大，其他问题先放在一边，她首先得培养起自己的人手来。
    培养人手是个长期性的计划，在这之前，针对速食快餐这门生意，倒是可以套用现代的各种经营方式采取一些特别的运作形式，比如加盟代理，比如店长培训。
    古代人将各种吃食方子看得比较重，一道祖传秘方就足够一户人家吃上好几代，而林潇恰恰正不缺秘方。
    哪怕是肖氏速食铺的每一道看起来平平无奇的菜肴，因为其在口味上的精益求精，烹调秘方拿出去也有人争着抢着要。
    林潇便是以这些秘方为诱饵，对外宣布招收厨师学徒。
    肖氏速食铺收徒不看家世，不看相貌，不看年龄，也不需要拜师费，但有三个不收。
    不仁不义者不收。
    不谦不逊者不收。
    三心二意者不收。
    被选中招收的学徒都能学习肖氏速食铺的各色菜肴，但是事先得签署一份合约，答应学成之后必须在肖氏的食铺里工作十年，才能换东家或者自行开店，当然，这十年的工作也是有偿的，薪资比起其他饭店的厨子也不会低。
    肖氏开出的条件其实并不算苛刻。
    这个时代的人对师徒关系极其尊重，不止读书人讲究尊师重教，手艺人也是如此。一日为师终身为父，拜了师就是一辈子的事，哪怕让徒弟一辈子跟在师父后面打转，旁人也不会觉得有任何不对。
    又因为担心教会了徒弟饿死师父，许多老师傅都不敢放开手脚来教徒弟，往往会藏着掖着点关键东西。教徒弟也不是为了让他自立门户，更像是找了一个免费的帮工。
    说句不好听的，许多徒弟想要出人头地，都得先熬死自己的师父才行。
    而肖氏却不同，白纸黑字上写着，不要拜师费不行拜师礼，徒弟都是大量一起招收，人人都可以学习几十种特色菜，还只需要在肖氏工作十年就能自立门户，这个待遇比起拜其他大厨为师简直是天差地别好么。
    古代的贫民百姓想学一门好手艺，找个有出息的营生都不容易，林潇把机会直接放在大家伙面前，动心的人简直不要太多。
    黄安县算不上大县，不过几天下来，来肖记速食铺报名学厨的人也不少，毕竟速食铺里每天来来往往的客人就是肖记手艺的最好证明，最重要的是拜师还免费！
    不管想学什么手艺，前前后后托人找关系、拜师费之类的都需要花费不少，还不一定能拜到一位好师父学上真本事，肖氏的免费收徒哪能不让人眼馋。
    林潇虽然手头可用的人不多，但也不是什么人都要的，首先把不符合基本要求的人全部剔除掉，再明里暗里考察过一番，最后收下了十个在厨艺方面比较有天赋的人打算亲自教导，作为速食铺往外扩张的第一批生力军。
    这些人年纪最小的大概十四五岁，年纪最大的接近三十岁，林潇不讲究什么“习学手艺要从娃娃抓起”，只要掌握好厨师的基本操作，严格按照食谱要求的分量和步骤进行烹调，要满足一家速食铺的要求终归是没问题的。
    另外她也从十岁以下的报名者中挑选了十人，不拘是否有厨艺天分，计划从小开始慢慢培养，作为以后的储备人手。
    肖氏速食铺这样大张旗鼓地收徒，倒是在黄安县引起了一阵骚动，当中还发生了一件让林潇倍感唏嘘的事。
    发出收徒公告时，林潇并没有在性别上做出任何强调，遗憾的是，基本上所有人都直接将收徒对象限定为男子，并没有女性站出来报名。
    在所有人的认知里，女人似乎就应该乖乖呆在家里相夫教子，想学厨艺？找自家娘老子学去，别整天在外面抛头露面丢人现眼伤风败俗。
    直到报名即将截止的最后一天，才终于有一名女子畏畏缩缩地出现在肖氏速食铺门口，低声提出想报名学厨的请求。
    当时林潇也在现场，还来不及出声，就有看热闹的闲人出口赶人，“你一个女人出来凑什么热闹？赶紧回去，不然哪天你男人过来找麻烦，我们这些人都说不清楚。”
    他本心上或许并不代什么恶意，不过潜意识里对女人的轻视也让人感到极不舒服，女人抿着嘴神色挣扎了许久，才再次开口：“俺、俺家男人摔断了腿没法出来做工，俺只好自己出来找事做，俺不怕吃苦，真的，只要东家愿意给俺和俺男人一口饭吃，俺什么都能做。”
    旁边立即就有食客发出下流的哄笑，“真的什么都能做？不如你亲我一下，我这盘菜就赏给你，才吃了一口呢。”
    林潇掷出一块馒头塞住那人的嘴，目光直直刺过去，“嘴臭就少说点话，”眸中的冷意让那些人诡异地停下了哄笑。
    林潇暗中示意，叫来速食铺的厨子夫妻中的妻子，让她将女人带进后厨仔细询问，同时冷冷扫了店铺里的食客们一眼，“这家店一直有女厨子，嫌弃的话以后干脆别来吃了，另外，你们的娘老子，妻子也都是女的，既然看不起女人，也硬气点别吃她们做的东西如何？”
    第90章 村姑她不嫁豪门（9