6
开不起来!”徐进文摆了摆手说。
“为什么?”吴桂萍一脸疑惑。
“那家店最靠里,客人来了之后根本就看不到,咱们这条街上七八成都是老字号,少说也开了有十几年了,客人来了之后铁定会先去老字号,等吃饱之后再逛过去,就算看见也没用了,客人都饱了,吃龙肉都没味。”徐进文缓缓说道。
吴桂萍若有所思地点了点头。
“陈家那大儿子眼睛里除了钱,啥也看不见,他也不想想,就他家那个位置,要不是有老周的猪肚鸡,谁会走到里面去吃饭?店面小不说,停车也不方便。”徐进文又说道。
“是啊是啊,老周的猪肚鸡那可真是一绝,想想自从老周搬走,我就再也没吃过猪肚鸡了,还挺想他家的猪肚鸡的。”吴桂萍说道。
“一开口就是三倍租金,摆明了撵老周走,老周念旧不想走,跟他商量涨五成,没想到这家伙更来劲了,估计是觉得老周肯涨五成,那这摊生意铁定赚不少,死活不肯降价,最后把老周气得搬去了庙口。”徐进文越说越生气。
做店面生意的,最怕碰到这种不讲理的房东。
“可不是嘛,陈利豪可不就想着赚大钱吗?老周走了之后,他有样学样也开起了猪肚鸡,结果开了没三月,关门了,最后还是得把店盘出去。”吴桂萍说道。
“可惜咯,再租出去可就没那个价了,现在做生意的人那眼睛都亮得很,你看着吧,他那家店每换一个租户,那租金就得往下掉一截,就算最后有租户站住脚了,那租金也肯定比当初租给老周要少很多!”徐进文有些幸灾乐祸地冷笑道。
“新开的那家店是卖什么的?”姚玉珍问吴桂萍。
“不知道,还在装修,不过老板是个年轻小伙,应该跟上次一样是奶茶店,我跟你说,那小伙长得特帅,跟明星似的,可好看了。”吴桂萍说道。
“开奶茶店?那别说三个月了,一个月都撑不下来。外面的奶茶店那么多,谁会到这来喝奶茶啊!”徐进文说道。
“像哪个明星?”姚玉珍一脸好奇。
“不是像明星,而是长得特好看,感觉完全可以去做明星!”吴桂萍说道。
“真的假的?”姚玉珍眨了眨眼睛,看上去很像过去瞧一眼的样子。
“长得好看有什么用?好看能当饭吃吗?好看能招来顾客吗?”徐进文面露嫌弃地说。
吴桂萍有心气他,笑呵呵地说:“那还真不一定,现在不都讲颜值吗?就那小伙的颜值,我看什么都不用做,单单是往店里那么一站,那排队上门的客人铁定少不了。”
“好啊!那咱等着瞧,看看那家店能开多久。”徐进文不屑地笑了笑说。
作者有话要说:
因为有些读者对厨立方了解得不够充分,我在这里详细的解释一下,厨立方仅仅只是一个时间流速不同的空间。
言然的所有厨艺都是自己练出来的,厨立方只是给了他更多练习的时间而已。
第4章 藤椒钵钵鸡
言然小馆。
“言然,明天开业,舅舅给你准备几串鞭炮。”元麒笑着说道。
“现在不是不让放鞭炮了吗?”言然说道。
“咱们可以买那种电子的啊!”元麒说道。
“不用啦。”言然说道。
“开业不放鞭炮,那怎么吸引客人?”元麒问。
“我开的是小吃店,自然是靠食物吸引客人啊!”言然笑着说。
“可你这店太靠内了,不弄出点响来,谁知道你开业。”元麒说道。
“我都想好了。”言然努了努嘴,指着墙角的牛角扇,“明天就用它来吸引客人。”
“用这个一吹,东西不都凉了吗?还能吃吗?”元麒一脸茫然。
————
第二天,言然小馆正式开业。
今天是星期天,来美食街吃东西的人应该不少,言然也是专门选择在这一天开业的。
言然对川菜比较拿手,所以他开业选择的小吃也是来自四川,一种名叫藤椒钵钵鸡的四川小吃。
藤椒钵钵鸡是四川眉山当地非常流行的传统特色小吃。
钵钵鸡听上去很奇特,其实跟串串很像,不过串串只能烫食热吃,钵钵鸡却是提前煮好,可以即食。
……
言然在店前摆了一张长桌,上面放了一排陶盆,里面装着满满当当的鸡肉串、藕片串、土豆串、鱼丸串、蔬菜串等食材。
藤椒钵钵鸡,鸡肉是主要食材,不过其他诸如藕片、肉丸、各式蔬菜亦可入菜,荤素搭配更能满足食客的需求。
各式串串浸泡在浓香扑鼻,晶莹翠绿的藤椒油里面,让人见之立刻胃口大开。
“我总算知道你为什么用牛角扇了,原来你是做的这个。”元麒笑呵呵地说。
他忍不住拿了一根鸡肉串吃了起来,一边吃一边竖大拇指。
“好吃!真的太好吃了!你这用的是走地鸡吧?肉质果然不一样。”他张了张泛着油光的嘴唇说道。
“嗯,郊外南湖村的走地鸡。”言然回道。
“不行,我得再吃一串。”他说着又从盆子里拿出了一串鱼丸。
鱼丸串串从藤椒油中起出,油光点点,麻香四溢,实在让人欲罢不能。
“你这藤椒油去哪买的?”元麒问道。
“网上啊!现在网购很方便的。”言然回道。
“这网上很容易买到假货的。”元麒说道。
“我知道,所以我专门选洪雅发货的店铺,只有那边才有纯正的藤椒油,而且我还买了二十多家店的藤椒油,今天用的藤椒油是我精挑细选出来的,绝对是正宗的洪雅藤椒油。”言然得意地笑着说。
元麒听完抬头瞥了他一眼:“你又没去过洪雅,怎么知道正宗的洪雅藤椒油是什么味道?”
“那你觉得好不好吃啊?”言然问道。
元麒转了转眼珠子:“好吃!”
“那不就行了。”言然笑着说。
虽然他没去过洪雅,但他有厨立方啊!
厨立方里面的食材不仅取之不尽,而且自带食材原产地的风味,绝对是一本随身食材百科全书。
————
今天周日,许阳和女朋友虞龄如往常一般来到南校区美食街吃东西。
南校区美食街也是因为靠近宝华二中的南校区而得名。
不过因为年前宝华二中和美食街之间的道路整修,要过来得绕很远的路,学生们一般都会等到周末才过来一饱口福。
“小龄,想吃什么?”许阳问女友。
虞龄微微想了想:“先去吃鸡腿吧!我想吃广味的鸡腿想很久了。”
“好!”许阳笑呵呵地点了点头,牵着女友的手一块往广味鸡腿店走去。
两人到了广味鸡腿店,老板徐进文一眼就看出他