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,接下来就是考验水平的时候了,她直接说道:“你去后厨做份拿手菜,若是我满意的话你就留下来。”
这是常规的考察流程,郑青并没有说什么,一口就应下了,只是进去前他还是有些犹豫,原本他是不想说出来的,这段日子他实在是因为这事吃了太多苦头了,但他想了想,若是不说,以后老板知道了,还是会让他离开。
“那个...有件事我一直没说,其实我是被集贤楼赶出来的。”这话一开口,接下来的话就好出口多了,他将当初的事情说了一遍,然后解释道,“我可以保证我真的没有做那事,我干这行干了十几年了,怎么会砸自己的招牌?”
穆书棋听完久久不语,似在沉思,钱掌柜却是有些着急地在她耳边说道:“二小姐,咱们还是别要他了吧,这件事可大可小,若是让人知道了,怕是会砸了咱们自己店的招牌。”
“这倒的确是个问题...”她慢慢说了一句,说完就见那中年男人的脸色瞬间沉了下来,有些强颜欢笑地说道,“没关系,我理解的,开食肆酒楼的的确得小心一些。”
“说的没错,只是我恰巧正急需一个厨子,所以我愿意给你这个机会。”这倒不是她好心,而是比起那些闲言流语,她更相信自己的眼睛,一个人的做菜习惯、人品性格都会在做菜的过程中体现出来,这人到底是什么样的,她会亲自来考教。
说来也是他运气好,若不是她这几天都没有招到满意的厨子,说不定她也不会给他这个机会。
听到这话,郑青猛地抬起头,高兴地有些语无伦次:“真的吗?多谢多谢!”
“等下,先别高兴的太早,我说过,我是要考核的,若是不通过我的考验,你还是得离开。”穆书棋说道。
能有一个考验的机会就已经足够了,郑青对自己的手艺还是有自信的,之前的酒楼甚至连问都没有问他,就将他赶了出来,穆书棋能给他这个机会就已经足够令他感激了。
穆书棋与他说了一下考教的点,比如她要亲眼看着他做菜,还有她对于菜品的要求等,见那人一一应下,这才随他进了后厨。
这人做菜的习惯手法等都很利落干净,从洗菜切菜也很注重卫生,的确不像是那种人,做出来的菜虽然比不上她做的,但在她吃过的里面已经算是不错了,已经是她目前能找到的最好的人选了。
穆书棋尝完之后没说话,过了一会儿才点头同意他留下,让他明日便来上工。
郑青千恩万谢地离开了,钱掌柜却是着急的不行,他也不知道为什么二小姐会留下这个人,虽然他看着手艺不错,但他之前闹出的那件事实在是不好解决,要是一个不好就会闹出事。
见他如此焦虑,穆书棋安慰道:“放心吧,钱掌柜,这事我早有想法。”
怕店中卫生引起骚乱?这在她看来简直根本不是问题,用了她的办法,她不仅可以让别人说不出话来,还能免费给她的店做宣传。
钱掌柜听了却是一脸疑惑,在他看来,这个问题是最难解决的,一旦哪家食肆酒楼被人质疑卫生问题,这家店基本就毁了。
二小姐到底还是经历太少了,想的太简单了!
但没多久,他就知道还是自己想错了,二小姐还是二小姐,也不知道她这脑袋里是怎么想的,怎么这种办法也想得出来?
新铺子已经准备好,人员也到位,如今是万事俱备只欠东风了!
原本她还想要么也用打折促销一类的方法给新店涨涨人气,但那日见过郑青之后,她脑子里突然冒出一个新的宣传方法,那就是——大家来找茬!
她将整个新店的后厨全部搬到了人前,做成了开放式厨房,每一个进店的人都能清楚地看到后厨在干什么,并且将这点当成噱头去宣传,这是其一。
其二,她设了一个奖项,凡是进店的客人能在她店中找到一处灰尘或者其他的脏东西,不仅他这段饭菜免费,她还会另外赔付五十两银子。
这个消息一传出,凡是听到的百姓俱都沸腾了,五十两啊,那可是五十两啊!这不是白送他们银子吗?
一时间穆书棋的新店可谓是天天爆满。
37. 第 37 章 给我五百两就行
穆书棋这个方法一出, 附近所有百姓都积极了起来,五十两银子可是普通人家好几年的嚼用了,而且那家店可是说了找到一处给五十两, 那找到两处不就一百两, 十处不就五百两?b