了脸上也顾不得，含糊地叫着，“好甜好甜！”
    “小妹还没吃到，等会还有吗？”
    简澈发完一圈，忽然听到背后有人发问，歪头想了一下，干脆答道，“当然有，你们早点来，等会儿要是找不到我，直接去北城门拿就行。”
    一阵欢呼声响起，有玩伴不在这条街的孩子们已经兴冲冲跑了出去，一路跑一路喊，“快点，快点，不要钱的糖油果子，晚了就没得吃了！”
    声音传出去很远，自城北开始，向外蔓延。
    柳二丫掂掂木盆，盆底专门刻出的漏网上只剩下几个炸至嘭起的糖油果子。一滴滴油脂顺着漏网落进下一层，这样一来，一般只能现炸现吃的炸物，也有了带出来四处售卖的余地。
    这般巧妙的设计，听木匠朱师傅说是东家的主意。真难以想象，她那颗漂亮脑袋里究竟有多少奇思妙想。
    二人又多转了一条街，才回了酒楼。
    后厨外小院里朴小六正赶着时间洗菜洗肉，李二娘在院子里新支的桌上扯面，简清刚刚调完一锅料汁，转头就见简澈满头大汗地跑回来，“阿姐、阿姐，还有糖油果子吗？不够分呢！”
    简清取了布巾擦擦他的汗水，向外瞧一眼天色，道，“你歇一会，等会徐夫子就要来了，你可得好好招待客人。二娘，你随二丫出去吧。”