不过厨师证的话，有机会他还是想去考一个的，毕竟有备无患嘛。

    “好了，我们先来和面。”阮棠不打算在这个话题上继续停留，洗净了手之后，便开始动作。

    巧妇难为无米之炊，星际是没有面条的，所以他在直播的时候需要将揉面条的过程也录制下来，这样虽然会拉长直播时间，但是如果不这么做的话，大家可能就只知道怎么面条怎么做好吃，却不知道怎么做面条了。

    好在面条大多是用死面，不需要再去发酵，倒也耽误不了太久。

    他先是朝碗里倒了半袋面粉，然后打了一个鸡蛋进去搅拌。

    接着他又拿了一碗清水，朝里面加了一勺盐，等盐完全溶解后，才慢慢将它地倒入面粉中，一边加水，一边用手开始揉面。

    他解释道：“盐水能够让面变得更劲道，注意加水的速度一定要慢，同时要不停揉面，如果水分少了，面就会很硬，但如果加多了，面条容易黏连，所以掌控一个度是很重要的。”

    【沉迷吃播不可自拔：直接用手揉会不会不太卫生啊？】

    【抱木抱不住：哎呀，主播刚开始的时候不就洗过手了吗？嫌脏一会不要吃啊！】

    【沉迷吃播不可自拔：我就是随便问问……】

    阮棠将加了盐水的面粉揉成了一个面团，一直揉压了将近十分钟，觉得差不多了才停止：“将面团揉搓到光滑不粘手的程度就差不多了，大家有兴趣的话可以试试看手感。”

    【喵喵爱吃鱼：哇！摸起来黏黏的，软软的，好有弹性啊。】

    【玖月：是啊是啊，感觉像在摸脸一样，一会儿这个东西就会做成面吗？】

    “好了，现在我们将和好的面静置一段时间，可以让做出的面条更有嚼劲。”等大家体验完了手感，阮棠就用保鲜盒将面团装起来，放在一旁。在没有保鲜膜的情况下，只能先这样处理了，幸而保鲜盒的密封性非常好，能够达到同样的效果。

    阮棠拿出了土豆、胡萝卜和洋葱，逐一去皮并切成滚刀块。

    在场的观众虽然都看过之前阮棠制作土豆饼的视频，但再一次看到他堪称神奇的刀工的时候，依然忍不住发出惊叹声。

    【每天都在吃土的千非：主播太厉害了QAQ我上次看了视频也想模仿一下，结果切了手指头……】

    【七宝：我也是〒▽〒】

    阮棠忍不住笑，安慰他们道：“用刀还不熟练的时候，一定不要求快，先慢慢来，熟悉了之后再加快速度。”

    他现在正在处理的是洋葱，洋葱的气味非常浓烈而有刺激性，但是剥去外皮之后颜色看上去却是相当漂亮，因此就有人忍不住凑过来，想要把他的动作看得更清楚点。

    切开之后大概会像开花一样好看？这样想着，他们就忍不住有些激动，眼睛睁得越发圆——然后就被洋葱充满攻击性的味道狠狠地将了一军。

    【抱木抱不住：啊——我的眼睛！】

    【喵喵爱吃鱼：啊啊啊怎么回事！我的眼好疼啊，一直流眼泪qaq……】

    “洋葱有一些刺激性，大家要注意保持距离，观看的时候不要凑的太近了。”阮棠无奈地开口，又忍不住想笑。

    这两个观众是从他第一次开直播就一直在支持的，他记得很熟，也知道这两个人完全就是俩活宝，又嘴馋，又总是毛毛躁躁的，闹了不少笑话。

    “你们两个，怎么都不长记性的？”

    他的嘴角微微上扬着，轻轻地摇了摇头，即便看不到他的表情，众人也被他这带着宠溺地语气和清亮磁性的嗓音给狠狠地苏了一下。

    【遥远星河：怎么肥四，我的心脏刚刚好像停了一下？】

    【故乡的原风景：没什么事，我要和主播结婚了。】

    【抱木抱不住：来人！把这个家伙叉出去，主播明明是我的！(#‵′)】

    【喵喵爱吃鱼：感觉耳朵要怀孕了(gt;

    弹幕一条条的都迅速偏离了原本的轨道，纷纷开始调戏起阮棠来。阮棠只当作看不见他们的揶揄，将锅烧热，再把切成滚刀块的土豆、胡萝卜还有洋葱放进去快速煸炒几下，香味很快就蹿了出来。

    【七宝：(╯▽╰ )好香啊~~】

    【小透明明：(ˉ﹃ˉ)口水流出来了。】

    阮棠将油锅的温度改为低温，开始处理牛肉。

    他把牛肉切成块，放入汤锅中，加水用大火煮开，等到牛肉中的血沫等完全淅出后，再将牛肉块捞出。

    等牛肉块的水分稍微沥干后，阮棠就把它们也放进了油锅里，继续高温煸炒，让香味变得更浓郁起来。

    等到食材充分煸炒后，阮棠就朝锅里倒进了大量清水，直到水面没过锅里的食材。

    “现在我们可以加入番茄酱作为烩料了。”未来世界的食材都是通过高科技手段还原出来的，比以前地球时期的食材少了污染和添加剂，味道更纯粹浓郁一些，这也是阮棠敢在缺少佐料的时候仅仅只采用番茄酱作为调料的原因。

    等到水彻底煮开之后，就撇去面上煮出来的浮沫，换成低温慢慢地炖。

    处理完这些，面团那边应该也醒得差不多了。

    他打开了保鲜盒，将静置了差不多有二十分钟的面团拿出来，用刀切下一半，将它搓成条状，开始拉面。

    他更喜欢拉面的口感，所以这次也是要做拉面。两只手各执住面条的一端，将面条充分拉长，直到双臂完全展开后再对折，对折之后再拉长，反复几次之后，他手中的面团就变成了许多根细长的面条了。

    【喵喵爱吃鱼：我的天，主播简直像是在变魔术！】

    【小透明明：太神奇了！】

    阮棠将刚才煮牛肉的汤锅稍微清洗了一下，装满水重新放回炉子上，然后把拉好的面条丢了进去。

    “拉面熟得很快，喜欢吃劲道一点口感的，等水煮开就可以把面捞出来了，喜欢吃软一点的，可以再多煮一会。”

    趁着煮面的时间，阮棠调了个汤底，就是简单的热水加盐，反正一会主要还是靠土豆牛腩的浇头来调味。他没有用高汤做汤底，一个原因是时间不够，还有一个原因就是他这次做的面浇头也有汤汁，如果换成高汤做汤底的话，高汤的鲜美滋味反而会喧宾夺主了。

    等面条煮得差不多了，他就把面条捞进了装着清汤底的大碗里。

    “让我们来看一看土豆牛腩炖得怎么样了。”说着，阮棠就掀开了用小火焖煮着的牛腩的锅盖，然后用筷子试了试，确认牛肉块已经炖得足够酥烂，这才又将温度调高，进行收汁。

    等土豆炖牛腩出锅时，浓郁的香气霸道的蔓延开来，勾得众人食指大动，恨不得直接扑上去大快朵颐。

    阮棠舀了满满一大勺的土豆牛腩倒在了拉面里，“好了，现在大家可以尝一尝了。”