自己在现代真的不属于对食物挑剔的那种人，从来都是笑看咸甜之争鸳鸯锅随意的大佬，直到他吃到了这一盘一点都不辣的炒田螺。
    嗯，他错了，他也是会挑剔的。
    默默放下筷子喝了两口放了香菇粉提鲜的豌豆汤漱口，徐天带着一股子黑气悠悠出了餐厅，管家担心的注意着他的背影，眼神中还有着了然：领主可千万不要露出恶魔的真面目啊，不太好圆回来。
    没有得到徐天好评的田螺肉却被众人瓜分一空，管家凭借着在徐天面前的重臣身份达成和两个骑士平分一半的成就，成功感受到了以前从来没有注意过的食材的美味。
    仆人们无师自通的学会了吸田螺肉，在眯着眼睛享受美味的同时心中也升起疑惑：这样的美味领主都不喜欢，那领主以前吃的是有多么奢华啊？
    心大的徐天在喝着豌豆汤的时候就慢慢平静下来了，然后他就想到了那一板被他忽视已久准备用来做臭豆腐的豆腐，手上的带把陶碗一放就重新转回了厨房，心中不断的祷告着它们千万不要完全毁掉了，好在这一次老天似乎真的眷顾了他，被厨师从某个犄角旮旯中拖出来的豆腐虽然长霉的很厉害，但还没到只能扔掉的地步。
    空掉的盐罐子再次被填满，一层豆腐一层盐的被放进陶罐，厨师的手十分稳重但心里疼的滴血，越往上放的盐也就越多，等豆腐用完盐也差不多消耗干净了，厨师现在已经恍惚成自然心痛成习惯，即使心里有着再多的吐槽面上都是十分平静的，即使是听到领主指挥他将这些已经不能吃的豆腐再次放到旮旯里去都不再感到诧异了。
    蜂蜜和蜂蜡都已经被分开保存了，前些天的油炸盛宴也让徐天感到十分满意，直到今天他去看自己的甜味来源的时候发现了有一个罐子里是不认识的膏体，仆人解释了半天徐大领主都没听懂这玩意到底是个啥子东西，只知道它是可以吃的而且很珍贵。
    于是很有探索精神的徐大领主下意识的丢出了一个鉴定术，而这一次居然成功了——蜂王浆。
    虽然是只有三个字的简略版，但好歹知道了它到底是个啥，心里还想着待会儿用蜂蜡做蜡烛的徐大领主秉着沾了蜜的都难吃不到哪里去的原则，十分具有探险精神的尝了这以前只能在药店看看的昂贵食物。
    相信我，徐天的尝试只是出于单纯的好奇。
    但是幸运e的徐哥还是悲剧了，他也终于明白了为啥尝过蜂王浆滋味的表姐会跟他说千万别碰这个东西，一小点就贼贵还贼难吃——表姐说的是真理，然而徐哥现在是个中二少年，常言道不同前人言吃亏在眼前，徐哥已经知道自己错了，但现在已经太晚了。
    这一块看上去颜值还不错的膏体刚进嘴巴的时候是沙沙的，用无害的伪装短暂的欺骗你的神经，在你还没有注意到的时候彻底攻占了舌头，此时的你脸色会无比狰狞，因为整条舌头上都是被辣椒糊了厚厚一层的感觉，酸味和苦味都不是那么明显了。
    当你好不容易熬过了上述的难言感受，那你将会体会到多种滋味的混合升华，辣酸苦中酝酿出了最后一种忽略不了的腥味，在你的口腔中横冲直撞，直到吞咽下去还会在唇舌之间停留许久，让你感觉生无可恋宁可别人给自己一棍白眼一翻直接晕过去。
    最后是一种毫不起眼的菌子拯救了徐天快要报废的味觉，在用煮沸过后又冷却的牛奶压下这种令人难忘的滋味以后。
    这种菌子长得毫不起眼，伞盖是灰色柄是棕黄色，在很多地方都被称为山菇子，小小一个看上去甚至有些发育不良，但炒出来以后的口感却极为惊艳，小小一个就是一粒鲜味炸弹，只要洗干净再用少少的猪油微微一炒再撒点盐就能出锅，可惜这边的山林里很少，徐天要不是今天实在被蜂王浆这种表里不一的黑暗食物伤到了还真不舍得拿出来吃。
    伞盖都只有啤酒瓶盖大小的山菇子一点香味都没有，炒出来也是多了一点油光，徐天轻巧的一口一个丢进嘴巴然后用力咬下，天然的鲜味飞快的修复着受损的味觉神经，徐大领主享受的眯起了眼睛，周身的气场在缓慢的变得柔和……
    美食是具有治愈人心的力量的，以前的徐大领主没当回事，直到来到了这里才知道这句话居然是真的，因为当你背井离乡的时候能感觉熟悉的可能就只有食物了。
    最近的天气晴朗豆子也晾干的很快，豌豆在完全晒干以后就变成了漂亮的浅黄，让徐天突然想到了几乎已经被自己遗忘的豌豆凉粉。
    清闲的时光总是需要找些事情来做，虽然徐大领主并不清闲，但在工作中摸鱼的习惯却始终都没有改过来，不务正业已经快要成为习惯的徐天十分自然的忽略了自己前两天的雄心壮志，兴致勃勃的再次开始了自己的美食之路。
    第87章 豌豆凉粉
    最简单的食材往往只需要最朴素的制作方式……
    豌豆淀粉做起来和豆腐的方式差不多, 但它不用加石灰也不用那么那么久的时间，泡好的豆子直接上石磨磨成漂亮的白浆，再加水搅和均匀以后用麻布过滤——是的, 还是那块承受了重担的麻布，虽然始终超负荷工作却从来没有下过火线, 可以说是十分任劳任怨的好员工了。
    过滤出来的白水经过沉淀才能使用，倒出来的时候会发现底部已经有了浅浅一层白色, 留下一些清水和这层白色搅和均匀倒进锅里小火慢煮就行, 期间最终要的就是不断搅拌，粘稠就算成功。
    说起来和做橡子凉粉也挺相似的，一样是要倒入容器等待凝固后切出自己想要的形状，只不过成品洁白如玉而且一点不苦，算的上是凉粉中的高富帅了。
    而且它还有一个副产品：凉粉锅巴。
    然后徐天再次翻车了，就像是一条面无表情的翻车鱼。
    豌豆凉粉成功了, 但味道却并不怎么样，连现代的小摊子水平都比不过，要知道那个时候用掉的原料可是加了化肥的豌豆和电动化生产，而这个时代都是纯天然的滋味石磨努力, 就连豆子的大小都有人专门选出差不多的！
    结果还是惨败。
    有那么一瞬间徐天是有点怀疑人生的，但很快他从一堆广告和食谱中扒拉出来的零星资料给出了合理的解释：温水浸泡豆子他用了凉水, 夏天延长时间冬天缩短时间他没有注意，沉淀时间不够分层不行, 做凉粉的水要提前烧开他没考虑……零零碎碎的错误数都数不过来, 最终造就了这份无比失败的成品。
    徐大领主一时间竟然不知道该说什么，最后默默叹了口气将这份来之不易的凉粉分了下去，并决定第二天继续努力——淀粉的分层是十个小时左右，天气越冷白天越短, 再加上每天早