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道菜虽然味道还行,但远远达不到惊艳的程度,如果想以此来挽救餐厅的生意,只怕是有心无力。
言然想了想,对卡卡说道:“我来教你做这三道菜吧!”
这时,系统的提示音突然响起。
【三星任务:帮助蒙空餐厅开发三道新菜品,每个菜品获得一百个食客赞美即算成功,每成功一道新菜品,宿主可获得五碗元气汤。】
言然没想到自己本就想做的事,居然还能额外接到系统任务,也算是系统识相了。
既能帮到卡卡一家,又能做任务赢奖品,一箭双雕啊!
说干就干,言然马上进入厨立方空间开始对卡卡做的三道菜进行改进。
三百七十三个小时后,言然从厨立方出来,开始给卡卡演示三道菜的新做法。
大体上的做法并没有改变,言然只是对其中的细节进行了调整。
很快,言然就把改进好的椰奶炖鸡,咖喱猪肉,冬阴功酸辣鱼做好。
“尝尝看。”言然对卡卡说道。
卡卡连忙点头,拿起筷子夹了一块咖喱猪肉吃了起来。
嗯!好好吃!
他又舀了一勺椰奶鸡汤尝了尝,椰奶的香味十分浓郁,搭配爽滑的鸡肉让人胃口大开。
接着,他又试了试冬阴功酸辣鱼。
泰国经典的冬阴功酱以中式厨艺之道做了不一样的阐释,卡卡只觉得世间最好吃的菜莫过于此。
再想到刚把自己做的那些菜,他恨不得把那些记忆都给销毁掉。
“师傅,太好吃了!”卡卡激动地说。
“好吃就行,我教你做。”言然说道。
这时,巴颂走进厨房,看见流理台上的三道菜。
“卡卡,做得怎么样了?”巴颂一边说,一边拿起筷子夹了一块猪肉尝了尝。
“嗯!这个……”巴颂抬头看了看卡卡,又看了看言然,“这个应该是你做的吧?”
言然虽然听不懂,但还是明白了巴颂的意思。
他笑着点了点头。
“我就知道卡卡没这么好的厨艺。”巴颂笑道。
卡卡听完虽然很想翻白眼,但却按耐不住马上跟言然学做这三道菜的冲动。
“师傅,你快教我吧!”卡卡说道。
“好。”言然回道。
他马上开始洗锅,重新再做一遍咖喱猪肉。
卡卡和巴颂两人在一旁仔细看着。
言然边做边讲解,卡卡连连点头。
做好之后,言然便让卡卡自己做一遍。
卡卡听命而行,照着言然的样子做起了中泰混合版的咖喱猪肉。
卡卡的厨艺有限,尽管有言然从旁指导,但做出来的咖喱猪肉跟言然的一比,那距离差得不是一星半点。
当然了,卡卡毕竟经验少,不像言然已经在厨立方里面死磕了几百个小时。
巴颂吃了儿子的菜后,摇了摇头,撸起袖子准备自己动手。
巴颂到底是老厨师,虽然听不懂言然的话,但单单用眼睛看,他还是看了个七七八八。
很快,他就把这道中泰混合版咖喱猪肉做了出来。
言然尝了之后,不由得竖了竖大拇指。
巴颂做的咖喱猪肉自然还无法达到他的高度,但是比起卡卡来,那已然是天差地别了。
老厨师就是老厨师啊,果然有两把刷子!言然心中赞叹。
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蒙空餐厅开始推出新菜品,一共四道菜,除了咖喱猪肉、椰奶炖鸡和冬阴功酸辣鱼之外,言然还多研究了一道新菜——咖喱酱焗鸡。
“巴颂,老样子,两菜一汤。”一名头发花白的老者走进餐厅,寻了个靠里的位置坐下。
巴颂上前招待:“占邦,我们店里最近推出了新菜式,很好吃的,有没有兴趣尝一尝?”
“新菜式,什么新菜式?”占邦问。
“中泰混合料理。”巴颂回道。
“中泰混合料理?”占邦脖子微微抬起,脸上露出几分兴趣。
“都有什么菜?”占邦问。
“咖喱猪肉,冬阴功酸辣鱼,椰奶炖鸡,还有咖喱焗鸡。”巴颂介绍道。
“咖喱焗鸡……”占邦想了想,“就这个咖喱焗□□,再来一个咖喱鱼饼,汤就老样子,冬阴功清汤。”
“好,请稍等一下。”巴颂说道。
过了一会儿,服务员端着咖喱焗鸡过来。
咖喱焗鸡做法繁琐,颇为耗时,所以都是提前焗制。
“这是咖喱焗鸡,请慢用。”服务员把咖喱焗鸡放到餐桌上。
占邦打量了一下眼前这道咖喱焗鸡,并没有看出哪里特别。
泰国菜以酸辣闻名,菜品多数味重香浓,所以单从卖相和香味上很难看出一道菜的味道到底如何。
占邦拿起叉子插了一块咖喱焗鸡试了试。
鸡肉入嘴,咖喱的香味冲荡而开,牙齿轻轻咀嚼,鸡肉十分嫩滑,鸡肉中的酱汁被一点一点挤出,余味阵阵,越吃越带劲。
这咖喱焗鸡因为是用文火慢焗,所以咖喱酱深入鸡肉,形成一种浑然一体的独特口感。
这点比寻常的咖喱菜要特别得多,咖喱和主菜之间紧密相融,不像寻常咖喱菜那样,主菜脱离了咖喱就会香味骤减。
占邦吃了一块就再也停不下来,他叉起一块又一块焗鸡肉,不断地往嘴里扔。
鸡肉无比鲜嫩,堪称入口即化,纵然牙口不好也没有丝毫影响。
当服务员端着第二道菜咖喱鱼饼上来的时候,那盘咖喱焗鸡已经被占邦吃了一半有多。
当冬阴功清汤上桌时,那道咖喱焗鸡就只剩下一个空盘子了。
吃了咖喱焗鸡再吃咖喱鱼饼,占邦顿时觉得毫无滋味。
“服务员,再上一盘咖喱焗鸡。”占邦向服务员轻喊。
————
蒙空餐厅的中泰特色菜迅速声名鹊起,附近的食客口耳相传,都想来蒙空餐厅一饱口福。
尤其是那道口感十分特别的咖喱焗鸡最受追捧。
蒙空餐厅的火爆一日更胜一日,一些美食主播也闻风而来。
皮雅便是泰国十分有名的美食主播,而且商业嗅觉十分灵敏。
在蒙空餐厅推出新菜品仅仅第三天的时候,她就从粉丝的只言片语中发现了这家店。
隔天,她便带着直播设备上门寻味。
她是早上十一点到的蒙空餐厅,本来以为提前一个小时过来,应该还没有人来吃饭,正好可以安安静静地直播。
没想到去到蒙空餐厅的时候,店里已经坐满了客人。
皮雅从食客们聊天的内容中得知,他们全都是奔着咖喱焗鸡来的。
这下子,皮雅知道自己来对了。
“亲爱的粉丝们,我现在已经来到了蒙空,现在十一点二十二分,还没到饭点噢,但是你们看,店里已经坐满了客人,我刚才听了一下,他们全都是