第9节
郑海看看筐上放着的鱼干等都是不显眼的东西也就放下心,“那好,李叔我就先回去,村上今天一早要出船,快冬天了大伙准备再出一次海多备点东西过冬。以后路过上坨一定去看李叔,虎子还惦记晓梅呢,晓梅记得下次一定要来叔家住哦”
“郑叔,放心好了,回去告诉虎子,我一准来!”晓梅也脆生的保证。郑海离开后,晓梅和李有福见四下无人,把东西都移进空间,看到空间里那堆东西,李有福和李晓梅会心相视一笑“爷爷,这次真没白来,盐换到不少,足够我们吃一两年,这些干货,大伙分分也够吃一阵子,嗨! 如果能多捞点活的该多好!”晓梅有些遗憾,活得不好带,郑婶子把昨天蒸好的螃蟹带了一兜,其他不好拿,也都拿的干货。好想那活螃蟹,那螃蟹豆腐,那愣蹦鱼炖白菜,现在想想还流口水,真是美味。
晓梅一说,李有福也来尽头,“是啊,咱们有这空间宝贝,不多弄点回去也真亏”爷俩相视都看明白彼此想法,老办法自己去捉!俩人沿着马路再朝南走,再南就要到黑沿子,那里也有入海口,海鲜更会不少。天还没放亮,寂静的马路上只有两人脚步声,走了不到一个钟头,前面出现炮楼,并有人站岗,见有人来拿枪喝问“站住!干什么的?”李晓梅第一次见到这应该是伪军,给鬼子站岗的,心里多少有些害怕,缩到李有福背后。“老总,我和孙女串亲戚,我们住在涧河村的这不赶着夜路来的,家里没吃的了,想管亲戚借口粮食。”李有福沉着应道,表面也装着害怕的样子。
“怎么是穷鬼,看这穷酸样,晦气!赶紧走,别在这儿碍事” 伪军一见是一老一小俩个穷鬼,也没什么油水,连问都没多问就让过去。走过岗楼,两人才出口气。
29.收获
靠近小码头,有十几艘木船靠岸停泊,桅杆上退了颜色的红旗子,在风中飘荡,这是赶潮的渔民刚回来。船上渔民正往岸上搬海鲜,岸上已经堆满装海鲜的篮子,地上也有成堆带泥蚶子,看摊的叫卖声买货挑货的讲价声混成一片,好不热闹。几个穿着军装当兵人成了这里唯一不和谐因素,一边用枪托磕打路人一边嚷嚷:“一边站站,别挡路,摆摊的缴费了!”渔民和商贩哪敢当他们路!唯恐避之不及呢!众人纷纷让道,摆摊的渔民心痛而无奈的掏出钱来好把他们尽快打发走。
上来的海鲜主要是螃蟹,皮皮虾,海螺,梭鱼愣蹦鱼,也有经济价值比较高的对虾,黄花鱼,比目鱼。船上下来的螃蟹是梭子蟹,个头大,盖成菱形两头尖尖,深青色,朝上微微隆起,一看就知道里面肉厚黄满,深秋的海鲜是最肥美的。李晓梅忍不住又要流口水,用眼睛看看李有福想问咱们也来点?李有福会一点头,躲到一处背眼地儿,从空间拿出背筐,里面装上红薯土豆白菜,也拿了一小袋玉米面。晓梅目标是皮皮虾海蟹和蚶子,李有福背筐,筐上盖了破布,手牵晓梅穿梭在人群。眼睛挨个打量地上堆得货物,一圈下来心里也有了成算。
他们选了一家小渔船,船上还堆着蚶子,船家正往下搬货。李有福走上渔船对一个正搬货物的中年问道:“请问,你是不是船主?”
中年汉子停下手里的活,“大叔,你有什么事?这船是我的”
“能不能借一步说话?”李有福道, “大叔你有什么事就说吧,我正忙着呢,”汉子有点着急,货不赶紧卖掉,等死了就不值钱了,一家老小可就等着海货卖钱过日子。
“是这样,我和孙女想和你用菜和粮食换你的货,你看怎样?” 李有福见汉子急着搬货,也就直说。
“大叔,你说真的?那敢情好,我这里什么都有,你看看这螃蟹皮皮虾可都活着呢” 汉子一阵欣喜,这可省事了,就是把货卖掉不还得买粮嘛,这样一换省事多了。
“我带的是玉米面和红薯,土豆还有两颗白菜,你看怎么换?” 李有福放下背筐,掀开上面的破布,上面是二十斤的玉米面下面是白菜红薯土豆。
汉子打开面袋看看"大叔的玉米面很新鲜,你看着这堆蚶子能不能换你的玉米面?” 李有福看船上还堆着的蚶子,约有百十来斤,点下头“成,我们有车在那边,我先把这些运过去,你给我把口袋腾出来就行了“汉子点头又道:“大叔,你这红薯也要换海货吗?我这里还有皮皮虾,螃蟹,你看看的上不?” 李有福也想省事,能在这一家换成最好。翻翻篮子里的螃蟹皮皮虾,点头道:“货不错,很新鲜。我这里有还有一筐红薯和土豆外加两颗白菜,咱们一斤换一斤如何?”这个价给的很高了,这时候运输跟不上,海鲜运不出来就不值钱,卖不了等于烂货一堆,李有福一是觉得红薯空间里多的是,二是也心疼这些生活不易的渔民,汉子当然愿意,平时哪找这好事! 买卖做成他也很高兴,一定要帮李有福把东西装上车,李有福推辞不掉,就说把车拉过来。晓梅懂爷爷的意思,跟着李有福离开船,找没人地儿从空间推出独轮车上面摆两筐。到船跟前时,汉子已经把面口袋腾出来,等着李有福一起过红薯土豆称。生意已经谈好,其他都好办,东西相互过称交换,汉子帮李有福把东西装筐,搬上车,用绳拢好,最后还把一篮子海螺送给他们,相互道谢才算离开。
一车东西在这儿不显眼,真推到大路上可就要被人惦记了。爷俩推车到一条街后身,连车带人一起进入空间,这才空口气,做个贼也很累人啊!晓梅感叹,又笑嘻嘻说“爷爷,这回我么可赚了,这么多东西可够我们解馋了,一会我们去沟里再弄点鱼小螃蟹” 李有福更是心满意足,“嗯,我们一会就去,太晚了可找不到顺路车”
这里的沟多是通海,涨潮时海水会把沟填满,退潮时水又回落,所以这沟里都有海水带来的鱼虾,也有寄居在泥潭里的螃蟹贝类。晓梅找了一个离海口很近的沟渠,放出空间水,耐心等待,半个小时后,李有福和晓梅挽起裤腿光脚下到泥里,一尺来长的梭鱼游来二十几条,李有福捉鱼放进盆里,晓梅直接往空间扔,大小螃蟹更多,哪里抓得过来,也直接进空间放进一口缸里,盆满了更是倒进空间。一个多钟头过后,收货颇丰不论大少种类,只要来的都进入晓梅空间。爷俩也累得贼死!真是痛并快乐着!
李有福看看时辰不早了,再不走真的赶不上顺路车,晓梅这才罢手。东西都收进空间,外面留一个小背筐,里面装上不起眼的鱼干和成包的虾皮。这时辰鱼贩子们基本上都买好货,打包装车陆续往回赶,东西不扛放,天气冷还好说,大热天路上就会臭。来运货的有商贩也有有钱人家来进货自家吃的,这种人不好说话也瞧不起穷苦人。李有福选了一家专门拉货拉脚的骡子车,并给了几块红薯做酬劳才算搭上回家车。
骡车速度不慢,中午时分李有福和李晓梅已经站到上坨村村头。这么回去肯定不行,背筐要换大的,东西要拿出来的也要拿出来。“爷爷,不然你找地儿先躲躲,我去叫我爹和大伯来背,分散背回家,这样既不引起村人主意也不被家里人怀疑” 李有福点头,这是个不错的主意,东西能拿回家却不被人怀疑。两人离开大路拐进一块苇塘,先进空间收拾东西,能拿出来的好往外拿。好歹一收拾也弄了三背筐,收拾停当把背筐藏进苇塘,李有福看着,晓梅跑回家喊人。
30.海鲜宴
中午人都在家,一进院儿晓梅见张氏就道:“娘,我回来了,我爹呢?”
“你这丫头,回来就嚷嚷你爹在屋呢,找你爹干什么?”张氏正和大女儿晒干菜见二女儿回来又是高兴又是担忧,这孩子可是第一次出门多少有点不放心,刚回来就急火火的找爹,是不是出啥事了?这年头外头不太平出门靠运气。
“我找我爹有事”晓梅回了一声就进屋,李寿春一听说话声就要出来和晓梅碰了面“ 爹你去叫我大伯来,接爷爷去”晓梅对李寿春道。
李寿春屋里一听吓一跳“你爷爷怎么了?出什么事了?”
“爹放心了,爷爷没事就是东西带多了,拿不回来,让你和大伯去接接。”晓梅嘿嘿笑着说。
“你这孩子,怎么不把话儿说清楚,吓我一跳,你爷爷在哪呢?我这就去找你大伯接你爷爷去!”
“在村西头靠南苇塘里等着呢,你们小心点,别被人看到,绕着点走!”晓梅还不忘嘱咐自家爹。
李有福快步出院儿找李贺春。张氏跟进来听了个音,知道没啥事这才从上到下看看女儿没事儿,开始唠叨“这一去就是两天,在外面玩疯了吧,看你弄得脏兮兮的,还不快去屋里换衣服”
李晓兰也跟着唠叨“这是去掏鱼了?串个亲戚也能掉泥沟?快换去,把脏衣服拿来,我这就去洗,赶黑还能凉的差不多”晓兰越来越爱干净,家里人的衣服几乎全被她洗了。
“好,我这就去换、、、”大姐怎么越来越有娘的潜质了!“二姐,有带好吃的没?”不用问这一定是三妹了,刚进屋就看到晓菊拎着凤儿要出来,凤儿伸手直够向晓梅也叫着姐姐,两天没见到凤儿,还真怪想。一把拉过凤儿,兜里掏出糖递给晓菊两块,又剥一块放进凤儿嘴里,“有好吃的,晚上我们吃大餐,保管你们吃的各个肚子溜圆!”
“二姐,什么大餐?先漏漏底儿?”晓菊一脸馋样缠着姐姐问。
“海鲜,你们没吃过,那么大个的螃蟹,皮皮虾,海螺麻蚶子,好多好多”晓梅边说边比划。
“二姐,什么是螃蟹,皮皮虾?”晓菊兴趣一下勾起。
“等爹和爷爷回来看到就知道了,我得先换衣服,不然娘和大姐又要一阵唠叨。
没让众人久等,李有福先一步背筐回来,筐直接放堂屋,张氏拿水过来“爹,你先喝口水歇歇,一会我给您做碗玉米面疙瘩汤”
李有福接过水道:“先别忙活,有什么吃的热热就行了,一会儿老大老二回来还要收拾东西”
“家里还有玉米面菜饼子,我去热热”张氏离开不久,李贺春也背筐回来,筐上面盖着野菜,这筐东西真沉,李贺春累的直喘粗气。李有福吃完一个菜饼子后,李寿春才进门,也是累得不轻。王氏和庆喜也被叫来。筐一个个打开,里面东西着实让这群人吃一惊,一筐倒出来,满满一大堆干海鲜,干鱼干虾,海螺肉,蚶子肉,鱼干大大小小好几种,里面还有成包的干虾皮,最下面有多半袋子盐,这些一直生活在北边的人哪见过这些东西!大伯娘拿过一串海螺肉“这是什么肉?干巴巴的,好腥!” “大伯娘,这是海螺肉晒的干,吃时要泡泡,不然咬不动”晓梅赶忙解释。“这些鱼干也是要用水泡软,蒸着吃或熬咸菜都行,上火烤也可以,考成焦黄就这么吃,虾皮也可以就饭吃,包菜包都行”大家围着一堆东西看。晓梅就一个个解说怎么吃。
李有福见这样不是事儿“老大家的和老二家的你们把这些东西分成三份,你们两家每人一份,剩下一份一会儿让庆喜送你二叔家,庆喜记好了每样怎么吃,回头好告诉你二奶奶,先把这堆收拾了,还有两框呢,那两筐有点费事,晓梅负责教你娘和你大伯娘,等会儿都弄熟了再分,生的给你们也不会弄,那半袋盐你们两家分了。”李有福发话众人上手,干货好分后,等把那两筐打开后,大伙真傻眼了,螃蟹还活着,各个挥舞着爪子吐泡泡。另一筐是带着泥壳的蚶子和海螺,上面还有一篮子皮皮虾,也是打着弯的动。这怎么收拾?众人眼睛都看向晓梅。
“这些螃蟹好弄,都别伸手,它那钳子可厉害了,夹住手就不放,做法简单锅里放水铺屉,螃蟹放上面就行,等蒸的差不多了撒上盐开锅再闷会儿就行了,皮皮虾和螃蟹一样蒸熟。麻烦点的就是这些麻蚶子海螺,爹你和大伯和他堂哥要将这些蚶子海螺洗干净,然后我和娘再做,临来时我请教好当地渔民了,应该没问题”。晓梅打保票,心里还是有底的 ,前世生产队给船上打缆绳,换回来一车车蚶子,每家都会分上一大盆。
人多都动手,大伯娘家的灶也用上,螃蟹蒸了三大锅,红通通的煞是喜人,皮皮虾也蒸了一大锅,子满肉肥,满屋海鲜味引得孩子大人直流口水。着急的孩子们也不怕烫,都每人拿一个大螃蟹,让晓梅教怎么剥皮,吃这些海鲜就是费点事,剥皮需要耐性,晓梅拿了一个螃蟹开个头,大伙跟着学,把盖打开螃蟹一份两开,盖里的黄就用螃蟹的大钳子挖出来吃,蟹身子上的牙齿扔掉,先把里面黄吃掉,再把身子从中间一掰两开,慢慢吃里面的肉,吃螃蟹就不是着急的活,不然吃的不干净。晓梅一边剔肉喂给凤儿一边教大伙吃螃蟹,当第一口蟹肉进嘴里时,所有人都被这鲜美的味道折服了,真是太鲜太美味了!原来世上还有这么美味的东西!不用说,除了干活的每人都和自己手里的东西较劲,剥一两个后都成了熟练工。庆喜拿过一个螃蟹问晓梅:“这个螃蟹怎么没黄?里面是白的膏” 晓梅看了下道:“螃蟹也分公母,你这个是公的,没黄但里面的膏也很香,肉比母的多”于是晓梅又教了众人怎么分公母,公的后面脐盖是个长条,母的是半圆型很好区分,喜欢吃黄的就找母的吃,喜欢吃膏的就找公的。
晓英把蒸好的皮皮虾也端上来,晓梅顺手也教了大伙吃皮皮虾,一个示范都学会了,公母区分也简单,公的比母的脖子两侧多两个小爪子,一看就能辨认。
麻烦的麻蚶子要先烧开水,再放洗干净的蚶子,铲子要不停搅动,开锅小火,等壳子都张开,马上就得盛出来,煮老了可就嚼不动,这东西越煮越硬。伯娘掌握好方法,下一锅也熟练起来,两家一起煮,五六锅也都煮出来,吃蚶子也简单,可以直接剥壳吃肉,这时候没那么多调味料,也不可能对出三合油沾着吃,其实原汁原味更好吃。海螺类似蚶子煮法,只是要时不时拿出一个,用筷子挑挑肉,只要能挑出来,就不能煮了,再煮会老,也就是肉硬。
东西都出锅李有福指挥孩子们把分给李有财那份送过去,又挑出一些螃蟹皮皮虾和海螺装篮子里让李贺春送去村长家。住在一个村子难免要村长照顾一两分。送点东西也是应当的。等送东西的都回来后,大人们也不鞠着孩子,能吃就吃,别撑住就行,面对这么多的东西的机会实在难得。晓梅只把螃蟹后退那两块肥大的肉剥出来喂给凤儿,别的她怕凤儿太小,肠胃受不住,海鲜性寒,本就伤脾胃。她也怕两家人吃坏肚子,又嘱咐娘烧了一锅姜汤水,每人都要喝上一碗暖胃去寒。
31.扰心
这是李家前所未有的海鲜宴,怕大伙从没接触过海鲜的肠胃受不住,张氏和王氏又贴了一锅饼子,一手饼子一手海螺肉面前放着放大螃蟹,桌上再盛上一盆蚶子,大伙一边聊天一边吃,男人们话田地耕种,女人们聊家常日子,孩子们嘻嘻哈哈争论着螃蟹哪里最好吃,皮皮虾怎么剥皮肉最完整,多幸福的生活!此时每个人脸上都洋溢着幸福的笑容,发自内心的笑,这一刻所有人都忘了所处的是乱世,明天的生活也许更艰辛,他们只要记住这一刻就好。晓梅心里是暖的,家人的幸福比什么都重要!
众人吃饱喝足还在体味着那鲜美味道,李有福一声呼喝“还都愣着干什么!赶紧收拾,这么大味不是要着人惦记吗!皮壳都找家什装好,等天黑找没人地儿深埋,别让人发现了。剩下的你们两家分分,嘱咐好孩子们别在外面说,有人问了就说去涧河你表弟家带来的,也就一两篮子,你们收拾好了我去你二叔家看看,那里别出乱子”李有福不放心,有些后悔东西拿出的多了,这不是惦记自己儿子孙子嘛!说完背手离开。
王氏张氏吩咐孩子们收拾残局,妯娌两把没吃完的分成两份,每家一份,“怎么像是做梦呢”张氏抱起一盆螃蟹皮皮虾感慨道。 “是啊,以前哪里想过会有这么多东西放在自己面前,还是以前听说过没见过的东西,真是好吃,我都多久没吃这么多东西了!”王氏也附和着说。“这天也冷下了,东西能撂,慢慢吃也能多吃几顿”张氏又开始盘算怎么利用这海鲜了。“听晓梅说这蚶子肉也能熬菜,包包子,咱们把肉用盐腌起来,说不定能吃好长时间呢”王氏也展开思维发挥想象力。日子就要这么精打细算!
张氏有些疑惑的问王氏:“嫂子,你知道咱们还有个涧河的表弟吗?我怎么从没听说过!”
“我也奇怪呢,也没听当家的提起过,一下子给这么多东西,看着都眼晕,真舍得!表弟家条件一定很好吧,刚才爹也没细说”王氏心里也犯嘀咕。“也不知晓梅知道不” “小孩子家家的知道什么,看看爹回来说什么吧” 妯娌俩一边唠嗑一边收拾。
那群孩子们吃饱饭后都好奇那些海鲜皮壳,男孩子专拣螃蟹夹子,女孩们要海螺壳。晓梅拿起一个海螺壳贴到凤儿耳朵边“凤儿,听到声音没?” 风儿好奇的侧耳倾听,真的有声音“姐,有”说不好话的凤儿兴奋的地直点头,接过海螺壳自己听。孩子们一见还有这奇事,呼啦全去捡海螺壳,放耳边听“我能听到风声”有人开始嚷嚷“ 我能听到嗡嗡声”一群孩子七嘴八舌纷纷说出自己听到能形容出来的声音。
晓梅也拿起一个海螺放耳边屏住呼吸倾听,真能听到,那声音感觉更像在码头上听到的风声和海水拍岸的声音,这就是海的声音吧!