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要知道现在主播(老板)的在鲸鱼上的活体老粉就有好几大千,视频播放量还经常上万。更不清楚在店里堂食过的常客,究竟会有多少人等着麦香馆第一次的网销。
八点五十八分。
八点五十九分。
九点——开抢!!
页面刷新。
九点零二分,库存数量全面清空。
[各位,欧皇在此,我抢到了哈哈哈哈。/订单截图.jpg]
[服了,我卡死了,一下子就没了,这才两分钟啊?/微笑]
[肯定是因为老板在直播间有带货,我哭了,真的哭得很大声,请问老板,下一次再上辣椒酱什么时候?/疲惫瘫坐.jpg]
直播间里的观众也瞬间开始刷屏——
【我!买到了,快落=3=】
【我……草,跳转链接就慢了那么两秒,进去已经数据错误了,再刷新就没了:D
【默默围观,吃不了辣星人,安静等下午的第二波链接。】
下午三点还会再开一个链接。
预售的是酸甜枣糕。
考虑到天气尚冷的季节因素,这个枣糕是软糯酸甜可加热的拉糕,并不是那一种凉丝丝、半透明、莹润光滑滑的晶体状滑糕。
娄甯以糯米粉、梗米粉和枣泥豆沙为主要食材,先是烧热大锅,而后炒匀酸甜口味的山楂泥、枣泥、甜口豆沙和少量的糖,微微放凉后,即可倒入糯米粉和粳米粉,搅拌成糊。
随后的步骤不难,用统一的模具压出梅花形状,表面刷上一层光洁的油,按上装饰用的花生或是南瓜仁颗粒,即可送入蒸箱蒸熟取出。
新蒸的枣糕,枣香浓郁、软糯酸甜,打好包装随时可以享用。不过,重新放进微波炉加热以后将带来更多的惊喜,口感会变得更为香热肥韧、酸甜合宜。
比起香辣勾人的辣椒酱,还有一群甜口党在默默蹲守枣糕。
冲啊,甜食赛高。
下午三点——准时开售!
【哈哈哈哈叉腰!这回我抢到了!】
【吸取上午的教训,我手机平板两边都开了APP,哪个不卡哪个上,终于搞到真的了。】
【两个都搞到,我就是欧皇。】
【都没搞到,是我不配,是老天都看不过眼我的肥。】
至于买家群里——
[本着对老板手艺的信任,毫不犹豫下单。]
[枣泥拉糕竟然给我们老粉出了专门的链接,不怕抢不到。]
[虽然听说供货的水果商还没回来,我还是想问,啥时候能上果脯链接?吃过一次就念念不忘了,期待苹果脯,桃脯,香蕉干,还有好多好多……QAQ]
[啊啊啊,11111]
[前面的莫要再说,我已经垂涎三尺了。]
[顶锅盖问一句,老板啥时候发货?我知道标注了十天内发货,但是目测年后物流应该挺拥挤的,毕竟是吃的……急急急。]
[我替老板回答一下,主要还是按时间先后顺序依次发出,至于速度肯定是选最快的快递啦,短保新鲜食品,不会耽误最佳风味期,谢谢各位买家鼎力支持啊!]
预售的情况就如林闩和娄甯预测的一样,老粉黏着度回流很高。因此,他们一开始就决定先保证老粉的购买份额,然后才在能力范围内,拨出一些给直播间网友们尝鲜的份额。
没想到直播间网友也不是嘴上说说而已,一个两个抢得起劲,两边的供给量都不够。
虽然库存不够,但并没有买家去问,为什么不做批量生产,大家都达成了默契。
这种手工食品吃的就是与众不同,是老板亲手制作的特定味道。想要用流水线生产出来,进行大量销售,显然是不切实际的,也并不能讨到消费者们的好。
比起吃毫无灵魂的流水线食品,他们就愿意等老板慢而精的出品。
——所以老板搞快点吧呜呜呜,你继续出预售链接,我们就继续买买买!
娄甯也是被顾客激励到了,“小黄小许,你们俩还得加把劲,争取早日像周家禾一样,把做辣酱的方法学透。”
周家禾被夸,一点也没不好意思,连连点头,“就是啊,你们俩可是读烹饪技校出来的,怎么连我都比不上呢?说起来,我很快就能把枣糕配方的误差也控到差不多了,你们呢……”
明晃晃被嘲的小黄、小许:“……”
师父,你快来管管这个骄傲心理日益膨胀的学霸徒弟啊!
娄甯有些无奈:“不开玩笑了,快来帮忙。”
他们提前准备了足够数量的成品,送到此前联系过的合作商处打包入库,只等按序发出。
娄甯算了算即将赢取的第一波盈利,基本就能够回本七八成,再反复操作一次,前期成本就能收回。
这比开实体店要缩短至少三个周期,怪不得大家都喜欢在有基本盘的情况下,拓展线上业务另开网店,果然是投资成本小而回报率