其实蚌要弄得好吃，有几个窍门，一是弄干净把肠泥清洗干净，要不然就会有泥和土腥味，二是要煮好长时间，才能炖烂，三是调料品要足，辛湖最爱的是红烧，和加咸肉炖的汤。蚌的吃法多种多样。

    为了让大家明白蚌肉好吃。辛湖第一次做了蚌肉咸肉炖的汤。煮过了的蚌肉起锅先切成块沥干，然后切了几片咸肉，这一次辛湖可比往常切的咸肉片要多了两倍。没有油，只能多放点肉了。烧热的锅里放下咸肉炒出油来，再把蚌肉放进去一起翻炒一会儿，再加入一点大酱给蚌肉上色，然后加开水，一起放入沙罐子里慢慢炖。其实在锅里翻炒时就闻得香味了，两人吸吸口水，回家去做饭了。

    炖久一点，直到炖烂了，起锅时加一点野芹菜当调料，再加一大把新鲜的地菜下去。吃肉又喝汤，简直让大家舌头都快要吞下去了。这可是难得一顿大肉啊。

    “太好吃了。”平儿大叫道。

    大宝和阿毛只顾埋头苦吃，连话都顾不上说了。这几天，可把他俩饿坏了。

    这里的湖蚌很肥大，鲜美的很。辛湖也夹起蚌肉，狠狠的吃起来，味道真不错。比她以前吃过的都好吃，肉质很鲜嫩。

    另一边，大郎和刘大娘谢三伯在附近的林子里转悠着。兔子还真没遇上，不过山坡树林里鸟还不少，真让他掏了几个鸟蛋，只是鸟蛋一点儿大，全煮了，也不够一个孩子吃呢。

    “怎么办？”大郎急了。

    “慢慢来。我们再走深一点。”谢三伯小声说。

    最后，他们还真在一片发现了两只兔子，谢三伯两颗石头扔过去，就直接砸晕了兔子。

    大郎的弹弓根本就没派上用场。

    “还得再弄一只才行。”谢三伯笑了，把两只兔子扔给大郎，又继续往里找。

    只可惜，这片林子就那么大，除了这两只兔子，他们没再见到兔子。不过，野蘑菇他们倒摘了不少。不过两只兔子，处理好后，一家也能分约一斤肉了，再加是野蘑菇也能炖一锅，够大家开开荤了。

    结果，他们一回来，就闻到了那香得他们简直不敢相信的肉味。

    “什么东西这么香？”大郎不敢相信的问。

    “当然是蚌肉啦。”辛湖说。

    “快来吃，大哥。好好吃。”平儿大叫着，甚至都没发现大郎手中的野兔子。

    饿极了的大郎一口气喝光了一碗汤，才开始夹蚌肉吃。

    “唔，真不错。你怎么弄的这么好吃。”大郎不解的问。

    “嘿嘿，这可是天份哦。”辛湖得意的笑道。

    而谢老夫人喝过蚌肉汤后，满意的说：“姝儿，你们真是幸运，能遇上阿湖这个小师父。你们说，她怎么就这么聪明呢。什么东西到她手上，都成了美味佳肴。你们要是能学个三四成本领，就了不得了。”

    她现在已经不执着吃素了，反正已经破了介，在这里能有吃的就不错了，喝了汤，她又吃了几块蚌肉，算是吃了这段日子来的第一顿饱饭。就连阿土也一反吃饭就发愁的模样，足足喝了一大碗汤，还吃了两块肉。要不是怕他肠胃受不了，大人不让他吃了，他只怕还得再吃一碗。这孩子最近一段时间可怕了吃饭，顿顿都是野菜，要没有点糖水红枣，他只怕早就饿得不行了。

    “那是。我们不正学着吗？”谢姝儿笑道。

    “你这个好吃鬼。就会吃，这手艺可得好好学。以后都可以代代传下去了。”谢老夫人笑骂道。

    “就是。我们这个小师父，实在太厉害了。这个师父拜得的值，太值了。”谢大嫂满意的说。她也没想到，辛湖会这么厉害，而且教她们也一点儿也不藏私，都是手把手的教。

    “就是，你们以后对那孩子好点。没爹没娘，人家孩子还能把日子过得一丝不错的。我只恨姝儿不是个男子，要不然就把阿湖娶到家里来。阿土又太小了些。”谢老夫人无不遗憾的说。

    “哈哈，哈哈，真是笑死人了。就算我是男的，可也比她大太多了吧。”谢姝儿大笑起来，谢大嫂也被婆婆的话弄得差点笑岔了气。

    “那也是，你这年纪都赶得上两个阿湖，也没见你有她一半能干啊。”谢老夫人嫌弃的看着女儿，只恨不得辛湖才是她女儿。

    “得了，您这就是嫌弃我了，我去捡蚌了。今天再多捡些，明天好炖得吃。”谢姝儿转身去找辛湖了，哪里还顾得上和她娘贫嘴。

    第66章 满载

    吃饱喝足的大郎,看了辛湖几眼，装作不在意的说：“我们出去弄了两只兔子,只能三家分。你去切一下。”

    “哟,还真弄到兔子了啊。”辛湖乐了。有肉吃，谁不高兴啊。

    “还有些野菇子，你看要怎么弄了吃？”大郎又说。

    “野蘑菇吗？会不会有毒？”辛湖严肃的问。

    这野生蘑菇虽然好,但有毒的可不少,至少她自己是不敢瞎摘野蘑菇吃的,因为她根本就分不清楚哪些有毒,哪些无毒。真吃到有毒的，就只能等死了。

    大郎瞬间黑了脸，皱眉瞪了她几眼,才说：“有毒，我带回来干什么啊？”经过他和谢三伯,刘大娘的确认,哪里还会把有毒的菇子带回来吃。辛湖怕有毒,难道他们就不怕有毒吗？

    “哦，那就好。我可认不得有毒无毒呢。”辛湖松了一口气,喜滋滋的去处理野兔肉。

    让平儿和大郎把分割好的兔肉给另外两家送去后,辛湖看着这还剩下的约一斤兔子肉，打算就弄个野蘑菇炖兔子肉。

    半下午的吃了一大顿蚌肉，晚饭自然要推迟了。不过，本来就缺少吃食，再加上孩子们早就跑得都消化了。这一个二个的肚子都是无底洞。晚上的一锅蘑菇炖兔肉，每个孩子也又干掉了一碗干的，还又喝了一碗汤。

    平儿还说：“今天可比过年都吃得好。一连吃了两顿肉。”这孩子，以往的人生当中，就算是过年也不过是能吃几片肉而已，哪里象现在，一顿就是一碗肉。关键是辛湖弄的菜，还格外美味，吃得他们简直恨不得连碗都吞下去。

    大宝和阿毛也是边吃边点头，他们年纪小，吃肉其实并不太容易咬得动，但两个小孩子也明白，家里难得有顿肉吃，都鼓足了劲，甩起腮帮子，仔细慢嚼着。

    一家人解决了一锅子的兔肉蘑菇汤，都打起了嗝。大郎说：“好了，你们几个在外面去玩一会儿，今天吃多了肉，存食了可不好。”

    阿土和大宝一听，立马兴冲冲的往外跑。虽然外面有点黑了，但自己家门口，也不用害怕。

    果然，俩人才到门口，就见到谢老夫人带着阿土过来了，而后刘大娘也带着小石头过来了。两家人都一样，吃了两顿肉，都怕孩子存了食，带他们出来玩玩消消食。

    谢老夫人和刘大娘说着闲话，几个孩子在一起玩闹了一阵子，才都各回各家了。

    就在辛湖做晚饭的时候，谢公子和谢五，两人又是挑又是背的，搞了一堆东西，艰难的行走在山间小道上。两人以前可真没自己出力背这么多东西，只觉得累得慌。特别是出了城，离了大道，开始走那些上下起伏的小山路时，就更加慢了。两人还歇了一会儿。

    江大山一个人已经又在附近转了一圈，打到了五只肥兔子了。他把五只兔子都处理好了，直接挂在树上晒着呢，结果二人还没有回来。他等的心焦，又怕他们出事，就找了个地方把粮食藏了起来，把两匹马又藏在另一片山坡上，系在树上。然后，他才骑了马，又带了一匹马，往城里来接人。

    不过，也不敢带着两匹马进城，就先等在进城的岔道口，打算要是到了天黑，还不见两人出来，就偷偷进去。不过，才等了一会儿，他就远远的看到谢公子二人了。

    “哎哟，幸好你来接我们，要不然一直挑这一担子，累死我了。”谢五见到他，立马扔下挑下，坐下来喘着粗气，说。