分卷阅读141
做的好吃你怎么不做呢?
连着吃了三天的半起面饼子,老黑就说:你就不能蒸上吃吗?蒸的馍馍多软。
曾经我是蒸过馍馍的,但总是不成功。
我有几年没有蒸馍馍了吧。
没有“冠状病毒”的时候,我总是买着吃。
葱花饼,糖酥饼或者面包,饼干,膜片。
有时候下午忘了买馍馍,早晨我就早早的起来,带丫头出去吃,丫头爱吃豆沙包子,再喝一袋豆奶。
她每次只吃一个豆沙包,多买一个她就说吃不下。
伺候她吃完我再买几个菜包子回去和老黑吃。
我想不如再尝试一下。
我把面碱结好。
里面揉了些白糖和油,揉好后又拿一个碗里面倒点油,倒点白糖,倒点面,搅拌成粘稠状。
之后把锅里放好水放在火上,把面分成四块,里面放上我搅拌好的馅子。
做成葱花饼的样子,放到锅里。
蒸了十五分钟后,拿出来一看,还不错。
四个竟然都吃光了。
这让我勇气倍增,觉得蒸馍馍也不是什么难事。
于是我又决定蒸包子。
我给老黑说:只是没有菜了,蒸包子要蒸茄子或者豆角的才好吃。
老黑说:去买呀,我给你发红包。
我原本想让他去买的。
可是他说自己出去好几次了,那个登记的人说:你怎么天天往外跑呀?他挺不好意思的。
买了一个茄子五元钱。
本来想买豆角,但看到一斤豆角九元钱我又放弃了。
前天来的时候,蒜还一斤十三元呢?今天竟然成了五块八,这价格真是任性呀,想怎么标,就怎么标。
我想起前天在微信上看到一家超市两根黄瓜几十元,一颗白菜63元,被物价局罚款50万元。
难道这个超市害怕了,也降价了吗?
仔细一看,大多数菜都降了价,比如红萝卜只有0.99元,土豆也变成了1.6元,大白菜也降价了。
还有奇闻,N95口罩,两个128元,这些都被物价局给予重罚。
这些黑心的商人,别人都在为国分忧解难,他们却发国难财,真是没良心。
即使挣钱,花着能心安吗?
我买了点红萝卜,土豆,小红豆,白糖,大蒜,这价格多亲民那,最起码我暂时不会担心吃不起。
第2卷 想起了很多好吃的
第二天早晨,我早早起来做包子。
本来想做几个豆沙馍,可是红豆泡了一夜并没泡开,好多还没变化。
估计煮好久也不会熟,或者做出来都是半生不熟的。
我突然想起母亲上次给我带的酸菜还有。
于是决定做两种馅的。
一个酸菜一个茄子。
面发酵的也不是很好,但比不发酵的面强一些。
先炒好了肉,茄子里面放了一些,酸菜里面放了一些。
考虑到丫头怕辣,我茄子里面没放辣子,酸菜里面放了辣子。
酸菜放了好久了,也不知味道怎么样。
站得久了,难免心烦,真羡慕那些视做饭如儿戏的女人。
我总是这样笨手笨脚,干着干着就心烦意乱。
好容易包了九个放进了锅里,已经九点多了。
那些包子也不是很大,我想蒸十五分钟应该就熟了吧。
蒸到十分钟的时候,我又开始准备第二笼的包子。
包好之后我拿出锅里的包子。
样子好像勉强过得去,面也升的不太高。
不像外面卖的那样饱满圆润。
我让老黑吃。
他吃了之后说:味道还不错。
我炒的肉比较香,所以馅子也是很香的,只是外面的面皮不太好。
丫头也说很香,看着他们吃的好香的样子,我决定明天再做一次。
巩固一下我的技术。
下午我把面放在暖气片上,因为我看母亲起面的时候,总把面房子热的地方。
我起的面比较多,我想着多做一些,再熬一锅稀饭,明天一天就不用煮饭了。
面还是没有完全起,但比昨天的好很多。
只是豆沙包子放的白糖太少,他们说酸菜的好吃,豆沙的不好吃。
那些包子吃了一天,感觉挺省事的。
微信圈里不知怎的兴起了做酿皮,那些女人一个个晒着自己做的酿皮,不知好吃不好吃,可我只是看看就觉得口水流下来了。
我想讨教一下怎么做,后来又放弃了,估计工程太过庞大。
我记得小时候看过四姨做酿皮,记得她盆盆罐罐的摆了一地,我怕自己工具不够。
突然间就想起了好多吃的,什么酿皮,麻辣烫,煎饼果子,火锅,麻辣