“额？”历君煜瞅着那些袖珍到极点的小黄瓜，还是有些无法相信，“既是能吃的，为何你干娘她们不把它们摘回去呢？”

    孟晞：“因为她们以为那东西不好吃啊！把花揪掉之后就几乎没剩什么了，她们自然不会看得上眼的。”

    虽然百姓们很困苦，但是大多都是很勤快的，哪家哪户都少不了一片菜园子，到了秋天的时候就把所有的菜都腌成咸菜留着冬天吃。而小成这样的小黄瓜，在秋天大丰收的时候，是不会被农家人瞧在眼里的。

    一想到咸菜，孟晞就忍不住想起来去年刚来到这里的时候，见到的那些黑乎乎的咸菜，今年她终于不用再吃那么齁死人的东西了。

    因为她腌菜的法子和这里的土法不一样，即使是放到明年春天也能保证是翠绿翠绿的。而且在她眼里，可以腌制的菜色也更加丰富多样。

    历君煜还是不懂，“小晞，你的意思是，这黄瓜的花可以吃？”

    “当然了，这小黄瓜带着花一起腌上，等到吃的时候用清水缓一下，然后加上辣椒油和各种调味料一拌，好吃的不得了呢！”

    孟晞说的自己都有些馋了。当即就决定把自家的这些宝贝先摘回去，吃掉。顺带着让大家品尝一下是否能够吃的惯。

    见她说着说着就干上了，历君煜自然也不能在一旁干瞅着，于是也和她一起去揪那些带花小黄瓜。

    历冰和历霜见状连忙去取了两个拎筐过来，帮着他们一起揪。

    这俩姑娘由于前一段时间的表现可圈可点，于是历君煜回来之后，也没让她们重新当回暗卫，而是就这么留在了孟晞身边。

    孟晞顺手也把嫩辣椒叶摘了一些回来，用水焯过之后凉拌。

    当天晚上，大家的晚饭就多了两道颜色鲜艳味道可口的下饭小菜，孟晞的巧妙心思得到了众人的极力夸赞。

    孟晞见大家能够接受这么东西的味道，当即就决定了，要教百姓们腌制辣椒叶、带花小黄瓜。如果大家愿意出售，那她就收购。

    这个思路一开，孟晞就又想到了一大串可以“变废为宝”的好东西。

    “还可以把整根的豇豆角稍微用水焯一下，然后用盐腌上。萝卜缨子直接晒成干菜，地瓜梗去掉叶子焯水之后晒干。”

    “家里面土豆多的，可以蒸熟之后切成片，晒干成土豆干。茄子晒成茄子干，黄瓜晒成黄瓜钱。这样冬天的时候百姓们就能吃上种类繁多的菜肴了，而不用整天啃咸菜了。如果家中有多余的，还可以拿出去换钱！一举两得啊！”

    孟晞兴奋地不行，滔滔不绝的说着。

    历君煜以及满屋子的人全都听傻了，真搞不懂孟晞那脑袋瓜子里哪儿来的那么多稀奇古怪的点子。

    不过她每说一样，大家都觉得非常可行，而且相信一定会受到广大百姓的大力推崇的。

    孟晞一口气说了这么多之后，又非常郑重地说：“那些东西咱们只是带着收购，算是帮百姓们解解燃眉之急。可是有一样东西，我却是要大力收购的。”

    大家全都很好奇，究竟是什么呢？

    第229章腌制酸菜

    第229章腌制酸菜

    孟晞一说到要大力收购一样东西，大家全都好奇极了，一个个竖起了耳朵等着。

    只听得她非常郑重其事地说：“我要收购大白菜！”

    嘎？

    所有人都是一愣，严重怀疑自己的耳朵出问题了。

    “额，小晞啊，这大白菜家家户户都有，而且也是很好保存的蔬菜，咱们乌拉城的百姓每年大半个冬天都是靠吃这东西过冬呢。”

    李柳氏生怕孟晞由于不了解行情而导致出现错误决策，所以连忙给她解释。

    孟晞却笑着说：“干娘你放心吧，这个我知道，不过，我却还是要收购大白菜的。而且如果今年的销量好的话，明年我还会鼓励百姓们多多种植大白菜，到时候我全要了！”

    啊？

    大家更加好奇了，孟晞要那么多大白菜干嘛用啊？

    到底还是历君煜了解孟晞，他猛然想起来了，“小晞，你是说要做酸菜？”

    孟晞咧开了大大的笑容，“哈哈，果然是君煜最聪明啊！”

    酸菜？

    好好的白菜给做成酸菜？那还能吃么？

    大家表示无法理解，不敢苟同。

    孟晞笑嘻嘻地说：“你们就瞧好吧，到时候你们有一个算一个，一定会爱上酸菜的！”

    大家见她说的这么胸有成竹的，对于那个所谓的酸菜就更加好奇了，同时也充满了无限的期待。

    依照以往的经验，只要孟晞说是好吃的东西，最后肯定都会让他们爱不释口的。

    “好啦，那这事儿就定下来了，从今儿起一直到秋收之前，大家就主要忙活收菜和腌菜晒菜的事情吧。”

    孟晞当当即就给大家安排了分工。

    虽说是要收购百姓们的菜，但是那些腌菜和晒菜的法子还得先教给大家。

    所以孟晞就组织家里人把自家菜地里的菜都充当了“试验品”，一边教大家怎么做，一边让历君煜和白毓尘在旁边照着样子画下来，然后再配上解说文字。

    三天时间下来，孟晞家里几乎所有的菜都被用光了，就剩下大白菜了，于是，该做酸菜了。