房店铺的要求也不高，是比较方便的一种菜。
    对于干锅来说，最重要的便是底料和香辣油，只要这两样料理好了，其他的那是万变不离其宗，只要换一下食材就可以能到许多不同的菜式，比如干锅鸡，干锅虾，干锅牛蛙，干锅兔等等。
    正好，之前她让府里采买的管事帮她注意调味料的时候，正好有买到类似辣椒的东西，那玩意因是舶来品，卖的还挺贵，她的存款便是因此而掏空的。
    不过能买到辣椒，就算是倾尽所有那也是值得的！
    只是买到的辣椒毕竟还是有些少了，看着就那一点的辣椒，她是连用都不敢用，这段时日她小心翼翼地将辣椒籽种了一大盆，又特意用暖盆温养着，见辣椒出苗了，这才能放心地将剩下的这些辣椒用来做菜。
    听见钱掌柜的问话，她并没有解释太多，直接去了后厨，语言说再多也没有亲眼见一见来的有说服力。
    她先做的是辣椒油，辣椒油这东西做过的都知道，就一个特点，做起来有些呛人，原本它就是重口味的东西，经过油翻炒之后，味道便会变得更重，很快整个厨房里便全是辣油味了。
    青禾原是跟着她进去打下手的，这会儿已是呛得受不了出来了，出来后才发现外面大堂里也已经飘满了这个味道，只是不如厨房浓，还能忍受而已。
    店中吃饭的客人早就忍不住问了出来，“掌柜的，这是什么味道啊？闻着有些呛人啊！”
    钱掌柜虽然还是不知道穆书棋要做什么，但客人还是要安抚的，他忙前去解释道：“是我们老板娘在研究新菜呢！诸位海涵一下，海涵一下。”
    虽然这么说，但这味实在是太呛人了，就算他们想忽略也忽略不得，有好几个不习惯的已是忍不住站了起来，想端着碗出去吃了。
    可人还没来得及走出去，就见厨房里传来的那股呛人的味已是慢慢消散了，反而有股说不来的香味散了出来。
    那味道闻起来十分刺激，但这种刺激却好似一种禁忌一样，刺激着人的味蕾，让人有种想窥破的欲望。
    不得不说，有时候就是越禁忌越刺激，刚刚还有些嫌弃的众人此时早就回了自己位置上，问着钱掌柜到底是什么新菜？价钱几何？何时能吃到？
    钱掌柜也想知道啊，但之前二小姐只说了干锅二字就再也没说过其他的了，这时候让他说，他也说不出个子丑寅卯来啊！
    好在没一会儿，穆书棋便端着菜出来了，店里没有牛蛙之类东西，鸡肉和鱼肉倒是有，她便做了一道干锅鸡，一道干锅鱼片。
    鸡肉切块，鱼肉片的薄薄的，稍微裹上一层淀粉，让肉更鲜嫩，然后用锅底、辣油，还有她特制的酱翻炒，很快这两道菜便完成了。
    她端出来的一瞬间，原本还只是隐隐能闻到的那刺激的香味瞬间便浓郁了起来，他们不自觉便咽了口口水，眼珠子不停地随着穆书棋转动。
    “这便是二小姐你说的干锅？”钱掌柜虽然安慰客人的时候安慰的很好，但其实自己也早就忍不住了。
    他探头望去，只见那锅中看着一片通红，间或可见一些青椒香菜点缀，等他细看的时候，才发现里面还有一些藕片、豆皮之类的配菜，只是被那酱染了之后，若不细瞧还瞧不出来。
    “对，这是干锅鸡，这是干锅鱼，今日我们便推出这两道新菜，不过因食材有限，今日限量五十份。”穆书棋说道。
    27.  第 27 章   齐王
    消费的人最听不得的就是限量两个字, 这两个字简直就是魔咒，会让人理智尽失的那种。
    穆书棋刚说完，就见已有好几个客人站了起来, 伸着双手高喊道：“给我来一份！”那急切的模样似乎生怕被别人抢走了。
    这可不是他们杞人忧天, 这家店的生意有多好是有目共睹的，之前的卤肉饭有多美味不用他们说也知道, 这新菜闻起来更是不遑多让。
    从穆书棋将菜端出来的那刻起，他们的心神便被吸引了过去，那味道光是闻着他们就感觉自己能吃下十碗饭！
    见大家这么捧场，穆书棋也很是开心，原本她还担心这味道有些重口，会难以接受, 没想到大家的接受度竟然还挺高？
    她哪知道若不是她做的, 大家可没那么容易接受, 实在是因为她之前做的卤肉饭太好吃了, 让人的期待值不自觉地便提高了。
    事实证明