娘也是热心，见她点头，当下就带着她走到永乐巷口的姚记饭馆，径直找了掌柜的。
    果然，对方一听金容要找个活计，当下就大喜点头。
    “正好我们还着急，刘大娘腌肉的手艺那可是远近闻名的，结果说病就病了，加上天冷，腌肉都快不够了。你要是来的话，除了在后厨帮忙的这份钱，我再按刘大娘之前的价码，你把腌肉也好好弄出来，如何呀？一个人拿两份钱，不错吧。”
    “谢谢掌柜的。”
    “不客气，太好了我们正愁呢，这入冬了，想找到长工也不容易。”掌柜的笑着摸了摸胡子，突然吸了一口气，皱眉问道：“可是刘大娘病了，你还要照顾她，有时间顾这边吗？”
    “可以的，这里回去也不远，我帮她准备好早点就过来，只是中午会要回去一趟，我会用午休的时间，不会耽误事情的，然后晚上……我想，大约不能一直呆到打烊的时候，我得回去给奶奶煮药做饭。”
    “没事，你也不容易。我这边的规矩呢，是早点之后的碗，中午之前要洗掉，中午的碗，申时之前洗碗，至于晚饭的碗嘛……你就负责第一波，卯时洗完就回去，其他人负责后面的，可以吧？”
    “可以的，谢谢掌柜的。”
    “然后熏肉呢，也没个定时的，我这边收了生猪杀好就会运到后厨旁边的小隔间里，肉到了你就马上去弄，可不能耽误，明白了？”
    “明白的。”
    “那就行。”掌柜高兴地摸了摸胡子，叫来后厨的老张，将金容领了过去。
    金容感激的与老板娘分别，穿过饭馆宽敞的前堂，拐过一个弯就到了后院。此时正是早上，不过三三两两的人来吃饭，显得有些安静，没有金容想象中的忙乱纷杂。
    “这里就是后厨帮佣的，切菜摆盘的轮不到你们，就是洗碗、洒扫，动作利索点、手脚勤快点，别让人催，明白了？”
    “是。”
    “现在后厨帮佣的也有6、7人呢，都归庞姐管，你好好听她的话。”
    老张说着，指着一个女人招呼过来：“她就是庞姐，嗓门大、干活快，你跟着她好好做吧。”
    “什么嗓门大，怎么说话呀老张。”
    庞姐笑呵呵的，反驳的嗓门的确十分大，她和老张似乎关系不错，一边有一句没一句的唠嗑，一边迅速把金容打量了个遍，见她衣服虽然是粗布的，但干净整齐，一张脸一双手都干净，挑眉说道：“哟，这干干净净的脸瓜子，指甲缝也干净，哪家府里的丫鬟，洗过碗吗？”
    见她问自己，金容急忙低头：“洗过的，念初在家里做所有的家务，一定不会给您添麻烦的。”
    “行吧，以后就叫我庞姐，知道吗？”
    “是，庞姐好。”
    见金容规规矩矩的给自己行礼，庞姐挺高兴，看上去也挺满意，当下便不再废话，将她领进去，指了指灶上的大水槽：“既然来了，那就开始干活吧，虽说活儿多，但活儿多才有咱们一口吃的，动作利落点，知道吗？”
    “是。”
    金容规规矩矩的点头，又冲屋里其他人行了礼，挽起袖子，仔仔细细的洗起碗来。
    庞姐看她一眼，抓着老张到门口，叽里咕噜的说了一会儿话，大约是把她的情况都问了一遍，老张走后，庞姐走过来，笑着说道：“我听说了你的事情，家里还有生病的奶奶？”
    “是。”
    “也是不容易，老张说你每天卯时就得走，中午也不在这里？”
    “……是。”
    “也行，反正呢，洗碗工就是你和兰儿，你白天勤快点，别把活儿都扔给她，知道吗？”
    “知道的。”
    “嗯。”庞姐点点头，便冷着脸，捉人去擦桌子，扫院子，嚷嚷间，后厨一下子就喧嚣了起来。金容站在灶边，看了看周围的情形，埋下头，专心致志的干活。
    中午，她顾不上吃饭，急匆匆的赶回家，进去的时候，刚好看到刘大娘醒来，颤巍巍的要下床，吓得脸色一白，急忙冲过去搀扶。
    “奶奶你怎么起来了？还穿这么少，快躺下，上次磕了腿还没好呢，不能这么着急起来。”
    “念初你去哪里了？我左等又等，不见你回来……”
    “抱歉，我出去的时候您还没醒……”
    说着，见床头的馒头和菜已经被吃了，金容松了口气，“奶奶，我在前面姚记找了份杂活，洗洗碗，做腌肉，掌柜答应每旬给我结工钱。”
    “姚记？念初你这是做什么，还腌肉？你连猪肉都不吃，闻都闻不得，你这孩子……”
    刘大娘满脸心疼，听着外面冬天的风呜呜的吹，拉着金容的手摇头：“傻孩子！我不是说了吗？我这个病好不了，我也活够本了，不要给我治！外面风这么大，你一个女孩子跑来跑去，我担心啊！”
    “没事，我穿着棉衣呢，不冷。”
    “你听奶奶的话，你干不了腌肉的活儿，我躺几天就好了，这些脏手的事情，我去就好，你啊……”
    “奶奶我可以的。”
    “什么可以……你老实告诉我，家里是一点银子都没有了吗？”
    “也不是，茶铺的老板娘刚给我了一些打赏，够用几