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何帮助他的几件事都说了,院长心中便有了计较,原本还担心唐易的人品,担心他地饭馆会给学员带来不正之风,如此看来倒是不用担心了。
两天后唐易就得到了回复,说是院长请他去学院商议,唐易知道这事儿跑不了了,这才松了一口气,温言等人也跟着轻松了许多。
经过一整天的商议,唐易才和院长在一些细节上达成协议,院长甚至连菜品定价都想到了,不得不让唐易佩服他的心细。
拿到了府学的许可,唐易就马不停蹄地去找了诚信牙行的掌柜,老板看着他手上那一张文书,下巴都要惊掉了,暗赞这小子有手段,赶紧的就带着唐易去看他那些卖不出去的房产。
诚信牙行在府学附近地界的房产不少,也有两三层的铺子,都是极好的位置,不过唐易却并没有看重那些铺子,最终兜兜转转,他和温言商议后选定了一处连在一起的两家平房铺子。
平房的价格要低廉很多,虽然规模不大,但正好符合唐易关于快餐店的设想,两间平房相连,只要把中间那堵墙砸开就行。
更重要的是这两间平房后面都有院子,买了之后直接可以当住宅,可以省去额外买宅子的钱。
两间平房还需休整一番,唐易要把生活区和店铺隔开一点,图个清静,而且后厨要做菜,整日烟熏火燎,他可不希望自己家里也熏上油烟味。
如此就需要改建,外加上店铺装修,做厨房,这可是不小的工程,花的钱甚至比买铺子的钱更多,唐易死缠着诚信牙行掌柜帮着找了工程队,又一再压价之后才定下来,这一波钱出去,唐易手中的银子就出去了一大半,剩下的不过两三百两而已。
这段时间唐易又租了个小房子暂时居住,整日忙得不可开交。
快餐店是这里不曾有过的东西,温言只知道个大概,具体操作还是一脸茫然,唐易只能事无巨细亲自动手,从整体风格设计到饭菜盆的保温设置,从桌椅的设计到店员统一的着装,这些几乎都只能靠唐易自己。
唐易的绘画功底在这时候就很关键了,他花了好几天时间,改了无数稿之后,将最终的设计稿交给了工程队,工程队看到稿子也愣了,他们从未见过这样的设计图,还是要唐易一一讲解,毕竟装修这东西一旦一开始就出了错,后面就很难改。
还要去定制桌椅,唐易把桌椅的色调定格在了暖黄色,像极了现代快餐厅的风格,桌子分两人桌和四人桌,根据店内布局妥善安置。
就连餐盘碗筷这些都需要特别订制,每一样餐具上都刻上了快餐厅独有的标记。
餐厅的名字是温言取的,因为唐易曾经眉飞色舞地保证这样的餐厅一定会让那些学子打开新世界的大门,于是温言就给餐厅起名为“新大门快餐厅”,这个取名水平依然让唐易喷饭,不过唐易也没反对,左右是一个名字而已,少年喜欢什么就叫什么好了。
这样叮叮梆梆装修了一个多月,期间赶上两次学生休假,不少学生都发现这里竟然要开一家饭馆,都新奇的很,府学附近竟然能开饭馆了,裴院长那老顽固是怎么开窍的?
一个月后,新大门餐厅装修完毕,唐易几个在店里忙忙碌碌打扫卫生,累到虚脱,灰头土脸地就接到了裴院长的传话,只能换身干净衣服,一脸疲惫地前去听令。
裴院长屋子里还有十个身穿府学院服的青年,这些青年都是家境贫寒的学子,在这里挣扎求学,十分不易,每个人的院服上都打了补丁,每一件完好的。
“我给你们引荐一下,这位是你们的师弟,唐易,今年新上的廪生,学院外面那家新大门快餐厅就是他开的,你们以后就在那里帮忙。”裴院长介绍道:“这几位都是你的师兄,我把他们安置在你的勤工俭学岗位上,有什么事你自己安排。”
十个学子都好奇地盯着唐易瞧,真没想到外面那个最近很火热的新大门快餐厅竟然是本学院的学子开的,而且还是个尚未入学的小师弟?
唐易拱拱手:“见过诸位师兄,我们新大门快餐厅五日后便能营业,到时候师兄们来工作就行,这几日就先随我去快餐厅接受简单的培训吧。”
于是唐易回去的时候,身后就跟了十个扛着扫把拿着抹布的学子,唐易把几个人介绍给温言他们,又郑重地介绍了温言。
“诸位师兄,这是我家夫郎温言,这家快餐厅由他全权打理,你们的工作任务也是由他安排,若有什么疑惑,找我或者找他都行。”
温言腼腆地笑了笑,府学学子,高不可攀,曾经是多么遥远多么令人钦慕的一群人,现在这些人就站在他面前,听他吩咐,要给他打工,温言心里感觉怪怪的。
那十个学子也很震惊,完全没有想到这里做主的竟然是一个小哥儿,小哥儿不都是应该在家养着洗衣做饭的吗,这唐易师弟,竟然让自己家小哥儿出来做生意?
小哥儿怎么可能撑起这么大的家业!
然而很快他们就改变了想法,温言用了一个时辰把他们的活安排的明明白白,又跟他们简单介绍了工作内容和注意事项,都是条理分明,逻辑清晰,分明是有管事经验的样子,和一般人家大门不出二门不迈的小哥儿完全不同。
温言心中也是忐忑紧张,不过有了管理作坊的经验,他还是能稳得住的,不过就是个大点的作坊而已,温言这么想。
三天后唐易入学,郭垂心他们也提前了两天到,在店里帮了些忙,顺带着蹭了几顿饭,这几天温言都有做饭,为的是实践几次,安排好每日做饭的时间,熟悉熟悉流程之类的,以保证正式开业的时候一切进展顺利。
郭垂心几个和勤工俭学的学子们成了第一批试吃者,吃完之后都赞不绝口,果真是打开了新世界的大门。
唐易:“......”好吧,新大门这个名字看来还挺受欢迎的。
新生入学式还是简单大气,唐易等一共四十七个新生,拜圣人,听教诲,而后就是分班领取住宿用品等等,和后代的开学第一天很相似。
这四十七个人中有十个是廪生,剩下的都是花钱来上学的,多是富家子弟,都带了书童或者家仆,学院是允许这样做的,不然一些纨绔子弟生活不能自理会给学院带来不小的麻烦。
唐易因为有家室便没有在学校要宿舍,段云飞几个都说随时欢迎去宿舍午休,这些都好说。
分班的时候,唐易和崔重、段云飞分在了甲等班,付中行、郭垂心分在了乙等班,往后还有丙丁等等。
甲等班一共十个人,除了唐易他们七个新晋廪生,还有三个是师兄,都是成绩还不错但是乡试失利的学子,他们有望下次取中,所以被排在了甲等班,这是节奏最快,夫子水平最高也最