烤好后，从烤炉里拿出来，撕了一条手里面包，里面冒着热气，乔静安递给老大一半，母子两个人一边烤一边吃。

    老二、老三提着口袋回来了，看到手撕面包，跑过来拿了一个，两兄弟分着吃了。

    “手撕面包还是要热的时候最好吃！”老二感叹一句。

    乔静安打开老二拿回来的布袋子，里面都是爆的米花，“技术不错嘛，都没有糊。”

    “王二成说前几天还会烧糊，现在时间已经把火候掌握的很好了。”

    “那你们下午拿五斤米去王婶婶家爆，拿回来我给你们做米花糖。”

    “好。”吃了午饭，老大也跟着两个弟弟去王家。

    下午回来，三兄弟一人提着一大袋爆米花，“轻飘飘的不重，就是太占地方了。”

    乔静安在家里已经准备好炒熟的黑芝麻、核桃仁儿、葡萄干，还有剪成小块儿的红枣。

    “把爆米花提到厨房，老大把灶头的火烧起来，一会儿我来炒糖。”

    乔静安去把烤盘清理出来，烤盘底全部刷上一层薄薄的油。

    “妈，锅热了。”

    “好，我来了。”

    乔静安从柜子拿出一包白糖，按照清水和白糖二比一的比例倒进锅里，慢慢的熬制，直到糖水变成焦糖色。

    “行了，不要火了。”

    老大赶紧用冷灰把灶里的火盖住。

    乔静安把米花和坚果、葡萄干都倒进锅里，快速的翻拌起来。

    最后趁热把拌匀的米花糖铲起来，倒进烤盘里面，趁热压平，再切成小块儿。

    等米花糖彻底晾凉，咬一口，又脆又香。

    “这个好吃，我们再多做点。”老三尤其喜欢这个味道。

    老大吃了一口，“我还是更喜欢坚果酥。”说完看向他妈。

    乔静安笑着道，“坚果还没准备好，明天做。”

    过了会儿，乔静安把花生、松子儿、板栗这些坚果都搬出来，“你们下午把壳儿剥了，明天就做坚果酥。”

    “行吧！”三个孩子围着桌子，一边吃米花糖，一边剥壳儿。

    乔静安想起孙嫂子家说要做年糕，这会儿没事儿，她往山下孙嫂子家去。

    “静安，快进来。”孙嫂子看到她，赶紧招呼。

    孙嫂子正在在院子里打年糕，乔静安去帮了一把手。

    做好一批，孙嫂子切了一小块儿，蘸糖递给她，“趁热吃，这会儿最好吃了。”

    这年糕做的不错，乔静安找孙嫂子买了三斤，孙嫂子不收钱，乔静安故意说，“那我再要五斤。”

    孙嫂子笑道，“你每年春节都送我点心吃，我什么时候给了钱？”

    “那一样，这个算是我买的，过几天你送年礼我肯定不推出去。”

    孙嫂子说不过她，接了钱放桌上。

    “嫂子你继续忙，我回家去了。”

    “行，我抓紧时间多做点，后天自由市场就要开了。”

    乔静安回到家，问起老二，“你们后天卖不卖锅盔？”

    “卖啊！为什么不卖？”

    “你王婶婶他们早就在做准备了，你们不准备一下？”

    老二翘起二郎腿，“妈，我们是要做大做强的，靠我们三兄弟肯定不行，我找人合伙了，你放心，我们人多，明天一下午就能准备好。”

    乔静安微微一笑，摸了把老二的头上翘起来的呆毛，“好，我等着你做大做强！”

    第51章

    第二天上午,一群十来岁的半大小子，吃了早饭都往山上的贺家去。

    隔壁严小强听到贺家的动静，趁他妈进屋,一溜烟儿跑到贺家这边来了。

    “你们干什么呢？”

    老二看到严小强来了，招呼他去后院,一起去地窖里搬大葱。

    乔静安在东屋炕上看闲书，关着门,让几个小子自己折腾。

    中午，乔静安听到外面动静小了,打开门出去,厨房里只有三兄弟在,厨房的大盆里盛着剁碎的肉糜。

    乔静安饶有兴趣地问,“你哪里来的肉？”

    家里后院冻着一些鲜肉,但肯定没有盆里这么多。

    “我出钱让他们买回来的,做生意肯定不能用家里的肉,要不然我多亏啊！”

    乔静安好奇道,“你什么时候让他们去买的？”

    老三知道这件事儿，“我们去南方之前二哥就把钱给人家了。”

    怪不得,还挺有计划的。

    老大问，“咱们今天中午吃什么？”

    “吃面吧。”乔静安看了一眼那么大一盆肉,“借我一点肉糜炒肉臊子,用来拌面。”

    老二眼睛滴溜转，“妈,你借了什么时候还？”

    “你去后院拿一块儿差不多重的肉来抵。”乔静安绝对的公私分明。

    老二满意了,勤快地帮着烧火，早点吃了午饭，下午还要接着忙活。

    贺勋中午回来,饭桌上就放着一大碗肉臊面。

    饭桌上，老大说起家里存的那些南瓜，“再不吃，开春就坏了。”

    今年南瓜丰收，他们又去了南方一段时间，那么多南瓜，根本来不及吃。

    “要不把南瓜送一些给你王婶婶他们？”

    “不行，王婶婶、孙婶婶他们也种了南瓜。”

    老二说，“总不能拿去扔了吧？”

    “那不能，南瓜也是粮食。”而且板栗南瓜那么好吃，她可舍不得扔了，乔静安想了想，“下午我给你们做南瓜饼吃。”

    老三喜滋滋地问，“是不是甜的？”

    “甜，下午帮妈烧火，做出来第一个给你吃。”

    “好。”老三十分乐意。

    吃了午饭，乔静安砍了两个板栗南瓜，放锅里蒸熟。端出锅，趁热加入白糖搅拌成南瓜泥。

    等南瓜泥温度不烫手了，加入糯米粉揉成面团。再把面团搓成长条，切成小剂子，按压成饼。

    锅里下入菜籽油，热油下入南瓜饼，灶里保持微火，慢慢煎熟。

    刚出锅的南瓜饼色泽金黄，外壳酥脆，入口微甜软糯。老三不顾才起锅的南瓜饼烫嘴，一边哈气一边吃南瓜饼，被烫得龇牙咧嘴。

    第一锅南瓜饼做出来，老二的小伙伴们吃了中午饭又来贺家报到了。

    乔静安招呼几人过来，“别客气，南瓜饼又不是什么稀罕物，随便吃，多得是。”

    她热情招呼大家吃南瓜饼，不过孩子们太懂事了，一人拿了一个，尝了下味道，就不肯再拿。

    他们可是看到贺婶婶煎南瓜饼，南瓜饼被炸得外壳酥脆，内里软糯，可费油了。

    老二是个大方的，主动给小伙伴们一人又拿了一个。

    老二一口咬下去，刚煎出来的南瓜饼，咬上去还有酥脆的’卡兹’声。

    老二想到一个主意，“妈，我们能不能卖南瓜饼啊？”

    “可以啊，家里那么多南瓜，随便用，不收你们钱。”

    老二坚决道，“不，钱还是要给的，不能占妈的便宜。”

    主要是不能让人占他家的便宜，毕竟赚到钱还要和小伙伴分的。

    养了他这么多年，乔静安一眼就看清楚他的小心思，笑着道，“行，你们看着给。”

    乔静安又对他们说，“南瓜饼刚才你们都学会了？待会儿自己试着做一做。我建议你们明天就用做锅盔的平底锅顺便煎南瓜饼卖，如果买南瓜饼的人多，你们后天再另外搬锅过去，要不然你们还要另外弄个灶台。”

    “行，听妈的。”他们主要还是卖锅盔，南瓜饼搭配着卖。

    乔静安交代完就不管了，把厨房让出来，让他们继续为明天做准备。

    第二天，乔静安早上起床，老大、老二已经做好早饭了。

    乔静安和贺勋坐下吃饭，三兄弟已经收拾东西准备出门了。

    贺勋看着一群半大孩子走远了，“你今天去赶集不？”

    乔静安点点头，“一会儿就去，你中午饭自己解决。”

    贺勋看老婆一眼，不高兴道，“锅盔让那三个小子去卖，你管他们干什么？”

    乔静安白他一眼，“我怕我逛得太晚，耽误你吃饭。”不识好人心。

    拉着椅子靠老婆更近一点，“我不怕，我等你回来，咱们两个人一起吃饭，不用管那三个臭小子。”

    乔静安没说话，端起碗喝了一口粥。

    “好不好？”贺勋不要脸的巴过来。

    乔静安一巴掌把他推开，无奈道，“行吧！”

    吃了早饭，乔静安全戴好皮帽子、皮手套、围巾，穿好雪地靴，背上背篼出门了。

    现在这会儿时间已经不早了，要做生意的人家早就走了，这会儿出门的都是去逛集市买东西的人。