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,但蟹黄饆饠的做法已经非常熟悉。
“这膏蟹我们先帮你洗干净。”黄在明说道。
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厨房。
言然用处理好的蟹黄搭配多种调味品制成馅料,再细心地捏成两边开口的卷状。
一个个蟹黄饆饠慢慢成型,贺谨睿和林禾苗、黄在明等人,或站在窗外,或坐在屋里,或倚在门边,全都目不转睛地盯着灶台上的蟹黄饆饠。
蟹黄饆饠经煎炸而成,油香浓郁,沁人肺腑。
“好香啊!”黄欣咽了咽口水。
“这饆饠看上去好像春卷。”贺谨睿说道。
“我查过,这饆饠的外形有很多种,有的像包子,有的像春卷,馅料的配比也各有不同。”黄在明说道。
贺谨睿点了点头。
林禾苗从裤兜里掏出手机,点开摄像功能开始录制。
黄欣看到后,也跟着把手机拿了出来。
她一边拍一边靠近林禾苗,仿佛怕打扰到言然,小声问道:“禾苗姐,我可以发到微博了吧?”
“嗯,发吧!”林禾苗抿嘴笑道。
黄欣兴奋得连连点头,拍了一段小视频后,她迫不及待地发到微博上。
当天晚上,她这条微博就被言然的粉丝发掘出来。
生平第一次,她的关注人数破了一万人,而且仅仅用了一个晚上。
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张骆想了一晚上,始终没有想通,踌躇再三还是决定过来找言然。
欧鸿钧自然是陪着他一块过来。
两人到达水调歌头民宿,刚刚拐进路口就看到民宿门口聚集了一大堆人,其中绝大部分都是年轻女孩子。
“怎么这么多人?”张骆微微一愣。
“张老,她们应该都是言然的粉丝。”欧鸿钧说道。
张骆这时才想起言然不仅是厨师,还是大明星。
民宿门口虽然有很多粉丝,但并不显得混乱,粉丝们都很自觉,并没有打扰到民宿的正常运营。
张骆和欧鸿钧在民宿门口下车。
车门刚刚打开,两人就闻到一股油香味从民宿里面飘出来。
欧鸿钧的鼻子微微抽动,下巴微抬:“好香啊!”
“进去吧!”张骆说道。
欧鸿钧点了点头,扶张骆下车。
两人自前厅一路前往后院厨房。
黄在明看到他们,连忙上前迎接:“张老爷子,欧老板,你们怎么来了?”
“张老爷子想来见见言然。”欧鸿钧说道。
“这是在做什么东西?”张骆问。
后院的油香味比外面要浓郁得多,让他非常好奇究竟是什么菜这么香。
张骆下意识一想,问道:“是言然在做菜吗?”
“对,言然在做蟹黄饆饠。”黄在明回道。
“蟹黄饆饠?”欧鸿钧眉毛轻扬,没想到言然这么快就开始研究蟹黄饆饠了。
张骆显然也来了兴趣,眼睛不由自主地看向厨房。
“两位,请!”黄在明说道。
张骆和欧鸿钧两人点了点头,跟着黄在明一块朝厨房走去。
第一炉蟹黄饆饠正好出锅。
言然把蟹黄饆饠炸好,盛放到盘子里。
“蟹黄饆饠好了,都来试试吧!”言然说道。
抬头往门口一看,正好看到张骆和欧鸿钧。
“张老爷子,欧老板。”言然立刻打招呼。
“言然。”欧鸿钧笑着点头。
“言然,你做的蟹黄饆饠很香啊!”欧鸿钧看了看那盘做好的蟹黄饆饠说道。
“张老爷子,欧老板,这盘蟹黄饆饠刚做好,你们快来尝一尝,看看味道怎么样?”
言然立刻端着蟹黄饆饠向两人走去。
欧鸿钧看着盘子里的蟹黄饆饠,十分好奇地拿起一块尝了尝。
东西一入嘴,先是浓郁油香,香而不腻,酥脆可口。
稍稍用力,外层破裂,蟹黄味涌入口腔,伴着酥香油香激起另一轮繁复奇特的香味。
居然比我做的好吃那么多!欧鸿钧懵懵地眨了眨眼睛。
第57章 津城
“老爷子,请。”言然微笑道。
张骆点了点头,拿起一块蟹黄饆饠吃了起来。
蟹黄饆饠的香味十分浓郁,酥脆可口,将人的味蕾瞬间唤醒。
“很好吃。”张骆说道。
“谢谢。”言然笑道。
张骆看着他,顿了一下,问道:“你还有没有打算尝试制作其他口味的饆饠?”
“有啊,这蟹黄饆饠做好之后,我打算试试做猪肉饆饠。”言然回道。
“那咱们一块研究吧!”张骆说道。
“那太好了!”言然高兴地说。
张骆成名已久,厨艺十分高超,三不粘只是他所擅长的其中一道菜而已,对于其他菜品,张骆的功力同样非同寻常。
有名厨指导,比言然自己在厨立方里面一点一点尝试改进要好得多。
言然在厨立方里面练习,本质上还是使拙劲,纵然他天赋很好,但也得一点一点摸索。
如果有高人在一旁指点,那效果可就不一样了。
“老爷子,您先请坐,我把做好的蟹黄饆饠都炸好,然后咱们马上来做猪肉饆饠。”言然说道。
张骆轻轻点头。
言然赶紧把刚才做好的蟹黄饆饠都炸好,让大家伙先解解馋。
接着他就和张骆一块研究猪肉饆饠。
张骆不愧是从业五十多年的老厨师,对于厨艺有着相当独到的见解。
有张骆的指点,言然发现自己提升的速度比自己琢磨快很多。
他甚至在想,如果厨立方里面也有张骆这样一位高人在,那该有多好。
张骆:“这个馅料你试试这样调……”
言然:“是这样吗?”
张骆:“对,这个量……”
……
一老一少在一起琢磨猪肉饆饠,后来又做起了虾仁饆饠和五谷饆饠。
原本张骆是想知道言然到底是怎么练成三不粘的,但他心里其实很清楚,这厨艺还能怎么练,无非是天赋加努力。
在跟言然一起研究饆饠的过程中,他慢慢地把执念给放下了。
言然确实是他遇到过的极其少有天赋很高的厨师。
————
比赛结束回到宝华,言然继续过着忙碌而充实的日子。
时间如白驹过隙,很快就过去了半个多月。
贺谨睿姐姐顺利地产下一个女婴,言然跟着贺谨睿一块前往津城看望姐姐和宝宝。
两人到了津城,是贺谨睿姐夫洛灿炜过来接机。
“姐夫。”贺谨睿抬手朝洛灿炜打了下招呼。
“谨睿。”洛灿炜笑着招手。
贺谨睿和言然一块推着行李走过去。
“言然,欢迎你过来。”洛灿炜对言然说道。
“姐夫好。”言然说道。
“你怎么也叫姐夫?”