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。”
阮舒居高临下地扫了池一婉和路一迪一眼,“现在是一婉她不听大家劝告,置餐厅运营成本和大家的心血不顾,一意孤行要按自己的喜好做事。而且大家都是成年人了,想必也知道立下承诺的后果吧。”
“对,我很清楚地知道自己刚刚说了什么,我一定会信守承诺的。”池一婉坚定地点了点头。
想成为一名优秀的餐厅经营者,不仅要对美食的制作烂熟于心,也应当对食材和餐厅运营的成本有清晰的认识,才能保证餐厅运营蒸蒸日上。
阮舒对餐厅的定位,是走高价格路线,因此才拟定出了堪比高档餐厅的菜单,要不是池一婉一开始坚持将自己的炒饭定为18元,阮舒早把它定成118元了。
而现在,池一婉则要彻底否定阮舒的菜单,推翻餐厅以往走的高档路线,改走亲民路线,靠更加大众的价格快速打开当地市场。
价廉必然薄利,要想获取利润扭转餐厅从前几期的亏损局面,对池一婉只有一个要求,那就是人多……只有客人足够多,才能实现扭亏为盈的胜利。
但一上午只有这一桌客人来光顾,大家自然对池一婉的决定产生了怀疑,阮舒自然是无比自信地等待着打池一婉的脸。
不过池一婉始终坚信一句话,酒香不怕巷子深,能决定餐厅走多远的,不是餐厅的名号、环境、服务、定位……而是饭菜是否好吃。
而池一婉唯一能感到自信的,就是自己做出来的饭菜确实好吃,能让人吃完热泪盈眶狠狠扇自己两巴掌后悔没早来的那种好吃。
一旁的贺炎和路一迪似有话说,但看着池一婉白嫩的脸上写满不容置疑的坚定,还是选择先保持沉默。
一旁的父子这时候也吃得差不多了,阮舒见状走了上去,“小朋友,明天想几点过来吃蛋糕呀,”
小男孩腼腆得笑了,笑得池一婉的心里也软软的。
池一婉小时候爸妈忙着做生意,一直都是奶奶照顾自己。
当池一婉过生日的时候,奶奶不喜欢买那些花里胡哨的奶油蛋糕,就会给池一婉做一桌传统的好菜和长寿面。
所以池一婉小时候见到别的同学过生日有大大的蛋糕,心里总是羡慕极了。但她一直不敢说,总是乖乖吃完自己的长寿面。
所以童年能真正拥有一个属于自己的,代表自己被家人重视的生日蛋糕,一定会更快乐吧。
让人感到满足和幸福,不就是美食的终极奥秘吗。
一旁的男人看着自家娃害羞的不说话,连忙开口道,“我想明天早上十点带他来拿蛋糕,老板你看那时候有时间吗?”
池一婉露出温柔的笑容,“当然可以喽,我大概在十点左右把小寿星的蛋糕准备好,你可以记下餐厅的电话,如果有特殊情况的话,到时候可以打给我们。”
“可以嘞。”男人连连点头,冲池一婉露出一个真诚的笑容,存了餐厅的固定号码后牵着娃离开了。
坐在前台的阮舒全程冷眼旁观,接着打开菜单佯装和贺炎讨论,还是路一迪和阮舒一起把父子两用过的餐具拿到了厨房。
路一迪接过阮舒手中的餐具,一同放到了水池里,“你先休息一会儿吧,我把它们洗了就行。”
池一婉索性待在路一迪身边默默看着。
而路一迪思来想去,还是先开口打破了沉默,“那个,其实今天那件事你可以先听阮舒的话,以后再提自己的意见也不迟。”
池一婉看着路一迪辛勤劳作的背影,突然发出悦耳的轻笑,“可我总觉得,要是你的话,也会做出和我一样的决定。”
一样的冲动,一样的热血,一样的明知后果又不顾后果。
路一迪沉默片刻,突然也跟着如释重负地笑了,“也是,都亏了这么多期了,何必又在乎这一期。”
池一婉止住了笑,清了清嗓子,“今天还是谢谢你,毕竟要是以前,你可又要怼我了。”
“我哪有过”路一迪闻言一愣,下意识地反驳。
“怎么没有,”池一婉瞬间变得气鼓鼓的,“你以前批评过我很多次,什么边吃饭边讲话,没素质。还有喜欢插嘴,不讲礼貌。还有很多很多……”
路一迪瞬间心虚,讪讪笑着“我以前有这么……这么鸡蛋里挑骨头吗?”
池一婉鼓着粉嘟嘟的脸颊,极其认真地点了点头。