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油炸的方式应该也会很好吃。
期待了这么久的虫族宴今天终于可以真的拿上餐桌了,闻昶还有那么一点小兴奋。
这星际最神奇,最奇特,最不可思议的食材就要被他做成美味了。
闻昶首选的就是大众比较能接受的部位,比如堪比帝王蟹腿的胸足还有去除了内脏之后白生生的虫胸肉,最妙的是虫族翅膀跟的那一块,虽然肉少,但是明显能看出来质量很高。
闻昶三下五除二就处理好了一只虫族,带去了厨房。
【这,看着和普通的肉类也没什么区别,甚至好像更白嫩,还没有血。】
闻昶想了想,选了三种完全不同口味的做法,胸足肉去除外壳之后做椒盐,虫胸肉做成肉饼,而翅根直接做红烧。
胸足肉果然没有辜负闻昶的期待,肉中间有一条脆骨,人类的牙口也能咬断的那种,在经过了裹上了一层薄薄的干淀粉之后放入油锅炸香,一种类似鸡肉可又比鸡肉多带了一丝丝类似于帝王蟹清甜的味道开始在房间蔓延。
而这一步做完还不算什么,闻昶又炒香了青椒和大蒜,然后把已经酥脆了的虫足肉下锅,均匀的裹上了椒盐。
这一盘子还在兹拉作响的椒盐虫足一端出来,不管是现场的工作人员,还是隔着星网的网友们都没能忍住的咽了口口水。
这他喵的,也太香了!!!
闻昶对虫肉是有预期的,这种高蛋白质的肉类就不可能难吃。
不过做完之后的效果还是出乎了预期。
即使是过了一层薄薄的干淀粉也能看到里边的虫肉晶莹剔透,白嫩的和高级海鲜也没什么区别了。
闻昶夹起一块,放入口中之前还提醒了一下直播观众:“咳咳,开的第三视角的朋友们,你们可以赶紧转换成第一视角了。”
【来了来了!】
【早就准备好了!冲!】
闻昶把椒盐虫肉放入口中,第一感觉是微微的辣然后就是干淀粉被炸过的香。
当终于吃到肉之后,闻昶眼睛都亮了,这口感,类似于蛙腿可是要更加弹牙有嚼劲。
入口也的确不输卖相,不仅毫无腥气反而带了一种本身的鲜甜。吃掉肉之后稍微一用力就可以咬断中间的那一条脆骨,一点也不费劲还更增加一点趣味。
要让闻昶来打分,这次吃到的椒盐虫肉真的可以得到满分。
虫肉本身新鲜且营养物质含量极高,经过烹饪之后更是外面的面壳焦香酥脆,里边的肉白嫩还带着一丁点滚烫的肉汁,吃起来着实过瘾的很。
闻昶这种挑剔的舌头都找不出来一点问题,更别提只能靠他直播解馋的观众了。
【妈妈问我为什么留着口水看直播……】
闻昶一连吃了三个才意犹未尽的放下了手中的盘子,把剩下的分给了工作人员:“来大家一起吃。”
【靠!我恨自己当年为什么不好好学习!要是我好好学习了我就能考去首都科技大,毕业了就能进科学院,进了科学院我今天就会是真的吃到虫肉的那一批人!】
【楼上别说了,我已经留下了悔恨的泪水!】
作者有话要说: 短短素上线。
题外话:
我看到有小天使说最近的剧情好像有点快,看的有点累。
我写的时候的确是没有注意到这点,只想着快完结了,我要把每个剧情和信息点都写出来。
写的时候的确觉得都交代清楚了,但是回头看其实少了润色和细节。
这些缺失的我会在完结之后慢慢修文,把它给补上。
在这先给大家道个歉啦!(鞠躬)
另外预告一下,这两天应该就会正文完结,但是番外会一直写到下周三,大家之前评论提过的剧情还有还没出面的雪狼都会在番外和大家见面。
希望大家喜欢!
第125章
闻昶在一众工作人员的道谢中回到了厨房。
他半倚靠在橱柜上, 和弹幕互动:“虽然大家现在没法吃,但是有一个方法,你们可以吃到。”
【是抽奖吗??我已经准备好了!!冲冲冲!欧皇永不言败!】
闻昶笑了下:“这次不是抽奖, 而是兑换。各大军区会在战争过后打扫战场,每一只在你们社区倒下的虫族都将被统计后带走,经过净化和加工之后,会按照统计的数量平均分配, 重新送回大家的手里。一只虫族可以兑换五份份虫足肉, 三份份虫胸肉,两份虫翅肉。做法可以自选,目前定下的有五香, 椒盐, 软炸, 红烧, 清蒸,还有剁椒。”
【啊啊啊啊!真的吗?!一只虫族可以回来这么多的菜?!】
【口味还可以自选?!】
【这是什么神仙活动!我可以了!不就是虫族吗?我身体不好不能出去猎杀, 但是我绝对可以把家布置成陷阱!】
【楼上是哪个大学毕业的天才科学家!带我一个好不好!】
“当然欢迎大家用各种方式猎杀虫族,但最重要的还是保护好自己的人身安全。”闻昶叮嘱道, “能不出门就尽量不要出门, 还有两天的时间,可以把房屋加固一下。”
【放心放心, 我们都很惜命的!】
闻昶略微活动了下手腕:“那我们就继续了?”
【好好好!还有两个呢!】
闻昶:“接下来两道菜我们可以一起做,一个是虫胸肉饼, 一个红烧虫翅根。”
肉饼的难度系数是零, 基本上学一遍就都会了,闻昶虫胸肉绞碎加入葱姜水去腥然后就是盐胡椒粉调味,最后加上一点淀粉方便定型, 经过搅拌之后很快就形成了肉泥,甚至没煮熟它也是香的,完全不像红肉一样腥。
肉泥做完后闻昶又根据自己的口味在其中加入了适量的甜玉米粒和豌豆,颜色丰富。
而此时红烧虫翅根也已经下锅了,炒的焦褐色的冰糖让这片空间都带着一点甜蜜,而下锅的虫肉瞬间裹上了好看的让人食指大动的颜色。
红烧虫翅根在咕咚咕咚的锅中慢慢浸润了香料的味道,而这边肉饼也已经做好了成型的准备。
平底锅里的热油略微冒着烟,白嫩的肉饼一接触锅底就发出让人幸福的声音。
而闻昶又适时的翻动了一下,那被煎到金黄的表面,还有豌豆与玉米点缀。
【哇……是心动的感觉!我永远爱肉饼!】
闻昶的火候把握的很好,盛出来的时候,肉饼正是外焦里嫩的状态,一口咬下去甚至会有爆汁的感觉!
不得不说,这虫族的肉质真的吊打鸡肉,一般鸡胸肉是最柴的部分,但这只虫族的胸肉却是弹牙且多汁,白盈盈的不见一点杂质,且肉质的纤维感刚刚好,不会像鸡胸肉一样干柴。
闻昶又咬了一口,这一口尝到了玉米粒的鲜甜